嵐橋丼飯專門店

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♨️嵐橋丼飯專門店尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖@ranbashi888 ♥️尖沙咀佈置好精𦆮嘅日式居酒屋，食物比我想像中好食又抵食，職員態度一流，可以encore🔷極上海之幸丼大拖羅、日本牡丹蝦、蟹鉗、海膽、真鯛魚、三文魚子、磯煮鮑魚，深海池魚，油甘魚、蔥花拖羅魚蓉咁多款式仲唔係一次過滿足晒所有願望？魚類入口新鮮鮮甜，大拖羅入口即溶超正，牡丹蝦彈牙鮮甜，鮑魚爽口好味，赤醋飯大大碗又好食⋯⋯總之呢一個丼絕對性價比之選👍🏻🔷安格斯牛肉薄燒安格斯牛肉夠牛香，薄薄地好好食，連墊底嘅芽菜都炒過好香🔷鯛魚薄切沙律鮮甜鯛魚配上新鮮青菜非常可口美味🔷昆布清湯煮蜆湯底已經好掂，香濃的酒香味再配上大大隻蜆👍🏻🔷日本芝士年糕結尾整返件甜品絕對大滿足食物：8.5/10抵食：8/10環境：8/10。。。#香港美食 #香港美食日記 #美食日記 #美食推薦 #hkrestaurant #hkig #hkfoodie #foodie #foodiehk #hkfood #foodhk #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodblogger #foodporn

今晚同朋友到尖沙咀「嵐橋丼飯專門店」晚餐，餐廳佔地不大，日式居酒屋風格。今晚點了—🍣鯛魚薄切沙律青翠的生菜上，放上一片片鮮切鯛魚。剔透的外觀，滑順的口感，軟嫩的肉質，相當鮮甜。淋上酸甜和風醬，清爽又開胃。🍣極上海之幸丼集眾多海鮮美味於一丼，一次滿足。大托羅有著頂級和牛的油花與色澤，入口即化好滿足。碩大肥美的牡丹蝦，肉質紮實非常彈牙。引人注目的蟹鉗，蟹肉飽滿豐富。另外海膽、鯛魚、三文魚卵等都非常新鮮。🍣忌廉芝士吞拿魚卷卷物份量很大方，餡料吞拿魚的部位也很棒，肉質鮮嫩甘甜。搭配入口即化的芝士，口感十分滑順美味，再加上外表在灑上海苔粉與淋上蛋黃醬，好滿足！🍣烤物烤物也很出色，厚牛舌肉質嫩又彈牙，油脂豐富味道很棒。鹿耳島黑豚五花腩油脂香氣濃郁，肉質完全不會乾柴，技術一流。總體而言，丼飯、魚生新鮮高質，烤物都有不錯表現，是食日式料理的好選擇。

這幾天都下雨，今晚約了在尖沙咀返工的朋友吃飯，既然朋友係「地頭蟲」，我就懶得揀選吃飯的地方啦 朋友帶我去了K11附近的一間日本餐廳「嵐橋」，坐下就看到Suntory啤酒買一送一，當然先來兩杯啦餐廳內座位不算舒適，類似日本居酒屋的格局，餐桌距離比較窄。打開餐牌，有好多不同款式，種類豐富的丼飯，全部都色彩繽紛很吸引朋友選的好像是「嵐橋雜錦刺身丼」，不過我不太喜歡三文魚，點了「鯛魚二重魚生丼」，有金目鯛、真鯛、海膽、帆立貝 & 三文魚籽，餐牌好像沒有寫，但其實還有一隻牡丹蝦，真的非常豐盛呢 擺盤很漂亮，火灸過的鯛魚用小木板盛起，丼飯質素很不錯，至少沒有一款刺身吃下會感到失望。赤醋飯的份量算多，不是小小的一碗，是塞得實實在在的一大碗，吃罷肚子表示非常滿足雖然吃過丼飯已經飽了，不過有買一送一啤酒，而且食物不錯嘛，所以又加點了串燒牛舌 & 白鱔，兩款串燒也沒有令我們失望，牛舌帶有肉汁、白鱔的細骨也處理得乾淨，肉質彈牙，如果真的要挑剔，就是稍嫌size小了點，如果牛舌再厚一些、白鱔再切得寬一點，就非常好啦（被朋友白眼🙄）4月份星期日至四Openrice 訂座二人消費$500 ，四人消費$1000

餐廳裝修充滿日本風格，原木家具、日語標籤、日式小燈籠、日式海報以及溫馨的燈光，充滿居酒屋嘅味道🥗 牛油果蟹肉沙律 💰$138醬汁用咗酸酸甜甜嘅醋，食落好開胃，材料有牛油果、蟹肉、沙律菜、蕃茄、蟹籽、粟米粒，多重口感，份量都好夠🔥 天婦羅盛盒 💰$128炸漿好薄，食材新鮮，款式有炸蝦、冬菇、秋葵、茄子、南瓜、番薯、魚🐮 厚牛舌 💰$58牛舌厚度適中，燒得啱啱好，唔會太乾，保留到牛舌嘅煙靭彈牙口感🐔 蕯摩赤雞肉蔥串 💰$38醬汁好夠味，雞肉唔韌🔥 田樂燒豆腐 💰$32豆腐面用咗豆瓣醬，帶微辣，豆腐燒得微脆，入邊仲係好軟滑🍍 焦糖菠蘿 💰$32焦糖菠蘿可以鎖住菠蘿汁，食落去好Juicy🦐 極尚海之幸丼 💰$308用赤醋飯做飯底，保留傳統日本味道，成個丼飯總共有九款海鮮，鮑魚、三文魚籽、海膽、拖羅、蟹肉等等，海鮮好新鮮，鮮甜，份量好足🍣 黑松露三文魚籽帆立貝卷 💰$158依個卷物口感非常豐富，黑松露嘅香味，三文魚籽嘅爆汁，帆立貝嘅鮮甜，再加上卷物中間用咗青瓜絲帶爽口，味道唔錯

有人話食壽司飯會冇咁肥搵日放工去食丼飯 😋嵐橋丼飯專門店最出名梗係食丼飯✨ 嵐橋豐盛丼有牡丹蝦、中拖羅2件、松葉蟹鉗、松葉蟹肉、穴子、油甘魚，深海池魚刺身新鮮鮮味 厚切 肉質肥美 😍另配有麵豉湯✨牛油果蟹肉沙律蟹肉真係一隻蟹拆出黎嘅蟹肉 唔係普通蟹柳沙律菜加入柚子汁調果 加上蟹子同牛油果口感味道好fresh 豐富 😋✨安格斯牛肉薄燒安格斯牛肉燒得好香 剛剛好熟 肉質嫩滑 牛味香濃 入面包住香蔥粒 加埋燒汁更加香口👍🏻✨香煎鵝肝多士鵝肝厚切 充滿油香 多士索哂油香 正啊✨鹽燒三文魚頭鮫表面煎到香脆 肉質好滑 鮫位充滿油香 非常嫩滑香口

揀食店你會揀新店定舊店？我就喜歡揀舊店因為汰弱留強嘅情況下留得低⼀定有返咁上下今日我就去左尖沙咀嘅嵐橋丼飯專門店呢度招牌就係丼飯睇見花花綠綠嘅魚生已經令人食指大動我揀真味海鮮丼全部魚料都好啱我魚生新鮮美味而最特別係呢度用赤醋飯酸味香醇悠長好啱我口味🤤除左丼飯外呢度都有居酒屋嘅食物天婦羅盛合有兩件炸蝦、炸南瓜、炸茄子、炸冬菇同炸秋葵炸粉睇得出咁透薄👍炸物香脆無油幾唔錯香煎吞拿魚沙律沙律菜新鮮醬汁足夠香煎吞拿魚份量好多👍香煎鵝肝多士未上枱已聞到好香🤤🤤多士香香脆脆鵝肝豐腴肥嫩罪惡但又難以抵抗😈厚牛舌佢無將外皮燒到好脆但牛舌同樣都爽口軟熟❤️田樂燒豆腐呢個好驚喜！燒汁香甜豆腐外脆內嫩💯💯💯⼀定要試！薩摩赤雞肉蔥串雞肉燒完都好juicy香蔥同樣味香帶汁焦糖菠蘿薄薄焦糖結喺酸甜菠蘿肉面⼀啖入口菠蘿爆汁非常鮮美

今日又喺尖沙咀發掘到性價比高嘅居酒屋！餐廳喺K11轉入去，主打多款刺身、串燒同丼飯，餐品價錢都唔算貴！餐廳唔算好大，用上多款日式海報，有少少復古嘅和式風格，座位之間間隔唔錯，坐得幾舒服～------------------------------🥗◖鯛魚薄切沙律◗ $138有六大片厚切鯛魚片，仲有好多沙律菜，加上大大粒魚子同油醋作簡單調味，酸爽開胃！🦐◖真味海鮮丼◗ $268有原隻鮮北海道帆立貝、磯燒鮑魚、中拖羅、油甘魚、鯛魚、甘蝦、松葉蟹肉、三文魚籽同松葉蟹鉗，成個丼飯好豐富，望落色澤已經好靚好吸引！魚片厚切鮮甜，整體水準都唔錯，個飯係赤燥飯，滿滿嘅醋香，撈勻魚子蟹肉嗰啲一齊食，正！🐠◖汁煮油甘魚鮫◗ $148用醬油煮油甘魚鮫，大大隻超厚肉，肉質細嫩好鮮，仲有啲蘿蔔、冬菇 、京蔥呢啲配菜，索晒啲汁好入味，必點！🍙◖三文魚松葉蟹肉卷◗ $138蟹肉卷擺盤好精緻，赤醋飯包裹青瓜、蟹柳，上面放上三文魚蓉同魚子，成個飯卷口感好豐富🐂◖牛小排青蔥卷◗ $58用牛小排包裹住青蔥，然後拎去汁燒，醬香味夾雜着濃郁嘅牛味，咬落去一口爆汁，包住清爽脆口嘅青蔥，好食！🐖◖鹿兒島黑豚蘆筍卷◗ $46黑豚肉片

呢間🇯🇵日式居酒屋位於尖沙咀K11 斜對面, 西鐵同地鐵站N出口對過面馬路就到,非常方便😉✨🥗和風刺身沙律刺身夠新鮮，而且份量勁多, 配搭沙律菜真係好好食! ✨🐟忌廉芝士吞拿魚卷吞拿魚肉質夠嫩,而忌廉芝士則口感細膩，飯卷底部仲有香濃嘅蛋黃醬,唔洗加豉油已經夠晒味！ ✨🍱極上海之幸丼丼飯用料新鮮且豐富，有海膽、拖羅、吞拿魚蓉、牡丹蝦、磯燒鮑魚、三文魚籽等，鮮味十足。✨🍢串燒叫咗雞皮餃子、薩摩赤雞肉蔥串及薩摩赤雞腿肉, 個人最中意食雞皮餃子, 一啖咬落爆晒汁, 好 juicy! ✨🍤天婦羅盛合天婦羅香脆可口, 炸粉又唔會太厚, 仲好豐富tim! 有🦐海蝦、🍆茄子、秋葵、南瓜、菇等， 食落仲完全無油膩感!

呢間日本嘢喺K11對面, 主打刺身丼, 居酒屋小店格局, 充滿濃厚日本風. 前菜刺身丼串燒天婦羅樣樣都嗌咗啲. 麵豉湯加$28轉咗做立魚湯, 都幾足料, 令我諗返起細個嗰陣喺屋企飲嗰啲魚湯💕 推介二重魚生丼, 天婦羅同埋厚切燒牛舌🫰🏻💛個人必食推介: 鯛魚二重魚生丼, 燒牛舌, 天婦羅盛盒返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分)#火炙呑拿魚沙律 ($118)#鯛魚二重魚生丼 ($248)#燒牛舌 ($58)#白活鰻 ($88)#焦糖菠蘿 ($32)#田樂燒豆腐 ($32)#鹿兒島黑豚五花腩 ($42)@ranbashi888 ______________________________📍嵐橋丼飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖#instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateatguy #白蘭軒道 #富峰行 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #食好西 #de九龍篇 #嵐橋丼飯專門店 #日本料理 #壽司 #刺身 #日式丼飯 #居酒屋 #串燒 #尖沙咀美食 #香港美食

尖沙咀做完Facial，想食嵐橋呢間日本嘢。牛油果蟹肉沙律新鮮蔬菜配搭牛油果、蟹肉、蟹籽、粟米粒、蕃茄仔，材料豐富又好味。鯛魚二重魚生丼魚生丼飯內有海膽，帆立貝，三文魚籽、蝦、真鯛肉質彈牙，金目鯛炙烤比較香。黑松露三文魚籽帆立貝卷醬油飯卷內有牛油果同葱，帆立貝上面放上黑松露，味道唔會太濃，三文魚籽鮮甜。野菜天婦羅盛合炸漿唔厚，有香菇、秋葵、大蝦肉質彈牙、南瓜、矮瓜、蕃薯、炸魚嫩滑。鮑魚雞翼雞肉內有鮑魚，入口香濃，醬汁唔咸。田樂燒豆腐炸豆腐塗上醬油，入口香香甜甜。

*💭嵐橋丼飯專門店位於尖沙咀棉登徑的日式餐廳，屹立多年，食物水準依舊保持得好好。►吞拿魚沙律份量很多，吞拿魚四邊微微灸燒過，咬落外香內軟，肉質鮮美，沙律菜新鮮，配上微酸醬汁很開胃。►真味海鮮丼有多款海鮮刺身😍磯煮鮑魚、帶子、油甘魚、三文魚子、吞拿魚、甜蝦、蟹腳和蟹肉等等，份量超豐盛，每一口都吃到海鮮，魚肉厚切新鮮，帶子甜蝦超鮮甜☺️►軟殼蟹牛油果卷軟殼蟹炸得酥脆，內裡肉質鮮嫩，配上帶奶油口感的牛油果和外層的蟹籽，口感十足。►天婦羅拼盤有海蝦、秋葵、茄子、香菇和甜薯等等，輕輕沾上麵粉糊，炸至金黃酥脆🥹►串燒點了田樂燒豆腐、燒和牛脷和焦糖菠蘿，豆腐很特別，外皮較厚有點像港式臭豆腐，但中間的部分卻很幼滑，配上帶甜味的味噌，簡單但很美味😋

跟朋友行完K11 Art Mall，行到棉登徑見到有間嵐橋丼飯專門店好吸引，店內都有唔少食客，相信都應該唔差，店內面積不大，坐位數量唔多，晚市都容易坐滿人，這裡主要提供刺身、壽司、壽司丼、天婦羅和串燒✨和風刺身沙律 $138刺身份量都很多，材料豐富，有三文魚、吞拿魚、三文魚籽、蟹籽和甜蝦等，生菜和刺身食落爽口又新鮮✨北海道牡丹蝦二重海膽丼 $308壽司飯選用赤醋壽司飯，食起來味道冇白醋咁酸，刺身有牡丹蝦、拖羅蓉、二重海膽和三文魚籽，刺身樣樣都很新鮮，特別是我最喜歡的海膽，入口Creamy順滑，味道鮮甜，食完好滿足✨黑松露三文魚子帆立貝卷 $158帆立貝有輕輕炙燒過，味道鮮甜帶微微嘅焦香味，配上香濃的黑松露和三文魚籽的鹹魚味道，口感豐富，食落充滿層次感✨日本蕃薯天婦羅 $98平時我很怕天婦羅粉漿太厚，食完覺得膩，但這裡外層炸粉很薄薄很酥脆，沒有膩感，蕃薯口感粉糯鮮甜✨鹿兒島黑豚蘆筍卷 $46黑豚肉味道香濃，肉質鮮嫩多汁，蘆筍食落清新爽口，口感豐富又美味✨厚牛舌 $58厚口舌帶點點咬口，味道香濃又Juicy

終於等謙謙測驗後食好野，佢話想食丼飯慶祝，我即諗起嵐橋，呢間位置唔起眼但高質。火灸吞拿魚沙律 ～ 賣相一流，吞拿魚魚油豐腴，酸醋汁拌勻沙律菜食好清新。天婦羅盛合 ～ 茄子，海老，南瓜，蕃薯，冬菇，魚塊，秋葵，脆漿開得靚，所以夠薄食材新鮮入口香脆。真味海鮮丼 ～ 原隻鮮北海道帆立貝，磯煮鮑魚，松葉蟹鉗2件，中拖羅，油甘魚，真鯛，甘蝦，松葉蟹肉和三文魚籽， 一碗已經完全滿足哂謙謙的胃口，赤醋飯底好滋味，松葉蟹肉拌勻三文魚籽超夾， 帆立貝鮮甜， 油甘魚肥美，中拖羅入口油脂滿滿正呀！和牛 + 和牛肝串燒 ～ 和牛入口軟腍多汁，和牛肝甘香味濃。田樂燒豆腐 ～ 燒到好香脆的豆腐上面塗了田樂醬，味道濃香。焦糖菠蘿 ～ 新鮮菠蘿香甜加上焦糖更夾

呢間位於尖沙嘴嘅丼飯專門店除咗提供多款魚類丼飯之外亦有唔少日式料理可以選擇，如刺身、壽司、串燒、炸物等。小店環境唔算好大但座位之間有適合嘅距離，經過試試無妨。前菜有和風刺身沙律，比想像中大份，菜同刺身都夠新鮮，加埋番茄、粟米同魚籽令到整體口感更加豐富。串燒有雞腳筋同牛小排青蔥卷，前者爽脆，後者牛味突出，夾住青蔥可中和油膩感。天婦羅盛合賣相一流，適合打卡，炸至金黃酥脆，外層夠薄，值得叫。黑松露三文魚籽帆立貝卷有六大塊，帆立貝鮮甜美味，入面包住牛油果同青瓜，比較特別，咬落層次分明。最後當然唔少得叫返個丼飯。呢款包含牡丹蝦、海膽、吞拿魚蓉、魚籽等，超級豐富，值得一提嘅係下面竟然唔係用普通日本米飯，調過味後令到整體味道昇華咗，如果可以多啲飯就好啦🍚

尖沙咀棉登徑呢頭一向係日本菜集中地，而且鄰近K11，非常方便。呢間日本菜仲做緊星期日至四訂座優惠，二人食夠$500就有八折，非常抵食。火炙吞拿魚沙律 $118先叫咗個沙律開吓胃，沙律菜新鮮，面頭有火炙過半生熟嘅嘅吞拿魚。黑松露三文魚子帆立貝卷 $158另外叫咗呢款卷物，面頭有鮮嫩帆立貝刺身、黑松露醬同三文魚子，入面就卷住牛油果同青瓜，食落口感豐富，仲好香黑松露味。天婦羅盛盒 $128盛盒除咗有蝦，仲有魚柳、秋葵、茄子、南瓜、番薯呢d蔬菜。天婦羅衣唔會話太厚身，食落香脆得黎又唔會好油膩。厚牛舌串燒 $58厚切嘅牛舌口感爽彈，牛味好香濃，調味岩岩好。田樂燒豆腐 $32推薦呢款田樂豆腐串燒，豆腐熱辣辣好香好軟熟，面頭嘅田樂醬亦都樂有特色，風味十足。極上海之幸丼 $308最後當然唔少得食個丼飯，揀咗呢款極上海之幸丼，有大拖羅、牡丹蝦、大蟹鉗、磯燒鮑魚、海膽、真鯛、深海池魚、油甘魚、三文魚子、蔥吞拿魚蓉，超級豐富滿足。拖羅油花好均勻入口即融，海膽幼滑鮮味，磯燒鮑魚夠入味，其他魚生都好新鮮。。。嵐橋丼飯專門店 (尖沙咀)尖沙咀白蘭軒道2號富峰行地下BCD號舖。。