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營業時間
今日營業
11:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 23:00
公眾假期
11:30 - 23:00
公眾假期前夕
11:30 - 23:00
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唔係第一次食呢間台式火鍋店 質素依然keep得好好 對山見嘅印象係高質任食食材 而且選擇很多又會有定期更新的台灣各地主題食品 每次食都有新鮮感👉🏻呢次的主題係台灣外島 「澎湖」遊👉🏻期間限定的古祖藥膳牛骨湯底絕對係台式火鍋必點 湯底醇厚 無論煮蔬菜、肉定麵都好加分 搭配牛骨和蘿蔔 滋味更加豐富👉🏻Lv 4特選的和牛和海鮮吃到飽不容錯過和牛的紋路漂亮 肉味濃郁而海鮮如蝦、沙白和魚都好鮮甜 👉🏻亦有特色小食 澎湖炸蝦捲、炸蝦球、麻辣鴨血等 都好味 平時食任食火鍋本身好少會食熟食 但係山見我都食咗唔少👉🏻有啲少見又好食嘅火鍋食材 例如竹笙蝦包的口感都相當爽脆 讓人一口接一口👉🏻澎湖特有的水果「火掌」整成火掌梳打 十味道清新可口 非常適合配食火鍋👉🏻自助吧的選擇實在多樣 無論火鍋料、甜品、雪糕還是各式麵食 都好多選擇仲有多款台灣夜市小食 例如山見魯肉飯、山見麵線和澎湖海鮮粥 讓人感受到道地的台灣風味👉🏻甜品選擇種類繁多 除咗本身都有嘅仙草芋圓等 今期特色係澎湖黑糖豆腐花 微布甸質感有口感又滑順、豆味濃郁為呢餐劃上滿意嘅句號
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喜歡吃台式火鍋，特別是對它們的湯煱和食品有一定的要求，若要我選擇，我是情願以質量取勝。第一次來到APM山見，木系環境給人高檔又舒服，若早一點預訂，還可以坐在寛趟的靠窗位置。山見是吃到飽的台式火鍋，我們點了lv3極品級數，主要是肉類跟其他等級較高質一點，其他小吃可以在外的小食區任飲任食的呢！先點了麻辣和花膠雞湯底，麻辣鍋帶有濃厚的花椒與紅油香氣，辛辣刺激但不過分嗆喉，適合重口味呢，花膠雞湯有原條花膠，我們先喝雞湯，的確鮮甜滋潤。極品吃到飽內的嫩肩里肌肉和台南烏雞玉卷是我至愛，肉味香濃嫩滑，今趟還有特色主題「澎湖遊」系列 — 澎湖岀名海鮮，居然在山見吃到啖啖爽滑彈牙的澎湖蝦滑和手工竹笙蝦包。另外，外面還很多款式的台式小吃、飲品和甜品，款式多得有驚喜呢，其中必吃它的黑糖磁巴，軟軟糯糯，絕對是台灣的感覺，還有澎湖特式黑糖豆花，豆味香濃，另我吃了兩碗。120分鐘的吃到飽時間絕對足夠，吃飽後還走了去打卡，紅色郵筒和見山主題公仔咕𠱸，好可愛呢！非常滿足的圍爐，無論食材和環境都絕不馬虎，有驚喜！
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今日去咗APM嘅山見台式火鍋，真係飽到捧住個肚走！呢間人氣台式火鍋放題店，以正宗台灣美食同火鍋做賣點，真係吸引到我哋嚟試吓😂山見提供五種級別嘅吃到飽套餐，今次我哋就決定豪一次，試吓最高級別嘅「Lv5 殿堂日本A4和牛海鮮吃到飽」套餐！ 🐮 可以喺120分鐘內任食日本A4和牛、海鮮等82品美食，仲可以免費暢飲手工啤酒及台式飲品，真係超值！ 🤩而且，無論你揀邊個級別嘅套餐，都可以無限享用自助區超過50款食品、前菜、台式料理、甜品及飲品，真係選擇多到眼花繚亂！ 😵💫我哋今次食Lv5級別，除咗可以食到日本A4黑毛和牛、珍寶海扇蛤、廣島蠔等高級食材之外，仲可以食埋其他級別嘅食物，包括月建封門柳、薄切牛舌芯、澳洲羊舌肉、澳洲和牛肩胛肉眼、頂級無骨牛小扒、原隻鮑魚等，真係乜嘢都有得食！ 😋今次嘅主題係澎湖遊美食，所以仲有好多澎湖特色美食，包括竹笙蝦包、黃金酥蝦、火掌梳打、金沙蝦球、澎湖蝦滑、炸九層塔花枝丸、澎湖海鮮粥、黑糖豆腐花等，真係充滿台灣風味！ 🇹🇼自助區方面，無限享用超過50款食品、前菜、台式料理、甜品及飲品，包括滷肉飯、鹽酥雞、珍珠奶茶、芋圓、仙草凍等，真係令人食到停唔到口！ 🤤整體嚟講，山見台式火鍋位於APM上面，地理位置非常方便，而且環境舒適，店員嘅服務態度都幾好，食物質素亦都唔錯，真係一個唔錯嘅選擇！
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如果想在觀塘APM商場打邊爐，有一間台式、一間日式和一間重慶的。山見台式火鍋 就是主打台式火鍋放題，會提供多款台灣特色湯底。裝潢是以台灣十分車站和老街為設計靈感，門面非常搶眼。另外還可免費寄明信片和有珍珠奶茶公仔之類可以拍照打卡📷套餐由 Lv1 精品吃到飽 HKD 228 起至 HKD 498 的殿堂級。頭3個Lv都是吃100分鐘，最貴的兩個Lv則吃120分鐘。我們選了Lv 2 上品吃到飽，成人每位 HKD 268 & 小童 HKD 218。一共3大2細會有兩個鍋，湯底一個選了鐵路豚骨鍋。另一款選了牡丹美人鍋 (+HKD 25) 濃郁香醇，還有花膠和雪耳。肉類整體很不錯，牛肩胛肉、牛爽腩的牛味都很濃厚。前者有嚼勁但不過韌，後者口感更軟嫩。阿公花雕醉雞的花雕味在煮完後仍然很濃，雞肉也很滑。吃了陳皮鯪魚滑﹐但沒吃到陳皮味( ˘•ω•˘ ) 在自助區也有火鍋料可以拿﹐主要是丸類，蔬菜選擇比想像中少。熟食有蟹粉小籠包，餡料鮮香。另外也有台灣腸、鹽焗溫泉蛋之類。蚵仔煎看起來有點像Pizza，味道和在台灣吃到的很像。甜品貌相都幾吸引，喜歡吃芋圓的應該會很開心。華西綜合豆腐花 & 十分愛玉椰果芋圓，甜度不會太高。如果想吃台式火鍋 + 台灣小吃的話，這家可以一試。另外加錢的湯底都算幾有誠意。
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最近試咗好多人推介嘅山見台式火鍋，今次專程嚟試佢哋最新推出嘅 「澎湖遊」主題，叫左 Lv3 極品套餐 ＄328＠1今次主題推出咗全新限定湯底 「古早藥膳牛骨湯」，湯底用上大量牛骨熬製，加埋紅棗、枸杞等中式藥材，入口溫潤但唔會過重，飲落有層次又滋補，特別啱配海鮮或牛肉山見每季都會推出地區限定主題，今次以「澎湖」為靈感，以下幾款大推－ 炸九層塔花枝丸熱辣辣又香又脆－黃金酥蝦咬落去chop chop聲，入面蝦肉味都好出，唔會梅－黑糖豆腐花好有驚喜，又滑又甜，但甜得黎又唔漏另外全部炸物台式食物都好正宗，剩係食呢堆都夠飽了～！牛肉方面 牛五花同月見封門柳都大推，有油脂香牛肉味又重Overall, 期間限定主題有誠意, 湯底好飲，肉質新鮮, 主題美食夠特色又唔馬虎，店內設計同擺盤都好有心思，仲有自家雪糕同夾公仔，好正！
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