小胖台灣麵 (已結業)

禽晚收工同姑姐去左元朗千色附近，見到小胖台灣麵，諗起上次大大件既紅燒肉決定再去食🌶🐮麻辣三寶牛肉麵 $84姑姐話今次試下麻辣三寶牛肉麵，份量真係好澎湃，好大塊又厚既牛肚、紅燒肉炆到好腍，中間可以見到晶瑩剔透既筋，好入味、牛筋軟腍黏口，滿滿骨膠原識食梗係要加埋佢地既自家製的黃牛油，會更突出牛既香味，係香港比較少見，但係台灣傳統牛肉麵店係常見的調味餐飲加左$15要凍🍋鴨屎香手打檸檬茶，可以揀小冰但固定甜度檸味十足，茶底香濃，酸中帶甜，唔錯我今次想試下乾拌麵，叫左🐽豬扒皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵 $ 58賣相十分吸引，重點一樣份量十足，先講滷肉係半肥瘦，好有台灣街邊檔食到既感覺，皮蛋醬亦好特別同香蔥乾撈埋一齊，特別惹味。另外仲有一隻皮蛋切片，海量青瓜絲解膩。無諗過佢地既豬扒都咁腍，麵條爽口彈牙，都真係幾驚艷到我。我就跟餐加$14飲凍🧋珍珠烏龍奶茶，揀左半糖小冰珍珠口感夠晒Q彈，茶香奶滑再加左個酥炸和風牛蒡條$ 32呢個都比較少見，平時唔係鹽酥雞就地瓜條，估唔到牛蒡條炸左都幾唔錯。食落爽口，帶甜，我地都幾鍾意。同上次黎感覺好唔到，餐牌又靚左，仲多左會員APP，馬上下載有迎新優惠，仲可以增值當預付卡用

【有驚喜嘅連鎖台灣麵店🍜 小胖台灣麵🧋】-『小胖台灣麵』喺元朗千色都開咗一段時間😌今日午餐諗唔到食咩就try try佢🍱原本以為連鎖餐廳味道應該中規中矩，所以都冇抱太大期望😳點知食落又有驚喜喎！牛肉麵足料個湯底好飲，價錢又唔貴，食得過！-😋招牌三寶牛肉麵🥩$82招牌三寶有金錢肚、牛筋同埋牛腩🤯牛肉份量超多，牛筋充滿骨膠原而且炆得好腍😋個湯頭有紅蘿蔔嘅香甜🙂‍↔️又有紅燒牛肉湯嘅微辣😎仲有得自己加黃牛油🧈個麵條煙韌有咬口，估唔到可以喺度食到咁嘅質素嘅牛肉麵！跟餐可以加$13配珍珠奶茶🧋～好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗 -😋鹽酥雞排便當🍱$48 鹽酥雞香脆可口，雞肉嫩滑🤩個飯有鹹酸菜、滷肉、粟米同埋半隻滷蛋，相當豐富！跟餐免費跟冬瓜茶😙 $50有找非常抵食！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋甘梅地瓜🍠$28 如果你個肚仲有空間嘅話，絕對可以試埋呢個甘梅地瓜🤩番薯香甜😚外酥內軟，加埋酸梅粉💯還原台灣味道！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-📍小胖台灣麵 元朗：教育路1號元朗千色匯地下25-26 & 61號舖屯門：鄉事會路2A號愛定商場(H.A.N.D.S) A區1樓A122號舖沙田：正街11-17號偉華中心2樓3B-3C號舖尖

最近行元朗千色匯，睇到有新開嘅小胖台灣麵，好有興趣想品嚐呢度人氣湯麵嘅招牌三寶牛肉麵 ～ 入到店內以木系簡約裝修，感覺舒適。以QR code落單，餐牌內有人氣湯麵系列嘅招牌三寶牛肉麵、半筋半肉紅燒牛肉麵、麻辣三寶牛肉麵、麻辣半筋半肉麵，以及其他多款湯麵、小食、手搖茶等等，樣樣都吸引。餐廳設有會員app，食得多奬品就越多，積分換領系統  ;  仲有折扣、優惠券、迎新及升級優惠，增值越多回贈就越多嘅預付卡。招牌三寶牛肉麵        $82揀選咗兩款人氣湯麵，招牌三寶牛肉麵及半筋半肉紅燒牛肉麵。依碗三寶牛肉麵，湯底濃香，另加咗枱上嘅黃牛油，黃牛油係用咗台灣傳統牛肉麵店常見調味料，係餐廳自家製嘅，混合湯底，飲出每啖都係精華，散發濃郁牛香味 ;  三寶分別有牛肉、牛筋及牛肚  ;  牛肉比想像中厚，食起嚟口感十足，肉質嫩滑，牛味濃郁，牛筋炆至軟身，有些少咬口，牛肚爽滑  ;  麵條彈牙，麵粉香散發出來，配合白蘿蔔、紅蘿蔔及蔬菜，美味嘅牛肉麵必食首選！半筋半肉紅燒牛肉麵       $78而另一碗都係人氣湯麵，有三條牛肉，炆至軟身，一咬即化，肉質細嫩，牛肉味特別濃厚  ;  牛筋Q彈爽口，口感

前排同朋友去元朗行街～發現呢度都開咗小胖台灣麵！之前喺屯門食過好好食，今次帶埋朋友一齊試吓🤤入到去空間好大乾淨衛生～裝修簡約風格，入咗QR code落單非常方便，有自助區域茶飲同埋餐具提供👍🏻美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵濃.純.香牛骨湯麵我加咗手切封門柳、滷水豬大腸、墨汁花枝丸 、魷魚焿 等等的配菜，牛肉湯濃郁鮮甜，落埋自家製黃牛油湯底昇華在一個層次～濃郁醇厚以牛大骨長時間熬煮，釋放骨髓的膠質與油脂，湯色呈現淺褐色，口感滑順濃稠，帶有淡淡中藥香氣但不搶戲。鹹鮮回甘🤤搭配蘿蔔增添自然甜味。麵條粗細適中👍🏻吸附湯汁卻保持彈性。🩵鴨屎香手打檸檬茶底清香～帶有濃郁的蘭花、茉莉花香，尾韻有蜜香或杏仁甜香。發酵輕盈，屬半發酵烏龍茶，茶湯金黃透亮，口感不苦澀，清爽回甘！新鮮檸檬選用黃檸檬＋青檸混合，捶打出汁液與果皮油脂，釋放濃郁檸檬香氣～酸度柔和且帶果皮清香。🩵甘梅脆地瓜 地瓜咬下時外皮喀滋酥脆，內裡地瓜綿密香甜，熱氣帶出濃郁的薯香。地瓜沾滿甘梅粉的鹹甜完美中和地瓜的甜膩，超級開胃！🩵鮮茄滷蛋雞扒便當炸雞扒超大份，非常鬆脆🤤連埋蕃茄醬汁超開胃，撈飯一流👍🏻小朋友都好鍾意食😋值得推薦俾大家👍🏻🩵古早味手搖酸梅⭐️⭐️

[✨元朗小胖台灣麵 ]#元朗 #小胖台灣麵🔸招牌三寶牛肉麵 $82三寶麵非常足料，牛腩、牛筋同金錢肚都好高質，而且分量好多，大大件勁抵食！最鐘意呢度啲牛筋，骨膠原滿滿，好好食👍🔸半筋半肉紅燒牛肉麵 $80紅燒湯底濃郁，牛腩牛筋雙拼嘅份量更加滿足；麵身又煙韌有，成件事好夾！🔸珍珠烏龍奶茶 跟餐 +$14🔸珍珠奶茶 跟餐 +$13大大杯，珍珠又Q彈，解渴一流😊💕🔸麻辣涼拌牛肚 $38麻辣味超香，整得好入味，辣得好過癮！————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳主打係台式牛肉麵，分量比較大份，質素亦好好，環境又舒適，CP值好高👍💯📍小胖台灣麵🏠元朗元朗教育路1號元朗千色匯地下25-26 & 61號舖#jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港女 #元朗 #元朗美食 #元朗好去處 #元朗食好西 #元朗餐廳 #台灣麵 #小胖

舌尖上嘅台灣風味：小胖台灣麵食探店體驗行入小胖台灣麵食館，撲面而來嘅係濃濃嘅台式市井煙火氣，牆上嘅霓虹燈牌閃爍住「招牌三寶牛肉麵」「小胖豬扒蔥油乾拌麵」等字樣，即刻勾起我嘅食欲。作為一個為食鬼，我真係忍唔住要展開呢場舌尖上嘅台灣之旅。首先上枱嘅係店舖嘅王牌——招牌三寶牛肉麵。個碗大到誇張，入面嘅寬麵條好有韌勁，每一啖都掛滿濃郁醇厚嘅湯汁。呢個「三寶」，其實就係軟稔入味嘅牛筋、鮮嫩多汁嘅牛肉塊同鹵香十足嘅牛肚，每一啖咬落去，都可以感受到食材嘅新鮮同師傅烹調時嘅用心。最驚喜嘅係，佢哋仲有自家製牛油！只要落一舊落湯麵度，牛油慢慢融化，同牛腩煲出嚟嘅湯底一夾雜，牛味即刻濃郁到爆棚，鮮香加倍，飲落更加惹味！湯頭本身就係用牛骨、多種香料慢火熬足幾個鐘先搞掂，再加上牛油加持，真係令人回味無窮，一碗落肚，成個人都暖笠笠。小胖豬扒蔥油乾拌麵一樣令人眼前一亮。幼細嘅麵條均勻地裹滿蔥油，蔥香撲鼻。配搭嘅豬扒真係正到爆，外皮酥脆，入面嘅肉質鮮嫩多汁，咬落去先係「咔嚓」一聲脆響，跟住就係嫩滑嘅豬肉，鹹淡啱啱好。同蔥油麵一齊食，口感層次豐富，食到停唔到口。除咗麵食，台灣香酥骨都值得一試。選用嘅排骨經過獨特醃製，炸

佢地有嘅自家製黃牛油同超正嘅冷泡茶同手搖茶系列，飲品食物都係一流！最正係佢哋有小胖會員App，食得多有優惠，超抵！麻辣三寶牛肉麵呢碗麻辣三寶牛肉麵真係香到飛起！湯底麻辣濃郁，辣得夠勁但唔會嗆，牛肉片嫩滑入味，牛筋同牛肚彈牙又juicy，食落好滿足。自家製黃牛油係亮點，加入湯麵後牛香爆發，濃郁得來唔膩，簡直係台灣牛肉麵嘅靈魂！麵條Q彈，吸晒湯汁精華，每啖都好過癮，冬天食呢碗真係暖晒心同胃！小麵攤麻醬黃瓜乾拌麵呢款乾拌麵好正！麵條彈牙，麻醬香濃順滑，帶點芝麻香，拌起來每條麵都掛滿醬汁。黃瓜絲清爽脆口，幫忙解膩，增添口感。醬汁鹹香得啱啱好，食落簡單但好滿足，係午餐或者晚餐嘅輕鬆好選擇！香辣炸雞排香辣炸雞排炸得金黃酥脆，外皮喀滋喀滋，內裡雞肉嫩滑多汁，辣椒粉同香料調得啱啱好，微辣香口，食落好過癮！份量夠大，單食或者配飯都好正，係小食嘅MVP！珍珠烏龍奶茶呢杯珍珠烏龍奶茶真係飲品天花板！烏龍茶底香濃醇厚，奶味順滑唔會太甜，入口好柔滑。珍珠Q彈滑溜，咬落有淡淡嘅糖香，搭茶同奶嘅平衡，飲完真想再點一杯！無論係搭牛肉麵定炸雞排，都係完美嘅手搖茶享受！鴨屎蓋手打檸檬茶呢杯手打檸檬茶好清新！鴨屎香茶底好濃

放工又係元朗搵食😚今次就食依間位於千色店嘅小胖台灣麵。佢哋主打好多款台灣嘅湯麵，而且每一款湯底喺香港都好少見。我同老公都獨愛香牛骨湯，每次去台灣都要去食返碗牛肉麵先得。🌟招牌三寶牛肉麵（$95）佢嘅三寶有牛肚、牛筋同牛腩。湯底好濃牛骨味😍而且佢嘅牛肚非常爽口👍而且牛腩同埋牛筋都炆得好腍身。佢嘅牛骨湯飲落都幾鮮甜🌟半筋半肉紅燒牛肉麵（$91）之後再問店員先知原來佢地嘅牛骨湯係由長時間熬製而成，所以先會做到咁香同口味濃郁咁。我自己就叫左個半筋半肉紅燒牛肉麵，份量好大份，每件牛腩同牛筋都係大大份，而且好入味😍佢哋仲有特製嘅黃牛油😍喺個湯底度放幾滴，個味道更加出味而且令碗麵更加有油香😍😍之後先行原來黃牛油係台灣傳統牛肉麵店常見的調味料，佢嘅功胖可以令牛肉麵有更濃郁牛香味🌟香辣炸雞排（$38）食台灣野一定要食埋炸雞排😍佢地嘅炸雞排炸得好鬆脆，一啲都唔油膩加上香辣粉。味道更加豐富🥰🌟珍珠冬瓜茶（+$13）冬瓜茶都幾清甜加埋珍珠一齊飲。味道都幾唔錯架😍佢地仲有會員積分制😍食得多獎得愈多嘅，迎新優惠仲送香酥骨同$10現金卷，都幾抵食架🍴小胖台灣麵 (元朗)📍元朗元朗教育路1號元朗千色匯地下25-26

今日早收工見唔係好多人，就食小胖台灣面啦用QR落單，點知同老公不約而同都叫左雞排，可能大家都掛住台灣既鹽酥雞啦但呢個「皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵」香味特別加上微微的辣，入面仲有甘香嫩滑滷肉，好岩配乾面食無論便當定拌麵，雞排的份量真係好足，連老公都話食唔晒仲有好岩天氣熱食既「五味醬伴茄子」，酸甜涼快古坑冷咖啡，我第一次飲，有一種獨特的咖啡香味，帶點鄉村風情，濃而不苦原來小胖有會員做，仲有迎新和升級優惠，可以儲積分換領獎下次想要試黃牛油啊，感覺會濃郁牛香好吸引

最近第一次去咗小胖台灣麵，真係有啲驚喜！一入去店裡就感覺到濃厚嘅台灣風味。佢哋嘅牛肉麵特別，我試咗加咗自家製嘅黃牛油，真係好好味，令牛肉麵散發出濃郁嘅牛香味，即使係唔係牛骨湯底嘅麵，味道都一樣出色，真係值得一試。飲品方面，我冇錯過佢哋嘅冷泡茶系列，特別係古坑冰咖啡，味道甘甜又香濃，完全冇苦澀，真係飲完心情都好好。仲試咗鴨屎香手打檸檬茶，酸中帶甜，茶味好濃，感覺好清新。而珍珠烏龍奶茶更係唔錯，茶香濃厚，奶香味十足，珍珠又滑又Q，飲落去好順口。我發現佢哋仲有會員app，食得多可以獲得積分，唔單止迎新優惠，仲有升級優惠，幾抵食！另外，佢哋提供唔同折扣嘅優惠券，無論係平日去定係特別日子都可以享受到好優惠。新推出嘅單點小食都幾吸引，酥炸和風牛蒡條金黃酥脆，口感好特別，仲有淡淡香氣。鹽酥雞就香辣又有海苔味，食落去好刺激，真係一口接一口。總括來講，小胖台灣麵真係一個值得再去嘅地方，食物好味，飲品多樣，服務又好，真心推薦大家去試下！

星期六行經元朗千色匯，Lunch時間呢間「小胖台灣麵」門口有好多人拎完飛等入座。估計應該有啲料到，所以我都拎左飛等待入去試下。點知···大家必吃嘅鬥志高漲，拎左飛嘅人真係死守門口，我最後排左廿幾分鐘先入到去食😂滷肉濃白湯麵 $79奶白色嘅湯底肉味好出，舖面嘅滷肉肉碎帶黎台式嘅感覺。我仲加左4款餸連大大杯凍珍珠奶茶，埋單只係79蚊！竹笙、蜂巢豆腐、台灣蛋餃加皮蛋，味道清香。呢個價錢食到咁好美又足料嘅台灣麵，真係好抵🤩招牌三寶牛肉麵 $96呢碗招牌麵真係要大推👍🏻 有金錢肚、牛筋同牛腩。份量好多！食到最尾麵底清完都仲有好多餸剩。牛筋煮得好腍，入口有彈滑嘅筋位；牛腩鮮嫩軟滑，加埋甜中帶紅燒微辣嘅湯底，配上有咬口嘅油麵，唔怪得見有好多食客都叫呢碗麵食啦😋我仲叫左杯凍珍珠烏龍奶茶 $14，茶味好出好好飲。小食嘅酥炸和風牛蒡條 $32，都係驚喜發現，裹粉脆薄，裏面嘅長粗條牛蒡好新鮮，有種接近薯仔嘅口感，帶有油炸過嘅甘香，食唔停口！呢餐真係食得又香又大份！食完我就明白點解千色匯附近咁多食肆，咁多人寧願繼續喺呢間麵店外排隊等開餐！

🇭🇰元朗食台灣風味牛肉麵麻辣三寶牛肉麵 $84裡面有牛肉、牛肚和牛筋，份量十足。特別一提的是，店家自家製的黃牛油，讓整碗牛肉麵散發出更濃郁的牛香味，令人食指大動。麵條Q彈有嚼勁，吸滿湯汁，每一口都是享受。濃•番茄大骨湯麵 $38湯底濃郁，番茄味十足，酸甜開胃。另外加了滷水豬大腸（+$8）和墨汁花枝丸（+$8），滷水豬大腸滷得入味，口感軟糯；墨汁花枝丸Q彈鮮美，增添了口感層次。香香炸雞排（半份）+$15炸雞排外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁～跟餐夜市鹽酥雞（香辣） $34鹽酥雞炸得金黃酥脆，外酥內嫩，香氣撲鼻。香辣口味恰到好處，非常惹味！珍珠奶茶 +$13茶味醇厚、奶香到位，入口柔滑，珍珠口感Q彈，甜度適中。白桃珍珠烏龍茶 +$13白桃的清香與烏龍茶的醇厚完美結合，加上Q彈的珍珠，口感豐富，清新解膩。📳別忘了下載小胖會員app，吃得越多積分越多！還有好禮迎新和升級優惠喔～小胖台灣麵 (元朗)元朗元朗教育路1號元朗千色匯地下25-26 & 61號舖

各位食貨姊妹～今次帶大家去咗一間超有台灣feel嘅餐廳，由裝修到播嘅音樂都充滿台味，真係好似去咗趟小旅行咁！✈️### **🐮半筋半肉紅燒牛肉麵｜濃郁の幸福暴擊**一上枱就俾個香氣迷倒！湯底用咗台灣直送嘅豆瓣醬同香料熬製，濃郁得嚟帶少少甜味～🍖 牛肉大舊到嚇親人，半筋半肉嘅部位燉到超淋，筋位入口即化，肉質嫩滑多汁！麵條係粗身嘅台灣關廟麵，掛湯能力一流～最正係加咗酸菜同青江菜，清新得嚟平衡返湯底嘅濃味！😍 食完成個人都暖笠笠，幸福感爆棚～💕### **🌿台灣古坑咖啡｜山林の香氣**食完濃味嘢當然要飲杯咖啡啦！☕ 呢杯古坑咖啡用咗台灣本土種植嘅咖啡豆，香氣清新帶少少果香～入口順滑唔苦澀，回甘仲有淡淡嘅朱古力味！最貼心係可以揀冰量同甜度，我叫咗少冰微甜，啱啱好～✨ 杯上面仲有精緻嘅拉花，打卡一流！**✨環境服務｜台味滿滿**#台灣美食 #牛肉麵控 #少女食評 #古坑咖啡 #打卡餐廳

每次經過千色匯見到這間台灣麵店，都說要試一試，今次終於來。兩人叫了兩個麵食、一個小食和兩杯飲品，食物份量大，都幾抵食。招牌三寶牛肉麵 $82以紅燒牛肉、牛肚和牛筋組成。牛肉入味，肉質剛好，易咬開但不會散；牛肚爽口，牛筋軟滑。麵條粗身Q彈，湯底清甜。餐廳備有自家製黃牛油，在台灣牛肉麵店常見的調味料，加少少於牛肉麵中，牛肉香味更濃郁。豬扒皮蛋醬滷肉香蔥乾拌麵$58擺盤吸引，豬扒份量不少，香口肉嫩。和湯麵一樣，同樣配以粗麵條，乾拌麵更顯得麵身彈牙煙韌。滷肉半肥瘦帶台灣風味，配合皮蛋醬、原隻皮蛋和青瓜絲，香口而不膩。海苔味夜市鹽酥雞 $34鹽酥雞即點即炸，新鮮熱烘烘的，加上海苔調味料，十分惹味，充滿台灣夜市檔口的風味。鴨屎香手打檸檬茶 （跟餐+$15）/ 古早味手搖酸梅汁（跟餐+$12）檸檬茶茶味香濃，酸度充足，甜度適中，味道不錯。酸梅汁用料十足，以青梅和烏梅製成，飯前喝開胃，飯後喝解膩，味道可口。原來餐廳有會員app，新用戶有迎新優惠，每次惠顧都可以儲積分，吃得多獎賞愈多，還提供升級優惠及不同折扣的優惠券。另外，app可以增值作預付卡使用，增值愈多回贈愈多，這樣就可以更划算。

「 小胖臺灣麵 」 元朗店這家真的真的超推！雖然我只係叫外送 麵當然係好味但 最要讚既係 竟然係比可以再用既鐵匙羹同木筷子🥢🫶🏻🌼半筋半肉紅燒牛肉麵 $98好好味 之後都會再食牛筋煮到軟軟的 而且牛肉好嫩 唔會係溶溶爛爛果種 好有口感 好入味麵質仲要QQ 勁中意 湯底甜甜微辣 喜歡💕🌼冬瓜茶我選擇了凍飲 係固定甜度 不過又岩岩好 我可以成杯飲晒好難得！之後我會再食😍🤤