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港鐵尖沙咀/尖東站 N3 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
22443331
開飯介紹
樓高兩層，供應多款日式定食。刺身新鮮、擺盤精緻。座位間可用竹廉分隔，私隱度高。
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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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放工同朋友去尖沙咀棉登徑食日本野，就搵間高質嘅居酒屋食餐好店內樓高兩層，佈置簡約，充滿日本風，座位間仲可用竹簾分隔，私隱度高原來餐廳仲有個超特別又矜貴嘅魚生丼有得食平時食魚生丼食得多，有喜之次嘅魚生丼就真係第一次，當然要試下餐廳除左主打高質海鮮丼之外，仲有其他高質刺身、壽司、串燒、炸物、天婦羅、鍋物，一品料理等供應食物方面:喜之次魚生丼 : 魚皮輕輕炙燒過，魚身柔軟，肉質愈煮愈滑，魚脂四溢，口感細緻鮮美，配上日本牡丹蝦、油甘魚、三文魚、鯛魚、帆立貝、三文魚籽、蔥花拖羅魚蓉，再配埋赤醋壽司飯，豐富又鮮味，真係食得特別矜貴又美味極上海之幸丼 : 賣相擺盤精美，足足有十款刺身，兩件大拖羅、日本牡丹蝦、磯煮鮑魚、大蟹鉗、深海池魚、真鲷、油甘魚、海膽、蔥花拖羅魚蓉三文魚籽，非常豐富，再配埋赤醋壽司飯，豐富又鮮味到極點香煎鵝肝多士 : 鵝肝非常厚身，煎到外脆內軟，入口即溶，配上香脆多士，完美嘅配搭網燒安格斯肉眼扒8oz : 安格斯肉眼扒煎到五成熟剛剛好，肉質軟嫩多汁，配埋蔥粒及蒜片齊食就好味汁燒原隻魷魚 : 魷魚筒真係超大隻，仲有長長嘅魷魚鬚，淋上照燒汁，爽口彈牙又惹味軟殼蟹天婦羅 : 原隻軟殼蟹即炸做天婦羅，粉漿很薄，外脆內軟炸得金黃酥脆，清爽不油膩
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這間位於尖沙咀的【嵐橋日本料理】，是一間日式居酒屋，除了有每日新鮮空運的刺身外，還有多款即叫即燒的串燒、天婦羅及卷物等，當然不少得多款啤酒及清酒，最啱一班朋友聚會的好地方。晚市有套餐十分豐富，一個價錢可以品嘗到多款日本菜式的滋味。前菜有酢漬小蕃茄、麥粒味噌青瓜、拖羅蓉三魚籽杯，清新又開胃。溫泉蛋煙肉野菜沙律沙律菜爽脆又健康。刺身日本時令生蠔肥美又creamy；中拖羅充滿油脂甘香；左口魚薄切及帆立貝比較爽甜；油甘魚及三文魚肥美鮮甜。壽司壽司飯細細件，一口一件，赤身醬油漬味道濃郁；甘蝦彈牙鮮甜；芝士虎蝦卷香脆。燒鯖魚燒至皮脆肉嫩，魚肉嫩滑。什錦天婦羅炸至金黃香脆，有南瓜、番薯、秋葵、及彈牙大蝦。美國牛肉簿燒加了炸蒜及香葱在內，燒牛肉嫩腍帶點牛油脂香。日本雞軟骨&薩摩赤雞腿肉串燒即叫即燒，新鮮熱辣，雞腿肉嫩滑多汁。焦糖菠蘿菠蘿表面焦脆，香甜多汁。魚湯野菜稻庭烏冬鮮甜奶白色的魚湯底，配上爽滑的烏冬，鮮味十足。鰻魚炒飯炒飯粒粒分明，加上鰻魚香味，十分爽口。甜品是雪糕，再飲返巨峰提子梳打及青檸梳打，十分清爽。
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><日本嘅預言幸好冇事😌有時間又可以嚟個weekend getaway極上海之幸丼(278)大拖羅/日本牡丹蝦/磯煮鮑魚/大蟹鉗/深海池魚/真鯛/油甘魚/海膽/蔥花拖羅魚蓉/三文魚籽北海道牡丹蝦二重海膽丼(308)日本海膽/加拿大海膽/蔥花拖羅魚蓉/日本牡丹蝦/三文魚籽餐牌丼飯擺滿魚生片很吸引呢於是一人嗌一碗 賞心悅目魚生厚切鮮美 每款都有d很豐富比軟喜歡日本海膽 三文魚籽爆汁薩摩赤雞肉蔥串(38)/鹿兒島黑豚蘆筍卷(46)安格斯牛柳粒/安格斯牛小排(68)/鮑魚雞翼(78)串燒燒起時頓時空氣瀰漫誘人香氣保持肉汁很實在的感覺香煎鵝肝多士(98)店員貼心地問多士需要切半分享豆腐/紅豆雪糕(28)><><><><><><><><><><嵐橋日本料理尖沙咀白蘭軒道2號富峰行M樓及1樓
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估唔到星期六日都有做lunch真係好抵$168食到呢啲質素真係超值想講呢個雪糕球都幾好食喎，芝麻味食材都非常新鮮，招呼都幾好👍🏻之前都有食過牛排個Set，但個人都係覺得呢個壽司set最抵食同埋最好食
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星期日約左朋友聚會，之前在呢間食店吃過幾次晚餐，已經覺得幾有水準，今次吃午餐第一時間諗起呢間。好有驚喜係星期日都有套餐，四個人要了四份套餐再叫左小食。朋友吃完都話有水準，而且不限時👏🏻👏🏻
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