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港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23978131
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
公眾假期
11:00 - 21:00
食家推介
想搵D貼地食物，黎深水埗選擇真係多的是，今晚同哈比係呢頭買完電話咭，行下行下發現呢間主打手工水餃食店原來係家庭小店式經營，裝潢平實，坐得都舒服餐牌上提供手工水餃/靚湯粉麵/小食及飲品，價錢相當街坊價由於店主太太係日本人，所以有少量日式食物，呢客係自家制家鄉飯團 ($12)，選用日本米再混入調好味嘅牛蒡及鷄肉，札實中帶點軟韌，健康推介!呢碗鮮豬大腸羹係由店員推介，係福建獨有出品，成碗羹目測材料豐富，建議加點醋一齊食主角豬大腸係選用新鮮貨，所以係每日限量㗎! 由於係新鮮豬大腸，口感帶點爽口，而且每條大腸都清洗乾淨，去左肥膏，令人食得放心! 其他配料仲有豬紅，豆腐，肉絲及木耳，一碗湯羹有幾種唔同口感，第一次食感覺有驚喜呀!有食當然有飲，呢杯凍檸茶，茶味拍得住茶餐廳出品，好岩口味!喜歡湯餃 ($35/8隻)，選擇芹菜鮮豬肉餃，湯底可自選牛骨湯/豬骨湯/是日例湯，今晚例湯係赤小豆湯，唔好講笑，真係似阿媽煲果D味，清甜唔肥膩，真係有家的味道!餃子皮薄又滑，每隻都飽滿，咬入去啖啖餡料，唯芹菜味道唔太出，加點自家製嘅香辣菜甫，帶點惹味又能增加口感食左湯餃，又點可以唔叫埋煎餃呀?! 可以雙拼 ($38/8隻)，洋蔥鮮豬肉餃拼雲耳椰菜鮮豬肉餃，每隻煎到金黃色，香味四飄，睇得出師傅手勢及心機，建議點醋一齊食!洋蔥鮮豬肉餃，選用紫洋蔥，唔辛辣之餘仲有香甜味，外皮煎得香脆唔算油膩，好味道!雲耳椰菜鮮豬肉餃，兩種口感爽脆嘅食材配以香滑豬肉餡，口感層次大不同，確實係無得輸!望見牆上貼左呢個手寫宣傳告示，LIKE佢FB，均送飲品，情侶一齊比LIKE，可選送"你一啖我一啖"布丁一個呢個焦糖布丁都係由老闆娘自家製架用北海道牛乳做，入口相當香滑及有奶味，底部有焦糖，甜度唔會好甜，真係可以你一啖我一啖， 哈哈...........!呢類家庭式經營嘅小店，真係買少見少，食物質素有種"高手在民間"嘅感覺，絶對要多多支持啦!
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朋友特意介紹我如果到深水埗，一定要試試這間"家後"，他說餐廳除了出品高外，還特別有家的感覺，所以今日我就去一嚐他們家的味道。看看餐牌，有靚湯粉麵、有小食和招牌的手工水餃。餃子口味多達八種，真的眼寬肚窄，我最後揀左韭菜鮮豬肉和雲耳椰菜鮮豬肉；十分有心的老闆親自招呼熱情健談，他說他不斷改良煎餃的方式，最後更悟出一套特有的方式，才有現在的水準。餃子夠大隻餡多飽滿，表面煎得金黃香脆，咬開餡料Juicy又飽滿，真的很不錯。牛雜麵 上海幼麵 $39 跟餐凍飲 +$2我還選了招牌的牛雜麵試試，可配牛骨或豬骨湯底，當中有牛腩、牛肚、牛筋、牛𦟌，整體都十分入味，牛味香濃，配菜有腍甜蘿蔔，上海麵質感煙韌幼滑，好食又抵食。看見餐牌這個鹵水拼盤十分吸引，同朋友一齊Share就最啱，包括有鹵水雞翼、鹵水雞翼尖、鹵水豬大腸、鹵水雞腎和流心蛋。酥脆豬肉丸外脆內Juicy，十分嫩滑，一食停不了。老闆太太是日本人的關係，所以有不少日本家庭限定出品，這是自家制飯團，很特別，用上牛蒡和雞肉做的，味道口感都不錯，在其他地方一定食唔到。餐廳新品，剛好最後一瓶了，當然要留低佢比我啦。奶味香濃質感滑溜，甜度適中，很滿足。
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上次同住晌深水埗嘅街坊老友去到耀東街嘅大牌檔食飯，話題自不然講開深水埗嘅變化，亦離不開啲飲飲食食嘅內容。呢一區就特別多小店，而且，好多仲喺好個性化，就好似今晚同住晌附近嘅老友所到訪嘅「家後」咁，就喺主打餃子同麵食嘅小店嚟。小店位處基隆街，但仲要喺南昌街向太子方向一側，呢一邊向來都喺布疋行多過乜，一入夜就比較靜，所以，目測所見，小店嘅主客群都喺街坊多。而既然叫得小店，環境就唔太大，簡簡單單嘅裝修，牆上貼咗好多推介食物及食物相，感覺好街坊。而主餐牌，就喺一張A4紙底面兩頁睇晒，一版印住店家主打嘅餃子，口味多達8款，款款嘅配搭都有特色，可選淨餃、煎餃或湯餃，甚至配麵條都得，最貼心喺連湯底都有得揀，加少少錢仲可配埋冷熱飲品添。反轉另一版就喺靚湯粉麵，以車仔麵形式做法，起錶價都喺$28，同樣可以加配冷熱飲品。此外，仲有唔少特色小食，尤其鹵水類就比較多。飲品方面，睇見都喺大路嘢，茶記類嘅選擇。不過，偶然發現有部咖啡機，估佢唔到竟然晌呢度提供即磨咖啡，而且，都只喺賣$15杯，跟餐仲賣到$10杯添，抵過晌茶記飲杯咖啡啦。辣菜脯餐枱上擺咗少少基本調味料，如醋、豉油、辣椒油……等等，不過，就順便介紹埋店家自家製嘅辣菜脯。喂！認真唔錯，真材實料，夠香、夠惹味，沾煎餃我就覺得最正。雲耳椰菜鮮豬肉餃、洋蔥鮮豬肉煎餃 $38煎餃果然喺搭招牌，一來8隻賣$38，定價好街坊，二來可以雙拼，卻唔使實外加錢，三來堅喺皮薄脆口，餡料多汁。豬肉打得好鬆化，而且，食落似喺鮮豬肉，就連洋蔥都用上紫洋蔥，隻隻包得漲卜卜，用料不賴有誠意。芫茜豬肉湯餃、菠菜鮮豬肉湯餃 $38雖然話煎餃喺招牌，但湯餃一樣喺有驚喜，點驚喜？喺個湯成碗都飲得，湯底喺無味精自家製嘅粉葛赤小豆湯老火湯，味道甘順，好有家庭風，又估唔到夾到啲湯餃喎。而兩款餃都好食，芫茜豬肉湯餃味道較清，芫茜味重得嚟唔會太搶，菠菜鮮豬肉湯餃口感有種綿密感，感覺都幾清怡。招牌牛雜麵 $39既然佢哋都以麵食為另一主打，當然要試試啦，揀招牌牛雜麵，貪佢一次過有齊牛腩、牛肚、牛筋、牛𦟌，而且，份量可不少，因為我哋兩個人分，每樣嘢都至少分到一件，兼且味道、質感都做得不俗；揀咗上海幼麵，拉得滑身，卻仍帶點韌勁，配以濃而不濁嘅牛骨湯，確喺值得推薦嘅麵食。鮮豬大腸羹 $29本來叫碗麵俾大家墊墊肚都好夠，但店主推介我哋試吓呢一道福建式嘅鮮豬大腸羹，見只喺賣$29，唔貴喎。食豬大腸，最重要喺洗得夠乾淨，眼前呢碗就合格有餘，而肥膏唔算多，口感有嚼頭，但友人就話稍為韌咗；此外，裡面仲有好多材料，如豆腐粒、木耳、豬紅……等等，口感豐富。晌牆上一堆食物相中睇見有張紅紙，寫住「日式住家飯糰」，其實可以講無咩特別，但當佢標明喺日本米限定，兼只喺賣$12客，咁就唔同睇法。如果你有晌超市買米，就知啲日本米一般嚟講，比起啲泰國米、澳洲米貴成3、4倍架。日式住家飯糰 $12口味原來喺健康嘅牛蒡，啱晒啦，飯糰雖然無包紫菜，但形狀壓得完整而唔鬆散，不過，入口卻唔會實麻麻，飯粒好軟熟，帶點黏糯感，混咗醬油，加上有唔少牛蒡，整體嘅味道真喺幾好，估唔到晌度食到啲咁高質嘅飯糰。呢啲小店，除咗定價實惠，又無小費，而重點喺啲嘢食幾得，無論啲餃，抑或啲麵，都絕對收貨。咁誠意嘅小店，要撐啦！
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忙左成個星期終於有假放嚕🙇🏻♂️🤤周圍遊走既小肥當然趁放假儲足動力醫肚肚啦🐷😚適逢有朋友介紹呢間不錯吃既餃子小麵店🍜🥟🤪還掂Lunch Hour一於黎醫肚食大家至愛啦🐷🤤位於深水埗基隆街既家後🥟雖然距離地鐵站較遠🙇🏻♂️但從深水埗站A2出口行過黎亦算方便的🚇😆雖然環境未至於好有「家的感覺」🙈🏠但作為一家大細兼任店主店員打理既小店😆卻充斥住無限家的溫暖感覺☺️🏠而且環境簡約中無限帶出深水埗區既舊日情懷☺️甚有人情味的小店☺️🇭🇰韭菜鮮豬肉煎餃 vs 芫茜鮮豬肉煎餃(配上海幼麵)餃子到場前會先附上無味精既老火例湯☺️🍲煎餃餃子皮都算薄身之餘🥟內裡肉餡脂肪比例均勻唔會太過肥膩😆混合韭菜及豬肉既肉質都夠滑嫩Juicy及口感🤤🥟另一款加入芫茜配合既豬肉煎餃既增添蒜香風味😋🌿乃芫茜控之大愛也🌿🤤😆而以牛骨湯底配合既上海幼麵🤤🍜鹹度適中帶出微微牛香既牛骨湯配以爽口既上海幼麵🤤🍜拌以煎餃一齊食亦係Perfect Match🍜🥟😋日式炸雞炸雞沾上份量剛好既炸粉食落唔會太厚粉之餘😋炸得剛剛好唔會太過燶乾哂身☺️食落肉質都算滑嫩Juicy的😋🐔
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一向都喜歡支持小店，最近便於深水埗發現一間家庭式的手工餃子店 - 家後。小店主打手工水餃，另有些麵食小食，價錢也算親民。湯餃配麵 $38/6隻粉麵自選，而湯底可以選擇牛骨湯、豬骨湯或是日例湯，像這天便是粉葛赤小豆。沒試過會這樣配搭，但原來很不錯，湯夠足料，夠味但味道不鹹無味精feel 。餃子可以選雙拼，我要了香菇粟米雞肉餃和芹菜鮮豬肉餃，餃子皮薄餡料足，香菇粟米雞肉餃夠香甜，芹菜鮮豬肉餃滿滿芹菜香，而且兩款肉調味和肉的肥瘦也恰到好處，不會太鹹太油，感覺較健康。他家的這個秘製辣菜甫也真夠香辣惹味。鹵水拼盤 $39沒想到鹵拼的蛋會是溏心蛋，可能是因為老闆娘是日本人，整體鹵得頗入味，但不會太鹹，特別喜歡雞腎，口感爽脆好咬。煎餃 $38/8隻 (加餃$5/隻）煎餃一樣可以雙拼，而且點一份可加$5/隻點其他味，可以一次試多幾款，滿足了三心兩意，每款也想試的我。第一輪先點了韮菜鮮豬肉餃和芹菜鮮豬肉餃，再加了2隻洋蔥鮮豬肉餃。第二轉則翻點了洋蔥鮮豬肉餃和菠菜鮮豬肉餃。韮菜鮮豬肉餃(左上)入口啖啖韮菜香，吃完口裡留香，很喜歡。雲耳椰菜鮮豬肉餃(右上) 口感帶爽，味道帶淡淡椰菜的甜，口感豐富。洋蔥鮮豬肉餃(左下)老闆的推介，第一輪點了2隻後便決定要再點，入口滿滿洋蔥香，口感爽脆，味道香甜。菠菜鮮肉豬肉餃(右下)喜歡菠菜的要試。油菜 $19都算大碟，抵吃。總括來說價錢親民，食物質素也不差，而且無味精，感覺更健康。
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