帝軒

營業中

休息中

耐唔耐就會搵間飲茶放題試吓，因為放題同同喺出邊酒樓上叫一個下午茶其實差唔多價錢。兩老早到咗，安排咗喺邊？邊位冇坐喺大廳。因為有啲嘢食原來喺出邊攞，走來走去就有少少麻煩。特別推介係啱啱炸學嘅咕嚕肉真係幾好食夠鬆化唔會炸到乾柴柴。隔籬枱有啲熟客仔，介紹我哋去食炸雞翼，雞翼真係好好食，勁飽滿又多汁。另外灌湯餃都幾足料，一個人食咗兩盅。啲包就可以留返肚唔使食。另外，呢度啲嘢食偏淡，其實轉個角度嚟講都係健康嘅。選擇嘅款式都算中規中矩，夠食就算係合格！

今次主要都係食點心，並無特別驚喜，合格水平。逐一講味道。鮑汁伊麵:全程係麵碎，麵唔夠味，汁太咸。炒飯:正常味紅豆沙:正常花膠湯餃:湯味夠，餃就一般，皮太厚。叉燒包:算中上燒賣:一般馬蹄糕:煎過耐，太奀。芝麻卷:正常叉燒:南乳味過重咖哩角:唔脆炸雞翼:點當貨白果豬肚:味道適中豬手:味夠鮑汁鳳爪:中上之算生炒骨:夠味，夠脆唔肥皮蛋酸薑:合理蝦腸:合理今次嘗試午市點心，服務係可以的，但食物無驚喜，只能予合格水平，但未必會有意欲再來。

網絡對此酒家劣評如潮，近日再看評語，似乎有所改善，今天決定一試，客人不算多，點心小食即叫即做，上菜速度可以，冷盤小食普通，點心不過不失，甜品不差，個人評測如下：花膠灌湯餃，味道普通。蟹籽鮮蝦燒賣，不過不失。鮮竹牛肉球，尚可，勝在有果皮。鮮蝦菠菜餃，尚可。綠茶芝麻卷，好👍。各式腸粉，不過不失。古法馬拉糕，OK。金珠咸水角，較油膩，尚可。是日靚粥品，夠熱，OK。蓮子紅豆沙，內有果皮，起沙👍。牛乳凍布甸，OK。菠蘿咕嚕肉，美味👍。枝竹白果豬肚，👍。醬香炆豬手，尚可。鮑汁炆鳳爪，👍。清炒田園蔬，出奇地好味👍。大澳三蝦炒飯，👍。鮑汁炆伊麵，不過不失。冷盤小食，個人感到普通，可以不吃。因為只得兩人吃，所以未有位置吃煎炸小食，故未能作評測。個人推介:菠蘿咕嚕肉枝竹白果豬肚鮮蝦菠菜餃蓮子紅豆沙綠茶芝麻卷中午酒店酒家放題二人合共$256，十一時開始，二時三十分截單，可以坐到三時，性價比是值得的，今次並沒遇到之前負評的情況，可能酒家改善了吧，希望你們光顧也能吃得滿足。

岩岩做放題既時候可能比較混亂，睇完片我都唔敢去食。朋友今次約我閒日夜晚去，本身都諗住會伏，但比我想像中好。係klook book位，去到比埋茶錢加一，每人150蚊左右。閒日夜晚7點左右去到無咩人，數埋得5-6枱，全部點心紙落單，唔洗出去自己拎野食，店員服務幾好，上菜速度正常。個人推介手撕雞，燻蹄，豬耳絲，炆豬手，炆鳳爪，燉湯，炒牛柳粒，咕嚕肉。炒飯無味同伊麵就略咸，2個人試左差唔多18款野食，最後飽到連紅豆沙都食唔到，以呢個價錢都算抵食，可以一試，正常水平。

之前睇到俾人勁度劣評，即管去睇睇而家轉左剔紙仔，比起出去攞好得多交左紙仔都好快有野食燒味不錯，有叉燒,肥瘦均勻。有手撕雞同口水雞，2款都好正，叫左兩round點心叫左好多，全部都合格。燒賣好大粒，味道好，牛肉球，鳳爪，馬拉糕，蘿蔔糕，全部好味。仲有d小菜，咕嚕骨，好味炒飯好味糖水食左紅豆沙，不錯。桂花糕都好味。98蚊加茶錢加一，每位共128，一個人可以由11點半坐到3點(2點半截單)，抵啦～有時間應該會再去

岩岩新出既晚巿任食半自助！垃圾級享受！六點幾到 。自助bar有條龍都以為正正常常 。點知準備出去拎野食時 。啲野清到好似完場咁 。無曬野食 。可以形容係十室九空！出野食一樣一樣慢慢出 。驚死啲放多啲係到都會浪費咁 。往往一出野啲人就要好似去舊茶樓搶點心咁出去搶（搞咩啊）佢好似好好架 。有落單野食（幾樣咁啦）！但你落單都唔一定有 。因為佢出車就算有單既 。都會因為知道出面無野食而派曬出去 。到問到時 。侍應都話做唔切會派左先 。咁真係好想知落單既原意係咩？都唔講佢啲野點上枱 。係出面拎野食啲餐具有幾污糟 。咁既質素真係唔會有下次！

📋婚禮餐單：✨蒸魚完全唔伏🐟蒸嘅時間控制得幾好，質地上有咬感😋食唔出任何過熟嘅感覺，即係魚肉唔會散曬☺️☺️✨黃金蝦球冇驚喜啦，但係都好食🦐質地煙靭，外皮香脆。不過，食完確實會口乾同熱氣嘅情況～🔥🔥✨雞🐓🐓雞肉係有雞味，質地比較嚡😂反而我最欣賞嘅係..佢嘅皮非常之薄而脆，唔會好似平時咁越咬越油膩✨帶子西蘭花永遠去飲 呢個菜式都係賣飛佛😚❤️帶子真係帶有微微煙靭感，係真帶子嚟㗎😭，而家出面好多帶子都假假地 好麵粉～而西蘭花有少少調味，煮嘅時間啱啱好，軟硬度適中👌🏻✨冬菇炆鮑魚煙靭彈牙又唔會太硬☺️✨燒肉幾欣賞呢間啲燒肉唔會多皮薄肉，係幾有肉質👍🏻同埋層次分明（皮、脂肪、肉）😋😋魚次同紅豆沙都好足料，味道上冇乜特別，然後其餘就冇食😂😂Overall，酒店啲宴會廳係食環境啫 確實幾靚 燈光成日都變紫💜

參加了本地文化遊，午餐去了荃灣帝盛酒店吃點心放題，點心師父準備好材料，用心地教我們做燒賣。他說這個燒賣料可以變成肉餅，配不同材料可以變成不同口味的肉餅，非常實用。看他做一次，我還沒記住，可能要多做幾次才會做。他示範後，我們就做燒賣。我還是不會包，結果像導遊說的：隨便捏成一粒XD我問室友：好難包啊，這樣嗎？室友：你這麼貪心，那麼多料，當然包不到XD最後我勉強包了，室友的燒賣包得很漂亮。包完燒賣，侍應會拿去蒸，我們去吃點心放題。種類不多，但味道還好。燒賣只有我們做的幾粒，不能追加。我的燒賣蒸出來很飽滿，我心滿意足了。紫薑皮蛋，蝦餃，鮑魚燒賣，手撕雞。味道不差的，不過賣相有待改進胡椒豬肚湯蘿蔔糕，鹹水角雪山叉燒包最可愛是包子畫了眼睛和嘴，我們的包子扁嘴了，看著覺得廚子今天很累，所以畫這表情XD鄰桌的媽媽對孩子說：你們別吃燒賣，先吃其他可以隨便叫的，燒賣帶走當下午茶。我聽著覺得太誇張了，還留來當下午茶......吃這麼多點心都飽了吧？而且燒賣涼了都不好吃了。這樣又玩又吃大概$100多，值得去。