寰宇堂

營業中

休息中

國泰馬可波羅會員于香港機場的貴賓室，The Wing 亦算是一個非常舒適的候機地方。哩度有頭等以及商務貴賓室，地方寬敞高尚，過了安檢後一轉身就到，非常方便。這一次試吃頭等的單點菜牌，中西合璧，迷你雲吞麵味道到位，以非正餐份量來説，亦點到即止！

1月份去大板旅行，訂了國泰航空，公司上司替我申請了一次入貴賓室的機會，心感歡喜，我還是第一次往貴賓室呢！由於是夜機的關係，寰宇堂營業時間是較長的，所以選擇了享用這個貴賓室。寰宇堂內有各款食物，麵包、餡餅、凍肉、水果、點心等。種類多，味道還可以。場內亦有湯類，不同的果汁及即磨咖啡機。放在玻璃瓶內的花生糖或曲奇都可隨便享。寰宇堂內更有Haagen Dans杯裝雪糕供應，但需要在指定區域詢問服務人員索取。貴賓室內環境舒適，為旅客上機前提供一個休閒的地方休息。

香港機場Lounge，我覺得CX比較做得好少少，可能係地方夠大，而且中式點心比較啱我口味。一個地方，分開中西兩邊，西式感覺比較凍，D野食好一般。中式就款式多少少，起碼有燒賣，碗仔翅，亦有雲吞麵，水準亦唔錯，食飽飽先上飛機😬

承蒙領導因航鑽石卡會籍的護蔭，又再次來到頭等貴賓室，這貴賓室是的好處就是位置好，就在出境大堂旁邊，一號客運大樓 7 樓鄰近 1 號至 4 號登機閘口。頭等貴賓室的餐饍是有點餐服務的，因為我們都吃了晚飯，所以只沒有要主食。這道紅酒煮和牛十分入味，但真的吃不出是和牛，跟自助餐區的柱候牛腩差不多味道😅這道松露忌廉意大利雲吞沒有預期中的香味，而且我不太吃芝士，沒有怎吃～這個麥皮炸大蝦很乾，吃不慣！其實要是時間充裕，我會建議到63號閘口附近的玉衡堂頭等貴賓室。那邊環境舒適很多，可以放鬆身心享用水療及按摩服務！希望之後再有幸攀龍附鳳做一下上等人

今次我還去了位於1號客運大樓1號閘口附近嘅寰宇堂. 佢係國泰航空自機場啟用以來嘅旗艦貴賓室. 裡面裝修實而不華,令旅客有賓至如歸的感覺.另外可能晏晝關係,人流比較少,比之前朝早人來人往嘅情況舒服一些.由於入去嘅時候已經比較飽啦所以淨係叫咗去現煮既擔擔麵.擔擔麵正如出面上海料理嘅擔擔麵一樣,佢加咗少少花生令到個湯底更加香.可能佢要就唔同地區遊客嘅口味,如果湯底辣啲更好.至於麵質方面,可能始終係機場嘅食肆,口感冇乜特別,另外仲食到有少少鹼水味,相信要積極改善.

舊年去台灣參加小表弟婚宴時，肥肥家族選擇咗乘搭「國泰航空」o既夜機。當晚好唔好彩地遇上航班因機件故障而被取消，幸好家人購下商務機票，其中二人更為鑽石卡會員，耐心等待o既幾個鐘頭間，XO仔就去齊航空公司o既「寰宇堂」商務及頭等貴賓室，探索一番。由於兩個貴賓室相連，安頓好父母喺頭等貴賓室休息後，旅遊家哥哥就帶咗小肥先去商務貴賓室度八。國泰航空「寰宇堂」商務貴賓室主要分「風味坊」及「咖啡閣」兩個區域，前者主要係高櫈吧位，後者則為較舒適o既梳化椅。雙方間隔都好開揚，可惜駐場服務生完全唔主動，感覺也太hea 了。「風味坊」個自助區內可見多款凍熱飲品及點心小食，當中牛肉燒賣最搶手同最好味。食客亦可於開放式廚房點選即叫即煮o既雲吞湯麵、擔擔麵、魚蛋湯河粉、野菜稻庭烏冬及三款包品。如相所示，魚蛋河同野菜稻庭烏冬個賣相都唔係咁得，食落更加係淡而無味。件生煎包則包皮過厚，餡料乾嚡，講真都幾恐怖。外出o既「咖啡閣」環境較開揚。主要係食三文治、蛋糕、西餅、雪糕等，個人覺得睇見都唔係太開胃，所以行咗一轉就決定直接去頭等貴賓室就算。國泰航空「寰宇堂」頭等貴賓室比起隔壁o既商務貴賓室明顯豪華得多。頭等貴賓室主要分為

本人對麵條有情意咭每次出差通常都坐早機，通常黎食早餐出發前都好鐘意黎launch食碗擔擔麵麵條唔會太淋醬料味道適中自行可以加芝麻就算係巿區都好難找到類似的味道其他食物中式:少量點心，炒面炒菜西式: 三文治，炸薯餅，腸仔，炒蛋味道正常，沒有特別不作多介紹

這次旅程坐Qatar Airways，可選進入Plaza Premium Lounge 或國泰的寰宇堂。剛吃完晚飯才到機場，找個lounge 坐一下只是稍作休息而已，未有填肚的需要，於是到了從未造訪的國泰lounge。T1 的2號和23號閘口各有一個，但2號獨設淋浴間和開放至凌晨一時半。環境比Plaza 那邊雅緻，但食物種類較少，只是Plaza 那邊的二分一甚至是三分一。日間可能較多選擇，好像還有made to order 的，但深夜時分還是選Plaza較好。分上下兩層，一明一暗之別之餘，上層供應的食物稍為多一點，例如發現到的是上層有雜果沙律但下層沒有。食物種類很一般，熱葷只有四款，分別是紅酒燴雞，炒雜菌雜菜，免治牛肉炒飯和蕃茄忌廉湯。款式有限，不過賣相不俗，起碼夠清淡不油膩。熱葷外就只有牛角包和酥皮為主的pastry items、小漢堡和芝士。食材配搭和款式還好，但沒有令人很想吃的衝動。原個水果只有青蘋果，想吃水果都沒有取，因其蠟面而不想連皮吃。飲品有紅白酒、汽水啤酒等，和機上的沒什麼分別。取了三次食物，九成都是炒雜菌雜菜，少油得近乎家中烚菜的清淡感覺，甚得我歡心。紅酒燴雞也不錯，嫩

Cold bar- Sushi rice had refrigerated texture but the fish/eel was ok. The smoked salmon is really elevated by the accompanying sauce and red onions. I eat this everytime. Made to order- Green pea risotto with truffle. This was good the risotto cooked to the right firmness and the flavours were a good balance of creaminess, tang from shaved parmesan and earthiness from truffle paste. Warm items- The chilli oil here is yum I took the dim sum and fried rice just to eat chilli oil. It is a savo

乘搭早機是我最不喜歡的事，幸好今次有個美味又舒適的早餐作安慰，這裏坐位確實十分寬敞，絕不會有迫挾感，而餐具十分精緻，用具更是頂級器皿，主菜雖然不多，但勝在倘有沙律吧的食物可供隨時揀選，我當日選擇了水煮蛋配豬肉腸跟薯餅，上來時還附有番茄，水煮蛋做得十分好火路，切下去時，中心的蛋黃尚有一半是流質，入口表面蛋白加一點蛋黃十分嫩滑彈牙，蛋香味十足，再用麵包蘸點流質蛋黃一齊吃，更是美味，豬肉腸煎得夠香，入口彈牙有口感，肉味濃郁，薯餅香軟可口，味道甘甜。最醒神是那杯咖啡，香濃味美，入口廿苦澀中帶有陣陣甘香，飲後口內回甘味歷久不散，令人回味無窮，即時有精神為之一振的感覺。

朋友介紹我申請PremierMiles信用咭，說可享寰宇堂免費招待..... 其實以前Citibank金咭已有此優惠，後來要白金咭，現在更要PremierMiles才得此優惠，還要千多元年費(一年簽賬十萬左右可免年費)。 老實說，我一年只跟家人去外地旅行一次，而每次跟旅行團，來也匆匆，走也匆匆，根本沒時間享用，而且同行者亦要收費二百元，更不實際！ ........ 但我好歹亦要試一次，擴闊一下自己的眼界嘛!刷咭後，職員介紹了那裡的淋浴設施.........不管用，我只想試試這裡的自助餐.... 當時是上午十一時許，還是早餐時間，這裡有粥有麵有腸粉，還有米粉、醃菜及豆漿； 西餐有肉腸、沙律及多士等，還有明檔為客人炮製魚湯米線，配料自由配搭，選擇不少呢! 要每種食物都給予評價是不切實際的，我只可以說那裡的食物都很新鮮，尤其是魚湯米線的魚湯，確鮮甜濃滑，至於米線嘛..... 我沒有要，太飽了，要了淨湯。臨走時見午餐出枱，便又貪心地拿了點荷葉飯、豆角和咖喱雞，還不錯呀! 最好的還有罐裝、包裝飲品提供，連黑啤也有呢!若時常到外地公幹旅遊的不妨拿這信用咭旁身,但若甚少出外如我者，還是退咭算了

2009 年對「開茶」來說是非常重要的一年, 因為身邊的很多東西都有著頗大的轉變。其中一樣﹐便是工作。在一個非常偶然的機會下﹐得到了一個新的工作機會。上班不到一個星期﹐便要前往英國總公司﹐和總公司的老闆和各大小同事見面﹐並進行為期一星期的培訓﹐以熟悉公司的運作。當自己還在擔心要坐這麼長的航班時﹐原來公司已安排好一個商務客倉的機位給我﹐絕對是意想不到的驚喜。平時去旅行或公幹﹐總是早機去晚機返﹐完全沒有在機場停留的時間和意慾。 是次往英國的是深夜航班, 加上是商務客倉的關係, 於是便有計劃地預早了一大段時間去 Check-in, 然後慢慢享受專為頭等和商務旅客而設的 Executive Lounge 各種免費服務。貴為本港航空業的代表, 國泰航空 在本港機場所設置的貴賓室一共有三間, 分別為「寰宇堂」The Wing﹑「玉衡堂」The Pier 和「賞心堂」The Arrival, 覆蓋範圍相當完善。是次航班的登機閘口被指派為 1 號, 因此, 順理成章地選擇了位於旁邊 2 號登機閘口上層的「寰宇堂」The Wing 為是晚用膳和休息地點。甫進內, 看見人流並不多, 可能是深宵時份的關