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開飯介紹
屹立於葵廣內的車仔麵檔，配料選擇多，抵食、地道。沙嗲辣汁及秘製醬汁乃其麵食之靈魂。
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營業時間
今日營業
06:00 - 00:00
星期一至日
06:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
孖寶車仔麵係一間係葵芳幾受歡迎的小食店 葵青區長大嘅好多都由細食到大佢地d選擇豐富配料種類好多我忍唔住都係點左招牌牛雜車仔麵湯底好濃令人一試成主顧 配料有魚蛋 牛雜 蘿蔔同菜 魚蛋勁彈牙 我最鍾意係佢哋啲蘿蔔冬天嘅蘿蔔冇渣好好味牛雜好入味 牛腩同牛肚很不錯不會軟爛 口感也不錯牛雜的份量也很足整體上孖寶車仔麵性價比好高☝🏿如果中意香港嘅街頭小食孖寶車仔麵都值得一試佢哋店員嘅服務都好友善 次次都問我食飽未無催我走😂🤣
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🍜【葵芳孖寶車仔麵】作為葵涌街市長大的餓底，這間開到凌晨的車仔麵檔，根本是打工仔的深夜治癒所！今日公開我的邪惡食單＋隱藏食法👇 ### 🍗 **鎮店の神物｜滷水雞髀** 雞皮滷到變琥珀色，撕開肉縫會爆出啡黑色肉汁，連骨頭都入味到可以嗦半小時～ ### 🦑 **創意爆燈｜魷魚沙嗲牛肉麻吉燒** **💥 三重暴擊組合** 咬開魚蛋大小的麻吉燒，會拉絲的日式麻糬！沙嗲醬混搭煙韌口感，根本是車仔麵界的分子料理～ ### 🍜 **腸粉の逆襲｜混醬腐乳腸粉** **👑 醬料界三國演義** 白腸粉淋上混醬只是基本，真正行家會追加辣菜脯」，鹹香辣三味交織，腸粉皮蒸到半透明帶米香，捲著脆辣菜脯根本停不了口！ ### ☕ **解膩神器｜熱檸茶** **🍋 檸檬玄學** 阿姐落檸檬毫不手軟，一杯塞足4厚片！用匙羹瘋狂搗出檸皮油香，關鍵是茶底用粗茶葉煲，澀味剛好平衡滷水的膩
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位於葵廣的孖寶車仔麵是一家小店，但它用簡單的材料和濃厚的人情味，捕捉了街頭小吃的精髓，讓人一試成主顧。**孖寶招牌麵**是餐廳的明星菜色，選用了豐富的配料：蘿蔔煮得入味又軟綿，陳皮魚蛋帶點清香，不但彈牙，還別有一番滋味；豬皮吸滿了湯底的精華，每口都充滿膠質感；雞翼熟嫩入味，且不油膩；豬腸處理得宜，完全沒有腥味，反而保留了應有的嚼勁。整碗麵濃郁又不失清爽，湯底的味道十分熨貼，一口就讓人回味無窮。再來說說附加的小菜——**碗仔翅**。湯羹濃稠，入口滑順，每一口都有豐富的層次感。雖然不是用真翅製作，但味道絕不馬虎，讓人吃得滿心滿意。另外點了腸粉，配菜有煎蛋、冬菇、蘿蔔。煎蛋外皮微微焦脆，內心柔嫩；冬菇鮮香多汁；蘿蔔保持了它的清甜與滑口；腸粉則厚薄適中，帶著淡淡的米香，口感細膩柔韌。整體而言，孖寶車仔麵提供的不僅是一餐美味，更是一份地道的香港街頭風味。無論是食材的新鮮度，還是對細節的用心，都讓人感到滿足。如果你在葵廣，不妨來一趟，體驗這簡單又幸福的滋味！
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平時啲人去葵芳廣場一定係掃街，但係其實佢哋地下都有啲茶餐廳可以坐下唞吓慢慢食，今日就過咗嚟呢間主打車仔麵嘅舖頭打躉😋慢慢享受呢個港式晚餐。🐒紫菜墨丸麵(幼麵)💰$42👉🏻凍檸樂+$16🐒生菜魚肉湯💰$23+$3加菜🐒 爽滑腸粉💰$12@4條本身其實想食菜肉雲吞😂但係我自己竟然落錯咗單，不過誤打誤撞又嗌左個幾好食既墨丸，第一次食紫菜類嘅麵，原來好似紫菜湯咁都幾特別另外佢哋枱面都有辣同埋唔辣嘅菜甫，所以如果嫌湯底唔夠層次都可以自己任加，就好似我嘅生菜魚肉湯咁，加咗辣菜脯真係好惹味，另外佢好貼心咁可以加$3有多啲菜🥬啱晒我呢啲鍾意食菜人士最後一定要嗌我最鍾意食嘅腸粉，真心覺得發明到呢個配搭人要頒個獎俾佢👍🏼而且有得坐低食又熱辣辣真係好正
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今次嚟葵廣行街，忍唔住又再食多次孖寶車仔麵。佢哋嘅車仔麵有三款湯底可以揀：清湯、腩汁、同秘製汁，夠哂多選擇。牛雜
超級抵食！唔使四十蚊就有齊牛雜同埋四、五塊大大舊蘿蔔。牛雜滷得入味，口感軟嫩無臊味，蘿蔔又淋又多汁，吸晒湯底精華，好滿足。魚肉碗仔翅
建議一定要加少少醋一齊食，味道更鮮更開胃。份量唔細，兩個人分嚟食都啱啱好，熱辣辣上枱，有種懷舊風味。車仔麵（豬紅＋牛筋）
真係每次嚟都要食返碗，湯底唔會太鹹，飲落好順口。麵條夠彈牙，唔會煮到淋晒，豬紅滑溜冇腥味，牛筋夠腍又彈牙，配料全部都滷得好入味，湯底同配料好夾。凍菜蜜
食完重口味配料，飲返杯凍菜蜜清清味蕾，啱哂！整體黎講，食物選擇多，每樣都好地道、夠哂香港味。價錢親民，味道有驚喜，真係性價比之選，行完街嚟醫肚一流！總結：地道、性價比之選！
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