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食評 (24)
等級1 2024-05-15
192 瀏覽
一個墨魚義大利麵,一個鼓椒炒大蜆,一個雜菜,兩罐青島啤酒 一個菊花茶加冰。雖然服務友善,景美座位舒服,但是540 兩個人,270一位 在石澳太貴了,作為一般中餐,海鮮也不是什麼龍蝦帶子鮑魚,我覺得價錢不是很公道。 這個價錢如果在西貢吃,包蝦蟹 甚至龍蝦,加個青菜,海鮮套餐550,我會吃得好飽。而且我不是很喜歡 餐廳自由創作dish,我想點個正餐,老闆(夥計)都一個人,他話給我放義大利麵係底,開始我有d模糊,直到上菜,才知道蒜蓉墨魚底係咁放義大利麵。 蜆比我想像中大,我以為小蜆,沒有什麼可以吃,肉很少。總結,餐廳菜色一般,味道好,但是不是讓人驚訝的那種。相比價錢,我覺得對我們不是很合理。 我見其他人都是人均150-200。我們三個菜 是每人270。不知道是否因為我們是外地人,所以收費不同。 繼續閱讀
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走入呢間餐廳,第一樣撼到我嘅,當然係啲食物嘅香味啦!😋 喺度我試咗幾款招牌菜,真係要嚟講講啦!荷葉蒸飯嚟,啲米粒又香又軟,好似一粒粒珍珠咁,蝦膏腩肉滲出嘅味道,簡直係咸香得嚟唔腥,層次感爆燈!飯仔入口即溶,連啲魷魚乾都咸鮮惹味,實行係平民至寶。唔得唔提嗰椒鹽花枝,啊靚仔嚟,香脆不得了,外皮輕輕一咬就爽口,啲海鮮味道,好過癮!🤤望出去窗外,個景致咁美,心情都隨住啲飯菜咁好,我諗食飯嘅時候都幾需要呢啲附加值嘅。返來講菜味,每樣菜都真心化石,餐廳個服務都好有親切感,至於氣氛,真係無得輸,casual得嚟又舒服,真係食得開心又滿足。不過,有一樣駛提吓,係嗰金橘檸檬梳打,呢個就真係細膽睇得出手工,酸酸甜甜,飲咗仲想再飲,解渴又唔膩口,正!總括落嚟,食個百二嚟講,這餐廳絕對值得一試,好正!下次有機會,我一定會再撲嚟食過。👏👏👏 繼續閱讀
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等級2 2024-01-16
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來了多次也察覺不到呢間隱世食店,以後去大澳食飯再沒有第二個選擇了😉話說行到街尾見到有餐牌,但要行條巷仔入去,確實有些懷疑人生,不過有要試新嘢的太太陪,也要試下😉經過幾家人的門口才去到入口,但外面望見冇枱又唔敢入,原來地下是廚房😜平日可能少些人,我地做第一枱客,直上最高嗰層,可以一覧大澳全景,陽光普照下微風輕吹😎因為不識高手丹爺,只保守叫了2個午市套餐,但水準絕對超越價錢,而且見得出花了下少心思在餸中,因為炒麵食左外面個層才發覺入面仍有熱氣散出來,麵乾身入味,吊筒爽及香,配菜出色👍🏼雞扒入味👍🏼下次一定留肚食樓下食評建議的名菜🙏 繼續閱讀
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等級4 2023-03-05
1146 瀏覽
堪稱為香港其中一片遠離鬧市的樂土的大澳,雖然有不少食客津津樂道的小食,好像沙翁、茶果、大墨魚、烤魷魚等等,但可供客人坐下吃午餐,又充滿水鄉風情的食店卻並不多,「橫水渡小廚」可算是其中之一,但原來這間名字充滿詩意,與大嶼山完全呼應的「嶼山漁水」比「橫水渡小廚」更有水鄉風味。這一天,一心去二澳尋幽探秘,順道在大澳遊逛的我,就在這間在棚屋中營業,佔地三層的特色小店中吃了一頓滿有水鄉風情的午餐。店不易找,來到的時候,起初我還以為它已無聲無息地結業,甚感可惜,原來它的門口竟在大街之後,要不是我死心不息,契而不捨地尋覓一番,真會誤會了它。這小店的地下其實並不是客人用餐的地方,而是廚房的所在,在樓上兩層用膳的客人點選的菜式,都是由店舖中人由地下端上去給客人享用的。這裡的一、二樓都有半露天的地方,可讓客人一邊用餐,一邊居高臨下俯瞰眼前的大澳棚屋風光,而當然,二樓比一樓更加開揚,視野也更加廣闊,不過這天我來得不夠早,二樓唯一的大檯已有人佔據,幸好一樓還有一張細檯,可讓我與太太兩人坐下用餐,不會錯過了這難得的美景伴午餐的體驗。原來疫情期間,這特色風味食店生意大受影響,大不如前,所以老闆把餐牌精簡成只得兩頁的餐紙,不少往日有得吃的菜式都沒有了,令我好生失望。無奈下,唯有在僅存的有限菜式選擇中簡單地揀選兩道菜式做午餐。「紫背天葵咕嚕肉」($128)的茨汁加入了紫背天葵汁作為成份,味道雖然仍是酸酸甜甜的,但比一般咕嚕汁來得有點不同,不過就下得不太多,使咕嚕肉顯得較為乾身。不過這菜式的咕嚕肉肉質還算不錯,外層又炸得脆,裡面的豬肉肉質軟腍,也能成功地保存肉汁,吃來都能讓人感到滿意,配料中的菠蘿用上了新鮮菠蘿而非罐頭貨,加上紅椒和紫洋蔥,雖然沒有青椒增色,顏色差了一點,不夠豐富悅目,仍能刺激我的食欲。「大澳三寶炒烏冬」($128)比咕嚕肉好,所謂「三寶」,其實是指蝦膏、蝦乾和吊桶。眾所周知,大澳其中一樣最出名的手信名物,正是蝦膏,加上水鄉盛產海味,生曬後的蝦乾和吊桶,自然也是最地道的出品,這麼說來,還不是三寶。這道特色菜式,份量雖然不算很多,但每口都是濃郁的滋味,蝦膏的鹹鮮味配以滑溜的烏冬,其為匹配。而除了惹味的蝦乾和吊桶外,這碟炒烏冬還有不少的翠玉瓜片和少許的肉片與香芹做配菜,材料都算豐富。這炒烏冬雖然收費略貴,但可以在這充滿漁鄉風味的小店中一邊欣賞水鄉風光,一邊享用都幾美味的食物,雖然服務只是一般,就連餐具杯碗,而需自己拿取,我還是挺滿意的。 繼續閱讀
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等級4 2023-03-03
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去過大澳嘅朋友就知道排隊返等巴士返東涌條龍有幾長🦖,所以今次醒目,食埋晚餐先回程。除咗海鮮酒家,大澳晚市無咩餐廳選擇,我哋去咗朋友推薦嘅「嶼山漁水」⛰,開咗2年左右,主打在地漁村菜式同鄉村風情,每碟菜都大大份。3層高嘅餐廳位置比較隱蔽🛖,巴士站落車行入去,唔過橋,沿永安街一直行,見到餐廳招牌,沿兩屋之間掛滿燈飾嘅小巷行入去就到。隔離檯都有四個外國人👫🏼👫🏼,用Google Review搵到呢間餐廳,仲同佢哋傾計添————————————————👅紫貝天葵咕嚕肉($128)👍🏻味道都係酸酸甜甜,但唔係普通咕嚕肉味,多咗紫貝天葵微苦嘅焦糖味,醬汁偏紫色💜。肉塊大大塊,除咗彩椒同洋蔥,仲有紅肉火龍果一齊炒。👅椒鹽花枝片($138)👍🏻 花枝片每片都好大片🦑,一碟份量應該有兩隻,炸皮有啲似巴辣雞粒個款,加上椒鹽好涮嘴,幾鍾意酸泡菜解膩。👅荷葉四寶飯($168)👍🏻白飯魚、蝦乾、魷魚仔乾同鹹肉蒸荷葉飯🦐,要撈勻蝦醬汁一齊食。因為白飯無調味過,所以主要食海鮮嘅鹹鮮味————————————————🚩總結:品嘗大澳風情🐡———————————————— 🌟注意:自助式茶水,茶錢$15/位,飲水可以唔收茶錢,不設加一————————————————📍 嶼山漁水地址:大澳大澳太平街140號後座🗺地區:#bem離島📥分類:#bem港式💰人均消費:#bem_201至400蚊 繼續閱讀
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