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開飯介紹
提供正宗日本料理大型連鎖餐廳，食物選擇豐富包括刺身、沙律、燒物、天婦羅、石鍋飯、鍋物等。務求令顧客可以在休閒舒適的環境中品嚐最當時得令之料理，體驗日本飲食文化。
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營業時間
今日營業
08:00 - 21:30
星期一至日
08:00 - 21:30
*截單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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早在2000代回流香港時，我已經深深地認識《和民居食屋》這一個名字。舒適的餐廳，簡單而又合香港人口味的定食。當時，是我們旅英大學生，暑假在港 lunch time 聚會之勝地。今時今日，《居食屋「和民」》，在香港，似乎已經風光不再，如今只剩下八間分店。而其中的一間，在沙田第一城。那天，同兒子一起處理好事情之後，就帶他來一試，爸爸 teenage 時的和食風情畫。來《居食屋「和民」》，最美滿的選擇，當然是一人一份定食啦。兒子選擇的是滑蛋車海老 & 豬柳鍋御膳。兩條吉列蝦加一份滑蛋豬扒，就是一份令人開心的日式午餐了。蛋、豬柳扒同蝦的非之之香口。亦因為這香口感，好容易會令大家吃上一大碗飯。我也能吃上一大盒飯啊。全因有非常香的蛋同蠔。我選的廣島縣產 炸牡蠣滑蛋盒子飯御膳，也是一份非常香口，好伴飯的一個盒子丼。廣島蠔，香口就非常香口，但炸漿基本在佔領了整隻吉列炸蠔的3/4 size。飲品，我們就選擇港式的奶茶了。雖然沒可能同茶餐廳比，但做得出夠香危夠滑，已經能令大家滿意。都算是一個滿意的午餐。更可以就是水準依舊。只是，我們吃得太多好東西了。今時今日，這已經不是最最 top 的日式食堂而已。比《和民》更好吃的，的確有更多。
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今晚我哋黎咗依間和民食晚飯，其實好耐之前黎都覺得麻麻地，今次發現廚房出品真係差咗好多！其中我哋叫咗滑蛋炸豬扒飯，但係竟然有一塊係炸蠔，個味完全唔掂！之後啲炒散服務員又冇禮貌，隨隨便便就把碟子「車」上來枱度，根本連酒樓嘅水準都冇🙂↔️🙂↔️🙂↔️唯一好少少嘅係收錢嗰個瘦削身型嘅姨姨，雖然佢唔係當事人，我地反映意見比佢，但都好有禮貌咁同我哋道歉，令我哋覺得舒服啲啲，不過廚房出嘅食物都唔係特別好食，例如我哋另外叫嘅軟殼蟹牛油果加州卷，竟然完全見唔到牛油果🥑！！！？？？真係一粒磨蓉嘅都見唔到…總括嚟講，今次用餐體驗真係唔如預期，希望佢哋可以改善服務同菜品質素。但同時又見到佢哋有好多外賣嘅生意，真係唔明白….
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蜆肉烏冬 午市套餐入面嘅 連埋加一好似大概70蚊 包一個沙律同餐飲睇落好寡但係食落又唔錯喎 烏冬嘅質地煮得啱啱好 好煙韌 本身質素應該都唔錯 蜆肉嗰份量都ok 大部分都係冇沙嘅 同埋幾鮮甜湯底係清清地但係又有啲海鮮嘅鮮味 唔係味精嗰種， 幾自然舒服嘅 特別呢日想食得清清地 食完呢完烏冬係幾開心，比預期中好食其實之前都有嚟食過，係試另外一款鰻魚雞扒飯， 嗰款就覺得還好性價比一般 雞扒同鰻魚都係同其他餐廳差唔多 份量又唔係特別多 反而個烏冬覺得比其他餐廳好食
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食物性價比我就不談論啦，因為佢都寫晒喺餐牌度清清楚楚幾多錢。食到最後個女侍應嚟執枱問我個免治雞肉串仲要唔要？我話串嘢酸左，我望住佢，距離近到幾乎係對住，佢完全扮聽唔到，唔回覆。我哋走嘅時候亦都冇講拜拜。其實我只係想佢話俾厨房聽啲食物有問題．完全冇諗過要佢賠償。咁都唔望唔覆。無言．．
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因為呢日想食日本嘢喺第一城，一係元氣一係和民，諗住和民多啲款式，因為朋友想食啲熱食，中和返 所以就嚟和民午市套餐會抵好多，不過份量其實都唔大，我哋嗌埋小食加加埋埋$200一個人嘅話都會唔飽，加$39有個牛肉飯，但係原來只係好似白飯多極少量嘅肥牛 壽喜燒鍋太鹹太甜 而且份量都唔大，本身會配有烏冬同粉絲 烏冬，好彈牙好味蔬菜份量都唔錯因為想食海鮮又想食啲餸菜，嗌咗個海鮮鍋一齊食，二至三人嘅份量其實都唔係太多，而且個湯底非常之奇怪其實好快都會食晒，就算大家每人嗌咗一個餐再食到完全冇難度刺身OK，朋友就覺得唔夠鮮味我就OK，一定同唔到出面高級餐廳比，但係呢個價錢比嘅質素同元氣差唔多 $39/3 OK啦帶子$39.2粒就唔係好抵食，冇乜鮮味，好似解凍都未夠唔記得咗加幾多錢有個餃子非常之甘油但係味道OK嘅今餐嘅三文魚反而幾鮮味幾厚切，呢個係跟朋友嘅拉麵餐， $129整體質素可以，不過海鮮鍋個湯底問返店員佢話係酸辣，但係我覺得係好奇怪嘅酸再加都冇辣味覺得似壞咗多啲…. 海鮮鍋$159唔係好值得，份量其實唔大囉 服務就唔錯，環境都OK 不過有得揀都未必再嚟食 因為呢個價錢可以有更好選擇
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