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港鐵太子站 D 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
以水泥牆為設計主軸的川菜館，供應多款烤魚、小菜等香辣料理，選擇豐富且分量十足，適合和朋友把酒共享美食。
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營業時間
星期一至日
15:30 - 23:45
00:00 - 02:00
公眾假期
15:30 - 23:45
00:00 - 02:00
公眾假期前夕
15:30 - 23:45
00:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
鵝腸的新鮮度和口感我都很滿意, 是這道菜的亮點。鵝腸夠新鮮, 吃起來是爽脆彈牙兼有咬口之餘還吃到它的軟糯, 不會缺乏嚼勁。新鮮的鵝腸口感果然很好。很喜歡鵝腸的口感, 煮的廚師相當專業, 因為鵝腸是難度很高的食材, 要煮到鵝腸脆爽中帶點嚼勁, 然後還是滑順的, 殊不簡單。而且值得一讚的是處理得相當乾淨，完全沒有半點腥味。大豆芽吃起來很爽口, 也是滿分, 想不到有鵝腸的同時大豆芽還可以保持爽脆口感, 並不會煮得過爛。豉油皇的香味也吃到, 是那點醬香鮮味十足, 同時, 大豆芽的清甜味並沒有被豉油味掩蓋，還是能夠吃出清新的感覺, 可謂相當成功。
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天氣轉涼，食個翻D辣嘢暖下胃先，太子依間「川吧」主打唔同川菜，不論小炒定雞煲都好夠鑊氣，調味上都幾正宗，真係啱曬無辣不歡嘅大家，小店無收加一服務費，大家可以多多支持下！半隻麻辣鷄煲（單點$188），鷄件肉質嫩滑，雞味濃香，容易掛汁，辣度3分，豆卜食落好入味，配料包括有蓮藕、洋蔥、唐芹、芫荽、蒜頭。辣子田鷄（單點$148），採用田鷄脾製作，肉質飽滿，食落啖啖肉，味道香辣，配料包括有辣椒、青椒、木耳、洋蔥、唐芹、蒜頭，食落好惹味。涼拌皮蛋（單點$45），採用黃金皮蛋製作，皮蛋蛋白部分口感Q彈、蛋黃部分口感綿密，略嫌蛋黃食落欠缺溏心口感，配以香蒜、辣椒油、芝麻食用，食落好惹味。津路烏龍茶（單點$15），茶味濃香。椰汁（單點$12），口感幼滑，味道清甜。
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雖然望落就係一間川菜，但原來里面有好多隱藏菜式。只要提早預訂，乜都有得食 好適合食辣同唔食辣嘅朋友一起聚餐。如果有多幾個人必試紅燒元蹄 避風塘炒糕蟹 鹽焗花螺 用新鮮排骨整嘅生炒骨 都一定要試下
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雞煲愛好者行過見到呢間決定入去試下🙈見佢有外賣 住附近可以試下佢😻👨🏻🍳🤳🏻涼拌海帶 & 涼拌青瓜夏天有時真係會熱到明明肚餓都無咩胃口食飯🫠呢兩個涼拌小食麻麻辣辣即刻開胃翻 尤其個青瓜好fresh又索索聲同埋2個份量都多 可以慢慢慢食住等個雞煲熟😋👨🏻🍳🤳🏻雞煲(半隻 BB辣)上枱要煮多10分鐘左右我地唔太食得辣師傅都輕手啲😛呢個雞煲味道適中唔算好重味 個汁好岩送飯所以我地都嗌咗個飯share🤤啲雞肉都嫩口 另外洋蔥都好香好好食輕鬆好食嘅一餐 食完行2分鐘就到地鐵站可以翻屋企😚
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食川菜會上癮，時不時就想吃上一頓，「川吧」多款烤魚和酸菜魚都很出色，小炒更讓人食慾大增，停不下來。 涼拌皮蛋是傳統的中式食材，作涼菜適合夏天食用。川吧選用金黃色皮蛋，香港少見，再配以辣椒、蒜等調味料。糖心皮蛋清爽開胃，讓人食欲大開。干鍋田雞是地道的湖南菜，以田雞肉為主要材料，加上乾辣椒、紅辣椒、紅蔥頭、生姜、大蒜等多種香料爆炒而成。這道菜口味香辣，田雞肉質鮮嫩多汁，讓人食指大動。酸菜生魚片是東北傳統美食，以新鮮的生魚片和醃製的酸菜為主要材料，口味酸爽開胃，十分適合夏天食用。魚片雪白嫩滑，肉質細膩。此外，這道菜還加入了少量的辣椒、花辣、豆芽提升了口感的豐富度和層次感。藍妹啤酒：吃辣怎可能不喝冰鎮的啤酒？這𥚃的籃妹$38/瓶，豪喝也不心疼。
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