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港鐵太子站 E 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
23887797
開飯介紹
裝修帶傳統色彩的港式粉麵店,主打手工鮮蝦雲吞麵。湯頭有鮮甜大地魚味,並配上大量韭黃。鮮蝦雲吞皮滑餡多。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
現金
食評 (196)
香港人有邊個未食過細蓉❓依d麵家既港式粉麵由細食到大, 一碗已經滿足到我食慾同胃口, 仲有一種情意結太子開左間裝修幾靚既麵店叫小蓉麵家, 門面幾吸引, 今晚就走左入去食碗麵做晚餐原本以為裝修咁新, 價錢比街邊既麵檔貴少少都好合理呀, 但望下餐牌發覺價錢都好平, 30蚊既麵成版都係。家傳牛腩麵一配簡單既牛腩麵帶住濃郁既香氣, 先呷啖湯, 好重腩汁味, 湯頭做得好好! 牛腩軟腍肥瘦比例好好, 麵質爽彈最重要無簡水味, 加埋佢既秘製辣椒油, 多方面配合成一碗靚麵豬手撈豬手有兩件, 爽彈有肉地好好味中意佢個碗好多韮黃既上湯, 香氣加倍!蠔皇冬菇冬菇size中等唔會好細粒, 下面有生菜墊底, 索埋冬菇蠔油好味上湯浸菜又係有韮黃既上湯所以已經好香又清, 浸個生菜清清地健康過食油菜呀紅棗蜜中意養甜飲品既我一見到紅棗蜜就要佢啦, 好少地方有得飲, 好滋潤又好飲兩個麵一個小食一個菜兩杯野飲, 食到飽飽埋單都係百幾蚊, 抵食呀 繼續閱讀
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等級4 2019-10-14
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小蓉麵家,太子的雲吞牛腩店。未落單前有自家製蘿蔔食,味道酸酸地好開胃。招牌雲吞撈($35):雲吞撈麵都幾大碗,雲吞有豬肉有蝦肉餡,都幾足料;麵質彈牙爽口,加蠔油一齊撈,好香。蘿蔔/冬菇牛筋飯($42):大大份,牛筋炆得好淋好入味,冬菇及鋪底的蘿蔔都一樣夠味,撈飯一流。油菜/唐生菜($17)炸黃金魚角($29):炸得夠乾身,不錯的香口小食。凍檸樂($6):跟飯加配價只需$6,好抵。支裝汽水($10) 繼續閱讀
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等級4 2019-10-11
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其實個人都幾鍾意食粉麵、雲吞麵亦都係其中一樣我幾鍾意食嘅粉麵類。雲吞麵通常比較傳統嘅小店先多,但係呢間小店裝修比較新,入邊食物仍然有舊式麵店嘅風味。餐牌有不同麵類、飯類、小食可供選擇,叫左雲吞牛丸麵及雲吞麵,麵質好爽,雲吞都好大隻,入邊啲蝦亦都好爽口。麵嘅份量都幾多,而且價錢相當抵食。叫咗炸魚角,薄薄地,味道ok, 不過我就覺得油左少少。油菜唔錯夠林,幾新鮮。飲品幾好,叫咗熱柚子蜜及熱紅棗蜜。幾潤。餐廳午市時間都幾多人,粉麵類都係幾比較受歡迎。 繼續閱讀
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等級3 2019-10-02
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好耐無行過界限街一帶。今日去了附近一間車行攪新車手續。但時間未到。就諗住搵間餐廳坐下等車行職員回來。不知不覺行到橋底下見到間內部裝修好吸引。去到室內設計好古式古香。連傢具都好傳統的木材料細蓉一碗。呢碗我相信是標準的細蓉。原始的細蓉只是一碗細鹼水麵。一口的雲吞是最基本。它們的雲吞好正宗。入口滑喉爽口。生麵亦吸收雞湯味道爽口彈牙。羅白牛腩。牛腩炆得鬆軟易入口。值得一讚是羅白。入口無根無「衣」。炆羅白炆到入晒牛腩汁。入口即溶。但做到筷子🥢夾落去仲係可以夾到而不碎。師父的造詣深厚莫測。牛腩更鬆軟可口。咬感十足。但不會太硬。味道十足。 繼續閱讀
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等級3 2019-09-28
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餐廳人客無停過,走完一台又黎一台,台面有一罐白羅白,拎左幾塊食,係腌過的酸羅白。酸酸地幾開胃,而且任食,但見到人外賣,就不可以拎走白羅白。叫左必食的淨雲吞,33元有5粒,蝦彈牙,肉新鮮,皮厚度適中,湯底都好正,配埋䓤段,更正。牛腩河30元,河粉分量不算好多,但好滑,又不會太林身同散,牛腩好入味好林,好易入囗。菜17元,叫左菜心,煮得好林,好易咬,蠔油香而不太咸。最後飲左凍豆漿同熱紅棗蜜,完成一餐飯,價錢也不貴,經濟又實惠。 繼續閱讀
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