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港鐵九龍灣站 B 出口
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開飯介紹
提供正宗日本料理大型連鎖餐廳，食物選擇豐富包括刺身、沙律、燒物、天婦羅、石鍋飯、鍋物等。務求令顧客可以在休閒舒適的環境中品嚐最當時得令之料理，體驗日本飲食文化。
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營業時間
星期一至五
12:00 - 23:00
星期六至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
已經一段時間沒有到和民進餐了,一來到總是第一樣想吃招牌和民沙律,可能是情意結吧很喜歡和民沙律的醬汁,菜也很新鮮,好吃!大阪燒味道一般,幸好夠熱搭救魷魚筒飯, 魷魚極硬, 飯不熱而且濕度太高永不錄用!!!!!!!豪華壽司盛合, 很普通, 唯帶子壽司稍好
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3月30日 睛那日與朋友一齊去完某保險公司面試完畢，晚上想一同在附近餐館用餐寒喧。走在路上，眼見四處餐廳不多，難得發現附近有間好久沒去的和民，便決定入去一嘗過去的感覺。估計因為是晚市，所以係門口吹下吹下水，等左大約15分鐘有多先等到張2人桌。坐左一陣睇下餐牌，餐牌上淋淋滿滿都係唔同的日式美食，價錢還算適中，我與友人各點了一個麵食，分別係炒麵以及海鮮拉麵，另外點左一碟章魚燒分享來食。正如所料，拉麵沒得選擇粗幼等選項，算是附合這價錢的與連大型連鎖餐廳的服務。等左大約10分鐘左右，兩個主食與章魚燒接住上菜。首先拉麵而言，麵質正常，炸蝦算是入味但本人認為可以再炸耐小小，使質感再脆小小。半熟蛋味道不錯，湯底普通無太大驚喜，總括而言只能給10分滿分的6.5分。炒麵而言，以鐵板上菜時仍有燒熱之聲，有增食慾。麵口感正常，但有小小偏鹹。配料與市面上麵無大異，總括而言也是給6.5分。章魚燒而言，上菜時賣相不差，熱辣辣的香噴噴。立即忍不住叉起整粒吞口，當然是熱襯自己個口，但卻充滿住幸福的感覺。麵粉適中，章魚口感易咀，實算不錯。給7.5分。總括而言，幾喜歡餐廳的怖置，燈光昏暗，幾適合傾計。亦見旁邊陌生的一眾白領放工後共濟一桌，興高采烈地在談討外國之旅的行程，這就是日式居酒餐廳的魁力吧。
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在這測考大過天的年代，慶生就選擇了就近的居食屋「和民」。之前都食過好幾次，份量偏小，但價錢大眾化，味道也尚算不錯。為免要輪候等位，於是打電話去預訂，但原來訂位服務只限和民咭會員，失望之際接綫哥哥突然又回覆可以給我們留位，可能是平日加上我們要求用餐時間早的關係吧，服務員靈活變通，讓客人方便，值得一讚。寶貝放低書本隨即出發！以往大家都喜歡拿著餐牌慢慢研究，因為款式多，再者人多意見多，花在點餐的時間自然不少。可惜是次行動要以快為原則，大家都不反對餐牌上推介的四人套餐，連同餐飲總共十款，光看價錢十分超值。特快的上菜速度，服務員先來了一個Gas爐，轉身就把檸檬鮮蠔雪見鍋跟烏冬送上並且開爐。清楚看見鍋裡的迷你廣島蠔、豚肉、蔬菜、豆腐等色澤也屬新鮮。然後前菜隨即跟主菜也陸續上枱，好像知道我們趕時間似的，餐廳的四人枱面積雖然不小，但絶對不能一下子容納到十多隻size和份量不小的碗碟，還未計算四人本身那份用膳餐具，看來趕時間的不單只我們，所以這刻前菜、主菜已沒有分別了！凱薩沙律 - 大大盤份量十足，新鮮度滿意。意大利風薄切鮭魚- 三文魚伴著醒胃汁料再包著洋葱絲一起吃，油而不膩。什錦壽司飯 - 色彩繽紛的切粒三文魚、赤貝、帶子伴著蛋絲紫菜，唯獨那片半黑的紫蘇葉大煞風景。東京牛肉飯伴温泉蛋 -温泉蛋質感不錯，但牛肉飯平平。大分炸雞&炸薯條- 炸雞有驚喜，看似乾巴巴的，卻肉軟有汁，味道也不錯。焗軟了的炸薯條就好睇不好食。和風比薩(义燒、照燒雞)- 不及往日單㸃的好味，有點失望。炸蝦片&枝豆- 蝦片脆卜卜但不夠香口，實在太飽的關係，枝豆只隨意食了一顆。魷魚燒餅- 套餐的幣處是把食物預先大批煮好，燒餅失分最多。餐飲4杯- 茉莉綠茶，梅酒梳打，青柑桔柚子蜜梳打x2抵食信用卡優惠套餐，連餐飲總共十個款式。不消個半小時就可以飽肚回家，雖然時間匆匆的，但仍感恩！
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同朋友餞行，為左就大家近d就去左呢間和民，叫左個二人餐試下。呢個沙律味道唔錯，等我呢d平時唔食開既都忍唔住食多兩啖，唔錯。雖然係薄切但仍然有三文魚味，配埋佢既醬汁，味道比較新鮮係幾特別，喜歡三文魚既可以一試。呢個咁既年糕，食落就係一pat野咁，冇年糕“煙韌”既口感，亦冇芝士味，食落完全冇味，唔合格唔太推介。外型待別，但味道普通個鍋入面仲有其他送，尚算豐富。今餐飯唔太滿意主要係服務態度唔好，明明係前菜既沙律，竟然食到一半先黎。其他野食又要三催四請先上，d staff呢頭話幫我地追，之後問番佢又唔記得。
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今期嘅和民特撰係九州銘產特集，一向喜歡試新嘢嘅我，當然唔會錯過，星期日行完街，六點幾，順路上去試試，等咗成粒鐘，有點餓，入到去馬上落order，我點咗個海鮮小籠鍋，石鍋鮭魚魚子飯同炙燒明太子；點知侍應轉頭通知我冇海鮮小籠鍋，ok，我order海師風壽司同茶碗蒸，跟住又返嚟同我講，冇茶碗蒸，吓﹗又冇?!唉﹗我已冇mood再order其他嘢，食少樣算喇﹗石鍋鮭魚魚子飯，賣相幾靚但味道淡咗尐，大致上算ok啦。海師風壽司好似雜錦角切剌身飯咁，將剌身同壽司加醬汁同wasabi用紫菜包嚟食，多咗尐世藝，不過同幅圖差咁遠，有點兒欺世，咁算唔算違反商品說明條例呢。
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