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港鐵太子站 E 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23887797
開飯介紹
裝修帶傳統色彩的港式粉麵店,主打手工鮮蝦雲吞麵。湯頭有鮮甜大地魚味,並配上大量韭黃。鮮蝦雲吞皮滑餡多。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
現金
食評 (233)
等級4 2020-08-15
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小編終於都可以再次出動,有翻推動力去搵好野食喇😋。大家平時去旺角或者太子都清楚彌敦道大馬路位置🗺,而好耐之前小編已經成日由太子往來深水埗🏃‍♀️。而今日去既呢間麵館係就近於太子位置👀,兩條大馬路之間。而呢間主打港式粉麵,香港人平時食開既雲吞魚蛋🍜。而餐廳個名就叫「小蓉粉麵館」🏠。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈雲吞墨丸河 $35小編見到餐廳名叫做小蓉,心係到諗唔通麵館最出名又好食就係「細蓉」,即係雲吞麵🤨?諗左好耐終於都決定到想食乜喇🧐,就係雲吞墨丸河。墨丸應該係手打,味道好香好新鮮👃,而且彈牙爽口👄,而每一口咬入去都𡁻到墨丸粒🐙,細細粒白色好鮮甜🤩。雲吞蝦肉飽滿🦐,加埋上湯底,係經典既細蓉風味🤤。大小適中,皮簿餡靚就係呢一種👍。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈通菜 跟餐加$6小編通常去港式麵館點都一定嗌碟油菜🥦,而呢一個就係我地香港人既本地文化😬。而油菜通常都會有菜心、芥蘭、生菜、通菜,小編就最愛食通菜🥢。通菜好爽脆,每條通心菜咬入口必定會食到"索索"聲🤭,再點上通菜必配腐乳,錦上添花😛。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦小編講一講餐廳環境方面🏘,格局保有古舊香港麵館建築味道,坐得亦好舒適😳,店內裝修比較新,好有一種古今融匯貫通既感覺✨。而呢間餐廳畀小編既感覺係可以係繁華鬧市既油尖旺區中搵到一點寧靜,有時我地享受食物既過程,仲要有好既環境,好既服務先至食得自在。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
上次食過一間新派o既粉麵,今次試番間傳統的。位於界限街橋底,佢o既門面同內裡裝修都帶點古雅,外面用上大牌木牌匾,裡面o既牆身描上秀鳥同梅花o既彩繪,一半o既座位係圓形雲石檯,碗碟仲係好靚o既公雞碗,會唔會令你聯想到古時o既中式茶寮呢﹖我一般第一次幫襯一間茶餐廳,一定會叫一杯熱奶茶,以佢o黎做水準,再決定係咪長期幫襯。從一杯奶茶,你會能看出餐廳o既「品格」——會否太慳唔捨得落奶、一次沖定幾杯或者侍應serve 得太慢令到杯茶唔夠熱等等。中式粉麵都係一樣,我喜歡揀雲吞麵做指標。所以我寫o左一碗雲吞墨丸麵($35),要幼麵。麵條食落爽口,湯底都係一般鹼水麵o既根基,不過飲落唔鹹。另外個人仲鍾意加少少紅醋,微微酸更讓人開胃。主角雲吞,唔係我食過最大隻的,但係蝦味同新鮮度都唔錯。檯上有款豆瓣醬,佢辣度唔高,用o黎點雲吞同墨魚丸都能達到提鮮作用。另外試o左一客小食炸牛丸($29)。炸魚皮或者炸雲吞呢d 都常見,但炸牛丸真係比較少遇到。d 丸肉質實淨肉地,比就咁水煮牛丸會多o左種油香,趁熱食更佳。下午茶時段叫一個麵加飲品/油菜補$6,叫o左熱紅棗蜜,係清甜o既一杯。後來唔夠喉,再寫多o左一杯凍柑桔($11),甜中帶鹹,清涼解渴。 繼續閱讀
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油尖旺少有坐得舒服又價錢相宜嘅雲吞麵店,不時經過見到小蓉麵家個招牌但一直未試過,今次下午茶時間冇乜人就坐低品嘗下招牌鮮蝦雲吞,睇食評都多人讚應該唔差得去邊,麵睇相就似乎唔太爽口所以揀咗河粉。嚟到都幾大碗,河粉好多但湯唔係好夠,影張快相已經索晒咁滯,可能“扣底”會好d😕 首先試啖湯,湯底同舗頭装修一樣咁清雅⋯意思係非常之淡!代表冇味精?但真係清到一個點🙃雲吞係唔錯冇拆到招牌,都幾多蝦🦐ok鮮,豬肉亦唔太肥,魚蛋就好一般同包裝買返屋企打邊爐嘅貨色相近,因為湯河冇乜味就比平時加更多醋同辣椒油,不過辣椒油竟然一d都唔覺得辣!(本身唔係超食得辣) 色水亦麻麻地偏黑色咁,亦唔夠香,辣椒油味道對麵檔嚟講都好重要,有時貴d食池記係為咗佢唔止辣油仲有埋余均益辣椒醬..所以最後冇辦法食剩了一半河粉,平時係盡量唔嘥嘢,可惜,可能“加色”會好味d? 不過呢度牛腩同牛筋係冇得拼雲吞,或者牛筋腩同豬手味道會濃一些吧。總括嚟講$34一碗雙拼加上個室內環境,今時今日係幾抵食,但係味道真係非常一般,要特別讚係有懷舊酸蘿蔔提供👍 繼續閱讀
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等級4 2020-07-04
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午餐嘅時候嚟咗呢度去食佢嘅麵,我哋兩個人,一個叫咗佢嘅炸醬麵,另外一個就叫咗佢嘅雲吞麵,只可以講,佢呢一度嘅面好有老香港嘅味道。佢嘅幼麵頗硬,乾爽,有咬口,跟出邊其他嘅軟淋淋不一樣,而且我完全食唔到有鹼水味,呢個係值得一讚。佢嘅炸醬,裏面混和的,並不是碎肉,而係一條條非常分明的肉絲,再加上草菇,實在是非常香。朋友的雲吞麵,麵底也一樣,佢嘅雲吞裏面包着嘅鮮蝦,非常之大粒。亦都非常之新鮮。之後我哋叫咗兩客小食,一盒係炸牛丸,特別想提嘅係,佢嘅炸牛丸,非常新鮮熱辣,而且味道非常濃郁,再配埋佢嘅泰式辣醬,所以真係幾好食。再之後係佢嘅黃金魚角,同樣都係新鮮炸起,熱油也外,也是一道香口的小食。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-28
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今日係界限街比我發現到一間超正既麵店 🥰 起初經過門口都無咩意慾想入去,但因為係附近做嘢又唔想行太遠,所以都諗咗一陣,之後用 Openrice 睇下呢間餐廳啲食客評價,啲正評多到咁堅唔堅架?所以我就決定幫襯下。我見熱門食物係雲吞水餃麵,所以就試下有無咁巴閉,好奇怪好少餐廳又無茶,又無啡,又無罐裝飲品 😂 不過好彩都有枝裝汽水,重好枝裝好飲啲。雲吞水餃麵 ($37) : 第一時間先試試個湯底 😱 嘩!OK 喎,清甜得嚟又有大地魚既鮮味,唔錯唔錯 👍🏻 再試埋粒雲吞先,雖然雲吞 Size 偏細,但竟然都有兩隻蝦係度,無錯係整整既兩隻,真係意想不到 👍🏻 再試埋粒水餃,水餃超大粒,用隻匙羹都兜唔住,味道都超正,最後就係幼麵喇,自己本身都唔太鍾意食幼麵,因為唔鐘意啲鹼水味,但竟然少少鹼水味都無 😱 實在太出色,麵條亦相當彈牙,成碗麵真係無得頂實在太正,一定會介紹比其他人。 繼續閱讀
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