寧記麻辣火鍋海鮮酒家 (已搬遷) 新店位置

十一月七日(星期五)同事們早於兩星期前已經訂了位,天氣開始轉涼,是打邊爐的好時間呢!上次已經是小肥羊了!今次我對寧記都有一定的期望呢!...準時七時廿五分到!不過當然同事未到齊,他們說是入座起計,但是我們想等她們來到才order!不過算了吧...於是把袋放在沒有人坐的位上,侍應很不滿,要求我們把袋放在櫃上(但是櫃面污糟呢)....算了,跟著他的意思做吧我們選舉兩個鴛鴦鍋,分別是沙嗲+皮蛋豆腐湯以及豬骨+胡椒豬肚湯湯料很快送到,而我們亦點了很多配料,不出10分鐘已經到了,應該沒有漏單呢!不錯!首先,吃了魚皮,有點林...沒有上次小肥羊的好吃!...等了一會,可以起快了,此時,我們亦點了西瓜汁,汁比較甜,明顯地加了糖水!我不喜歡吃肥牛的,於是,吃了丸,墨魚丸都不錯,不過魚腐認真一般,而且有同事覺得部分變壞了!雲吞,完全是肥肉,丁點蝦也沒有,非常之失望呢!...魚皮餃也一般呢!......最差的.........竟然是菜呀!!.......天呀!我吃火鍋,吃得最多的菜.........很多都是爛葉,而且蛙蛙菜非常之老呢....好一點的是豆腐,算滑!....他們說雞肉也不錯!..雖則是任食,但

萬聖節無野做，林住同男朋友去寧記打邊爐，順便用埋d就過期0既coupon，點知入到去開咗茶先知原來 “優惠卷是晚停用”…雖然有點兒無奈，不過無損我地二人雅興，邊爐繼續~~今次試咗台灣麻辣+沙嗲湯底~因為經過老闆改良關係，台灣麻辣變得少咗一份麻，多咗一份辣，正~而沙嗲則仍然係傳統口味~到任食部份，真係正正正~我地叫咗好多碟，包括﹕草鯇片、大豆芽、鴨血、冬菇雞肉丸、扎肉、花枝條、肥腸、牛肚、蟹子丸、生蠔、草羊片、下刪數十樣…材料應有盡有，好新鮮，碟碟都夠份量，唔似得其他任食咁，細細碟兼無呢樣無o個樣。至於環境呢，佢o既卡位好舒服，夠大夠寛敞，可以有自己空間，不過手快有手慢無，好快俾人坐哂~~但可能場細o既關係，真係好鬼嘈，講野要嗌破喉嚨…服務大致ok~侍應會自動加茶同加湯，唯一要改善就係應該限時前45分鐘要提下客人，唔駛客人自己計時，好易食下食下唔知時間~總括而言，打邊爐最重要係湯底同食物質素，剩係呢兩樣已經值回票價~~~

好多年前去過旺角寧記, 覺得d 野都尚算ok, 6/10/2008 就plan 去尖咀新o個間啦我地7:30pm 到, 跟住去到 冇幾耐就已經聽到好嚇人o既 “pang” 一聲! 原來係隔離枱個電磁爐爆炸!!!! 完全呆左…. O係度驚緊我地哩個會唔會爆…..D 野食上o既速度都尚算ok 快, 不過d 野認真麻麻喇, 肥牛d 冰都仲未溶, 個羊肉同埋d 駝鳥肉都極度羶味, d 駝鳥肉仲要好似食牛皮咁硬; 平時好穩陣o既魚皮餃, 一食落去好似食左舊粉咁, 魚腐又唔似魚腐, 似油炸鬼-___- 完全唔知自己食緊乜….. 全晚最好食o既竟然係個支竹同埋生菜……雖然話任食兩個鐘, 但係我地由7 點半sharp 開始食, 食到9:05 , 已經有人黎催我地畀錢找數, 驚死我地冇錢畀咁, 好啦, 畀佢啦, 跟住佢9:30 分即刻要我地交枱, 我地當然就勁不滿啦, 唔係話唔交畀你, 但我地食剩幾條菜o者, 唔係食埋佢都唔得下話. 同o個個類似經理o既阿嬸理論, 結果佢畀多10 分鐘我地, 好似去乞佢o個10 分鐘咁. 我之後去左toilet, 聽到有兩個女仔o既經歷仲慘. 佢地7:30 分到, 9:

上星期日晚, 已是我三個月內第二次幫趁. 我從金馬倫道已開始食, 果度麻麻地, 呢間係第三次幫趁, 三次都好滿意.我地叫左一個台灣麻辣湯底, 兩jar酸梅湯.地方: 幾寬敞, 有大卡位, 又有大電視, 女廁都好乾淨招呼: 三次都好滿意, 唔會叫極冇人應, 要茶要水加菜都好快, 態度好好食物: 以$98任食, 食物質素令人滿意, d野好入味, 你可以話冇乜特別, 但比起上次有x氣又係任食, 呢度真係好好多, 我同朋友都係鐘意食野既人, 都覺得十分滿意. 連加的都係湯唔係滾水, 已經算係咁.唯一唔滿意既, 係麻辣湯底只辣不麻囉.原本有兩張現金券,但過左期用唔到, 如果唔係每人都係$150, 好抵.

之前去個尖咀個間寧記前身.....都被佢個沙嘜湯底吸引昨日同朋友講起話打訪爐....立即想起話去寧記今日先知道佢搬左....都同朋友去試試啦我地叫左個沙嗲湯底....味道真係夠濃 ! 大大的香味增進左食慾 又唔係太辣....食唔到辣個 d 應該可以接受食物即叫即上....仲好快手份量都可以接受 ~ 可能唔想人地哂左佢我地都係叫左大部份打邊爐要食 ge i野(牛肉.魚旦.生菜.生根等等啦 )事實上環境食物水準比起旺角店好好多 ! 下次會再食 !

由於香港有水準既麻辣火鍋唔多,所以多年前寧記剛在香港開業時馬上去試. 當時覺得以任食水準來說是ok的, 湯底都是正宗有夠辣的. 任食的食物還過得去. 所以都間唔中辦親下.而麻辣火鍋既靈魂"鴨血"都做得幾好, 基本上每次都係為鴨血而去。禽日第一次再去尖咀新址....唉...差! 好無誠意! 唔會再去!台灣麻辣湯底已經無以前咁辣咁有味.....唔知係咪為左迎合香港人唔食得咁辣...但完全係失去左麻辣火鍋既精神...唔麻亦唔辣...而鴨血...係完全無味...一d都唔入味...好似用水煮完咁...其他用料都係同之前差唔多...無好食到亦無新鮮到...但其中有2樣野係好不滿既! 其一係我地叫左一jar竹庶茅根...真係有無搞錯??根本係糖水!!!!! 水+蜜糖....一d都無竹庶or茅根味?? 呃錢到咁既地步???攞d糖水充竹庶茅根!!!!煲竹庶茅根都唔係好貴姐下話???仲有就係埋單時, 我望一望張單唔夠2秒,,,,個阿姐好心虛咁以為我check單&問我有無叫汽水. ..哦...完來佢計多左一支汽水....咁但係我都未睇清楚又無出聲...個阿姐點解咁醒知我無飲汽水呢?? ($5都想呃?)真係有

朋友介紹去吃, 食物種類少, 且味道只屬一般, 試了醉鷄及蕃茄湯底, 淡! 再試食物, 就覺得普通過普通。朋友都說比以前差很多。這個價錢的火鍋自助餐真的不值得試。

晚上同同學食麻辣火鍋d野雖然黎得快但係d肥牛結冰甘要自己解凍-,-不過都其他唔錯,,,員工態度刀唔錯

寧記是文生開的,想跟你表達意見..影片你是專業,但飲食就要改善呢食物方面,雖然選擇很多,而且份量都ok,上菜時間亦很快,不用等待太久,但質素是很重要呢,我知道任食火煱材料唔可以要求太高,但都不能太過份吧!花了$78選了一個三文魚拼象拔刺身,三文魚變了三文魚雪條,因為未解凍,放入口牙在打震呢.. 象拔都不是太新鮮..其實其他食物不算太差,特別係床辣三寶,很入味,墨魚丸很好味很新鮮,牛肉都好,不過有少少瘀黑..牛肉味都有,叫做不過不失吧可是,我認為如果要我俾笑臉,水準要提高很多喇!

由於係旺角寧記食午間火鍋食到好谷氣, 係上星期六特登再去尖沙咀寧記食午間火鍋, 點知去到, 成間舖都d人都係飲茶,(d伙記聽到我要打邊爐都好奇怪...)我點了四川火鍋湯底+ 皮蛋火鍋湯底...麻辣果邊, 好稀, 並唔多夠味, 皮蛋果邊都ok, d料好似唔太新鮮,點了麻辣豆腐(熟食)係凍的...(應該熱食架嘛), 最誇張係d金菇, 基本上係成"舊"冰嚟!! 叫了2碟都係咁,service態度都麻麻, 但相比旺角果間, 好好多架啦!唯一叫可取係, 可以一面飲茶一面食火鍋咯(佢地的蘿蔔絲酥餅好好食!), 但我自已唔會再嚟呢間, 係都去番銅鑼灣寧記咯...

幫襯左寧記好幾年,香港九龍都食過;但呢間新既存食過就去試下啦;我地2個人,8點半未到就去攞位,等左成個幾鐘先有"二人枱"比我地,即係4人呀,8人呀個d就算遲過我地,佢地都可以先過我地有位;離譜!食物方面,不過不失,都係銅鑼灣同以前金馬倫道d野好食d;個晚既肥牛唔係好肥,都ok!全晚最好食就係d丸,好入味!

我一向都食開銅鑼灣寧記,因為佢0既麻辣湯底真係好正,服務又幾好,後來搬左出九龍,咁就去試尖沙咀分店,真係去一次就無回頭。服務態度其差,湯底叫了麻辣拼沙爹,廚房來錯湯底,我地同落單個侍應講,個侍應居然堅持要搵番張單同我地核實係我地落錯單定係佢落錯單,佢話係公司規矩,Ｒ晒頭,最後當然佢錯啦,佢好0吾順氣入廚房叫廚房換番比我地,唉,個湯底出來又錯,最後要叫經理幫我地攪番掂,一個好簡單又最基本的湯底都攪左一輪,己經無乜好印象,一睇就知Ｄ員工根本無心記做野。食物方面,個麻辣湯底好稀,沙爹幾好,麻辣豆付同雞紅好勁鹼水味,肥牛0吾新鮮,芝十腸一碟差0吾多卅條,兩個人食腸都食飽,其他野普通。不清潔,我地坐卡位,個地下是跣腳的,張? 濕的,張檯有油跡,有半碟蒜容同辣椒,感覺好似上手食剩的,都0吾明白好地地點解要整排核突綠色珠鍊響廁所走廊位,掛得又矮,人人行過要用手撥開佢,如果0吾係塊面會HIGH到佢,好污糟。舒服,如果檯?乾淨的話…呢間野係算抵食,但我以後會去番銅鑼灣分店食,起碼果邊Ｄ員工熟手Ｄ同醒目Ｄ。

呢間比起旺角分店坐得舒服好多, 而且新淨D 又有酒樓FEEL, 冷氣又夠凍, 環境的確唔錯! 野食方面都OK, 麻辣好好味, 食物都上得好快, 只要間唔中有漏單, 但可接受, 而且服務都OK , D 阿姐都幾NICE! 野飲另計, 但我同朋友5個人, 叫了3 JAR 酸梅湯加3支細單, 埋單都只係125蚊, 都幾抵, 我覺得呢間唔錯, 值得再去!

book左卡位枱...4個人坐好闊落...^^限食2個鐘,所以我地一坐落已經落左個湯底...要左個鴛鴦鍋,一邊係沙嗲,另一邊要左個清o的o既胡椒豬肚...沙嗲唔係幾夠味,聞落係好香好濃law...但食落朕沙嗲味就唔夠出...至於d食物呢,肥牛唔係咁得...我地叫左一round已經無再叫la...反而d鮮牛仲好...不過可能因為醃過o既關係,所以都幾油下...羊肉好肥,而且有d"騷"...><...個香港仔魚旦幾彈牙...仲好似乒乓波咁大tim...仲有個脆肉鯇都唔錯...其餘o既都不過不失la...不過好搞笑地,我點左3 round生蠔,一次寫2份,一次寫3份,一次寫4份...佢次次個份量都係咁多...咁究竟如果我真係想要多d應該寫幾多佢先會有大碟d呢???service其實都ok o既,但d人就好似扮到好忙咁,不停走黎幫我地加水...個湯底已經淡ga la...仲係咁加...啱啱上,第一round都未開始食已經有人黎加湯...呆左...仲要次次都加到好滿,2個湯底係mix左ga law...之後果幾次我已經好快咁阻止左佢...點解要加得咁密呢???不過講真,講好味,都

先講講.我幫襯寧記食野已經好多年.由佢開頭只係尖咀有店開始..果時一日期都食一次.D食物同麻辣湯低都幾好.到佢係旺角開店之後.已發現無咁好食.直到依家開左係百利到依家..食物品質每況愈下..直到頭先我再請左班朋友去食完..我發覺我已經唔會再幫襯呢間火鍋..先講下佢D食物..我頭先11個人去食..我都知佢D肥牛唔知攪咩改左兩塊一碟好耐..所以我都專登寫我11個人食..點11個肥牛..諗住佢會醒少少俾多D我..點知佢地真係死牛一邊頸..仲係俾11碟得兩塊仲要係好樣衰既肥牛我..我望住果11碟野真係想飛碟..仲要成日寫10碟.佢就俾5碟..想點..我無錢俾咩..任食都唔係咁呀~~已經忍左好耐..今次一定要寫出黎..之後到D丸..以前D丸都幾好食..依家D丸唔知仲咩好似食咩咁..一舊粉丸..無味..我都唔明..點解一粒好普通既牛丸.豬肉丸.都可以咁難食..我諗佢係俾D超CHEAP貨我地..垃圾之後再講下D水餃,雲吞.又係唔知食咩..以前都好好食..依家又係好似食垃圾咁..佢已經唔多食物選擇架啦..D咁普通打邊爐一定食既野都咁難食..我都唔知點解仲咁多人幫襯..我已經決定唔會再去..湯低..一D