居食屋「和民」 (皇室堡)

位於銅鑼灣的和民居食屋提供多款日式定食，這次試的是牛舌燒定食。牛舌切得薄身，燒得香口，入口帶點嚼勁但不會韌，鹽燒調味簡單，能突顯肉香。配飯粒粒分明，沙律用上和風醬汁，酸甜適中，味噌湯則偏淡但順口。整體味道樸實，份量適中，適合想輕鬆吃一餐的日式料理愛好者。環境：店內燈光柔和，座位舒適，氣氛輕鬆。價格：定價約$100左右，屬中價位，合理。食物質素：食材新鮮，味道穩定，無過多加工。食物種類：選擇多樣，定食、燒物、刺身等一應俱全。如果你喜歡簡約風味的日式燒肉，牛舌燒定食是個不錯的選擇。…查看更多

滑蛋鰻魚豆腐窩的豆腐很滑，有濃郁嘅豆味，滑蛋都有好香既滑蛋味，鰻魚厚薄適中，用鰻魚醬汁煮過，味道方面非常好。個窩要嚟送飯唔錯。另外這個餐還配有麵豉湯、薯仔粒及沙律，整體而言是唔錯的。…查看更多

叫左個平既二人歡聚餐，有固定既前菜，沙律，三文魚刺身，然後有三款自己揀，有d要加錢，A一品料理揀左南瓜天婦羅，B食事揀左十勝豚肉盒子飯👈呢個要加$20，C鍋物揀左濃湯海鮮火鍋👈呢個都要加$20最快上既竟然係火鍋…..有高麗菜，蜆，三塊三文魚，一條蟹柳，兩隻元貝,下面有高麗菜等等，個湯夠哂濃味，可惜d蜆都幾多沙，都算👌既差唔多時間，過左幾分鐘再上十勝豚肉盒子飯，d豚肉燒得幾香，唔肥，都幾大盒下，如果用埋日本米就最好，但都可以講係今餐最出色既主菜囉上野飲叫左，梅酒梳打&柚子蜜梳打，都算👌啦反而前菜最後先上😅前菜係牛蒡蘿蔔,煮得都算淋三文魚刺身，勉勉強強啦最後上既係南瓜天婦羅,初上枱時差d認唔出🤣🤣，仲以為係茄子，雖然賣相麻麻，但都OK啦，都算放得入口下綜合評分：呢個套餐其實想食好d呢樣加廿十蚊，嗰樣加廿十蚊再加埋一，只係一般抵食，不過就無邊樣特別伏難食或特別好食，行開經過可以幫襯吓囉…查看更多

同班同事放lunch過嚟食飯，食咗around三百幾嗌咗四個lunch set,豚肉便當比以往乾咗少少味道可以接受，嗰兩個鰻魚拼和牛片檔都OK幾濕潤呢條味啱啱好，煎得啱啱好雖然有啲薄但係唔韌有冇嚟講唔差凍飲同熱飲如果揀其他嘢就需要加錢，但係嚟講價錢可以接受。雖然價錢上有少少貴，而且食客唔算太多，但係侍應嘅數量唔夠入到去都有幾張吉枱，不過我服務態度唔算特別差，比起上一次好好多，若有機會會再同同事過嚟食飯哈哈。…查看更多

原本入到黎睇到有幾單差評以為好惡劣 ，但係親身感受過d職員都好有禮貌呀，個個都唔該前唔該後 唔好意思前 唔好意思後， 特別係白色衫個經理，見佢全場飛黎飛去，都仲好有禮貌咁解答我嘅問題，同埋回應我d要求，真係好西厲，藉此係到講聲辛苦晒啦咁多位職員，我都明白香港飲食業真係好惡做，加油呀…查看更多