尚上下夏0.8 - 養生雞煲火鍋

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今次去咗西環一間好出名嘅雞煲火鍋店，真係好正！服務好周到，店員個個都好熱情，成個氣氛好舒服。我哋試咗佢哋嘅招牌雞胸雞髀雞煲火鍋，真係要介紹下！雞胸肉一啲都唔鞋，雞髀肉仲要 juicy 到爆，湯底香濃得嚟唔會太鹹，完全唔會覺得膩。火鍋嘅配料都好豐富，除咗雞肉，仲有啲蔬菜、豆腐、金菇等等，樣樣都新鮮又足料。兩個人食一份煲已經好夠飽，分量真係好抵食！最正係叫返幾支啤酒，邊食邊飲，真係開心到飛起。雞煲火鍋同啤酒簡直係絕配，食完之後成個人都暖笠笠，滿足感爆棚！西環呢度真係有好多出名嘅食店，但呢間雞煲火鍋絕對係我嘅心水之選。下次一定會再嚟，仲要試吓其他款式嘅煲，睇吓仲有冇其他驚喜！如果你都係雞煲火鍋嘅粉絲，呢間店絕對值得一試，保證你食完之後會想再encore！我哋叫咗份超辣！ spicy ~

 雞煲真係好香好食！微辣嘅味道好惹味，雞肉嫩滑又多汁，雞湯翅嘅湯底濃郁鮮甜，真係有食翅嘅感覺，料足又夠份量，撈埋飯一齊食真係完美配搭！不過，如果可以再多啲雞肉同埋湯底再濃郁少少就更加完美啦！🍲👍 整體嚟講都係好滿意，絕對會再嚟幫襯，希望下次可以更加驚喜

雞煲真係好香好食！微辣嘅味道好惹味，雞肉嫩滑又多汁，雞湯翅嘅湯底濃郁鮮甜，真係有食翅嘅感覺，料足又夠份量，撈埋飯一齊食真係完美配搭！不過，如果可以再多啲雞肉同埋湯底再濃郁少少就更加完美啦！🍲👍 整體嚟講都係好滿意，絕對會再嚟幫襯，希望下次可以更加驚喜

CP值太高了吧，我地叫左個無骨嘅雞比配雞胸（小）小辣雞煲，黎到以為老闆落錯單，點解可以咁大份！？！？雞胸肉嫩到我地食左好多舊都分唔到which is 雞胸/雞比 ，大癲。個醬料調味好讚，見到落左八角、姜、洋蔥、乾辣椒、花椒、蒜頭等等等等等配料，秘制醬汁絕對唔hea。裡面還有入味豬皮，讚喔！After雞煲，我地加湯打邊爐，湯底選擇了瑤柱群翅雞湯，裡面認真有瑤柱。加埋雞煲薑，都幾濃味。手切牛肉有兩款，我地選擇左 手切頂級安格斯（小），牛肉味好濃郁！推推～ 雖然係細份，但係我地都係覺得好多！！！

年尾同同事一齊去咗呢間雞煲店食雞煲。一入到店入面，就感受到濃厚嘅家庭氣氛，加上店員禮貌熱情，仔細介紹各款菜式，令我哋可以根據口味自由選擇。雞煲嘅份量好大，裡面啲食材新鮮豐富，味道調配得恰到好處，麻辣與清香平衡得宜，令人一試難忘。整體用餐體驗非常滿意，好適合帶家人一齊前嚟，再加埋輕鬆舒適嘅就餐環境，真係值得推薦俾鍾意挑戰新口味嘅朋友。{勁辣}

前晚食咗個羊腩煲，正到痺！啲五花腩羊腩炆得勁腍勁入味，腩汁又香又濃，送飯一流！食到最尾，見個煲底仲有勁多惹味嘅汁，就咁嘥咗佢真係好唔抵。媽媽教加返啲清水落去，再揼啲生菜落去就變咗打邊爐！嘩，估唔到咁都得喎！生菜索晒啲羊腩汁，正過就咁白烚多多聲！就咁一個羊腩煲，變成兩味菜，又慳錢又好味，真係諗起都流口水呀！下次一定要再試，加埋其他嘢打邊爐先得！冬天最佳選擇！  

第一次來呢度食晚餐，真係非常棒！服務員態度親切，整個用餐過程都非常愉快。我哋四個人點咗雞煲同火鍋，食材新鮮得不得了，尤其是嗰塊牛肉，真係新鮮到不得👍每一口都係肉質嘅細嫩，鮮美。雞煲真係非常出色，我哋揀咗雞腿雞胸雙拼，完全冇骨頭，真是太友善咗。兩個人食小份已經蠻夠，四個人分享就更為適量，仲可以留啲肚享受打邊爐。特別推介畀敢食豬皮嘅朋友，一定要請老闆加多啲豬皮，嗰陣豬皮真係好Q又好入味，食落非常過癮！對於唔太會食辣嘅人嚟講，BB辣嘅程度剛好，一點點辣味能夠提鮮，唔會太刺激，反而令整道菜更加美味。跟住我哋打了邊爐。雞湯非常濃郁，煮完雞煲再加湯後，味道更為醇厚，每一口都能感受到雞肉嘅香氣同湯底嘅豐富層次。香菜皮蛋那一邊則係清新爽口，適合平衡雞湯嘅濃郁感。食完唔記得影低雞煲 

今次同朋友一齊慶祝生日，我哋揀咗去尚上下夏嘅養生雞煲火鍋食雞煲。呢度有打邊爐同埋小菜俾我哋揀，通常我哋都係打邊爐，今次就試下小菜, 望都幾吸引。招牌雞煲真係好讚！雞肉鮮嫩好多汁，加上鮮香嘅配料，每一口都令人回味無窮。由於朋友唔食得好辣，所以我就揀起辣椒擺另上，讓大家都可以享受呢個美味嘅雞煲， 但係真心講， 雞煲唔辣就唔好食。半隻雞已經好大碟，足夠我哋兩人分量，而且味道非常惹味。食完之後覺得會口渴，哈！👍👍呢度嘅小菜每一道都係精心烹調，夠鑊氣又味道十足， 如果有機會帶多幾個朋友過買嚟，必試下小菜，真係食到停唔落口。 無論係雞煲定其他小菜，都令我哋非常滿意。員工態度親切，服務周到，令我哋嘅用餐經歷更加愉快。整體嚟講，尚上下夏嘅養生雞煲火鍋真係值得推薦。無論係味道、份量定服務都無得輸。下次有機會，我哋一定會再嚟光顧，試下其他菜式！Highly recommend！🍲😊

我好鍾意啲舊式鋪頭，雖然地方未必好舒適，但係小菜通常都夠鑊氣，多味道，夠份量。呢間尚上下夏都算係我其中一間喜好嘅店。無論係雞煲定羊腩煲，呢度嘅菜式真係令人難以抗拒。雞煲嘅雞肉鮮嫩多汁，湯底濃郁，配上鮮香嘅配料，真係每一口都令人回味無窮。而羊腩煲則係肉質軟嫩，冇腥味，滲透咗香料嘅香氣，特別適合冬天食用。每次去到呢度，都會諗起以前年輕時同家人朋友一齊嘅歡樂時光。呢間雞煲店唔單止菜色好，服務亦都非常貼心。員工態度親切，服務細心周到，令每一次用餐經歷都非常愉快。雖然呢度嘅地方可能唔係最舒適，但佢嘅美食同服務都值得再三回味。無論你鍾意食咩，呢度都有好多選擇可以滿足你嘅口味。如果你未試過呢間店嘅菜色，我真係強烈推薦你試一試。相信你一定會愛上呢度嘅味道，同我一樣回頭再嚟！

這是我每次去香港🇭🇰玩的時候，一定會去的養生雞煲！好正！ 我會點雞煲， 今次店有介紹了羊腩煲， 我們兩個吃夠飽。 如果兩個人是建議半隻， 加上羊腩就夠了。三個人就多點菜，不然我還是覺得不夠吃！羊腩一定要搭配白飯🍚！不太會吃辣， 叫了少辣但你也可以自己選擇辣度，也可以選自己愛吃湯底～   

呢間雞煲店嘅服務態度好好，店員好有禮貌，介紹菜式嘅時候都好詳細，又可以帶埋週週嚟食。叫咗一份，真係好大份我同週週都食唔嗮， 但是啲味道調得好，好惹味。 Yummy!

我哋揀咗間叫jkjpot 0.8嘅店慶祝生日，啲雞煲真係不得了！雞肉又嫩又滑，啲汁又濃又香，食完再打邊爐，配埋啲新鮮蔬菜，真係食到唔停口。叫咗第二級辣，真係太chill啦！