川燒 串燒·酒埸

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休息中

銅鑼灣呢間串燒店由佐敦逆市開到嚟，睇嚟有返咁上下實力先做到，確實裡面又夠氣氛，啲嘢幾抵食𠻹餐廳每日都會一早預備新鮮食材，其中一樣就係馬友，鹽燒烹製到卜卜脆，切開嗦嗦聲，先就咁新鮮食喺魚肉，是日新鮮果然唔同啲，然後再唧檸檬汁同點醬食，連皮食都好正佢地新menu都有好多手工菜式，用雞皮同紫蘇葉包住成條剝咗殼嘅蝦，手法好有心思，口感同香味好有層次雞皮做嘅餃子都好足料，一咬開啖啖餡肉用玉子包住燒蠔，再用蟹籽點綴嘅做法都係聞所未聞，好有意思，咁嘅配搭原來更具鮮味釀蝦滑都有好多種玩法，釀喺冬菇亦得，大大隻菇令蝦滑更有口感用尖椒釀就有些微辣香，口感爽朗，同蝦滑味道好夾鯇魚可以燒到咁脆身，都唔係度度食到，魚肉好爽脆。手打烏冬勁綿彈，用蔥同wasabi撈湯汁，浸烏冬食用，有消暑之效炸蝦餅都幾大件，炸得好脆彈，蝦肉滿滿。雞肉串好有炭燒香，外爽內嫩有口感。雞腳筋都有得燒，好有嚼口，用蜜糖燒好似嚼緊軟糖咁過癮燒豬肉都有好多玩法，就咁食炭燒豬肉都已經覺得正。用豚肉包住荔枝，香感直線飆升。包青蔥都可以好有爽感，為豚肉片提升層次。青提都包得，又一樣夾到，乜豚肉可塑性係咁高㗎？牛魔王系列都好多得意部位，牛骨髓大胃好鍾

屈咗成個星期，到咗星期六梗係要出街散心😎晨早約好朋友嚟銅鑼灣 #川燒食串燒，鍾意嚟依度，因為1️⃣就腳2️⃣食物質素高3️⃣價錢合理4️⃣近排總推出咗新嘅餐牌我哋一坐低就合力將新餐牌掃一次，今次完全展示我哋實力，串燒令人越食越起勁，大家都開開心心真係捧住個肚走🤭麻辣脆炸小酥雞走鹽酥雞風格，一口size ，酥脆又麻辣，真係令我停吾到口，如果喜歡香口野必試。燒豚肉青堤卷、燒豚肉荔枝卷水果減輕了豚肉的油脂感，又咸又甜好過引。賣相睇吾出系乜嘢，一咬就知道原來系鹽燒雞皮餃子，滿滿的豬肉餡充斥着，外面又脆卜卜，特別。溫泉玉子蟹籽燒蠔幾巧師傅的一道燒物，以溫泉蛋包著蠔，蠔仍保持鮮香的半生熟，還有咸香的蟹籽增鮮，值得一試。中場的串燒陸續有嚟鹽燒雞皮紫蘇葉包蝦鹽燒冬菇魚滑燒雞肉串配泰式辣醬日本鹽燒雞心蜜糖燒鷄腳筋燒豚肉青蔥卷鰹魚和風燒飯團麻辣燒金錢肚麻辣燒牛骨髓原味燒脆肉鯇魚壓後登場有燒原條馬友魚端上後，店員在我們介開魚肉，熱辣辣，香氣撲鼻，只有一條大魚骨，啱哂怕吐骨的我。急不及待吃一口，雪白的魚肉嫩滑可口，鹽燒令魚肉魚皮充滿咸香，格外美味。我叫左杯酒精度低的檸檬茶酒，酸酸甜甜好飲。Hoegaarden Draft B

又約班好姊妹去啤啤佢🍻位於銅鑼灣《川燒》氣氛越夜越熱鬧🥂餐廳依加啤酒／highball 買一送一優惠 🍻🥃 仲有➡️消費滿$180/位 可另加$98 就可以任飲啤酒🍻 & highball 🍹紅酒 + 白酒🍷🍾🤩任飲2.5小時咁抵咁多優惠🥳唔飲真喺對唔住自己🤣佢地除了串燒夠惹味，哩度仲有一人一鍋火鍋㗎😋火鍋有四款選擇韓式泡菜豆腐牛肉鍋人氣日本壽喜燒鍋台灣麻辣鴨血豚肉鍋花膠魚翅豆乳雞湯美人鍋火鍋配料非常足料，仲有烏冬及粉絲選擇講番串燒🍖🥓款式多到真喺要來好多次先食齊哂🫢燒牛，川燒豆腐，香肉碎燒茄子，厚切牛舌，必食之選，海鮮一定食燒蠔，夠哂香口惹味😋另外推薦麻辣燒雞子🤤朋友唔夠喉再叫多串食。喜歡吃芝士朋友仔😋必點黑松露芝士牛油焗雜菇，滿滿芝士勁多拉絲，超濃郁黑松露味道。甜品一樣出色，除了雪葩🍑雪糕🥥燒芝麻湯丸必食之選🤤好味到又點咗2次。食物又好食，店員又親切友善，一定要再去🥰

之前成日經過銅鑼灣呢間餐廳覺得好好氣氛好正🤩今晚就book位來同姊妹輕鬆返晚☺️ 呢度食物主打一人一鍋、川燒及串燒🍢另外$98既任飲放題相當吸引🤩可以比我地飲飽食醉吹下水🤣麻辣鴨血鍋豚肉肥瘦適中😌配料有娃娃菜、靈芝菇、金菇菜、京蔥、嫩滑豆腐鴨血及吸收哂湯汁既油揚🤩配送日本烏冬🥰韓式泡菜豆腐牛肉鍋配料有細嫩牛肉🐮娃娃菜、金菇菜、油揚、京蔥 豆腐 冬菇🍄‍🟫配日本烏冬😍泡菜辣辣地好惹味🤩燒物方面燒蒜香蟹籽日本廣島蠔🦪新鮮creamy燒娃娃菜☺️川香肉碎燒茄子🍆川燒豆腐黑松露芝士牛油雜菇🍄‍🟫燒法式鵝肝多士😍特級厚切牛脷🐮口感一流手打免治雞肉棒要配埋蛋漿一齊食🥰送酒必點麻辣雞軟骨😍😉豬肥腸大蔥卷😌最估唔到呢度有我最愛麻辣燒雞子🤩食左兩串😂最後當然唔少得甜品燒芝麻湯圓真係第一次食☺️煙煙韌韌感覺特別🥰另外日本桃雪葩微甜好食☺️另外點左杯威士忌檸檬茶🍋梳打易入口又清新😍好啱女仔飲架🥰👍餐廳依家推出多重優惠比一班酒友真係正Happy Hour 啤酒 & highball買一送一🉐3重優惠 額外限時優惠🉐🌟優惠一🌟凡惠顧每位消費🈵$180位即可加$98/位 任飲放題2.5小時😍無限暢飲🍻生啤🍺Highbal

再次回訪呢間過百款串燒店🍢最近有新menu 決定all-in試晒佢❤️‍🔥每日17:30-22:00仲有生啤, 紅白酒, highball買一送一添🍻.〰️自家製手工系列〰️1️⃣溫泉玉子蟹籽燒蠔 $36用腐皮包住肥美鮮嫩燒蠔 配埋蟹籽同蔥花 有驚喜 推介🦪2️⃣鹽燒雞皮紫蘇葉包蝦 $32鮮蝦爽彈鮮甜 以紫蘇葉同薄脆雞皮包住 口感味道更有層次🦐3️⃣燒雞皮餃子2件(鹽燒) $28雞皮微脆爽軟 咬開啖啖肉 好足料🍗4️⃣燒虎皮尖椒釀蝦滑(鹽燒) $28虎皮尖椒帶微辣辛香🫑同爽彈鮮甜蝦滑又幾夾🦐5️⃣燒冬菇釀蝦滑(鹽燒) $26冬菇厚肉大粒 釀滿蝦肉 啖啖菇香鮮味🍄‍🟫🦐6️⃣燒脆肉鯇魚串(鹽燒) $28魚肉爽脆彈牙 簡單鹽燒 更提鮮🐟7️⃣鰹魚和風燒飯團 $28飯糰外層焦脆 米飯軟糯 加入鰹魚飯素 鹹香鮮味🍙8️⃣自家製手打冷烏冬 $48冷烏冬爽滑彈牙 將青蔥Wasabi拌入鰹魚汁 夠晒清爽 夏天必食🍜.📌燒烏頭 $時價外層裹滿鹽燒🧂魚皮勁酥脆 切開咔嚓聲🔥烏頭每日新鮮係唔同啲 魚肉嫩滑多汁有鮮味🐟釀入香葉同辣椒🌿🌶️唧埋檸檬汁 清新開胃🍋.〰️炸物〰️1️⃣麻辣脆炸小酥雞 $38炸皮幾酥脆 但偏厚 雞肉唔乾 帶點麻辣香 點埋蛋黃醬

灣仔地舖串燒專門店—川燒 串燒·酒埸，以港人熱愛既川日式串燒為主，利用自家製特調醬汁及選用新鮮食材，提供優質食材予客人，而餐廳提供超過120款選擇，更有新自家製手工串燒：燒脆肉鯇魚、溫泉玉子蟹籽燒蠔、豚肉生菜卷、豚肉荔枝卷、燒雞腳筋、燒牛孖筋、燒牛骨髓、燒牛肚、燒紫蘇葉雞皮包蝦、自家製燒飯團及冷麵等等🍢 而且有多款時令海鮮：新鮮大眼雞、燒烏頭、燒馬友、魷魚筒仔，蘇格蘭蟶子王、日本大元貝、南非鮑魚等等。而必試檸檬茶酒，茶味配合淡淡酒味，非常特別！而餐廳開到凌晨時分，好適合同幾個朋友去飲酒聚餐🦪

✎ 炭燒豬肉串 $18✎ 燒豚肉青蔥卷 $24✎ 燒豚肉荔枝卷 $28✎ 燒豚肉青提卷 $28✎ 鹽燒雞皮餃子 $28✎ 燒麻辣牛胸油 $26✎ 麻辣燒牛筋串 $28✎ 麻辣燒金錢肚 $26✎ 燒麻辣牛骨髓串 $18✎ 鹽燒冬菇釀蝦滑 $26✎ 鰹魚和風燒飯團 $28✎ 麻辣脆炸小酥雞 $38 ✎ 原味燒脆肉鯇魚串 $28✎ 溫泉玉子蟹籽燒蠔 $36✎ 自家製手打冷烏冬 $48✎ 鹽燒虎皮尖椒釀蝦滑 $28✎ 鹽燒雞皮紫蘇葉包蝦 $32最近嘗了位於灣仔的川燒店內播經典廣東歌氣氛好四式豬肉炭燒荔板青提/蔥味道充滿果香減低油膩感🐷至於麻辣牛四寶非常火熱🔥麻度甚高帶強烈辣的後勁奶油般的牛骨髓深得我心😍軟淋牛筋和爽口的牛胸油也是很值得嘗試的品項們推介鹽燒冬菇及尖椒蝦滑冬菇很多汁配上鮮味蝦滑令人回味無窮想不斷重點另外脆肉鯇魚紫蘇葉包蝦以及燒蠔三款海鮮也不賴🦪魚肉外皮香脆並富油脂香燒蝦香甜與新鮮燒蠔很讚👍🏻推介燒飯團和香脆小酥雞煙韌手打冷烏冬配鰹魚汁配搭清新檸檬茶酒很滿足😌還有買一送一的啤酒優惠🍻Visited 𝐂𝐡𝐮𝐚𝐧 𝐒𝐡𝐚𝐨 located at Wan Chai recently, wh

🍽️ 川燒 串燒·酒埸 (灣仔)如果你想和朋友找個地方飲飽食醉 大推呢度‼️多款特色串燒美食選擇 仲可以優惠價飲到飽👭🏻餐廳環境同氣氛仲要唔錯 聚會吹水一流啊！聽到餐廳自家製手工系列和鳥串系列新登場✨緊係要試試佢‼️·鹽燒雞皮紫蘇葉包蝦·鹽燒冬茹釀蝦滑·鰹魚和風燒飯團·麻辣脆炸小酥雞·炭燒雞肉串· 212日本鹽燒雞心·麻辣燒雞腳筋·燒豚肉青蔥卷·麻辣燒金錢肚· 219燒豚肉青提卷·麻辣燒雞皮餃子2件·麻辣燒脆肉鯇魚·燒馬友魚·燒魷魚筒仔·燒雞皮 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -·柚子梳打酒·檸檬茶酒·菠蘿雪葩·柚子雪葩推薦👍🏻❤️燒馬友原汁原味食鮮甜嫩滑 加檸檬汁額外清新個人最鍾意特製醬汁 酸酸辣辣馬友魚多骨要小心！❤️ 麻辣脆炸小酥雞好像在吃長條形麥樂雞 上面有少少調味粉 雞條炸完後仲好Juicy 不像有些硬掘掘的炸雞條 口感偏軟身1️⃣期間限定所有生啤🍺、Highball🥃、紅酒白酒🍷買一送一2️⃣凡選購 sake 清酒可享免費第二支🍶買720mL sake 送指定300mL買1.8L sake 送指定720 mL* 注意優惠時段逢星期日至四 18:00

本身OpenRice book咗位諗住有9折😑去到埋單嗰時職員冇計比我地，我哋同佢講仲話我哋呃佢，話我地飲醉酒。其實冇9折不是問題，但原則上我哋book枱寫明有9折，餐廳還要怪我哋真係理解不能。不建議大家光顧，完全事非癲倒。帳單還要多收了。😔食物普通，場內服務不好，首輪食物等了1小時才到，間餐廳服務真係有待改善。長期在等待着。有一位男同事不停跟一枱女顧客吹水，十分flirty 影響我們，有點去了舞會的感覺。很不愉快的經驗。

9:20分我系網上平台叫緊外賣，跟住突然之間就寫關門，唔俾人叫但係喺OpenRice有寫系1:30關門，跟住我就打電話去啦，跟住嗰個人就話而家太多訂單，叫我20分鐘之後就可以再叫返外賣，叫我等一陣，然後我等完20分鐘再打電話俾佢哋話都係落唔到，跟住就話佢哋要閂門呀，做唔切，咁一開始就唔好叫我等多20分鐘啦，同埋你哋唔係咁晏關門嘅話就改返啱個時間啦，e加咩環境呀，仲學人揀生意，執左佢吾洗做啊！有問題！

🍻灣仔超有人氣居酒屋🍻.呢晚約左好友收工啤一啤，來到呢間灣仔居酒屋，平日都座無虛席人氣爆登🔥見到加$98/位即可享任飲放題2.5小時，愛酒之人表示相當興奮😍.必點一人一鍋打邊爐🍲 韓式泡菜豆腐牛肉鍋和日本壽喜燒鍋 ，滿滿牛肉蔬菜超級正，加個烏冬吸晒啲湯汁好好味😋.大讚串燒和燒物相當高質👍🏻最愛燒蠔大大隻又鮮味，勁多蒜好惹味🤤牛舌係超超超大件又厚肉，啖啖肉好有咬口😋免治雞肉串大條好有誠意，點醬汁和生雞蛋食得滋味，全部真的好送酒，包你開懷暢飲😆🤣.最後來點甜甜的，大愛燒芝麻湯圓好有驚喜，最後加單叫咗三串😂 日本桃雪葩賣相絕對100分，雪糕香甜細滑，解辣一流👍🏻.

因為睇到有一人火鍋，所以就特地去試。餐廳細細，估唔到星期一都會full house👍🏻 我們點了幾個串燒，價錢公道，印象最深就係雞棒棒，黑椒蛋汁配上鬆軟嘅雞棒棒，美味😋 而我們叫了一鍋花膠雞火鍋，好多料，湯底超正，雞件就唔夠嫩滑，不過全部都係雞髀嗰part👍🏻 另外要提嘅就係服務，好friendly，令到成件事都好warm😃

《川燒》氣氛越夜越熱鬧，特別適合同姊妹聚會！最近推出一人一鍋，4款足料鍋底，無論係韓式泡菜豆腐牛肉鍋定係台灣麻辣鴨血豚肉鍋，都超好味！而家仲有任飲放題🥃🍸🍻優惠，只要消費滿$180加$98/位就可以任飲啤酒、highball，仲有紅酒白酒，真係超值！串燒方面更係唔可以錯過，燒蒜香的日本廣島蠔和黑松露芝士牛油雜菇，食完真係想再來一串！最特別有麻辣燒雞子、肥腸大蔥卷等，我都係第一次食！甜品方面的燒芝麻湯圓和日本桃雪葩都一定要試，食完令人心情大好！

呢間居酒屋主打日式+川式嘅風味串燒，同時有時價海鮮選擇，亦有鍋物，選擇頗多價錢合理❛ 燒一口脆腐乳 ($24)豆卜裡加左腐乳醬，有D鹹香味 ❛ 燒手打免治雞肉棒 ($38)啖啖雞肉配醬汁同蛋液 好creamy❛ 日本雞尾串 ($26)❛ 日本燒大蔥雞柳 ($28)❛ 香蒜蔥油燒黑豚肉五花腩 ($38)❛ 燒油甘魚鮫 ($108)油脂豐富 肉質嫩滑多汁❛ 壽喜燒牛肉鍋 ($128)鍋物豐富 – 有幾片鮮嫩牛肉、滑豆腐、京蔥、冬菇、娃娃菜｜有隻生雞蛋可以自行加落去，配香甜嘅壽喜燒湯底一流！❛ 韓式泡菜牛肉鍋 ($128)泡菜夠辣，配上牛肉及豐富配料 惹味開胃❛ 鮮檸檬梳打 ($36)❛ 青檸柚子梳打 ($36)整體性價比高，店員態度好好，餐廳好有氣氛，越夜越熱鬧，啱晒同朋友三五知己嚟聚會放工chill吓～—ʜᴋᴅ $150-300 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8/10—📍 川燒 串燒·酒埸 Chuan Shao Yakitori Sake & Wine Bar灣仔駱克道399號地舖

呢日放工約友人啤啤佢，所以就嚟咗呢間又有火鍋，又有串燒，仲要有酒嘅居酒屋🍻 同友人叫咗優惠價嘅一人一鍋、買一送一嘅啤酒同少少佐酒小食😎人氣日本壽喜燒鍋呢一個鍋入面已經有齊娃娃菜、金菇、油揚、京蔥、豆腐、冬菇、雞蛋、牛肉同埋一款粉麵，我哋就揀咗魔芋粉絲，貪佢零卡路里☺️ 呢個壽喜燒湯底甜甜地同牛肉好夾🐮 台灣麻辣鴨血豚肉鍋呢個鍋嘅配料有啲唔一樣，入面有娃娃菜、金菇、油揚、京蔥、豆腐、靈芝菇、豚肉同埋鴨血。鴨血好嫩滑，搞到我想追加添呀🙈 粉麵方面，我地呢個揀咗稻庭手打烏冬，食落口煙煙韌韌，幾有口感。勁鍾意佢個湯底，帶少少辣味，好過癮🤩火鍋配料我地仲額外追加咗幾款火鍋配料。♦️安格斯牛肉100g都有好多片，肉質偏瘦，但都唔會好韌🥩♦️虎蝦一份有兩隻足足9吋嘅大蝦，蝦肉彈牙☺️♦️雞髀肉淥完都非常嫩滑，份量都幾多🍗♦️蔬菜拼盤入面有娃娃菜、金菇、冬菇同埋京蔥🥬打邊爐都可以更健康。山葵燒鰻魚呢個新品幾特別，有兩件蒲燒鰻魚加兩片香脆紫菜😗 我哋將鰻魚放咗入紫菜入面，再加少少Wasabi喺面，個味道有少少似食緊鰻魚手卷，不過係一款冇澱粉質冇咁多負擔嘅手卷。日本燒雞胸軟骨串由雞胸軟骨同埋嫩滑雞肉，間住間住咁串起🍢