小洪坊小炒火鍋海鮮飯店 (已結業)

抵食自助午餐美食琳琅滿目，包羅萬有適合多人聚餐一進門口，便看到客人在排隊，湊近一看才知道他們在等拿燒肉和鹹豬手。職員會切出你指定的份量，放到你的碟上。桌子上擺放了芥末醬、燒汁等醬汁，供客人拿取。自助午餐的美食選擇豐富，可以任食海鮮、小菜、點心和甜品等食物，款式甚至比某些大型酒店的自助餐更多樣。點心區有燒賣、蝦餃、牛肉球、排骨、叉燒包、榴槤包、小籠包等點心，每款點心都是一人份量，放置在一個小蒸籠裏。點心的餡料十足，像蝦餃裏的蝦肉十分大隻，口感彈牙。最特別的是榴槤包，包子的皮是金黃色的，裏面的榴槤蓉香味四溢，令人回味無窮。蒸籠旁有杏汁燉豬肺湯，湯呈奶白色，味道清甜，豬肺味甘而爽口。燉湯很受客人歡迎，所以要早點去拿。小菜區這裏可以吃到風沙雞、炸池魚、薯仔牛柳粒、茄汁大蝦、川味雞煲等中式小菜，風沙雞吃起來很香脆，而且滿口蒜香；薯仔牛柳粒醬汁惹味，很夠鑊氣；茄汁大蝦啖啖肉，十分入味。海鮮區海鮮的種類豐富，一應俱全，螺、蜆、蟹和蝦都可以吃到，而且非常新鮮。車車仔麵區可選擇豬紅、豬皮、牛肚、雞翼尖等材料，以及拉麵、米粉等麵底。小食區有炸薯餅、炸雞翼、腸粉、碗仔翅等地道小食。冷盤區有涼伴皮蛋、沙津、水

朋友搬咗去洪水橋，今晚入去探佢順便一齊食晚飯，佢屋企附近新開咗間中菜館，門口有好大隻蟹，好吸晴！餐廳地方寬敞，佔地面積廣，設室外位置，秋冬涼涼地坐戶外別有一番風味，更設VIP房，人多可以BOOK間房，舒舒服服食飯之餘仲可以唱K、打麻雀。而且仲有免費泊車，岩哂揸車人士～餐前小食有兩款: 泰式鳳爪、椒鹽花生，大推椒鹽花生，濃濃椒香味，帶點辣勁又香脆，佐酒一流！Shake Shake 豬手仔豬手皮脆肉嫩，即叫即炸，熱辣辣上枱香噴噴！附有紙袋、炸蒜、辣椒粉等，等客人可以自製Shake Shake 豬手仔，夠哂創新！Shake完之後豬手沾滿香料，鹹香又惹味！椒鹽鮮魷我地加錢轉咗黃金製法，先將鮮魷炸一炸，再沾上鹹蛋黃醬，香脆可口夠哂邪惡！！鮮魷爽脆彈牙，外層咸香又夠脆，正啊！花甲花膠清遠雞煲原煲上可以保持熱度，味道仲好香濃添～花膠煮至軟滑好厚身，花甲新鮮清甜，大大隻好肥美！特別選用清遠雞件，啖啖肉，雞味濃郁，肉質仲好嫩滑添～大肚婆炒飯即係薑粒、叉燒粒、蝦粒、菜粒、蔥花炒飯，飯粒炒至粒粒分明，好有鑊氣！薑粒切得好幼細，蝦粒又夠彈牙，炒飯入口香氣飄逸，令人齒頰留香！小洪坊小炒火鍋海鮮飯店地址：元朗青山

想食鑊氣小炒，又想坐得舒服，可以成班朋友慢慢食慢慢傾吓計，呢間小洪坊小炒火鍋海鮮飯店就岩哂我地🌟位於元朗青山公路洪水橋段，門口設免費泊車，真係夠哂方便👍🏻餐廳環境寬敞舒適，枱同枱之間有一定距離，加上座位闊落、企理整潔，空間感十足😎店員仲好熱情咁介紹VIP房，裝潢別緻之餘仲有得打麻雀、唱K，好適合一大班朋友黎食飯🥳餐前小食🔹泰式鳳爪口感爽脆，味道酸辣刺激，好開胃🔹椒鹽花生鮮香酥脆又唔膩，仲好有咬口。🔹Shake Shake 豬手仔燒至外皮金黃酥脆，食落卜卜脆，好香口！內裡肉質保持嫩滑，一大啖咬落去肉汁四濺好JUICY，一啲都唔乾柴～最特別之處係配咗個紙袋、辣粉、炸蒜等，可以自行加入紙袋再Shake，增添香氣同時豐富層次，好惹味！🔹黃金椒鹽鮮魷咸香又脆口，入口鬆脆得黎又鮮香味濃，魷魚爽脆有嚼勁，好有大排檔風味～🔹花甲花膠清遠雞煲雞煲足料好豐盛，有大隻又飽滿既花甲，香甜無沙好新鮮；花膠大隻好厚身，啖啖膠質豐富，食落好軟滑；選用上等清遠雞，雞味濃郁香醇、肉質鮮美！特別一讚原煲上，令到全程都可以KEEP住熱辣辣，食落更滋味！🔹大肚婆炒飯見到個名咁得意就叫黎試吓，原來有齊薑粒、菜粒、叉燒粒、蝦粒，

小洪坊小炒火鍋海鮮飯店法國生蠔 鮮嫩多汁，充滿濃郁的海鮮香氣，並且帶有海水鹹味。搭配一點新鮮檸檬汁，可以提升蠔肉的鮮味。青瓜芥末墨魚沙律口感清新，墨魚彈牙新鮮，搭配脆爽的青瓜和芥末醬，具備有不同的層次感。Shake Shake 豬手仔餐廳的其中一項招牌菜，豬手外脆內嫩，搭配著炸蒜等香料，放入紙袋中搖勻， 每一件豬手上面都均勻地沾滿香料，非常惹味，搭配啤酒一流。金湯酸菜魚魚肉夠鮮嫩， 湯底的酸菜與花椒的麻香非常惹味。 如果可以的話，用呢個湯底來打邊爐火鍋就不得了。飛天肉絲炒麵另一項餐廳的招牌菜， 一上枱時，賣相非常吸引，打卡一流。最後想一讚餐廳環境，枱與枱之間夠闊落，坐得非常舒服，而且亦都可以方便揸車的朋友，門外有泊車服務， 加上侍應們亦都非常友善，會主動推介時令菜式，亦會因應了解你的口味作出合適的推介。 而且菜式種類真的十分之多元化，經過今次的初次體驗，期待下一次再去試另外不同的菜式。

洗完車搵地方醫肚 經過門口就見到好誇張好大隻蟹🦀😂門口免費泊車 岩晒我地~✿ 潮式炸蠔餅 $138 ✿好大塊蠔餅🦪蠔好大隻 份量好多 每一啖都食到蠔肉炸粉岩岩好唔厚 金黃鬆脆😋✿ 鹹魚煎肉餅配豬仔包 $38/件 ✿鹹魚煎肉餅就食過 配豬仔包依個配搭真係未試過😂煎香肉餅 啖啖鹹香 連埋青瓜洋蔥中和鹹魚既濃味再放上半個蒜香豬仔包 真係好特別🤩✿ 金湯酸菜魚 $368 ✿一上菜就嚇親 個盤大到😂成盤滿滿既魚 份量真係超多🤓金湯唔油膩 微辣唔嗆喉即使我地冇叫白飯都一口接一口清晒🫢✿ 梅菜菜心蒸豆腐 $98 ✿用豆腐墊底 放上菜心 淋上煮過既豉油菜心真係好爽脆🥬豆腐係下面索晒d豉油 好嫩滑 真係滑到筷子夾唔住🥢Feel到依間餐廳好用心經營啤酒即使只嗌一支都會比冰桶🍻餐廳裝潢光猛企理仲有包廂可以一大班人唱K打牌🎤🀄好岩一家大細或者一大班friend黎喔👍🏻👍🏻

揸車遠遠見到這隻大紅蟹光管招牌,店內有超多免費車位,由於時間尚早,侍應殷勤招呼我們隨意在酒家內參觀有多間VlP房和包廂,都各有特色,之後的餐前小食酥炸魚皮花生和泰式無骨鳳爪,都很醒胃,我們叫了四個小菜,包括啫啫蝦乾芥蘭、啤酒桑拿焗鱔、海味小炒王和黃金椒鹽鮮魷,全都很惹味,尤其那個啤酒桑拿焗鱔,創意十足,首次食不是豉椒或砵酒焗鱔,而是啤酒焗,味道特別之餘,也很吸晴打咭。餐後更送超勁薑汁味的番薯糖水,簡直是完美的飯局。回頭率極高。

聽朋友介紹此區新開一間超豪裝好食的園林酒家,今天沿青山公路入洪水橋段,大大隻長腳蟹招牌極易相認,未到晚市時間,酒家内的露天免費停車場已泊滿名車,甫下車,果然看見店內裝潢極之新派,且分為多個主題佈置區,尤其私人廳房更有電鵲枱及卡拉OK,大夥人定必可盡興。說回菜式首上枱的小炒皇鑊氣十足,之後幾個小菜也頗滿意,尤其那個黃金鮮魷,雖然好有罪惡感,但咸蛋黃實在超吸引,而啫啫蝦醬介蘭,也食不停口,特別要提那個啤酒桑拿焗鱔賣相一流。整體極滿意,下次會拉大隊來試包廂。

-揸車人士幾方便，門口就有得泊車，食完飯出去比停車場同事蓋印就可以免費泊車。-有幾間房，有D可以唱K打麻雀。-大排檔來講，裝潢新淨，舒服，光猛，冷氣充足。法國生蠔 聖天尼2級🦪鮮甜新鮮，叫了2隻淺嚐，雖然叫了2隻但都比足茄汁檸檬青瓜芥末墨魚沙津🦑青瓜爽脆加埋芥末醬好開胃墨魚本身係白烚，睇起來好似白雪雪沒什麼味道但應該佢係用新鮮墨魚，沒有雪味的，墨魚彈牙但易咬開，加埋小小芥末醬提鮮，開胃之選Shakeshake豬手仔🐷本身睇個樣好似硬硬地SHAKE完已經好香，聞起來好有避風塘feel然後咬入口好軟滑，外皮好香口，真係估佢唔到，加埋小小蒜同埋辣椒一齊食覺得呢個送係今晚既MVP金湯酸菜魚🐟我見同事沒有問我辣度所以我都估到口味老少咸兒入面好多配料 木耳 萵苣 等等酸味適中, 辣度都適中,湯都好味,可以飲埋飛天肉絲炒麵🪽造型100分, 打卡必須有我一開始以為係入面有D野支撐點知原來真係麵就做到呢個樣子好強 好夠脆口 個汁都足夠食入去唔會太乾 nice.ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )

由天水圍坐輕鐵好快就黎到#小洪坊, 打風前晚餐, 感恩🙏坐底之後，即刻先黎左普洱, 同埋前菜小食 餐前小食: 鳳爪好新鮮，每一口都能夠感受到鳳爪嘅滋味同口感，還有脆皮花生炸得甘香可口。必食: 敗家仔炒飯鑊氣火喉足🔥用左較上等食材: 瑤柱, 鮮蝦, 青口等, 每一口都有家的溫暖, 香味絕對出色, 口感豐富, 份量充足, 味道好而不會咸, 亦不會乾身. 引到隔離枱都忍唔住問職員係邊款炒飯, 嗌埋一份創新: 西瓜花甲先食涼拌的肥大飽滿花甲，醬料非常多，微辣醒神，非常新鮮而且好味，底下西瓜可以中和味道，非常絕配。好好味: 薯仔牛柳粒牛柳襯托薯仔粒，每一塊都夠火喉，好熟好淋，肉質鮮美，薯仔清甜，完美。必食: 拔絲黑豚咕嚕肉甜酸味調較得非常好, 開胃醒神, 而且肉質鮮甜美味, 愈食愈想食.啫啫蝦乾芥蘭煲仔一開蓋, 香味濃郁, 蝦乾唔係啲好細既蝦乾, 係好大好大條既蝦乾, 好好咬, 芥蘭唔會太腍, 蝦乾配上芥蘭好滋味  

洪水橋新開佐一間餐廳, 叫小洪坊小炒火鍋海鮮飯店, 裝修好靚呀, 地方又闊落, 洪水橋輕鐵站落車就見到離遠有個大大既小洪坊招牌, 地點算好易搵見到餐牌好多都想試下, 不過今次得兩個人, 下次一定搵一大班人黎食, 可以再嗌多啲, 茶位兩人$36, 我地揀佐普洱, 前菜小食係涼拌鳳爪: 酸酸甜甜好開胃, 花生:一食就停唔到口, 兩款我都好鍾意食.西瓜花甲: 真係人生第一次見, 超得意, 第一層係滿滿的芫茜, 芫茜控表示滿足, 第二層係好大粒既花甲, 第三層係西瓜, 落佐好多好香既辣椒油, 無諗過西瓜可以咁整, 職員話先食花甲再食西瓜, 味道又真係好夾, 西瓜好鮮甜好好好味, 唔知係咪自已種呢, 好鍾意呢道咁有創意既菜式.拔絲黑豚咕嚕肉: 基本上每次食飯都會嗌既一道菜, 亦係好考功夫既一道菜, 呢度用既係黑豚, 比起普通豬肉好食好多, 配埋好新鮮既菠蘿, 無得輸蜜椒薯仔牛柳粒: 一上菜已經聞到香到不得了, 好鍾意食薯仔, 都好鍾意食牛柳粒, 呢道菜有齋晒兩樣, 雙重享受, 薯仔炒得好入味, 牛柳粒嫩口彈牙, 一下子食晒成碟餸, 真係好好食啫啫蝦乾芥蘭: 蝦乾超大隻, 好足料, 芥蘭青綠新鮮,

小洪坊小炒火鍋海鮮飯店 (元朗)元朗青山公路洪水橋段餐前小食：鳳爪：這道鳳爪真是口感鮮嫩，每一口都充滿了鳳爪的豐富滋味。湯汁入口即化，帶著微辣和香料的香氣，讓人回味無窮。脆皮花生：這個脆皮花生真是令人垂涎欲滴的開胃小點心！花生經過炸製，外層金黃酥脆，每一口都彷彿咬下去就能品味到花生的濃郁香氣和獨特口感。其鹹香味道讓人無法抗拒，非常適合作為開胃小食。西瓜花甲：這個西瓜花甲絕對是一個驚艷的組合！新鮮的花甲質感鮮嫩多汁，與甜蜜的西瓜完美結合，帶來清新的口感和意想不到的美味。絕對是一道讓人驚喜且開胃的小吃。薯仔牛柳粒：這個薯仔牛柳粒絕對是一個絕佳的搭配！嫩滑的牛柳和外皮酥脆的薯仔粒相得益彰，每一口都能品味到牛肉的鮮嫩口感和薯仔的香脆口感。這種完美結合絕對值得一試，帶來融合的美食體驗。妃子笑：這個妃子笑非常有趣又美味！內部充滿了脆米蝦膠和墨魚膠的流心芝士，一咬下去就會爆出濃郁的芝士味道。搭配外層的脆脆外皮，絕對是一個令人愉悅的小吃選擇。Shake Shake豬手：這個Shake Shake豬手絕對是一個獨特的美食體驗！豬手經過辣粉和蒜頭的炸製，然後靠自己撈食，每一口都能品味到辣粉的香辣味道和蒜頭

小洪坊小炒火鍋海鮮飯店 (元朗)元朗青山公路洪水橋段今日同男朋友嚟咗一間超級有特色嘅中菜館，好光猛，坐得好歡堂舒適，服務周到。餐前小食鳳爪鮮嫩彈牙，每一口都能夠感受到鳳爪嘅滋味同口感。湯汁入味，帶有微辣同濃郁嘅香料香氣，令人回味無窮。脆皮花生呢個脆皮花生絕對係一個開胃嘅小食！花生經過炸至脆脆香口，每一口都能夠享受到花生嘅香氣同口感。鹹香味道令人停不住手，非常適合作為開胃小食。西瓜花甲意想不到嘅組合！新鮮嘅花甲肉質鮮美，結合上甜蜜嘅西瓜，帶嚟一種清新嘅口感同味道。絕對係一個讓人驚喜同開胃嘅小吃。薯仔牛柳粒呢個薯仔牛柳粒真係一個絕配！嫩滑嘅安格斯牛柳同炸至金黃酥脆嘅薯仔粒，每一口都能夠感受到牛肉嘅鮮嫩同薯仔嘅香脆口感。一種融合嘅美味體驗，絕對值得一試。妃子笑真係有趣又美味！脆米蝦膠同墨魚膠釀入流心芝士，一咬之下就會爆出濃郁嘅芝士味道。配合上脆脆嘅外皮，真係一個讓人愉悅嘅小吃選擇。Shake Shake豬手獨特嘅美食體驗！豬手經過辣粉炸蒜裹覆，然後靠自己撈食，每一口都能夠感受到辣粉嘅香辣味道同蒜嘅香氣。非常惹味同有趣，絕對係一個引人入勝嘅小吃。桑拿焗鱔特別嘅烹飪方式！利用熱石能量同加入啤酒，

今日同幾位朋友一齊去洪水橋食飯，好開心搵到一間餐廳方便泊車，環境又好嘅好餐廳，名叫「小洪坊小炒火鍋海鮮飯」。我哋叫咗一啲有特色嘅菜式！服務方面，服務員好細心款待我哋，服務態度好好。環境方面，餐廳好寬敞，座位舒適，氣氛非常好。我哋點咗幾款特色菜，包括「妃子笑」、「霸王辣子雞」、「特色豬手」，仲有「飛天麵」。妃子笑好似荔枝咁，味道鮮甜多汁；特色豬手則是肉質鮮嫩多汁，味道香濃；飛天麵煮得剛剛好，麵條彈牙好吃。霸王辣子雞辣辣香口，咬下去麻辣鮮香，真係開胃。最特別嘅係熱石溫泉鱔魚，鱔魚肉質鮮嫩，搭配熱石燒烤，口感更加獨特。另外仲有冰鎮咕嚕肉，冰凍咗嘅咕嚕肉肉質鮮嫩，好爽口。總括而言，我哋在「小洪坊小炒火鍋海鮮飯」度過咗一個愉快嘅用餐體驗，食到好特色嘅菜式，真係非常滿足！