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點了一份去骨海南雞米線，價錢是 $60，再加 $16 轉為雞髀。整體來說，份量不算多，但味道尚可接受。藥膳湯底的味道偏淡，雖然不至於沒味道送來的醬料只有薑蓉，這讓我感到有些驚訝，因為平常吃海南雞時，標配的三色醬料（薑蓉、辣醬、豉油）是很常見的搭配，也是提升味道的重要元素。當我詢問店員能否提供豉油和辣醬時，店員解釋說：「三色醬料只適用於海南雞飯，這是我們的規矩。」聽到這樣的回答，我感到有些失望，因為豉油和辣醬是海南雞的靈魂之一，尤其是搭配米線時，能讓整體味道更豐富。然而，再次向另一位店員懇求能否破例給我一些豉油和辣醬，但對方也堅持說真的不能提供。最終，我只能用單一的薑蓉搭配整碗米線。雖然整體味道還算不錯，但少了豉油和辣醬的點綴，總覺得不夠完整。這碗海南雞米線的風味更接近白切雞，少了海南雞應有的獨特風味，讓人感覺有些失望。總結來說，這次的用餐經歷雖然沒有太糟糕，但也不算理想。湯底的味道可以再濃郁一些，配料選擇也應該更靈活一點，尤其是醬料部分。海南雞的靈魂在於醬料和雞肉的完美結合，而不是單獨依靠湯底或雞肉本身。希望店家能在這方面作出改進，讓顧客有更好的用餐體驗。
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此店在坑口開了一陣, 今晚就來試一試 食物 : 去骨海南雞米線鮮蕃茄濃湯底 $60 - 海南雞份量唔多, 肉質都滑, 味道唔算好淡豬扒, 米線質地較爽口, 蕃茄湯底唔算好濃, 整體味道正常 去骨海南雞鮮魚片米線藥膳養生雞湯底 $65 - 其實同之前果碗差不多, 加咗5元只加了三片魚片, 魚片OK滑, 藥膳湯底不是太濃味, 飲完有少少口乾, 雞肉幾滑 環境 : 餐廳是快餐格局, 少少迫都OK 服務 : 店員有禮貌 費用 : $125
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我哋六個人行完山來到坑口搵嘢食，waiter態度友好，幫我哋拼咗一張六人檯，全程非常耐心友善，上菜好快，我哋點咗六個下午茶餐，包括海南雞飯、肉骨茶、雞扒米線等等，味道不錯，份量十足，讚👍！
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今日放工返來唔想煮飯食，去咗厚德商場睇下有咩食，見到有間開左幾個月嫁小窩雞專門店餐廳，諗住試下，叫咗個番茄湯切雞河粉，啲切雞幾好食，價錢又唔貴，將軍澳區商場來講有咁架價錢同質素唔錯，有下次。。。。。。
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今天行完花市,晚飯時間,就去試下這間開了幾個月的海南雞飯店,叫了去骨海南雞鮮魚片米線和海鮮喇沙米線及越式蝦餅拼盤兩人份,都算ok每人一件,炸嘢不要吃太多,所以份量是ok可以,價錢60多元也是可以接受,海南雞夠嫩滑,喇沙不算太辣,給不吃太辣的人是可以接受,職員服務也不錯,比兩蚊就可以有一杯熱飲,五蚊就有一杯凍飲,無收加一。還有下午茶至六點,下回去吃.
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