山牛

營業中

休息中

最近譚仔母公司Toridoll引入的新品牌山牛，主打炭火燒肉丼，和sukiya 或吉野家的汁煮洋蔥牛肉飯不同，走燒烤路線餐牌設計上更重口味，亦只提供牛肉暫沒有其他肉類。集中的菜單營運上較簡單品質監控上亦更佳。—————————————————————定價上雖則單點牛肉丼$40便有交易，加配套餐卻要$20，但欠缺了溫泉蛋的燒肉丼又失色不少，最終一個完整的沙律、餐湯、溫泉蛋鹽蔥牛小排燒肉丼盛惠$80。薄切牛小排較多油脂，用肥牛來形容更貼切，加上濃味的典型甜鹹燒肉醬汁十分送飯。珍珠米咬口不錯，配菜的菠菜和辣泡菜是不錯的味變。更重口味人士可於自助區DIY，蔥花牛尾湯牛肉味比燒肉更突出不過較油膩。—————————————————————整體而言是偶爾一次的大滿足選擇，定價豐儉由人，質素穩定且有新鮮感的日式快餐選擇。

鯉魚門其實冇乜餐廳選擇，今次行過見到有間新開嘅日式燒牛丼店，出面已經聞到陣陣炭火燒肉香味，好吸引，忍唔住就入去試下。叫咗個炭火燒牛小排丼，$48咋，真心唔貴。即叫即燒，睇住佢用炭火燒牛，已經流口水🤤 成碗牛肉份量都幾多，唔係得幾片薄薄地咁，仲要啖啖都食到牛味，燒得岩岩好，外面少少焦香，入面仲好juicy，油香味十足，好滿足！第一次入去食，已經見到有唔少人，環境乾淨又唔迫，好快就有位坐，成個用餐體驗都幾舒服。想快快地醫個肚，呢間真係一個好選擇。以呢個價錢食到咁嘅質素，真係性價比高，快、靚、正！之後應該會成為我行過鯉魚門嘅指定食點👍

新開張，就來試下！果然都冇失望，牛肉的鮮味主要係搭配靈魂醬汁才稱得上完美。飯都係用日本米，好有誠意！還有個牛肉湯，真係落足料，好濃牛味，就係鹹左小小，下次會再試其他。

新開張買咗個40蚊飯外賣。份量比較少，應該要買中或者大會飽d。汁同埋肉都好好味。堂食，好細間，冇咩位，應該好逼。喺店外面等外賣嘅時候，會見到佢個廚房啲火好勁， 個廚房應該好熱。