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港鐵屯門站 C1 出口, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
34817778
開飯介紹
日式浜燒料理小店,裝修以時尚日式風格為主,採用新鮮食材,可以選擇刺身、生蠔等海鮮,或者選擇由店員燒的浜燒,餐廳更提供各式日本酒,價錢合理。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 現金 八達通 銀聯
座位數目
40
其他資料
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食評 (122)
等級3 2022-02-28
349 瀏覽
本身喺呢度附近返工,嗰日放咗工之後同同事心血來潮嚟到呢一間日本小店食夜晚。一入到店,店員都非常之友善,主動介紹有咩好食,有咩直送嘅魚生。但係因為呢兩日,唔係太想食魚生,所以主要都叫咗啲熟食。首先就叫咗個送酒嘅小菜,雞軟骨。呢度嘅雞軟骨都炸我非常之好,唔會過分油膩,亦都唔會有好多炸粉。然後就上咗非常之足料嘅鰻魚飯。但鰻魚嘅汁有點點太甜。之後就嗌咗個小小嘅玉子壽司。 主食就叫咗一個吞拿魚茸海膽飯。呢度嘅海膽質素都唔錯,價錢雖然唔貴,但海膽不會太苦澀。呢度嘅海膽都有淡淡的海水味,雖然不算是非常鮮甜,但絕對對得上它的價錢。食到最後,甚至有服務員來詢問我們的看法。整體感覺這間店,提供了不錯質素,有很多款式,有平有貴。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-02-10
207 瀏覽
WFH的心情總是輕鬆一點,想吃好一點,平時在公司都是頹食,但求填肚。今天選了吃魚生飯,疫情下小店經營不容易,要支持一下。鮨芯特級丼$148有5款刺身加牡丹蝦及海膽,數著數著,好像不只5款刺身呀,單是魚類也有5款了,還有帶子、吞拿魚蓉、三文魚籽,該有8款了,加上海膽和牡丹蝦,共有10款,十分豐富。刺身都相當新鮮,魚肉爽口甜美,而且亦都較厚身,口感不錯,個人特別喜歡三文魚籽、海膽、帶子和牡丹蝦,每口的鮮甜都十分迷人,這價錢有這質素的魚生飯性價比很高。另外,不得不讚的是底下的醋飯,味道調較得剛好,醋香加上飯香,單吃飯也是樂事。宮崎腸$48為食的我想嚐試這特別的小食,宮崎腸到底是怎樣,原來是烤過幼身的腸,咬下去有點脆的外表,肉的味道很惹味又很juicy,是吃過想再吃的腸! 繼續閱讀
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等級4 2022-01-19
243 瀏覽
今日呢間係位於仁愛堂街 何福堂中學對面亦都會喺屯門市廣場附近 旺中帶靜宏鮨芯 一睇就個日本菜🇯🇵 鮨 魚字旁 用魚字部突出日本料理特色12點開門 我係第3位客人 整體裝修幾令企企理理 整齊 觀感唔錯餐廳都好識利用自然光去增加店舖嘅光線 一尼環保 二尼電費都平啲👍🏻午市套餐叫咗滑蛋吉列豬扒飯餐飲凍柚子蜜 北寄貝手卷 蟹子蟹膏手卷👀仲有一個蟹籽茶碗蒸個吉列豬扒外脆內軟 滑蛋夠多 連埋洋蔥碎冬菇一齊炒 半生熟 撈飯食一流北寄貝手卷正常 蟹子蟹膏手卷 蟹膏味重👏🏻加少少wasabi 幾滴豉油一齊食 Jeng Ar😼蟹籽茶碗蒸 d蛋好滑 又唔會腥 坊間太多茶碗蒸味道好腥 頂唔順滑蛋吉列豬扒飯會連埋沙律同埋麵豉湯一齊上😋個麵豉湯會有小花甲 有d驚喜一開始仲以為得幾塊昆布😂可以番食! 繼續閱讀
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等級4 2022-01-15
151 瀏覽
屯門真係有好多隱世美食!宏鮨芯位於屯門仁愛堂街1號,餐廳出面有個公共停車場,方便揸車人士去食。我架車都係就咁泊係出面,好方便。餐廳入面嘅裝修充滿日本風,環境舒適。上網睇食評見到好多人都有嗌過蟹殼嚟食,我都非常有興趣,決定叫咗個「甲羅燒」,佢係一個蟹殼裝住蟹膏,蟹子同蔥花,唔單止可以食到蟹膏嘅鮮甜,撈埋蔥花同埋蟹子,令到成個口感好豐富,伴小多士食簡直一流,真係好想佢比多幾舊多士我。然後,黎咗個「日本櫻花蝦炒飯」,廚師落重料!佢灑左好多櫻花蝦喺面同伴碟。而且飯夠乾身之餘,櫻花蝦好脆口,味道又唔會太濃,份量又夠。如果怕就咁叫刺身唔夠飽,呢個炒飯係首選!最後,食埋個「牛油果軟殼蟹卷」就啱啱好,佢將牛油果切成簿片加埋啲蟹子放係面,而裡面嘅軟殼蟹啲炸粉唔厚。整體哩間餐廳質素都好高,兩個人食,飽住走,埋單都只係三百幾蚊,價錢合理,會再嚟食多次。 繼續閱讀
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等級3 2022-01-12
77 瀏覽
香港政府急急腳宣布禁止六點後堂食,估唔到呢一日就成為左最後嘅晚餐。嗰晚同朋友入屯門呢間叫做宏鮨芯嘅日式料理店食晚飯,店舖位置都比較偏僻,係街坊小店。揸車入到黎,肚子都餓了,同朋友叫咗蟹味甲羅燒、日式櫻花蝦炒飯、牛油果軟殼蟹卷。第一味上到黎嘅就係櫻花蝦炒飯,見到炒飯上面都鋪滿左櫻花蝦,碟嘅側邊都鋪滿晒,以為咁就完?其實炒飯裏面都混雜咗好多嘅櫻花蝦,櫻花蝦香口脆身,炒飯炒得粒粒分明,好味!跟住落嚟就係呢個蟹味甲羅燒,對上一次食甲羅燒已經係好多年前去日本旅遊嘅時候食,好懷念呢~估唔到喺屯門呢間小店都可以再食到,蟹膏比都好大方,如果有多兩塊包去搭配住食就更好了。 今次食咗好多澱粉質,下次有機會要試吓佢其他嘢先。 繼續閱讀
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