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港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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電話號碼
27362228
開飯介紹
馳名中外的阿翁鮑魚是店內的招牌菜，酒家可容納約120人。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-23)
特色
同客食飯
營業時間
今日營業
11:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
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高檔精緻米芝蓮中菜食府 今日放假 約咗朋友 想揀一間坐得舒服又高質嘅酒樓食晏 所以揀咗美麗華四樓嘅富豪酒家 佢係米芝蓮食府 裝潢高檔 枱與枱之間闊落 坐得舒服 可以靜靜地喺呢度食嘢傾偈 放鬆一下😌 職員殷勤有禮 服務到位👍 自選精美小菜套餐$780可選三個小菜 再加一款雞或鴨 仲有例湯及甜品😉 🥣花旗參淮山煲唐排湯底非常鮮甜濃郁 好夠火喉 正😋 冬瓜豆卜炆燒腩豬腩肉肥瘦適中 冬瓜炆到好腍 豆卜索咗汁 好入味 冬菇香滑 用煲仔上 可以保持溫度好細心👍😌 北菇蒸滑雞半隻雞件整齊排列 上邊仲有香菇 蒸嘅時間控制得非常好 每件雞都好滑 🥰🥰 欖仁蜜豆炒班球蜜豆爽脆 班球鮮美 啖啖肉 😋 方魚炒芥蘭仔芥蘭鮮嫩 唔會太油 配埋方魚 精緻可口😉😉 生磨蛋白杏仁茶🍮最後食埋個滋潤養顏嘅甜品 生磨杏仁茶 充滿蛋白及杏仁嘅香氣 完美的一餐🥰 整體來講：米芝蓮餐廳就係信心嘅保證 每碟小菜都非常精緻可口 證明佢哋對於每一道菜嘅要求都係一絲不苟 先至可以連續咁多年得到米芝蓮嘅美譽🥰🥰 🎈富豪酒家 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方4樓402號舖 #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #hkfoodlover #香港美食 #香港必食 #hkfoodpic #hkig #food #foodie #foodstagram #foodblogger #meimei #852food #852foodie
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同朋友去Donki 逛完，佢帶咗我嚟呢間酒家食午餐，原來係米芝蓮食府。大家都係第一次嚟，叫個午市自選精美小菜套餐，午市套餐可自選三款或五款小菜，再加一款雞或鴨，另送靚湯、甜品。我哋揀咗三款小菜嘅套餐。富豪靚湯：無花果雪梨瘦肉湯，見到有大大片雪梨、南北杏同百合，味道清甜，感覺滋潤。另外揀咗荔芋香酥鴨半隻，薄薄嘅鴨皮連肉釀入芋頭蓉，炸到鴨皮酥脆夾住軟滑嘅芋蓉，兩種口感一次過品嚐，幾惹味。第一個自選小菜係野生銀魚煎蛋，大大條銀魚白白淨混合香蔥及雞蛋，煎至兩面金黃，味道充滿蛋香，好吃哦。第二個係海蝦肉碎茄子煲，賣相吸引，蝦肉鮮美，茄子連同肉碎一齊食，醬汁入味又唔會太濃。最後一個係勝瓜雲耳炒叉燒 ，叉燒肥瘦適中，勝瓜嫰口無渣，配埋爽脆雲耳，口感豐富。甜品係蛋白生磨杏仁茶，蛋白香伴隨杏仁香，美顏配搭為呢個午餐畫上句號。响富豪酒家食家常菜，滿有驚喜啊。
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位於尖沙咀的富豪酒家是一家連續13年入選米芝蓮一星級餐廳，對於喜歡點心的我和我的丈夫來說，這裡是我們的不二之選。潮州蒸粉果，粉果皮軟滑煙韌，而餡料非常豐富食到有豬肉粒、叉燒粒、蝦米粒、荀粒、冬菰粒、沙葛粒、方魚肉粒、花生碎和葱花、莞茜。香甜清爽，充滿濃厚潮州風味。時菜牛肉球：上枱見到牛肉球形狀好似荔枝皮的樣子，細問之下原來廚師係將牛肉手剁之後打成先有咁樣的効果，陳皮味道十分濃郁，而且入口肉質鮮嫩無比，令人回味無窮。富豪靚湯的材料非常豐富，湯的味道濃郁，喝起來令人心滿意足。香脆叉燒酥：真的名符其實，外皮香酥崧脆，內裡則是綿軟可口。叉燒混合少許芡汁味道鮮甜，令人食不停口。黃金涼瓜餃是一道獨特的創意點心：厚薄適中的餃皮包住黃金翠綠的饀料＇唔單只淨係涼瓜咁簡單：原來係有薄薄的涼瓜片，瑤柱，肉碎，鮮菌片加上雞蛋漿和適量上湯用砂鍋炒成，完全食唔到涼瓜苦澀味，反而有甘香鮮美的味道。這里的上湯煎荀果是另一道令人驚喜的點心，荀果的外皮崧脆，與有鮮蝦、筍尖粒、甘荀粒莞茜等的餡料同食美味可口，蘸一蘸火腿味道濃郁的上湯，冇咁熱氣之餘與煎荀果的口感完美結合。豉汁炆鳳爪的外皮軟滑，食到內裡肉筋處帶有一絲咬口感，豉汁的味道濃郁，讓這道點心更加美味。我們還品嚐了富豪酒家的生蝦星洲炒米，這道菜將米粉與咖喱完美結合，米粉吸收了生蝦的鮮甜和咖喱、洋蔥，青紅椒的香味，入口味道豐富，蝦肉爽口彈牙，蛋和叉燒的份量十足，讓我們久違地品嚐到了地道的星洲炒米的美味。最後，我們品嚐了紅豆沙和蛋白生磨杏仁茶作為甜點。紅豆沙經過長時間熬煮，紅豆已經完全溶化起沙，甜度適中，並帶有陳皮的香氣。杏仁茶則散發著蛋白和杏仁的香氣。富豪酒家的每一道菜都展現出高品質的食材和精湛的廚藝。如果你喜歡點心，富豪酒家絕對是一個值得一試的地方。
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作為一家連續13年獲得米芝蓮一星的中菜廳，富豪酒家在尖沙咀的位置極為便利。最近，我和朋友相約來到這家享有盛名的餐廳，期待一場美食之旅。從裝潢到服務，以及每道菜品的精心呈現，讓我們對這次用餐體驗留下了深刻的印象。一踏進富豪酒家，我們被她那啞金色的中式典雅裝潢所吸引。挑高的樓底營造出寬敞的空間感，而餐廳牆上整齊羅列的十三顆星象徵著她的榮耀。與此同時，名畫與書法的高雅陳設更增添了整體的格調，使我們彷彿置身於一個文化藝術的殿堂。螺頭花膠燉雞湯：作為湯控的我來說，這道湯品絕對令人滿意。富豪酒家選用了老雞及排骨，採用先煲後燉的手法熬製。湯中加入了螺頭花膠和金華火腿，使湯頭更加濃郁。奶黃色的湯看不見底，湯料豐富，讓人吃得非常滿足。關東遼參扣鵝掌：遼參肉質飽滿而彈性十足，口感爽彈細糯，品相上乘，可見餐廳對食材的選擇非常講究。鵝掌相對來說更入味，吸滿了鮑魚汁的精華，帶來了豐富的口感。桂花乾炒魚鰾：這道菜以門鱔魚鰾為主角，搭配冬菇絲、肉絲和蔥絲爆炒而成。桂花的加入不僅增添了菜品的視覺效果，更為菜品帶來了特殊的香氣。我尤其喜歡其中的海蝦球，吃得出新鮮彈牙的鮮甜。金華玉樹雞：這道廣東傳統手工名菜絕對讓人驚艷。去骨雞件與金華火腿、冬菇梅花間竹組合，每一口都能感受到雞肉的嫩滑與鮮香，而金華火腿的風味更為菜品增添了層次感。阿翁砂鍋炒飯：這道炒飯在賣相和口感上都令人滿意。炒飯干身且粒粒分明，每一口都散發著香氣。蟹肉和蟹黃的加入讓炒飯更加豐富，帶來了濃郁的海鮮風味。生磨蛋白杏仁茶：作為甜點，這道杏仁茶絕對不容錯過。它帶有香氣且口感細滑濃郁，蛋白的軟嫩搭配適中，甜度也恰到好處。品嚐這道甜品後，彷彿回到了家的溫馨，讓人心生滿足。如果你正在尋找一家能夠讓你品味到精緻中菜美味的餐廳，富豪酒家絕對是一個不容錯過的選擇。我期待再次光臨，品味更多令人垂涎的佳餚。
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趁住今日放假特登約朋友去尖沙咀行街,順便食我最鍾意食嘅富豪酒家, 餐廳喺彌敦道132號 Mira Place 食四方。連續十三年奪得米芝蓮,食物一向有保證。今日點咗個阿翁午市美食套餐,點心拼盤晶瑩海蝦餃,蟹黃燒賣仔,蜂巢荔芋角。蝦餃做到皮薄餡靚,咬一口嘅時候你會首先感覺到一股熱湯鮮甜嘅湯汁,入口蝦肉爽口彈牙,味道極之鮮甜。 燒賣皮薄到可以透出入面嘅餡料,加上味道鮮甜嘅蟹王, 口感同味道層次都好正。芋角炸到外面呈蜂巢形狀,食落去口感酥脆,內層軟滑,真係即叫即做,又新鮮又好味。富豪靚湯, 菜乾豬肺湯,味道香濃,入口好清甜。豬肺湯好有益,無論對皮膚同氣管都好好。迷你遙柱鮮蝦荷葉飯,啲飯吸曬啲荷葉味好香,加上瑤柱同大蝦嘅鮮甜味,飯吸收曬所有精華真係色香味俱全。關東遼參鵝掌,賣相真係勁吸引,鵝掌多肉冧滑入口即溶,遼參爽中帶脆，非常飽滿。咁名貴嘅食材,值回票價!📍尖沙咀彌敦道132號Mira Place食四方4樓402號舖
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