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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
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蝦天婦羅平烏冬，炸紫菜雞柳
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親子煮烏冬 配老店傳統味噌湯
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餐廳位於商場5樓的位置，下午4時到達，雖然已經過咗平常午餐時間，外面仍有很多人排隊，你初仲擔心要等好耐，但15分鐘竟然就可以入內進食。😊😊待應服務很好，環境十分乾淨，食物也很好吃。日本師傅即場猜烏冬，體驗很好。食物方面，天婦羅好出色，非常之脆，烏冬軟硬適中剛剛好，湯底又非常濃厚，看得出是煮了好耐。😋😋晚上餐廳有很多唔同的promotion，整體不錯，下次仲會嚟食，值得推介。yummy! 🥰🥰
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以手打烏冬聞名的餐廳，特色在自家製作的烏冬麵條，口感Q彈，湯底鮮美。餐廳的裝潢簡約而溫馨，營造出舒適的用餐氛圍。桌椅間距適中，適合與朋友或家人聚餐。手打烏冬麵條彈牙，嚐起來有淡淡的小麥香氣。湯底清澈，味道鮮美，搭配的食材新鮮，特別是海鮮和蔬菜，讓整體口感更加豐富。小菜，搭配烏冬非常合適，增添了層次感。服務人員親切，對菜單有詳細的介紹，能夠根據客人的需求提供建議。價格適中，考慮到食材的新鮮和手工製作性價比高。值得再訪的餐廳，無論是食物的品質還是用餐環境，都讓人感到滿意。
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山本屋沙鍋手切烏冬以其傳統手切烏冬和沙鍋料理聞名，這次品嚐了 咖喱海老天婦羅烏冬 和 傳統味噌安格斯牛肉烏冬，兩款都展現了極佳的味道與質感，令人回味無窮。咖喱海老天婦羅烏冬以濃郁的咖喱湯底為主角，搭配炸得酥脆的海老天婦羅，口感層次豐富。咖喱湯底香氣四溢，帶有適度的辛辣，與手切烏冬的彈牙質感完美結合。海老天婦羅吸收了咖喱湯汁，但仍保持外皮的酥脆，讓人吃得十分滿足。每一口都能感受到食材的新鮮與湯底的深度，令人讚嘆。味噌安格斯牛肉烏冬味噌湯底濃厚卻不過鹹，散發著溫暖的豆香，完美襯托出烏冬的質感。安格斯牛肉片煮至嫩滑多汁，與湯底融合得恰到好處，入口即化。生蛋黃的加入更提升了整碗烏冬的滑順感，讓湯底更加濃郁。配菜如蔥段和豆腐皮的搭配也增添了清新的層次感，整體味道和諧。雖然這兩客烏冬定價在百多元，但無論是湯底的精心熬製，還是手切烏冬的彈性口感，都展現了山本屋對品質的堅持。沙鍋的保溫效果更讓整碗烏冬保持熱騰騰的狀態，增添了用餐的愉悅感。這是一家值得一試的烏冬店，無論是咖喱還是味噌口味，都能讓人感受到地道的日式風味。
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店內裝潢保留傳統日式風格，木質桌椅與暖色調燈光營造溫馨氛圍。服務人員身著傳統服飾，態度親切，會細心解釋食用方法。味噌煮込烏龍麵使用八丁味噌與雞骨、鰹節熬製的高湯，麵條在濃郁湯汁中煮至入味，口感偏軟卻不失嚼勁。味噌的鹹香與甘甜完美平衡，適合喜歡重口味的食客。可選擇加入溫泉蛋或起司增添風味層次。第一口湯頭令人驚艷，濃郁卻不膩口。建議搭配溫茶解膩。整體而言，是體驗名古屋鄉土料理的絕佳選擇，但口味偏鹹，清淡飲食者可能需適應。
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味僧烏冬山本屋的味噌煮込烏龍麵令人驚艷，八丁味噌與雞骨熬製的高湯濃郁而不膩，麵條軟中帶嚼勁，口感極佳。搭配溫泉蛋或起司更添風味。服務人員親切，環境保留傳統日式風格，溫馨舒適。雖然用餐高峰時需排隊，但絕對值得一試，尤其適合重口味的食客。
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