巴依餐廳

營業中

休息中

初嚐新疆菜，間野係水街，hku嘅同學仔應該好熟路。午餐時間都要等一陣，一入去係比較昏暗嘅環境，座位都偏逼。牆上有一幅大地圖畫左中亞嘅版圖。呢間仲要有車胎人推介。新疆手抓飯（＄60）羊肉嘅份量比我想像中少，飯係主角，飯同肉嘅比例係2：8咁。整體調味較淡，羊肉有啲係連骨，由於調味比較少，食落有少少羶。飯就咁食都有啲油香，似油飯咁，仲有啲紅蘿蔔叫做有啲咬口。小食要左凉拌豆腐（＄48），有皮蛋芫茜，個汁係豉油加啲醋咁，比較普通，收費有啲進取。另外要左烤羊肉串（＄99），有兩串，好似用劍咁串住啲肉，就咁咬落黎食嘅感覺好Raw，好似野人咁哈哈。計落都唔平，不過食落啖啖肉，冇筋冇骨幾爽嘅。可以再自己加啲孜然香料，可能係香料味濃，呢個食落羊羶味唔重。估唔到香港都可以食到新疆菜，係幾得意嘅體驗。要注意嘅餐廳唔收加一，但係會收翻茶水，一人5蚊。

平時行過都完全無唸住要入去試下，今次因為穆斯林既朋友介紹，就買左外賣試下。尼間餐廳最出名系食羊肉，但因為時間關係我地就無試啦。但友人食過就覺得都好推介，羊肉肥瘦適中，好軟唸，羊味好香。中意食羊既朋友可以去試下~🍜新疆拌麵 $60佢似系燴麵, 酸酸甜甜既番茄汁煮麵，每一條麵都好掛汁，麵質彈牙。配菜都算豐富，有椰菜，彩椒，木耳，洋蔥，同羊肉片。羊肉片嫩滑，羊味都濃郁，推介推介😋😋UMAI：7/10 🍛羊肉丸子飯 $60同樣都系用酸酸甜甜既番茄汁燴飯，飯口感唔錯，每粒飯都有汁包住。配菜除左羊肉片之外其他都一樣。羊肉片就轉左系羊肉丸子，羊肉丸子食落粉多過羊肉，口感麻麻地，但羊味就真係好重既😋😋UMAI：6.5/10如果比我揀我會羊肉丸子飯轉羊肉片另外餐廳環境都好令，好有feel, 除左可以坐餐廳入面，仲可以左系餐廳門前既小花園，chill 下~🌟整體CP值：7/10 環境同羊肉加分加分~

閒日lunch time時間甫抵達店內，耳邊已傳來此起彼落的普通話聲，見店內約九成顧客都是國內同胞，心想這店菜式應頗為正宗。本人是一名餃子控，本來想一試這店的羊肉餃子，畢竟是Openrice上的熱門菜式。下單時被店員告知沒有羊肉餃子，心頭頓時十分失望，不知是不是只是今天沒有，還是午市時段一向不提供。沒辦法之下，唯有再向店員說要再想想。因為今天一人到店，所以未能夠嘗試它著名羊肉類菜式，所以最後選了新彊拌麵。由於中午時段較多人，所以上菜等了大概15分鐘。稍後麵到了，第一印象確實有點失望，拌麵的餸菜有約四片羊肉，鷄脾菇切片，青紅椒絲和比較多的紹菜莖，賣相普通。吃下一口後，味道亦與賣相匹配，拌麵醬汁整體較淡和單薄，以甜味為主，吃得出主成份是蕃茄汁和花椒油，但麻味不足，莫說是香味。至於麵質方面，可能淥水比較久，失去了北方麵煙韌帶麵粉香的特點，加上拌著醬汁，故此入口較糊化。由於味道和個人胃口原因，這餐吃到一半已停止了。結帳時，看見帳單上加了5元，原來是茶芥收費，建議店家可在菜單上標明這項收費，以免誤會。

[🇭🇰香港- 西環].🔻好似我超鐘意食羊肉嘅朋友幾得save低個post!”羊肉串”係必食,肉帶少少脂肪,面頭灑左適量嘅孜然粉,好惹味;”哈薩克手抓肉”係蒸嘅羊架,好淋,羊味超重,食到羊肉本身嘅鮮味;”原味酸奶”係超濃超稠,酸度十足,香港其他地方完全找唔到!基本上樣樣都真係好好味,希望可以搵到多啲人一齊黎試個燒羊腿🤤.🔻🍽 巴依餐廳📌 地址: 西環水街43號地下.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatsaiwan #tummysreadyforchinese

上網睇到介紹巴依 有得食烤羊😍緊係要去試下 即刻book位佢分2輪 1800同埋1930 佢都幾full😱我地3個人去 一去到即刻order唔同既羊🤪首先黎既係手抓羊😍肥瘦適中😍好軟滑 好香既羊味 個人最中意呢個羊但食左2舊好漏😂再黎就係呢個烤羊腿我自己覺得唔夠香 稍為小小乾🥲不過超大份量😍😍羊肉串有點貴 99蚊得2串😱佢燒得幾香 可以值得一試既羊肉湯 佢比較清 但又有小小既羊騷味反而凍左飲仲甜🤡反而佢杯酸奶幾出色😂第一啖勁酸 但好濃厚 不過再凍啲就好啦整體間野有小小貴 😂

食物：推薦手抓羊肉&烤肉類，羊肉飯物超所值，烤肉（9x蚊一串）咁都算物有所值嘅。果啲咩番茄蛋麵，新疆拌面，同手抓羊肉飯一樣價錢但係性價比低好多好多服務：你最好唔好對老闆提出任何問題，佢會好煩厭。如果你只係乖乖地食完就埋單走人，甚至只係外賣，咁其實佢又冇咩問題。總結：其實呢度咁popular，係因為香港冇乜新疆餐廳啫。快啲通關啦，去深圳食，有裝修，有氣氛，有音樂，有表演，最緊要係，啲服務員一定唔會咁有「個性」咯。

the photo may not look delicious as it expected due to they used the plactic containor after the outbreak of wuhanvirus to ensure the tidiness and hygiene matters.this time we order a traditional dishes.手抓羊飯 (hand tear lamb rice)the lamb was stewed before put onto the rice. rice is cooked with lamb soup and lamb fat which smell really good althought it might be a little bit oily.lamb texture is tender and soft, full of strong lamb smells that not everyone likes it. the size of 180$ can feed almo

巴依餐廳, 西環🐏鍾意食辣嘅我當然會周圍物色吓唔同食辣既地方啦🌶聽個名你可能會覺得呢間係西餐廳，但其實佢係食辣嘢咖🔥可惜可能疫情關係，佢所有餐具都係一次性🥲你睇相都見到無論係裝飯個碟同碗，甚至係個杯都係即用即棄。佢個價錢因為唔係特別平(嚴格黎講都偏貴)，所以堂食用即用即棄嘅餐具好似有啲格格不入。食物方面，佢個羊煮得幾好食同惹味而且比我想像中多肉，可惜感覺好油膩，食完之後碗入面有好多油。同埋上菜個陣，餸菜偏凍，唔算新鮮滾熱辣，而且服務態度都好一般☹️餐廳其實好似拎過好多獎項，未試過又想試下新野可以試下，可惜我未必會再幫襯嚕☹️.📍#西環 水街43號地下 #HappiMuffinHongKong 🌟#HappiMuffin Rating: 6.5/10💰Price: $110-150 pp.

手抓饭和拌面的味道都不错。手抓饭里的羊肉配上孜然闻着很香，吃到最后可能会觉得有点腻。拌面吃起来很有北方的感觉。隔一段时间就会想去吃一次，去吃了应该有十多次吧。价格有点贵，不过毕竟附近只有这么一家独特的味道，也算合理。最后一次去吃的非常闹心。上菜很慢，也没给我们上茶，把纸杯放在我们这里就不管了。等上菜等的急了我就把纸杯捏扁放在一边了，结账的时候居然态度很不好的说我把纸杯弄坏了。我来吃饭为了个纸杯还要看你的脸色是吗，会不会做生意，有毛病吧

it is michilin 3* restaurant with 5 years cosecutive awards. my expectation is really high on it and it never let me down.onion mutton rice:this dish isnt on the menu, and it just stick on the wall with chinese letters. if you want try this please show this photo to waitress.the taste is slightly salty than i expected, but i love it very much! the meat quantity is big almost 1/3 portion of your bowl. it deserve 88$ with such big quantity. it feeds me so full even for the big adult eater like thi

昨午慕名而至，餐廳環境很好。點了烤羊排和串燒羊肉，另女店員推介了新彊伴面。食品味道不錯，尤其串燒羊肉很好。新疆伴面有特色，烤羊排可能過火了，有點偏乾。不知是否人手不夠，未能及時上菜，個人覺得食物熱度不夠。另餐廳使用外賣餐具給客人用餐和上菜，感覺不太好。最後餐廳防疫意識不足，一男店員長時間把口罩拉至下巴位置，他又是負責上菜的，真的希望餐廳有所改善。

偶然經過呢間新疆菜，見到好多人喺出面等緊。原來全部都係一早預約好等最後一輪入座。我又醒起自從某一次喺外地食現烤全羊，之後一直念念不忘，於是問老闆可唔可以walk in ，苦等一個鐘，好好彩咁啱有一個booking 冇嚟。佢夜晚餐單選擇唔多，嚟得嘅都係食烤羊腿，唔好覺得三百幾蚊好貴，大份到嚇死人，for你一大班人食。但原來烤羊腿要好早預約定😔所以老闆娘推薦手抓羊肉俾我。本身仲覺得好失望，食唔到烤羊腿，點知原來手抓羊肉一樣咁出色😆😆本身麻麻哋鍾意食羊肉，因為接受唔到太羶嘅味道，呢個羊就恰到好處，既有羊味又唔會太smelly👍🏻👍🏻 老闆娘介紹話佢以蒸焗法烹煮，一邊蒸佢六個鐘一邊倒入高湯，怪唔得啲肉又嫩又juicy ，睇個樣咁白淨以為好淡口，點知好入味。唔同部位仲有唔同質感！另外就係佢超級大份，雖然真係好好味，食到完全行唔郁，逼不得已都要食剩兩舊。強烈建議唔好眼闊肚窄，淨係叫呢個都飽到暈。咁因為我就係眼闊肚窄嘅代表人物，所以仲叫咗個土豆絲同酸奶同羊肉串。有別於川菜土豆絲，呢隻有酸辣味，好開胃，爽口！But 個酸奶真係好睇個人喜好，我就覺得味道太重，似原味嘅希臘乳酪。羊肉串都好出色，油脂分泌均

第一次和家人吃新疆菜，很好的體驗。4人晚餐訂了烤羊脾，外脆內嫰，啖啖肉，十分回味;手抓羊飯足有4件帶骨羊肋扒，大大件的，肉也嫰，下面是熱腾騰的有味飯，份量足，如果飯少些盬油更佳;熗疱是炒椰菜，和炒扁豆一樣，微辣可接受，如果少些鹽油更佳，主要是吃了肉需要清淡一些的食物平衡; 酸奶比我們吃的yohurt略酸一些，也是可以的;杏仁羊奶凍沒覺杏仁味，但羊奶味很好，帶些煙靱，份量很小，但不妨一試。總體來說香港新疆菜不多，這是難得的體驗，值得推介。埋單才800多元。

28-6-2020與友人試新疆菜，預訂了烤羊脾，食物是可以，很有風味。唯一失望的是店內職員無一戴口罩，又沒要求食客戴口罩、消毒雙手，防疫意識低。在這疫情下，還是注意一下好。

一入間鋪就聞到好強烈嘅羊騷味啦⋯⋯所以唔食羊嘅人就唔好黎啦⋯我地叫左幾樣野：手抓肉，羊肉串，酸辣土豆絲同埋干扁四季豆⋯手抓肉-都幾大碟⋯有差唔多十條骨⋯佢係灼熟佢上面放左生洋蔥仲有一小碟孜然辣椒粉⋯初初我以為水灼咁一定會鞋鞋地同埋好淡⋯但因為佢個羊味真係好香同好重⋯再點埋佢個粉⋯就變到好香口得黎又唔會覺得好熱氣⋯食個陣再加一條洋蔥咁就更加平衡到個味蕾⋯唔洗咁膩⋯相反羊肉串呢就燒得好香外面脆內軟⋯仲更加有風味同香口⋯不過就熱氣好多⋯酸辣土豆絲-我同男朋友都勁鍾意⋯佢呢個同上海個個就味重少少但就無落咁多醋⋯而四季豆呢⋯我鍾意佢落左花椒落去⋯咁就令成碟野同出面食嘅四季豆唔同啦⋯一邊食呢啲重口味嘅餸⋯一邊飲佢地個自家製酸奶⋯即刻覺得好舒服⋯無咁油膩同熱氣⋯除左我覺得燈光比較暗⋯暗得黎好似有啲舊嘅感覺⋯同埋有一個成日想收你啲碗碟嘅洗碗婆婆之外⋯我絕對推薦！可以食不一樣嘅野食⋯😋😋