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港鐵香港大學站 B1 出口, 步行約6分鐘 繼續閱讀
電話號碼
24849981
開飯介紹
香港少有的正宗新疆菜,老闆為新疆人,所用的香料也來自新疆,主打北方主食羊肉及麵食。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
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食評 (248)
偶然經過呢間新疆菜,見到好多人喺出面等緊。原來全部都係一早預約好等最後一輪入座。我又醒起自從某一次喺外地食現烤全羊,之後一直念念不忘,於是問老闆可唔可以walk in ,苦等一個鐘,好好彩咁啱有一個booking 冇嚟。佢夜晚餐單選擇唔多,嚟得嘅都係食烤羊腿,唔好覺得三百幾蚊好貴,大份到嚇死人,for你一大班人食。但原來烤羊腿要好早預約定😔所以老闆娘推薦手抓羊肉俾我。本身仲覺得好失望,食唔到烤羊腿,點知原來手抓羊肉一樣咁出色😆😆本身麻麻哋鍾意食羊肉,因為接受唔到太羶嘅味道,呢個羊就恰到好處,既有羊味又唔會太smelly👍🏻👍🏻 老闆娘介紹話佢以蒸焗法烹煮,一邊蒸佢六個鐘一邊倒入高湯,怪唔得啲肉又嫩又juicy ,睇個樣咁白淨以為好淡口,點知好入味。唔同部位仲有唔同質感!另外就係佢超級大份,雖然真係好好味,食到完全行唔郁,逼不得已都要食剩兩舊。強烈建議唔好眼闊肚窄,淨係叫呢個都飽到暈。咁因為我就係眼闊肚窄嘅代表人物,所以仲叫咗個土豆絲同酸奶同羊肉串。有別於川菜土豆絲,呢隻有酸辣味,好開胃,爽口!But 個酸奶真係好睇個人喜好,我就覺得味道太重,似原味嘅希臘乳酪。羊肉串都好出色,油脂分泌均勻,孜然香味撲鼻而來,仲好燙口真係即烤畀你。我以為係兩枝竹籤咁上下,點知個size 有你手臂咁長,枝串可以用嚟舞劍,見到都窒一窒。好少喺香港食到咁有風味嘅羊肉串。好可惜好可惜好可惜冇食到本店鎮店名菜烤羊腿,但無論如何都會再叫多啲朋友嚟食,下次一定要試到! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級1 2020-11-20
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第一次和家人吃新疆菜,很好的體驗。4人晚餐訂了烤羊脾,外脆內嫰,啖啖肉,十分回味;手抓羊飯足有4件帶骨羊肋扒,大大件的,肉也嫰,下面是熱腾騰的有味飯,份量足,如果飯少些盬油更佳;熗疱是炒椰菜,和炒扁豆一樣,微辣可接受,如果少些鹽油更佳,主要是吃了肉需要清淡一些的食物平衡; 酸奶比我們吃的yohurt略酸一些,也是可以的;杏仁羊奶凍沒覺杏仁味,但羊奶味很好,帶些煙靱,份量很小,但不妨一試。總體來說香港新疆菜不多,這是難得的體驗,值得推介。埋單才800多元。 繼續閱讀
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等級1 2020-07-06
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28-6-2020與友人試新疆菜,預訂了烤羊脾,食物是可以,很有風味。唯一失望的是店內職員無一戴口罩,又沒要求食客戴口罩、消毒雙手,防疫意識低。在這疫情下,還是注意一下好。 繼續閱讀
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等級3 2020-06-29
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一入間鋪就聞到好強烈嘅羊騷味啦⋯⋯所以唔食羊嘅人就唔好黎啦⋯我地叫左幾樣野:手抓肉,羊肉串,酸辣土豆絲同埋干扁四季豆⋯手抓肉-都幾大碟⋯有差唔多十條骨⋯佢係灼熟佢上面放左生洋蔥仲有一小碟孜然辣椒粉⋯初初我以為水灼咁一定會鞋鞋地同埋好淡⋯但因為佢個羊味真係好香同好重⋯再點埋佢個粉⋯就變到好香口得黎又唔會覺得好熱氣⋯食個陣再加一條洋蔥咁就更加平衡到個味蕾⋯唔洗咁膩⋯相反羊肉串呢就燒得好香外面脆內軟⋯仲更加有風味同香口⋯不過就熱氣好多⋯酸辣土豆絲-我同男朋友都勁鍾意⋯佢呢個同上海個個就味重少少但就無落咁多醋⋯而四季豆呢⋯我鍾意佢落左花椒落去⋯咁就令成碟野同出面食嘅四季豆唔同啦⋯一邊食呢啲重口味嘅餸⋯一邊飲佢地個自家製酸奶⋯即刻覺得好舒服⋯無咁油膩同熱氣⋯除左我覺得燈光比較暗⋯暗得黎好似有啲舊嘅感覺⋯同埋有一個成日想收你啲碗碟嘅洗碗婆婆之外⋯我絕對推薦!可以食不一樣嘅野食⋯😋😋 繼續閱讀
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巴依餐廳 #西環❗️ 米芝蓮推介罕見新疆菜 愛羊必去❗️曾獲米芝蓮推介✨喺香港大學附近,已經唔記得係第幾次再食😚主打羊肉,九成嘅菜式都係同羊有關,絕對係鍾意愛羊人士嘅天堂。午市同晚市嘅食物唔同,午市主要售賣用羊製作嘅飯面,包括羊肉手抓飯、羊肉拌麵等等,非常之有特色🤩晚市就會有整條烤羊腿、羊架等等較為大份嘅食品🥰。烤羊腿🐑$368有成兩隻手臂咁大,超級誇張😳每日限量發售,當日好好彩買到最後一份。店員會幫你拆晒骨、切好一嚿嚿,用上孜然粉調味,肉質紮實但一啲都唔鞋,羊控必定滿足👍🏻美中不足係當日個皮唔係太脆。味道: 4.2/5性價比: 4/5椒麻手撕雞🐔$150難得有羊以外嘅菜式,簡簡單單用上椒麻、洋蔥同雞湯作調味,香而不辣,同樣份量十足,雞肉夠滑😋。味道: 4/5性價比: 4/5麵底🍜$30店員推薦我哋加個面底撈手撕雞嘅醬汁,果然唔錯😍好少何見到咁闊嘅麵條,真係只有山西新疆店先會有,少少煙韌,索滿雞嘅精華,真係唔錯。味道: 4.2/5性價比: 4/5藍莓酸奶🥛$30呢度嘅酸奶都係必飲‼️味道真係非常獨特,酸酸甜甜稠稠地。另外仲有原味同芒果味,最推薦芒果味!味道: 4.2/5性價比: 4/5整體來講鍾意食羊嘅一定要試吓呢一間💕真係非常有特色,建議可以先試午市睇吓鍾唔鍾意呢種新疆菜嘅味道,佢哋嘅手抓飯真係好好食🤩如果啱嘅就可以試埋佢哋嘅晚市,份量較大,非常滿足。 繼續閱讀
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