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港鐵上環站 A2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
3690 8238
開飯介紹
川善茶居是抺茶控的天堂,必點甜點包括抹茶軟心蛋糕和抹茶布朗尼等。 繼續閱讀
獎項殊榮
最優秀咖啡茶室開飯熱店 (2015)
特色
飲o野傾計
附加資料
少量素食菜式每天供應
營業時間
今日營業
11:30-19:30
星期一至日
11:30-19:30
付款方式
現金
其他資料
外賣服務
加一服務費
食評 (398)
等級6 2017-01-21
5024 瀏覽
其實,我已經有一段長時間無幫襯上環人氣樓上餐廳 <川善茶居> 嘞!老闆娘現長駐澳洲分店,我聽見老闆娘由澳洲返香港,於是,走到這裡一趟!可是,中午獨個兒走來幫襯,卻跟她緣慳一面!餐牌上,絕大多數的美食及飲品我在這好幾年來已嚐過!尚有什麼尚未嚐過,就一於今次點來當作午餐吧!由於很久沒有幫襯的關係,連女店員們也換上新面孔! 最記得當日,有位短髮女店員好幫得手好 smart!落單時,我告知她,我不能食生嘢!問她三文魚可否半熟?!她即時諗到用火槍燒一燒!認真細心體貼!令我可以安心食用! 至於,店中最 Hea 非貓經理莫屬! 無食客敢霸佔其兩張寶座! Lunch Matcha Waffle with Smoked Salmon $98除了主角抹茶窩夫之外,還有配角的三文魚,茄呢啡的蛋沙律及沙律菜!抹茶粉、糖與麵粉的比例恰到好處!散發抹茶獨特的清香實在惹人垂涎呢! 抹茶窩夫暖身而外香脆內鬆軟,質感綿密,甘甜平衡,一點也不覺苦澀;蛋沙律的蛋白粒粒富彈性,濕潤口感!意想不到兩者是出奇地夾! 以火槍燒一燒過的三文魚柔軟鮮香,對我來說更容易入口,整體口味多元化,一點卻不單調!這是繼抹茶心太軟之後,又一推介而令人回味的特色抹茶美食!Hot Matcha Genmaicha Marone $40入口溫熱,味甘微甜,質感順喉!保持水準! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2016-12-10
3598 瀏覽
在上環兜兜轉轉走了好一會才找到這幢昌盛大廈,乘電梯到五樓便是川善茶居。餐廳環境不大,但裝潢精緻用心,另有風味。野生捕獲胖貓一隻,在落地玻璃旁懶洋洋地享受日光浴,愜意萬分。川善茶居顧名思義主打各種茶和茶類甜品,如果想吃鹹點亦有少量All day brunch可選。Matcha brownie $78在芸芸甜品挑選了這客抹茶布朗尼,賣相相當吸引,熱騰騰的鐵板上放了抹茶布朗尼布和半溶的雲呢拿雪糕,另附一小杯抹茶牛奶。把抹茶牛奶淋上鐵板上,吱吱作響,布朗尼的茶味沒想像中香濃,蘸了抹茶牛奶後才濃一點,可能我比較重口味;配上雪糕冷熱交融,口感不俗,如果是抹茶味雪糕更佳。$78一客著實有點貴,噱頭取勝,下次試試伯爵茶天使蛋糕~ 繼續閱讀
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等級6 2016-09-12
4677 瀏覽
我幫襯過無數餐廳,總會以貪新忘舊的心態去幫襯餐廳! 以我貪新鮮的個性,就算是新餐廳,幫襯不夠 5次的話,很快便會淡忘! 要我重複幫襯的餐廳,可以說是少之有少! 還要連續幫襯好幾年的餐廳,恐怕十隻手指數得哂!以現時租金持續高昂的香港,經營餐廳絕對不是一件容易的事! 單是租金已是最大絆腳石! 正所謂:「創業難!守業更難!」打開門做生意,最緊要 keep 住一班客!做餐廳除了有熟客繼續支持之外,還要吸納新客!又要保持食物質素、店員的服務、食材加價...多方面的範疇要兼顧! 餐廳營運負責人相對壓力很大!然而,其中一間我幫襯好幾年的餐廳,非 <川善茶居> 莫屬! 在 4年間,由開業的 3張枱,增設至現在約 8張枱!食物水準依然,絕對有繼續幫襯的理由!那天下班後,我便走到 <川善茶居> 食下午茶! 簡單點一杯抹茶特飲及一件甜品,夠飽又滿足!連由細細隻兩個月看到大的貓兒也變得肥斯大隻! 我很喜歡牠的毛色!看著神情多變的牠倒是樂趣呢!Matcha Seoul $40已有好一會兒無幫襯,短短 4年間,這款久違了的招牌抹茶特飲由當初 $32 已加價到現時的 $40!依然真材實料,有著同樣的食材及配料,卻是份量比例跟過往有點不同!入口仍然是甜蜜的蜜糖及抹茶的甘!喝過甘味後,濃厚帶甘的抹茶隨後而來,我覺得口味比以前濃了一點,如果加多些奶會更適合個人胃口!我向老闆娘反映口味跟以前不同的問題,她回答:因應多數食客口味而改良其成份比例! 原來這樣!我還是喜歡當初的口味,最令我回味!Banana budding with salted caramel sauce $45以一件蛋糕配上一個雪糕球,淋上焦糖醬!溫熱濕潤的蛋糕質感綿密,散發香蕉的天然香甜,冷熱交融!雙重口感享受!加上焦糖後,相對地,整體會甜膩一點!甘甜的飲品配上甜美的甜品,兩者配合得恰到好處!慢慢品嚐這個下午茶,都幾飽肚,連晚餐也可以 skip 嘞!既然,這是我喜歡到的餐廳,也希望身邊的他知道我喜歡的餐廳及美食,讓大家分享甜蜜滋味!夏日炎炎!大家先選擇飲品解渴吧! 他說要大膽一點選杯 Snow White!而我在他面前還是點杯熱飲!Snow White $42在他眼中這杯白雪公主,以凍抹茶配上雲呢拿雪糕球!的確大膽創新!  混合一起冰涼解渴,既有抹茶的甘!亦有雪糕帶來的香甜及滑溜口感!他認為幾好飲!Green Hot Chocolate $40我選擇這杯有抹茶的甘及朱古力的香甜,還有忌廉入口即溶的順滑口感! 為我添上甜蜜的感覺!Mushroom Burger $88選用奶油包作為漢堡包,零舍多一份甜味! 以烤過的新鮮冬菇絲,菌香及菌味濃郁, 表面濃厚的芝士還可以做到拉絲效果!令人驚喜! 配上生菜及蕃茄,加上混有黑醋的沙律菜,份量十足又夠飽! 絕對滿足芝士迷的他!Earl Grey Angel Cake $40散發伯爵茶清香,芳香鬆軟的伯爵茶蛋糕,甜度剛剛夠,他第一次品嚐也覺得有水準! 連我自己都好喜歡!  這是百試不厭的蛋糕款式!在他眼中我是否一位公主就不得而知?!從他口中得知我並非「港女」! 帶給他舒服、快樂、被寵愛...的感覺! 繼續閱讀
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等級2 2017-05-18
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🍴Sizzling Matcha Brownie 🍴$78川善brownie好特別,放熱鍋上面,好似鐵版餐咁HaHa, 自己拎起綠茶慢慢倒落個brownie果陣,會有好似食扒餐沙沙聲,好治癒😍入落去外面熱入面凍,仲要有杏仁粒好有口感最緊要茶居入面座位好少好舒服,氣氛寧靜,仲要有隻得意貓仔🐱有時間不妨入去Chill 下😋 不過冷氣好弱😅幸福指數:7.5/10餐廳:川善茶居地址:上環永樂街50號昌盛大廈5樓. 繼續閱讀
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等級2 2017-05-13
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自從到過台灣的春水堂之後就喜歡上了喫茶文化. 拿一本喜歡的書, 喝一杯茶, 消磨一整個下午,多麼寫意. 只是我們太習慣忙碌,忘了如何去放鬆,去享受生活. 看到雜誌介紹上環這家茶居, 便提議朋友午飯時間前來一試. 結果一試愛上了!我們到達的時候大概12點30分, 幸好不用等位. 到了一點已經差不多滿座了. 這茶居的環境佈置得很古色古香,有一種優雅的感覺. 第一次來所以點了最受歡迎的抺茶飲品. Matcha Snow White 加上了雪糕的凍抺茶~ Matcha Soul 豆奶抹茶加上了蜜糖和杏仁片~ 兩杯飲品都不太甜,很合我的口味,喜歡 =)我們點了蕃茄芝士奄列,本來仲擔心不夠吃,想不到吃完之後都幾飽~ 素食十分健康(不過不適合不吃雞蛋&芝士的素食者)~ 除了這個之外,它還有提供all day breakfast, club sandwiches等等. 想不到這店子外表中式,menu的食物卻很西化~ 繼續閱讀
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