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招牌菜
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原本嗌左3餸 雲吞 韭菜餃 牛腩返到屋企打開發現漏左雲吞🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻我到底攞唔攞返住兜野落嚟同你講你漏左好？定陣間你會話我講假？🤔唔該你地check清楚啲單 睇清楚人地嗌啲咩先煮野野啦唔該🙏🏻🙏🏻我$50$60蚊碗麵 少一樣餸你叫我條氣點gur呀🫥
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星期日早上，來到小西灣，準備去茶記之際，看到一間潮式牛雜麵，就衝了進去（早餐食牛雜，真😅）麵店環境企理，餐牌上的潮式麵選擇亦算豐富。剛坐下，看見員工在拆麵袋，隱約看見裏面寫着「香港麵粉廠」，雖然不是自己做麵團，也算是支持本土做的麵。我點了一碗牛雜麵和奶茶。份量充足肉質口感頗佳，牛腸乾淨，湯底麵質尚可，+1點辣椒醬能提味。奶茶則一般，不過不失。看見餐牌上有豬紅，原想加點，不過員工說時間太早貨還未到。還有，他說如果只加豬紅到麵裏，只需8元，如要整碟則要三四十元。牛雜麵為食指數外觀味道飽肚總分滿分 = 1/2
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同事知我要減肥，介紹我黎呢間粉面檔食lunch, 面口細細行過可能錯過，入面大約有10張枱，裝修普通略舊，但尚算乾淨叫左碗韮菜餃幼面（$31），餃有4隻，肉唔多，韮菜味幾香，比較細隻，31蚊黎講過得去炸魚皮（$12），魚皮好多人叫，大碟薄脆，無油益味，都幾抵食油菜：腐乳通菜（$10），大碟夾抵食，d菜都新鮮，腐乳都俾得夠多食飽到要抱住個肚走，lunch仲有菜食，夠哂高纖維幫助腸道健康，如果加埋凍飲都係6蚊
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二人行，下午茶雙拼粉面連飲品收你位位$30，筍！試咗口⋯⋯⋯好有傳統潮式粉麵店風味，想加單望吓牆身貼啲乜？原來係👉🏼好掂一支骨$33🐔就點佢啦！皮唔算太脆，應該佢哋煮法係咁，幾香、雞肉夠 Juicy，外觀可能舊式咗啲但地方乾淨企理，通風做得好，起碼食完唔會周身牛腩味，以潮式粉麵店嚟講做得好👍🏼
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係小西灣區，做宵夜時段既舖頭唔多，唔想食連鎖快餐店的話，不妨試下里間小店。佢主打潮州麵食，而我最欣賞既係佢既牛腩。我最怕牛腩又韌又多渣，但佢既牛腩又香牛肉味，又爽口唔韌。加上腩汁既加乘，做宵夜一流。
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