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食家推介
今天行完山一行數人想找個地方食午餐十分困難。因公眾假期比較有名的食肆已十分多人等候。於是走到這裡，好彩已近下午两点門外仍然有車位，入到酒樓內面又有大枱，真是明智選擇。先叫數支凍啤酒，加半隻燒鵝及一碟燒煵肉。這裡的燒鵝是炭燒的，十分好味及多汁。燒腩肉的皮又十分脆。再叫了一個魚頭煲。很野味，連葱都食哂。加多一碟薑汁炒芥蘭，鸭腳扎。這裡的小菜做得很有火候，配料及調味均配合得很好。現在已很難找到這種的鄉村式食肆了。
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工作中午餐，再來呢度開餐，店員都認到我，有晒笑容招呼，開好茶睇餐牌，店員好友善咁介紹新出嘅臘味套餐！叫咗好快到！鴛鴦腸飯（$47）賣相靚！白飯熱辣辣，加咗豉油汁！好味！臘腸幾瘦，口感幾實！鹹香彈牙！潤腸口感比較淋，雖然有內臟嘅沙沙味道，但腸內有啲滑滑淋身嘅肥豬肉，口感好怪！唔鍾意！呢度嘅燒味一向唔錯，可能我唔習慣呢種潤腸！
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今日我們去咗四叔屋企，喺夜晚我們叫咗元朗大生圍嘅「宏達軒海鮮酒家」外賣速遞食！我們叫咗星洲炒米同廈門炒米都炒得幾乾身，材料都幾豐富！菜遠肉片飯嘅菜遠都幾青嫩同無根，肉片都幾爽滑鬆軟，而且份量都算多！肉絲炒麵嘅炒麵炸得都幾香口脆身，肉絲同其他材料嘅份量超多！揚州炒飯同鹹魚鷄粒炒飯炒得好乾身，而且粒粒分明，鹹魚嘅味道唔會過鹹！豉椒排骨炒米嘅米粉可能係芡汁過多嘅關係，所以就令到米粉極之腍，而排骨嘅肉質就相當爽滑！乾炒牛河炒得都幾夠鑊氣，每條河粉都可以沾滿醬油嘅顏色，牛肉嘅肉質亦好嫩滑！茄子炆米嘅米粉炆得好入味，茄子亦好軟滑！
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粉嶺錦繍花園的宏達軒，設有泊位停車場，比起去元朗市中飲茶或晚飯更方便。酒家位置在地層，如果有老人家更好，不用上落電梯或樓梯。適合帶老人家來,樓㡳高，座位闊落. 侍應招呼不錯.有以上優點, 但也有缺點，就是食物品質及味道一般，而價錢畧高.今晚我們点了:燒雞半隻,金黃色的雞皮,雪白色的雞肉,肉質鮮美,入口甘香,值得一讚。粉絲扇貝,扇貝大件底食,肉質鮮甜,加上粉絲沾上了帶子鮮味,及蔥花的香味,將帶子的美味特顯無違.龍躉兩味: 龍躉很新鮮, 肉質好. 第一味是配炒西蘭花, 調味適中,魚肉剛剛炒熟,不會太鞋.蒸得火候掌握時間剛好, 配以薑絲,蔥花, 鱼肉及骨也很嫩滑. 香味芬芳.粉絲海鮮豆腐煲, 有生菜, 蝦干, 鮮魷,味道適中,不會太咸,帶有蝦干的獨有香味.例湯也夠濃, 有紅蘿蔔, 粉葛, 赤小豆,豬肉. 很甜味,晚飯地点算不錯,但伙計招呼則不夠熱誠,有點求其,而且價錢和元朗市區相差無幾。
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早餐其實係好難諗食咩,昨夜我地商量左一夜,早上都無咩答案,就隨意選去錦繡花園宏達軒試下,呢間比較鄉村,但我好多朋友都去過,取點心全是自助式,都是比較傳統,點了潮州粉果,少少辣,應該菜脯味,花生,唔錯燒賣做得出色,有傳統味道雞扎都足料,有魚肚,雞,芋頭,不太油,魚肚入味雞滑馬拉糕,比較特別,用蘿蔔溶做料,少少甜,幾鬆軟叉燒腸,叉燒好大粒,最近唔食得牛的比比差點誤以為牛,腸粉ok但豉油味有點怪店本身服務唔錯,地方大,易找位,味道合格,
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