感謝多年的好友邀請我來吃美食，好友家父是國外大廚，美味也不同一般征服我們味蕾，不但環境餐具有質感，食材也講究～更有美味獨家菜單，你一定要試看看！ 營業時間：星期一至五 11:30-21:30星期日及公眾假期: 10:00-21:30訂座電話：28862086/📱90858078📍地址：紅磡黃埔天地美食坊（第8期）1樓110-111號舖 說到吃美食，在一定不能錯過，在這裡有家質感中菜，美味價格又不會昂貴，就在。 的環境不會擁擠，空間剛好，而且裝潢簡約時尚，整家店呈現明亮舒服的幸福感。 還有大桌的包廂喔！可以讓一家人或一群好友享受私密空間而且這裡的桌子還有餐具都很漂亮。 小聚嚐鮮主理 (21).jpg而整桌的餐點上菜也非常的快速，配餐飲品的話我們有點奶茶.咖啡～還有附上糖包，是用質感雙層杯裝的。 海蜇，就是水母喔！經過烹煮與製作，放涼後搭配芝麻油一起拌就可以吃，有多種色調，是我很喜愛的一道菜，爽口的以及與一起搭配，口感脆脆的超級開胃。 配色很美，不仔細看以為是炒青菜！以混入已經製熟並放涼的中這道也是清爽的開胃菜，魚皮迷必食。 吃鮑魚不再是傳統的煮湯配菜，的巧思是加入的煮恰到好處，沒想到吃起來格外清新順口，做為前幾道菜最為合適。 完美融合了香脆和鮮美的口感，由厚切的吐司片夾著鮮蝦餡料，吃起來油香，就像是天婦羅上面再放一尾極好的鮮彈美味蝦仁～而蝦肉口感細嫩有彈性，與外層的脆皮形成強烈的對比口感Ｑ彈，會貪心的想再來幾個。 若說台灣的炒飯美味，這真的別有風味，吃起來飯料很有嚼勁有種迷人的甜香，其中再加入肉丁還有蔥花真的好食了～ 濃郁香氣和豐富風味的傳統湯品，這道湯的特色在於使用了豬肚和雞肉，搭配白胡椒的香氣，煮出的湯既溫暖又滋補，喝起來濃郁的胡椒香氣很誘人，再加上熟度恰好的豬肚與香甜雞湯，搭配竟然這樣美好，讓人想喝兩碗以上。 上頭圓圓的是炸過的蒜喔！吃多了美味當然要來一道菜均衡一下，和相互融合，整道菜是的完美呈現，豆苗的清香不會搶走瑤柱的風味，溫潤且輕輕襯托出其鮮美的口感。這道菜的湯汁濃郁，帶有瑤柱的精華，增添了一層細膩的口感，入口即化。 燒烤過後，鱔魚外層微脆、內部柔嫩，散發著燒烤香氣，醬汁渗入肉中，帶來甜鹹交織的層次感。每一口都能體會到酥脆與嫩滑的對比，有燒烤香氣又能品味到魚肉天然鮮美口感豐富且回味無窮，整道菜餘韻一直在。 這是妙妙琳目前吃了最愛的乳鴿啊～主廚說美味的乳鴿經過醃製在上菜前以滾油把表皮炸脆，戴上手套享用，比筷子夾更加有風味，可沾楜椒塩吃，也可直接吃，吃起來都超入味肉質鮮嫩。 外皮香脆感與雞肉的鮮嫩感交織一起，吃上一口，不僅能感受到外皮的酥脆，還能體會到雞肉的鮮嫩多汁喔～而手撕雞通常會搭配沾特製的醬料，讓味道更加立體，提升了口感的層次感。無論是單獨品味還是搭配蔬菜或米飯都極好吃！ 每道不管是整盤一起看還是組合看，都是有自己特別的方，老闆說他們家的菜單有很多都是獨創別家沒有喔！是不可以錯過的美食餐廳。 當天剛好有朋友生日，店裡可攜帶糕來也可以請店理付費代訂，真的超級貼心的，所以如果你想要慶生或聚會來小聚超適合！當然平時和家人小小聚也可以很滿足～ 店內還支援各項電子支付以及外帶，冇限時間，同朋友食飯坐耐啲都冇問題大家快和朋友一起來這裡小聚享美食。 營業時間：星期一至五 11:30-21:30星期日及公眾假期: 10:00-21:30訂座電話：28862086/📱90858078📍地址：紅磡黃埔天地美食坊（第8期）1樓110-111號舖 …查看更多
海苔淮香白飯魚～賣相一流碟仲有裝飾令人好有食慾～即叫即炸白飯魚脆香～上面灑上海苔碎、淮山粉配酸醋
羊肚菌蟲草燉雞湯偏咸～足湯料一大堆～目測有半隻雞、大量排骨～營養十足
坪山銅盆焗雞好重花雕酒味～有大量蒜頭、薑片係底～上面有芫茜碎～雞汁係偏甜冇咩特別似紅燒～個盤甩漆甩到咁～擔心食物安全問題
瑤柱扒荳苗～瑤柱汁料都幾好味～豆苗份量好少～呢個價錢真係唔值
食客得兩三枱～$825呢個價錢嚟講員工唔係太主動
