將軍令 (已結業)

之前有youtube channel介紹將軍澳這間隱身在日日食良foodcourt裡的花甲粉一直很想吃🤗我終於在foodcourt結業前去試了🥲其實去年我已經去過吃神石燒牛 (也是性價比很高的食店)但這次去發現Foodcourt裡不知道為什麼油煙很大 (可能因為快要結業了😪)Foodcourt裡大概有7成人都在吃鐵板牛賣花甲粉的將軍令也算是第二熱門的餐廳🔹️ 海鮮花甲粉 (清湯轉粉絲) $68 🍜食材有8 - 10隻小花甲、3隻蝦、豆卜、芋頭條、墨魚仔、黃芽白、金菇、銀芽、蔥份量頗多的 😳花甲鮮甜無沙蝦也新鮮肉質不錯👍🏻至於湯底偏清淡 (原本糾結要點海鮮清湯還是蕃茄湯)反而辣醬有驚喜 😍😍😍我選了中辣 辣醬是另上的很貼心加了辣醬整碗粉味道更有層次更好吃 😋這間食店這樣結業有點可惜希望之後在將軍澳也可以看到它…查看更多

位於將軍澳The Parkside商場的日日食美食廣場，與其他商場的food court不同之處是這裡由小店組成，並非大型連鎖食肆。將軍令的海鮮花甲粉是這個food court的招牌食品之一，但這food court與地鐵站有點距離，所以都未特意前來試過。是日親戚剛好提議來這裡食下午茶，試試這款招牌海鮮花甲粉，那我就不推卻了！一共點了3碗海鮮花甲粉 ($68/碗)，各有各的配搭，喇沙湯x金邊粉、蕃茄濃湯x粉絲及花甲清湯x金邊粉。海鮮配料有花甲、蝦及魷魚，其他配料還有芽菜、豆卜、芋頭及黃芽白，用料都算豐富。花甲鮮甜無沙，份量不止3-4隻那麼少～～三款湯底的味道不錯，花甲清湯的海鮮味不算太重，但都夠清甜；蕃茄濃湯味道香甜；喇沙湯底最為惹味！金邊粉質感爽滑，粉絲是用粗身粉絲，不會吸太多湯而變得糊糊的。點了兩款小食，反沙炸豆卜，$15/4件，潮州反沙芋就試得多，而反沙炸豆卜則是第一次試，在其他食店都未試過。豆卜炸得鬆脆，味道微甜，蘸泰式酸辣醬來吃，很好吃！！錦鹵雲吞，$15/3件，炸得香脆，餡料份量尚可，重點是雲吞皮沒有那陣我討厭的鹼水味～～～海鮮花甲粉的味道不至於很出色，但以$68的價錢來說，都算食得過。反而小食令我有點驚喜，價錢不太貴之餘，味道亦不錯丫～～…查看更多

💛「 日日食良 美食廣場 」我又嚟喇襯今個月(𝟭𝟭月𝟯𝟬日)租約期滿要結束前嚟多幾次 💛 💛 💛⁡「 將軍令 」喺𝗳𝗼𝗼𝗱 𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁冷巷最篤篤位置雖然不起眼👀 有點輸蝕不過都有唔少老馬識途幫襯🫶🏻✨✨✨⁡🌊 將軍令海鮮花甲粉 $𝟲𝟴-· · · 𝟲隻花甲🦪、𝟯隻海蝦🦐、𝟮隻墨魚🐙、黃芽白、炸芋頭、豆卜、金菇、銀芽、蔥· · ·全部海鮮配料都喺新鮮 🌊 花甲鮮甜又無沙 · · · 新鮮番茄濃湯底🍅酸甜又開胃，每次都食到乾乾淨淨一滴不漏 🫶🏻😋 ⁡🌊 錦鹵雲吞 $𝟭𝟱- (追加)· · · 通常最早就售罄🙍🏻‍♀️· · · 即叫即炸 🔥 餡料雖少，但蝦肉粒& 菇菇粒充滿存在感👋🏻 爽口又彈牙 💛 💛 💛…查看更多

#日日食美食廣場 月尾就結束營業了😨 我一次都未去過呀😅我記得佢最出名，就係神石燒牛扒。去到餐廳嘅時候基本上有七成嘅人都係食緊呢個扒餐，但因為太多人等緊啦，所以我就轉陣，試吓 #將軍令 因為我自己都幾鍾意食花甲粉，特別係鍾意飲花甲湯，好鮮味！ 將軍令海鮮花甲湯粉 - $68(花甲清湯,金邊粉,走辣)食材有：中蝦、花甲、豆卜、芋頭條、墨魚仔、黃芽白花甲大概有8-10隻, 都係鮮甜嘅，但當然偏細隻，反而中蝦有驚喜鮮味十足仲有蝦膏添，但係你就要自己剝殼啦（懶人請留意）, 另一個有驚喜嘅食材就係芋頭條啊, 佢個芋頭係炸咗, 所以有少少外脆內軟, 好食👍🏻墨魚仔就普普通通啦！ #但令我失望嘅係個湯底，因為我食唔到個湯底係有海鮮味，因為我預期花甲粉，個湯應該好鮮味，所以我專登叫我清湯，唔叫蕃茄湯或者喇沙湯就係怕食唔到花甲嘅鮮味，但今日我真係試唔到好濃嘅海鮮味👉🏻👈🏻如果個湯底係正嘅話，呢個花甲粉將會冇得頂!!!!反沙炸豆卜 - $15 (追加價)呢個真係好食喎，炸到豆卜好鬆脆，然後入邊個鯪魚肉就有少少彈牙又滑身，如果鯪魚肉味濃就正!!我希望可以係個food court結束營業之前食到神石燒牛🤣…查看更多

..呢個美食廣場，我諗大家如果住將軍澳嘅話，都會知㗎啦。對於我呢啲住將軍澳嘅朋友來講，呢度啲野食個價錢簡直係清泉。..話雖如此，我都唔係間間都會推介㗎。將軍令呢間粉麵店，我就覺得真係需要大家多啲支持了🫶🏻..呢日一人開飯，喺佢哋度食咗一個清湯花甲粉。我唔食辣就食清湯姐，但大家食得辣嘅話可以試佢哋嘅喇沙嘅。仲有好多個唔同嘅辣度比大家揀架～～..聽講佢哋嘅湯底係親自熬煮而成，飲落口的確一啲都唔口渴。讚👍！六十蚊左右一碗粉，有三四隻蝦、一對花甲、幾隻魷魚仔、好多豆卜、菜、金菇嗰啲。抵食得黎，算幾有特色🤤如果啲蝦唔好煮咁耐，肉質爽口啲，更好！..呢日得我一個，所以淨係可以食到碗麵😵‍💫😵‍💫但係如果大家黎開佢哋舖頭，可以嗌下佢哋嘅反沙豆卜同埋蝦多士，值得推薦嘅小食嚟🫶🏻🫶🏻🫶🏻…查看更多

◾️海鮮花甲粉🦐花甲都有8-10隻，不過就偏細粒，唔係好夠喉😩。👩🏻‍🌾揀咗清湯，胡椒粉味重，無咩鮮味。粉絲份量都算多，整體都係Normal。
✨每碗配料一樣，有蝦，墨魚，芽菜，豆卜，芋頭，金菇同黃芽白✨
✨湯底可以選擇清湯，蕃茄或喇沙✨✨麵底可以選擇金邊粉，油麵或粉絲✨
◽️被花甲粉耽誤的辣椒油🌶自家製的，有不同辣度選擇，辣椒油可以另上，姨姨比咗中辣我哋。一入口辣味唔會停留口腔好耐，反而會直奔喉嚨，雖然過一陣間辣味會消失，但係唔太建議一次過食太多，好容易辣死🥵。 
服務方面，姨姨好nice有禮貌又好好傾，仲會問我哋食後感😆。不過價位嚟講就高咗啲，但係都係值得支持嘅！💛…查看更多