310
11
2
港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
22443238
開飯介紹
位於尖沙咀的丼飯專門店,主打高質海鮮丼,部份食材每日新鮮空運到港。選用日本米,可選赤醋壽司飯、冬菇飯及麻油飯,亦有少見的喜之次、赤睦、鮑魚、日本象拔蚌、北寄貝等海鮮。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
電話訂座
賞訂座積分
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (333)
等級4 2019-09-18
848 瀏覽
最近如果去尖沙咀晚飯,我都喜歡到棉登徑,喜歡這裏旺中帶靜,給門面的日本風情畫吸引了視線,一於品嚐嵐橋 丼飯。店舖地方不大,卻坐滿了客人,熱鬧輕鬆的氣氛一推門進去便感受得到了。一心進來吃新鮮刺身丼飯,在點了串燒小吃,跟友人慢慢聊天。《赤鯥丼》$258店員極力推介赤鯥丼,我當然樂意一試。丼飯刺身的份量確實是十分豪爽,一看馬上心心眼😍赤鯥4切用火輕炙,把魚油的香味都逼出來了。三文魚、白身魚、松葉蟹肉、蔥花吞拿魚蓉、再加上多到爆出來的三文魚籽,材料多到簡直看不到壽司飯底,實在太誇張了吧!食材由產地直送,刺身新鮮甜美不在話下,保證新鮮!刺身厚切令到口感更豐富,一級的用料,親民價錢,感恩可以品嚐到新鮮海鮮的美味!再來一碗熱騰騰的味增湯暖胃。《日本多春魚》$46燒得香脆可口,一啖咬下魚的肉汁爆出來,連魚骨都酥化得可以吃掉。《蕃薯仔》$28我最喜歡吃日本蕃薯仔,入口軟糯,味道甜美。整體而言,性價比高予人超值的感覺,吃過後還想下次再光顧。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-09-10
406 瀏覽
好耐冇同友人黎棉登徑食野啦!今次見面前佢話想食刺身飯,所以上網搵到呢間餐廳!餐廳座位不算很多,燈光光猛。點餐後店員立即遞上熱辣辣的面豉湯!赤鯥丼,這坎丼飯包括有赤鯥魚、三文魚、白身魚、松葉蟹肉、牡丹蝦、吞拿魚蓉同埋三文魚籽,上面仲有D壽司醋的啫喱!刺身厚切鮮甜,牡丹蝦大隻多膏,蝦肉彈牙!而吞拿魚蓉味道夠濃,蟹肉亦有不少!在刺身與飯之間有生菜隔開,感覺很fresh!而丼飯是有加入味道的,所以飯是啡啡地色的!再加入豉油和芥辣,令整個丼飯味道更加提鮮。松葉蟹甲羅燒,甲羅燒有蟹肉、鵪鶉蛋、蟹籽、蟹膏,好香蟹膏的味道。還附有兩塊小法包,用黎點醬食十分惹味!估唔到平日晚上都有咁多人黎餐廳,有機會會再黎幫襯! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
朋友介紹尖沙咀呢間食丼飯的店,說丼飯質素非常不錯,且位置在棉登徑夠哂方便。來到晚飯時間,食客非常多,幸好預先預訂了。極上金目鯛丼 $268很喜歡吃金目鯛,且看到極上兩字,非常吸引。店員推介說食材當日運送的,所以所有海鮮刺身都十分新鮮!當中有3片厚切的金目鯛,其餘7片是薄切,兩種食法令人滿足!厚切的部分連皮,及輕輕火灸過,令魚皮微微煙薰香味,魚油亦迫出,比較喜歡厚切這做法,魚味好香肉滑而不腥。薄片則較爽,配上用酸汁整成的啫哩,帶出更鮮味!另一食法,跟三文魚籽同吃,更添雙重鮮味。配上的赤酢壽司飯不會很醋味,味道剛好!而丼飯附送湯 我們加錢轉了𩶘魚湯 ,好鮮甜!鮑魚雞翼 $78好特別,將鮑魚釀入雞翼內,味噌鮑魚口感綿軔,燒過的雞翼配醬汁亦好入口,個人推介!牛舌 $52燒牛舌好厚身,咬下軟腍,肉汁豐富,好惹味!整體質素很好,丼飯食材新鮮出色,愛吃丼飯的你一定要試! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-06-13
2481 瀏覽
尖沙咀白蘭軒道好多食店㗎!朋友話嵐橋丼好好食, 鍾意食日本菜的我梗係去試下啦!地方不算大,不過佈置都有啲日本氣氛喎!如果你坐響度,差點兒有啲感覺去了日本食日本餐,哈哈😂😂當然要食個丼飯啦!蜜柑鯛丼和極上海老二重丼。😋😋有兩碗麵豉湯送添, 前菜叫咗個漬物盛,裏面有爽脆蒜頭, 芝麻棒棒好似叫牛蒡,竟然有我哋好鍾意食嘅酸薑㗎!好開胃呢?👍😊蜜柑鯛丼原來是每個季節丼呢!呢期就是呢個了,今日廚師就選咗蜜柑鯛做主角✨👍😍極鮮味再加我最喜愛的海膽和日本牡丹蝦,仲有兩塊厚身三文魚加蟹肉半添,還有好大粒嘅魚籽。 嘩!呢碗丼好夠份量!佢不是配白飯,係配有味嘅飯,好大碗啊!😍極上海老二重丼,份量都係好大碗,有四隻甘蝦刺身,4舊肥厚帆立貝, 一隻日本牡丹蝦和魚籽, 睇落一啲都唔普通,食材新鮮一流👍 又鮮又飽真的不簡單,個肚飽到響噹噹😂😂漬物盛$58蒜頭爽口,酸薑食後好開胃 蜜柑鯛丼$248海膽好鮮味鯛魚呢期佢最威好鮮極上海老二重當$238 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2019-05-02
2527 瀏覽
友人一再推薦這裡的丼飯,是晚下班就和另一喜歡丼飯的友人急急腳走來。六點半就到,趕及晚餐人潮前最重要的丼飯有丁多款,每款看起來都好豐盛!除了丼飯還有壽司、刺身、串燒甚至關東煮等等有!還有兩張餐牌我沒拍到呢。我選了貝三味的丼飯,材料堆得很高很滿。貝三味指活象拔蚌、活北寄貝和帆立貝。除了這些還有另外三味:蔥花吞拿魚蓉、三文魚籽和大大隻蟹鉗!加上來共有六味,陣容鼎盛帆立貝大粒又清甜,活象拔蚌和活北寄貝都很爽口,重點活象拔蚌味道鮮美!連蟹鉗都啖啖肉,甜甜的,正!這是友人選的特選鐵火丼,吞拿魚大盛!有中拖羅、赤身和剛才那碗一樣的蔥花吞拿魚蓉,加上撈飯一流的鵪春蛋。中拖羅入口嫩滑,豐腴的魚油很香口,要慢慢嘆。赤身的吞拿魚味會較重,肉質也比中拖羅結實。吞拿魚蓉和蛋都滑滑的,混著飯吃就會不知不覺多吃了。這裡的壽司飯預先混了醬油,溫度也不會冷,混著配料吃就對了。小食方面,我們選了關東煮類的日本大根。大根整塊內外都染了色,煮得相當入味又無渣,味道清新,看起來普通,但質素很高。一人一碗丼飯,再加個小食,吃得乾乾淨淨,很滿足~ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)