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港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2668 0036
營業時間
星期一至六: 11:30-15:00; 18:00-23:00 星期日休息
節日照常營業
付款方式
Visa Master AE 現金
座位數目
200
其他資料
Wi-Fi
深夜營業
酒精飲品
泊車
電話訂座
外賣服務
加一服務費
食評 (22)
等級3 2017-02-09
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星期日和朋友拜年,朋友安排之下來到了這間位於西環的尚品薈,地方寬闊服務殷勤,歡聚了一個下午😄🍾這間尙品薈環境舒適,點心新鮮,值得一再光臨👏🏻蜜汁叉燒腸粉 - 腸粉皮做得十分薄滑而且很有彈性配上蜜汁叉燒加上小小醬油完全把味道提升蜂巢鵝肝芋角 - 傳統的蜂巢芋角外皮酥脆芋蓉較為乾身比較硬,這裏加入鵝肝在芋蓉中增添了鵝肝的油香和鬆化,完全把蜂巢芋角改頭換面晶瑩鮮蝦餃 - 餃如其名晶瑩鮮味,餃皮簿彈有口感鮮蝦十分爽彈蝦味濃,蝦汁完全溶入餃皮中,原來餃皮先係重點香菇燒賣 - 真料實料香菇和豬肉的比例剛好,食落甘香不太肥膩響鈴牛肉球 - 牛肉味濃而且非常嫩滑,加上響鈴把牛肉汁和喼汁吸收後,絕對美味黑松露上素餃 - 黑松露把簡簡單單的上素餃變得不平凡味道蜜汁叉燒包 - 叉燒包不太夠熱,有點失色! 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2016-11-12
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東亞銀行買一送一優惠 , 所以去試一試 , 餐廳裝修高檔而且地方寬闊 , 整體食物不錯而且精緻 , 但覺得鮑魚有點奇怪非常軟淋和黏牙 , 和平時食的很不同 , 個人不太喜歡這質感,經理說他們的鮑魚是很出名 , 所以當見識一下 。 繼續閱讀
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近來十日吾埋八日也是吃西餐,吃到口都寡埋。難得西區朋友帶小妹來吃中菜。中菜周街都系點解要來到老遠呢?全因一個「信」字。這個字講就容易,行動最難。如何可以去真心相信一個人,絕對要雙方面配合。你昨天的付出就是今天的回報。所以「信」永遠是雙向的。今天我相信朋友會帶我吃好東西,所以一切交給他。尚品薈和一般酒家無異,主打高級粵菜,裝璜乃舊色高級酒家格局,面積大,空間感十足。點菜方面亦交給朋友,我只是在等食。鮑汁章魚雞粒飯 $188原個瓦煲上能將飯保持著一個溫度,是非常熱熨的溫度。精髓是加入鮮香的鮑魚汁調味,醬汁與飯粒融為一體,薈飯粘軟香滑,再加入元頁提鮮和章魚、雞粒增加口感。份量十足,岩我口味。鮑魚汁雜菌素千層 $168腐皮這東西好奇妙,你想它如何;它定必如何。那視乎你以什麼的調味去打造它。今次以鮑魚汁調味,腐皮頓成了美眉一様,秀色可餐。生煎西班牙黑毛豬肉蓮藕餅$188蓮藕餅吃得多但以黑毛豬釀製就是未吃過。而黑毛豬肉果然能令平平無奇的小菜生色不少,它肉味相當濃郁,口感上更令人驚喜,富彈牙、爽口於一身,全因大廚將蓮藕和馬碲也切得夠碎得來但保持咬口,拿掐得相當不俗,而且煎至焦香金黃,但不油膩,相信惹味,推薦。在酒家吃鷄一般會點白切,反正這裡有「海南雞」供應也點來試試,半隻 $218雞骨全去骨,皮爽肉嫩,彈牙有鷄味,就連胸肉一點也不鞋口,配上三色醬甚有星洲風情。呢位朋友果然無介紹錯, 抵我信你。 繼續閱讀
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等級4 2016-08-23
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自從地鐵服務覆蓋範圍大多, 交通方便咗, 我才多了去西環一帶食飯, 早前相約同在港島區工作的舊同事食飯, 朋友較鍾意食中菜, 所以佢帶我去位於西環的尚品薈食飯. 這裡非常大, 枱與枱之間相隔較開, 坐得好舒服. 我地點了普洱茶, 這裡是用獨立茶壺上枱, 而且有火保持茶的熱度, 我自己鍾意飲熱茶, 啱晒我的喜好. 我地點了陳皮蒸安格斯牛肉餅. 平日較少食蒸的煮法, 用上安格斯牛肉, 牛味幾濃身, 而肉質也夠鬆軟. 陳皮香味濃一點更好味. 這個牛肉餅混入白飯一齊食, 更加好味, 因為飯吸收晒牛肉餅汁的精華. 脆皮軟骨乳鴿. 食中菜, 乳鴿是我常點的款式之一. 乳鴿外皮夠脆身, 由於這裡用的乳鴿是較平日食的細隻一點, 所以肉質更嫩滑, 味道調教適中. 而乳鴿旁配料也要食, 夠可口, 口感有點似食薯片的感覺, 啱晒鍾意食熱氣嘢的我. 手吊脆皮炸子雞. 上枱時已經香味撲鼻. 炸子雞不但雞皮夠香脆, 而且仲好薄身, 入口時卜卜聲. 雞肉的肉質夠嫩滑. 最後就點了甜品, 就是芋泥燉鮮奶. 份量不大, 用咖啡杯承載着, 幾精緻. 這個夠熱辣辣, 燉鮮奶好滑身, 加上鮮奶面全是芋泥, 入口時非常香滑, 兩者好夾, 食完一碗想再添食. 繼續閱讀
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等級3 2016-08-22
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如果唔係鍾意周圍走應該都未必會經過呢邊但要睇老香港都係上環、西環、堅尼地城呢邊保留得好 D雖然有左西港島線後已經開始變緊(sad)話說上次食呢間野係夜晚野食同服務都好好今次係試下佢中午表現不過中午係食下點心,唔係小菜做主力去到都算多人,但入到去都有位飲得茶當然坐低就要壺茶先飲啖茶再慢慢睇點心 = ]要左壺碧螺春,試試竹林深處人家既感覺 =P可惜呢到無窩巴同旬片唔係就真係體驗緊 (應該要有D 年紀先明...)去得茶樓其實都唔少得兩道主角:蝦餃、燒賣,呢道茶基本上都反映一間酒樓既實力香菰燒賣皇首先外皮夠薄,唔會入口有個種厚厚既麵粉張住口既感覺咬落去都有少少口感,食入去有菰既香味個燒賣表現滿意晶瑩鮮蝦餃雖然上枱個陣睇黎唔係好薄皮但食入口先感覺到個皮既厚薄岩岩好可能因為太薄會一夾起,個蝦餃會爛用料都新鮮陳皮牛肉腸粉腸粉都考廚房功力,因為除左皮既厚薄控制蒸腸粉既功力都重要不過食個陣唔係好覺有陳皮對個人口味而言,覺得無陳皮好食D響鈴牛肉球呢個就因為個名先叫好想睇下響鈴點同牛肉crossover XD原來只係張響鈴放左係牛肉球下面但不能否認塊響鈴係好食既牛肉球就夠彈牙,有牛肉味,唔係靠口急汁帶味黃金花枝丸呢個有少少油,隔油做得唔太好但就好彈牙同有一粒粒既花枝係入面上次夜晚好食D,可能係兩更人手棗皇糕呢個值得推薦有棗既甜同香,食入口應該用QQ黎形容但又一咬就開,呢個最後有爭食 XD真係諗過叫多籠 繼續閱讀
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