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港鐵西營盤站 B2 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25203222
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 微信支付
座位數目
50
其他資料
加一服務費
食評 (27)
放工要去西環買野,順便食飯。經過正街見到⭐️「川之源」⭐️,原來是吃川菜的,二話不說就入去試了。 老闆娘是成都人,師傅都是四川人,在這裡可以吃到地道的四川口味。點菜時,老闆娘特別關心我們是否吃辣而在每道餸菜的辣度上作出調整,非常貼心。 店內環境寬敞舒適,每張桌上都鋪上一張鮮紅色枱布。 餐牌上選擇種類也非常多,有辣又有不辣。 ====—====—====—====— 🐥重慶口水雞($78) 肉質不算很滑👍🏻但調味一流,麻辣味道好香好惹味😋 🐸雙椒田雞($168) 在考慮點雙椒田雞還是子薑跳水蛙,老闆娘介紹後者是用上乾辣椒,而且較油膩。 所以最後點到了前者雙椒田雞,❤️💚採用新鮮雙色辣椒🌶 田雞粒粒肥美厚肉,鮮嫩無比,加上掛上的醬汁辣辣地很惹味。 油份較少😜香濃惹味💕撈白飯一流🍚 🍜四川涼麵🌶($48) 以辣椒🌶、蔥🍃、醋等配料簡單調味😉 麵條爽滑👅香辣口味帶點醋的酸香👍🏻 🌼桂花冰粉 晚餐過後,店員送上每人一碗桂花冰粉,🍨入口冰涼可口❄️滑溜溜的冰粉充滿桂花香🤩,解辣一流! ====—====—====—====— 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2019-03-21
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平時食西餐就食得多,但就較少食中菜,尤其是川菜。雖然本身很愛吃辣,但吃得辣及喜歡辣的朋友寥寥可數,所以食餐辣菜都要約好久很久🤣今次難得有位朋友在附近住,去餐廳好方便,川菜行先成行😍🔸糖醋裏脊 $98首先當然食點不辣的暖暖胃!這個糖醋裏脊,每一塊都是用薄薄的炸粉包著厚實的肉,配上酸味較重的糖醋汁,非常開胃!這個價錢食到咁的份量,CP值好高👍🏼🔹鍋巴魷魚 $108「沙...沙沙...沙..!」老闆娘將滾燙的醬汁澆在鍋巴上,發出響聲!香脆的鍋巴偏鹹,醬汁和魷魚等配料則較淡,幸好鹹鍋巴泡在汁後,整碟料理變得夠味!鍋巴酥脆,魷魚彈牙,口感豐富,正😋🔸紅燒牛腩面 $48看到menu推介👍🏼紅燒牛腩面,當然要試試!與其他麵店不同,這個湯底偏辣,腩汁味較淡,而且越食越麻~牛腩很出色,煮得軟腍入味,食得出店家的心思👅🔹宜賓燃麵 $38宜賓燃麵是宜賓一種特色麵食,相傳醬汁油重物水,可以點燃,故此得名!第一次見到這款麵,當然要試試。醬汁用大量花生、辣椒、香蔥和秘製辣椒醬混合而成,食起來香又辣!可惜麵條煮得偏軟,如果用傳統的鹼水麵,相信會更有口感~ 繼續閱讀
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等級4 2019-03-20
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又係一個悠閒週末,今日天氣好好就行左去西營盤嗰邊睇下有咩好食,因為家人想食中菜,咁就搵左呢間川之源啦!入到去坐位好闊感,坐得幾舒服 唔會話好迫黎食川菜 就梗係必叫水煮魚啦! 水煮魚 $168第一碟上既菜,一黎到,成碗辣辣紅紅的油,勁香勁惹味,魚片好滑完全無骨 同埋夠鮮,底下仲有闊蕃薯粉打底,好夠飽~蒜泥白肉 $68一片片薄切白肉再配上辣油,又係一碟開胃小食~ 幹煸花菜 $88另外仲叫左個幹煸花菜,個樣似椰菜花不過爽口啲,口感好好四川涼麵 $48四川涼麵食個涼麵酸酸辣辣幾好食,可能因為凍食,一開始食覺得都唔太辣,點知後勁強勁,愈食愈辣!因為我地一家人,只係一半一半,講完上面既辣辣招牌菜~ 不能食辣既我,就叫左下面呢 3 樣菜: 肉末土豆絲 $58土豆絲加肉末,口感爽爽脆脆,但油就多左啲,如果可以整得乾身番少少就更加好了~~五香牛肉 $68五香牛肉份量幾多,叫呢個其實係想送個餃子黎食既清湯餃子 $68餃子有 7隻,隻隻飽滿~最後,依家仲送每人一碗桂花冰粉,呃食完咁多辣野,呢碗冰粉來得合時,可一解舌頭之苦~~~好清甜! 繼續閱讀
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等級4 2019-03-18
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川菜之光川菜不一定辣到飛起,也不一定辣到眉飛色舞,更不一定麻到沒意志,川之源就是一間味道得宜,入得廣東,出得香港,首選之最!(蕃茄魚)非常好味的蕃茄魚湯,魚很滑,魚又多,又大大碗,值得推薦,正,湯飲了也不口渴(傷心凉粉)-麻辣正式的川味風味,與特別白色凉粉很配合(清炒茴荀絲)清妙不油多,刀彰好,此清清炒至食出原味(紅燒牛腩麵)中辣,麵幼幼的加上麻辣,做得出色的麵,如牛腩多點更滿足食店招呼很好,店內環境舒適,而出品很好 繼續閱讀
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等級3 2019-03-16
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今日經過西營盤,係高街兜兜轉轉,最後比間招牌叫川之源嘅吸引到,雖然唔食辣,但俾餐廳傳出來既味道吸引左,於是就左入去食。入到去,睇到餐牌,餐廳都好貼心,有不辣小菜,我哋就叫咗一啲唔辣嘅東西。入邊啲餐具好有中國feel,感覺好似細過我哋睇嘅中華一番。終於嚟咗食物啦,我哋叫咗一個BB辣嘅酸辣粉。味道都酸,辣到任君選擇,對於唔食辣嘅香港人來講的確可以有不同的選擇, 十分抵讚。另外,我哋叫咗個紅燒牛腩面,我牛腩份量適中。雖然係小辣,但其實容易入口,又有啲辣味,可以滿足一啲食唔到辣但係又想試辣的朋友。我地仲叫左糖醋裡脊,酸酸甜甜好開胃店員仲好貼心咁睇住我哋食完之後送咗兩碗桂花冰粉俾我哋,用來解辣一流。 繼續閱讀
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