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港鐵中環站C出口，步行約5分鐘; 入口位於砵甸乍街
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電話號碼
28544557
25448776
61438593 (WhatsApp Only)
開飯介紹
裝潢典雅的潮式打冷餐廳，提供各式新鮮海鮮、經典的潮州冷盤及砂鍋粥等，是喜愛潮州美食的老饕們享受正宗風味的理想之地。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
17:30 - 23:00
*最後落單時間: 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食既係上世紀情懷 老伙記既服務 沙茶牛肉 -牛肉切得薄，炒得夠嫩 火候足 不會過老鑊氣夠沙茶醬夠正宗 醬香濃郁醬汁掛肉均勻，牛肉每一片都裹滿沙茶香帶有潮州沙茶特有的蝦米、蒜蓉、花生香氣，微辣惹味配菜用 芥蘭炒得爽脆清甜，平衡沙茶的濃膩感潮州小炒 -每家餐廳作為基底的配料都是鮮魷魚+蝦乾+豬肉+韭菜花+腰果+炸芋絲神來之筆是加上海蜇 提供爽脆口感魷魚彈牙、蝦乾酥香、豬肉脆淋滑八珍豆腐煲 -黃金陣容 八珍鮮魷+蝦仁+魚片+豬肉+雞肉+冬菇+生菜底層鋪滿普寧豆腐 ，吸飽海鮮高湯後爆發豆香 外層微煎 鎖豆香 ，內裡保持布丁般嫩滑蠔仔粥 -蠔仔暴擊 飽滿無沙，咬破爆鮮甜汁液 蠔仔量多到犯規清心丸豆爽 -清心丸の奧秘透亮如水晶，口感介乎珍珠與蒟蒻之間 去皮綠豆瓣熬至 開花不碎 的沙質狀態員工提供隱藏吃法 加上幾滴由 橙皮、柚子、陳皮熬制而成的醬汁瞬間提升層次爆發出前所未有的清新感姜薯湯圓 -姜薯口感在 山藥的綿 和 雪耳的脆 之間芝麻湯圓 軟糯 一口入魂 甜度比廣式糖水低 清新不黏膩功夫茶 -一人兩杯飯後功夫茶 入口瞬間解除所有油膩感
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[🇭🇰香港- 中環].🔻原來中環有間咁出名嘅潮州老字號! 食物水準唔錯, 重點係性價比超高‼️必食:👉🏻 凍馬友 - 又大條又肥美😍 一條只係三百幾蚊👉🏻 酥炸芋茸鴨 - 炸得香口, 芋茸又滑又香, 諗起都已經想再食👉🏻 反沙芋 .🔻🍽 尚盛潮州海鮮飯店📌 地址: 香港中環德輔道中68號萬宜大廈地下G04號舖🔗 https://s.openrice.com/QrbS035OD00~uoujyAw.#tummysreadyatcentral #tummysreadyforchinese
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今次去咗中環呢間潮州菜嗰度食飯見到非常之多人。晚市全滿，好熱鬧。我同朋友要咗傳統嘅潮州菜式：-潮州蠔烙蠔肉鮮嫩多汁，搭配金黃色的蛋皮，外脆內軟，口感非常豐富。加上魚露，更加有風味。-韭菜盒 韭菜盒外皮煎得恰到好處，香脆可口。-潮州反沙芋反沙芋甜度剛好，芋頭綿密感讓人驚喜。非常適合喜愛甜品的人士。每一口都充滿了濃郁風味-潮州滷水鵝片滷水鵝片味道非常濃郁，肉質嫩滑-蠔仔粥蠔仔粥湯底非常鮮香，蠔🦪鮮味融入粥中，10分值得推薦
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通常都唔會寫評論，但今次真係好離譜。每次訂枱嚟到都搵唔到booking。打電話係咁，用WhatsApp 都係咁。好彩今次用WhatsApp 有留底。但等枱時都係俾咗熟客先，熟客唔使等，即刻有位。服務完全不可接受！！
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開左一年左右，但係已經同屋企人陸續光顧過六七次。每次都唔會失望嘅潮州菜試過好多菜式但係每次都會點鹵水拼盤，一定要叫佢地嘅鹵水鵝肝，十分滑，同埋唔會有陣異味。但係記得要一坐低就叫，因為好容易賣完😖墊底嗰鹵水豆腐都好滑同入味前菜仲有每次必點灌漿蘿蔔都香口同好味，炸漿好脆同時唔會好厚，而入面嘅蘿蔔好清甜。當日仲叫左煎鯧魚但係個人認為佢地嘅蒸鱔魚同馬友會出色好多最後仲叫左個欖菜芥蘭炒飯都炒得粒粒分明，唔會好油，同埋啲米都仲乾身。另一個沙爹牛肉炒河粉都推介好濃郁同埋好多牛肉到最後會有綠豆爽，大家可以加佢個陳皮蜂蜜，令成個甜品昇華
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