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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
37217733
開飯介紹
希戈餐廳是一家提供傳統歐陸菜的高級食府，以一位愛以美酒珍饈宴客的巴伐利亞籍小說人物Hugo Ludwig Wilhelm von Gluckenstein命名。餐廳歡迎私人宴會聚餐，特設廚師晚宴(Chef’s Table)，於12人貴賓廳享用。
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特色
浪漫情調
慶祝紀念日
附加資料
服裝規定:
午餐及晚餐 - 端莊(男士不可穿無袖上衣、短褲或拖鞋)
早午餐 - 便服(男士不可穿無袖上衣或拖鞋)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六至日
11:30 - 15:00
18:30 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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相片
原隻大西洋波士頓龍蝦拼盤酥皮盒及扒龍蝦
燒美國頂級牛肋骨肉
+3.5K
+66
食家推介
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龍蝦湯
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燒美國頂級牛肋骨肉
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lobster bisque
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燒牛肉
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麵包籃+20
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Hugo recently has a promotion where every Tuesday, they will serve there unlimited steak and wine menu on Tuesday.They will introduce the cuts they have that night(which they will serve in the order of tenderloin, ribeye and sirloin). Their house wine was also quite good given that it is unlimited.Despite I wanted to save my stomach, the warm and buttery onion rolls and garlic bread were too hard to resist.Hugo Salad and Fries were also unlimited but I only had one serving as I was looking forward for the steak.It was such a nice oppurtunity to try all 3 cuts. First came my favorite, the tenderloin, which was almost melting in my mouth.Next came the rib eye which was the most aromatic out of the 3.Sirloin I would say is the middle of them both, retaining most of the tenderness while still having a hearty flavor.I definitely loved their tenderloin and tried one more before dessert.The creme brule was really large and the ratio of the caramelised topping and custard ratio was just right without being too sweet.
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閒日去尖沙咀嘅Hugo西餐廳食Lunch，一入門口見到餐廳放咗拎獎嘅相架出嚟！網上都有唔少Comment話幾好食，未食之前已經對佢地啲嘢食抱有期望呢！<餐前麵包>🥖上菜之前有一份餐前麵包（法包同酥皮包)，但麵包質地太煙靭，亦冇麵包個種香味. 我就只係每款咬左一啖😿☕️每個Lunch Set會包一杯野飲，不過Staff唔會特別講，想飲野飲要主動提出呢！試左Hot Latte 同Cold Mocha☕️. Latte咖啡味重啲，但Macha可以用淡到同水一樣.🥹<2-Course Lunch Set 🍽️> 💰588 per person 1st Course試左自選頭盤同龍蝦湯.自選頭盤有超過20款嘅嘢食可以自己揀，侍應會推餐車出嚟，逐一層去問你有咩嘢鍾意食！因為我唔鍾意食salad，所以幫大家試唔到啲菜新唔新鮮.🤣但個人覺得南瓜、三文魚、蝦、Palmer ham配哈密瓜都唔錯！其他冇特別講嘅嘢食就好普通. 我建議真係唔好揀太多嘢食，因為全部生冷野食，食食吓會好滯😖之後食2nd course就會有啲辛苦🥹<龍蝦湯>🦞龍蝦湯一飲落去有啲苦苦哋，餐廳用咗龍蝦膏去煮，所以苦都係正常！不過龍蝦湯都係一般般，冇話特別好飲～<燒美國頂級牛肋骨肉>🥩🥔牛肉好冧，煮得啱啱好，不過唔重牛肉味.牛肉係配磨菇Sauce嚟食，但係調味好淡，要加Mustard食夾啲🥹Side Dish係配焗薯同Sour Cream👈🏻冇乜特別、酥皮盒👈🏻亦都唔重牛油味，好普通😖🦞🥔<原隻大西洋波士頓龍蝦拼盤酥皮盒及扒龍蝦> 龍蝦肉質鮮甜，連Side Dish嘅酥皮盒同薯蓉都好食過牛肉個個！呢個酥皮盒係用左龍蝦嘅汁嚟整，薯蓉亦好香忌廉味～
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Book mark Hugo’s 的半自助午餐好久了，終於約到對嘴形的朋友來開餐😬我從不懷疑凱悅旗下酒店的食物質素和服務水準由我們進入餐廳，到離席、結帳，服務員都有禮及殷勤，盡力為客人提供所需👍🏻👍🏻👍🏻第一道簡單餐包，都受到重視地由餐車推出，餐車上有三種麵包提供，有蒜蓉多士、長法包、洋葱卷，車上還有橄欖油和黑醋等任點醬汁！他們上麵包時都會每人附上一小份牛油！剛好我們三人行，對麵包各有口味，我愛他們做得外脆內煙不韌實法包，朋友就對洋蔥卷食到叫good👍🏻我也嚐了一個，其實洋蔥味不大出，但卷包口感少少酥鬆而不膩，的確是好吃，至於蒜蓉多士在正常發揮下，都一定不會差唄！騙讚無數的頭盤餐車推出了😆頭盤有那麼多選擇實在不能詳述，我主要不吃致敏🍤！就著服務員給我愛吃的三文魚和菇菌，其餘隨意叫又覺得好吃的，有纖維感較強，口感少少結實帶微辣的牛肉粒（我覺得好吃，相信純個人獨特口味😅）還有跟蛋白醬味道好配的椰菜絲😋怕沙甸魚有腥氣，所以只叫了一小尾，但出奇地可以😌唄⋯其餘Parma ham、茄子三色瓜、三色椒和青瓜、冰菜都是正常發揮！朋友們的兩份沒有拍照⋯她們叫了沾胃的南瓜、薯仔沙律和魚子醬烚蛋！😆她說都好吃，最好吃的是薯仔沙律主菜出場了，朋友加錢要的牛肋肉骨，席前切的餐車已經出場，但有好多食評已上載照片和影片，我就不特別再放照片朋友要6成熟，她說熟成度、味道剛好，但沒有想到那麼大份😆她還吃下了那麼多澱粉前菜呢！我的主菜是香煎銀雪魚柳，我從不懷疑星級餐廳香煎出來的海魚，他們當然也不例外，都是一百💯分，魚肉面微微焦香，肉質嫩滑不帶腥😋另一份主菜是波士頓龍蝦🦞拼盤，半只龍蝦連殼拼龍蝦肉酥皮盒，原來份量也不少，擺盤吸引🤩但朋友是小鳥胃，肚子已經不太裝得下了，只吃了龍蝦肉，剩下美味的酥皮盒🥹⋯⋯最後我們加$100，追加自選甜品🍮🍰，每人可挑兩件蛋糕、還有不同口味的馬卡龍、手工朱古力可和朱古力曲奇可點叫，並每人附上一份水果。我叫了凱悅出名的拿破崙蛋糕和紅桑子朱古力撻，我一直都覺得凱悅的拿破崙對我來說有點膩口，但一小件還可，所以都是不會錯過的⋯反而朱古力撻有驚喜😍紅桑子不會帶酸，朱古力撻是我愛的微甘dark chocolate 味道👍🏻到手工朱古力的dark choc ，意外是帶rum 酒味的，好吃😋至於馬卡龍就叫了咖啡口味，希望中和馬卡龍一定的高甜度，可惜咖啡味太輕⋯還是齁甜😣朋友那份多叫了tiramisu，她說好吃，著我一定要嚐一小口，噢！好正😋難得做出有淡淡rum酒味，而咖啡和朱古力味又平衡得剛好，愛正宗tiramisu 的朋友，真的不能錯過最後一杯cappuccino 結尾套餐$588（不算加$40的主菜）+甜品$100+服務費$68.8=$756.8論服務、環境和食物質素，性價比是值得😌
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終於都試到半世紀歷史人氣高質扒房，位於鬧市之中，環境燈光昏暗，氣氛都幾浪漫，當日係朋友同我慶祝生日，安排咗坐半圓梳化枱，依張枱好適合打卡慶祝，加重咗個浪漫氣氛🥳一坐低就會先送上餐包籃，法包、蒜蓉包同埋牛油酥，個人比較鍾意牛油酥，好鬆化好香牛油味，因為我哋唔食生蠔，所以冇點選套餐，單點食物頭盤點咗凱撒沙律同埋生牛肉他他，相片裏面係半份，所有嘢都係叫咗一份，然後同朋友一人一半，半份嘅份量望落似一份，牛肉他他幾出色，味道酸酸地好開胃，亦都有着牛肉嘅原始鮮味頭盤之後就係湯，揀咗呢度比較熱門嘅龍蝦湯，我哋都係叫咗一份然後一人一半，張相係半份嘅份量，相當大份，廚師會喺面前即席烹調，加上Brandy再點火，視覺效果好滿足，龍蝦湯好濃郁而，配上忌廉令個湯更加順滑飲完湯之後就係主菜，點咗呢度另一個熱門燒美國頂級牛肋骨肉，Hugo 好多款菜式都有玩席前燒/煮/整/砌，廚師即席切牛肋骨肉，份量大到相當驚人，都係咗一份，張相都係半份嘅份量，叫左Medium Rare，生熟度剛剛好，冇血水但肉身好滑，因為係燒牛肋骨肉，表面係有一層好香嘅燒烤味，亦都好香脆，裏面好滑好軟熟，所以個口感好有層次，牛味亦都好濃郁，份量真係比想像中多好多好多我作為女生，最後係食唔晒依一份燒牛肉，因為真係好大份，本來想點兩個甜品，可以一人一個，最後因為太飽，所以淨係點咗一個甜品，甜品揀咗橙酒煮法式班戟，甜品都係席前烹調，橙酒法式班戟配上雲呢拿雪糕，份量就係正常份量，唔會好似前幾道菜咁大份，橙酒烹煮過後酒味唔會好重，再加埋依個甜品真係相當滿足今晚全部菜式都非常滿意，值得再稱讚嘅係佢哋嘅服務態度，每道菜都講解好清楚同埋會建議我哋叫嘅份量，驚我哋叫太多然後太飽，成晚都覺得有驚喜同埋非常滿意😌
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週五 小週末的生日飯💝餐廳位置於酒店內👍🏻服務員態度和藹親切👍🏻4人用餐4500左右⚖️最喜歡係肉眼牛扒🥩 5成熟用得好好👍🏻傳統西餐，有機會可再來💎
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