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開飯介紹
主打壽司、刺身的日式小店，壽司多達數十款選擇，食材新鮮美味，定價親民，是和家人聚餐的好地方。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
今次講吓喺我試過嘅一間日式餐廳嘅感覺。首先，佢嘅三文魚定食畀我好深刻嘅印象，三文魚新鮮到喺口裏邊嘗出海水嗰種微妙嘅鹹味，咬落去彈牙得嚟唔使太多嘢夾，純天然嘅美味！而家講講呢個花之戀，厚切嘅三文魚一夾起嚟就知重量十足，入口即溶，味道正到爆炸💥！而家換吓口感，炸蠔嘅外層就係酥脆得嚟唔油膩，啲蠔肉鮮嫩得滯，呢種層次分明嘅口感真係勁滿足。食松葉蟹軍艦一咬落去就係那啲蟹味嘅滋味兜住全口，豐富嘅味道好似喺舌頭上跳舞咁。仲有㗎，石籬嘅日本料理真係有啲值得驚喜，味道同質素都一流👌。最後畀大家講吓嗰碟蠔，無論係生蠔定係炸蠔，都係好味到我無話可說，生蠔爽滑，炸蠔唔少得滿滿嘅蠔味。真係要大讚吓，蠔愛好者咁多年，咁好質量嘅食物仲能夠喺呢度食到，真係意想不到🤤！總之，今次嚟到呢家餐廳，食物質量同服務都係頂尖啲嘅，分分鐘會再番嚟一次嘅！🍱🥢🎉
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本身唔係住呢區，見咁夜仲開門又唔貴所以專登走入嚟試。可能因為離地鐵站較遠，所以人都算少，所以相對靜，就算舖頭細細哋都唔會好逼。環境方面都幾企理，正正常常，乾乾淨淨。食物方面，叫咗一碗三文魚丼同三文魚壽司定食，仲送咗一碗湯。三文魚質素正常，唔係特別高檔，味道就係普通三文魚味，三文魚腩個人覺得幾好食，油脂豐富而且醬汁恰到好處，對於呢個價錢嚟講都幾驚喜，佢哋嘅飯唔係好正宗嗰種日本米，但係味道神似，唔係平時屋企煮嗰種米嗰味道。佢嘅份量話細唔細，話大唔大，對於一個普通女仔嚟講都算食得飽。整體嚟講，$48仲有碗湯性價比算係十分之高，絕對值得專程入嚟一試。至於壽司定食，6件壽司都係$48真係wow出聲😂因為唔鍾意沙律醬所以揀咗走沙律醬，味道方面同三文魚丼一樣，正正常常，但係對於呢個價錢嚟講，絕對稱得上好食。總體嚟講，呢間店性價比真係幾好，平價而且質素唔差，唯一缺點應該就係真係幾偏僻😂入嚟試一次都無妨
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葵涌和宜合道平民日式小店，今晚第一次黎食，驚喜十足。食物有好多選擇，刺身都有20款，仲有18款壽司，13款熟壽司，14款軍艦，12款卷物，炸物，小食，4款沙律，定食，丼飯，烏冬，4款鍋物，刺身套餐，壽司套餐，清酒同飲品。小店同一般連鎖唔同，宇鮨主打即叫即做，絕對唔係食雪櫃存貨，淨係呢一點都值得我下次再回頭幫襯。今晚叫左3樣炸物，吉列蝦，蠔同豬扒。每樣上到枱都熱辣辣又脆卜卜。壽司份量十足，特別推介海膽軍艦，赤海老壽司。刺身方面赤穗蠔同原隻活赤貝都好鮮甜，赤穗蠔都只係38蚊一隻，好抵食。店鋪環境乾淨，用QR CODE落單，外賣自取仲有9折添。
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對比鬧市日式料理餐廳，價格相對平民，午市顧客唔算多，唔覺意包咗場。裝修偏向新淨同日系，可以選擇坐窗邊望街景。除咗飯、烏冬之外，亦可以單點壽司同小食。炙燒海鮮丼($62)賣相不錯，配菜有玉子燒、酸薑、青瓜，海鮮有三文魚、吞拿魚、蟹籽，份量十足😋跟餐配味噌湯，清清地。推介：❤️❤️❤️❤️🤍價錢：❤️❤️❤️❤️🤍味道：❤️❤️❤️❤️🤍賣相：❤️❤️❤️❤️🤍吉列蝦蠔烏冬($54)吉列蝦同蠔口感鬆脆、食落多汁唔會太乾，鍾意食炸物可以一試。推介：❤️❤️❤️❤️🤍價錢：❤️❤️❤️❤️🤍味道：❤️❤️❤️🤍🤍賣相：❤️❤️❤️🤍🤍
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這家日本料理店充滿著微妙的居酒屋氛圍，而今日的主菜包括芝麻雞翅烏冬、吉列蝦蠔烏冬以及赤穗生蠔。首先是芝麻雞翅烏冬，芝麻的香氣加上雞翅烤得恰到好處，外皮香脆，內裡鮮嫩多汁。而吉列蝦蠔烏冬，一口咬下，蝦與蠔的口感鮮嫩，外層的炸粉烹制得剛剛好，既保留了鮮美的口感，又增添了微妙的香脆。烏冬煮得恰到好處，彈牙而不失口感，再搭配上湯底，讓人食欲大開。赤穗生蠔鮮甜、肥美，入口即化，它的鹹鮮與特別的醬汁交融在一起，值得細細品味。餐廳不追求菜品的華麗與繁複，而是專注於呈現食材最原始的美味。每一口都帶著獨特的風味，讓人回味無窮。
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