寶發食館

早幾年港人喜歡上深圳消費，貪其兌換價有著數，時移世易，一百港幣只兌得約八十人民幣，難怪有歌仔唱：「人民幣，係最威！」這天與太座上深圳辦點事，又走入向西路八卦完後，回程前想在樂園路的海鮮酒家吃晚飯，但看整條街都有海鮮檔在門前，不知去哪一間好？在附近的影音店老闆介紹我到這間「寶發」。在門外選了些海鮮後，便入酒家等開飯。這晚差不多座無虛席，點了壺普洱，索價十二元，用金色茶壺盛著，茶湯色澤如琥珀，甘香順滑，飲後令疲乏的我們感到舒暢。侍應介紹門外用巨罈烹燉的老火湯，唯不想喝得滿肚水，便不打算喝湯。先來的白灼海蝦，爽口彈牙，隻隻新鮮，二人吃半斤剛好。粉絲蒜蓉蒸小象拔蚌，不知是火候問題或是其他，肉韌，鮮味也欠奉，像吃橡皮膠，蒜茸和粉絲也不好吃。蒜蓉炒菜心，侍應送來時，碟邊貼了一貼紙，寫著：「五號師傅為您服務，吃得好請告訴您的朋友，吃得不滿意請您告訴我。」是信心的保証？菜心非常新鮮，炒得爽脆和夠火候，真想吃多一碟。果皮蒸泥孟，魚味不彰，肉質鞋，果皮味近乎零，下次試其他魚較好。賬單有齊兩種貨幣的價目，付賬用港幣或人仔，悉隨尊便。…查看更多

與2兩位兄弟約好到深圳在東門行街(買模型) & 按摩 (鬆一鬆). 當然要搵晚飯食. 大家都想食海鮮, 我當然選樂園路, 因為夠多間選擇, 上去次前也當然做功課, 邊間最多人評價, 就是寶發食館 .菜式如下:1) 啫啫介蘭 (必食)2) 白焯河蝦 (普通)3) 潮式庵司奄(唔怕就一定要食,我自小就食, 所以一定叫)4) 陳皮蒸鮑魚(抵食)5) 紙包骨 (一般)6) 豉椒炒花蛤(冇位放相)(都係殼多過肉)7) 牛油薄餅 (超香牛油) & 蒜香薄餅 (佢超多蒜, 好似食法蒜蓉包一樣, 我的朋友就覺得OVER了,太多蒜)8) 蒜蓉蒜扇貝 ($1/隻, 但超細) 9) 蒜蓉蒸生蠔 (普通野)10) 黃金焗肉蟹 (其實大陸食蟹唔抵)…查看更多

樂園路裡 ,算是 人氣最旺的一店, 次次去都人頭湧湧要等一輪位置.必叫四寶:*豉油王鴨舌*啫啫大魚頭煲*蛋白菜頭炒米粉*生啫芥蘭海鮮都抵食ok, 但唯獨唔多鍾意佢地椒鹽既煮法.…查看更多

尋日(26-9-2009 Sat)唔想o係屋企虛度光陰,咁o岩,.爸爸又要為鄉下個鄰居帶藥,順便同佢返去行吓,順便o係深圳食埋晚飯至返o黎啦,男友又o岩o岩o黎到我屋企,於是就一齊出發.到傍晚,爸爸話搵親戚ZSY一齊食,佢都o係深圳,咁就一齊食啦.佢帶佢一個仔o黎,而且地點又係樂園路o既呢間.匯合o左佢後,我o地7:20pm到o黎,都幾full,但幸好有一枱客o岩o岩埋單走,我o地今次叫o左:7. 潮式庵司奄上次6月份o黎食時,已經叫個,但見ZSY又叫,且唔想推佢,就叫啦,o黎到,同上次一樣,都係都係生生地,一樣有鮮味,仍屬可以之作.2. 啫芥蘭鑊仔上,但唔太多菜,食到有腐乳味,OK o既.5. 沙薑豬肚我都係唔好豬肚o既,不過一場o黎到,而且ZSY都叫o左,就試吓啦,咦?!又幾好味喎,豬肚唔腥同冇異味,夠爽口,沙薑味又夠,唔錯.:)3. 椒鹽茄子落單時侍應提醒我話辣,我問係咪好辣?佢答小辣o既,我話咁得啦,唔好太辣就可以.o黎到,賣相好得意,竟然唔係紫色o既茄子,而係米白色o既,有好多椒鹽,諗住一定好辣啦.撇開椒鹽o黎食,熱辣辣,但冇味o既,外面原來係一層冇味酥皮包住,內裡o既茄子好腍,就算我夾啲椒鹽o黎食都係唔夠味.呢個比想像人差.:(1. 西檸骨我覺得呢個酸甜度適中,算唔錯.4. 椒鹽瀨尿蝦都幾大碟,瀨尿蝦細細隻,呢碟o既椒鹽惹味啲,但瀨尿蝦肉質唔爽.7. 冬瓜盎其實開頭我叫川貝海底椰唔記得煲咩o既,但食食吓o野,侍應走o黎話冇.咁ZSY就叫呢個,呢個size雖然唔大個,但每人都分到兩碗,料唔太多,有蝦,冬菇,豬肉粒同腎,呢個又好熱辣辣o既,湯好濃,但我唔鍾意呢隻味.叫o左兩罐可樂一個白飯,呢餐$216.00.環境岩o岩呢張枱同其他枱o既距離都幾足,唔會背撞背,幾舒適.服務:今次比上次好啲,主動o左.…查看更多

今晚好多人,因為星期六呢~本想去第二間食,但朋友搵了張檯剛剛結帳,所以等了一陣就可以坐低了~之後點了例湯,乳鴨,涼拌海蜇,東坡肉,芝士焗西蘭花,椒鹽瀨尿蝦,"司蛤",蒜蓉蒜扇貝,避風塘炒蟹,揚州炒飯~以為他們點"司蛤",來到時原來是生食的...呆了...司蛤今次點錯了....原來是生食的....因為衛生的關係,還是勸大家都是不好點這個了~內裡還有血水的...嘔....朋友話呢d先爽口,可惜我唔識欣賞....唯有叫侍應烚熟(-20分)涼拌海蜇真係幾正,辣辣地,海蜇好爽脆,正!!!(80分)乳鴿都不錯,$18很大隻,但跟香港的價錢差不多~(70分)芝士焗西蘭花都ok,好多芝士,好香濃,不錯不錯~(70分):)東坡肉我就覺得麻麻地...好多肥肉,惜食的可能覺得好正(40分)椒鹽瀨尿蝦幾正,都算大隻~(70分)蒜蓉蒜扇貝平靚正,只是$1一隻~但細隻左d~(65分):)避風塘炒蟹,廚房炒錯了辣椒炒蟹,之後叫人換過,再炒過出來後,太乾了...但好辣....$200兩隻蟹無肉食,我個人覺得唔抵.....(50分):(揚州炒飯麻麻地.....不是跟香港的炒飯一樣炒法,但可以接受到.....(60分):)例湯普普通通,味精湯(50分):(這裡的檯真的很狹窄,而且又多檯....有d還要檯疊檯.......搞到都無咩位行.....服務就麻麻地,不過勝在夠平就真~所以大多數來幫襯的有70%係香港人呢~大家可以去試試啊~…查看更多