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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約2分鐘 繼續閱讀
開飯介紹
供應創意雞蛋仔,例如紫薯番薯、栗子和抹茶紅豆味雞蛋仔都廣獲好評。 繼續閱讀
獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2017-20)
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金 八達通
其他資料
Wi-Fi
加一服務費
當面支付
食評 (195)
等級4 2020-12-27
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星期二晚上我來到「尖沙咀」,準備光顧享用車仔麵餐廳的晚餐之前,先在附近的「加拿分道」光顧港式雞蛋仔小食店「媽咪雞蛋仔」,享用「黃金雞蛋仔」和「咖啡格仔餅」作為下午茶。我發現「尖沙咀」分店「媽咪雞蛋仔」裡面的唯一看店女性店員,需要一人面對大量光顧食店的顧客,需要一手包辦製作「雞蛋仔」、「格仔餅」和收銀,感覺真的很累人。我為免令「加拿分道」「媽咪雞蛋仔」女店員太勞累,所以最後沒有再選購享用手調飲品,只購買享用「黃金雞蛋仔」和「咖啡格仔餅」就足夠了。「尖沙咀」分店「媽咪雞蛋仔」負責看店的女性,雖然要一人同時應酬大量食客跟訂單,需要同時不斷工作,燒製和吹乾不同的新鮮「雞蛋仔」和「格仔餅」食品,間接令實際等候時間被增加。不過漫長的等候,換來「黃金雞蛋仔」裡面的「鹹蛋」實際鹹甜味道未至於是非常濃厚,但是「黃金雞蛋仔」實際製成品的口感,就變得十分香脆,「黃金雞蛋仔」的甜味裡面,略帶少許鹹香味道感覺。至於「加拿分道」「媽咪雞蛋仔」女店員製造出來的新鮮「咖啡格仔餅」,「咖啡格仔餅」的實際味道更加是甜得有點出乎我意料之外,我最初以為重咖啡味的「咖啡格仔餅」,或許會很重「咖啡」苦味。但是「媽咪雞蛋仔」製造的「咖啡格仔餅」實際味道卻是一點也不苦,反而夾雜了一股有點像「朱古力」的甜味,或者這是因為「媽咪雞蛋仔」女店員為「咖啡格仔餅」加入甜味砂糖、煉奶、吉士醬作為調味料的關係吧。我原先對「尖沙咀」分店「媽咪雞蛋仔」女店員製造的「咖啡格仔餅」實際製成品味道一直都很擔憂,擔心「咖啡」的苦味會對「咖啡格仔餅」構成不必要的影響,結果「咖啡格仔餅」實際味道令我的擔憂變成多此一舉的事。不過「咖啡格仔餅」原本的味道裡面,的而且確是擁有頗為強烈的「咖啡」香味和苦味,只不過「媽咪雞蛋仔」女店員為「咖啡格仔餅」後期加入的甜味調味料,結果把「咖啡」苦味「轉變」,變成類似「朱古力」的甜味。不過既然「朱古力」裡面的「可可鹼」跟「咖啡」裡面的「咖啡因」一樣,都有強烈的提神功效作用,所以「咖啡格仔餅」對我來說不能太晚才享用,下次再早點光顧購買好過。 繼續閱讀
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平時食雞蛋仔好少會叫鹹嘅口味,多數食原味或者朱古力,今次試下芝麻肉鬆味,先發覺原來鹹嘅雞蛋仔好好食!📌肉鬆白芝麻 ($29)蛋漿本身已經有甜味,配上肉鬆嘅鹹香,第一啖嘅時候可能會覺得有啲怪,但之後就食到停唔到,鹹甜鹹甜咁唔會食厭,仲要落咗芝麻之後勁香~特別係中間嘅位置,入面勁多肉鬆,好滿足🥰 繼續閱讀
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等級4 2021-02-01
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走在尖沙咀的街頭,看見有賣雞蛋仔的檔口,難免吸引了小人過去,即時買了一底來吃。雞蛋仔有很多味道的選擇,包括有原味、紫薯、伯爵茶等等,應有盡有;本朱古力控很自然地就選了朱古力的。雞蛋仔外層烘得香脆,中心的粉漿糯糯的煙靭好咬,蛋香濃列,味道不會激甜剛好。朱古力烘完之後似溶非溶,不必追求甚麼高級品牌,總之甜甜熱熱的夾著雞蛋仔一同送入口裡,達致甜點的高峰,超級滋味!天寒地凍之時,尤其在寒風中吃一底熱烘烘的雞蛋仔,絕對能一慰凍冰冰的身軀。 繼續閱讀
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等級2 2021-01-01
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我心目中最喜歡的味道就是咖啡味。我試過尖沙咀、銅鑼灣分店的咖啡味雞蛋仔,兩者的口味有些微不同。銅鑼灣的雞蛋仔較似咖啡味,尖沙咀雞蛋仔給偏甜,覺得似朱古力味。為女士獨自在店裡忙碌,等候時間比之前較長,大概需時10至15分鐘。但是雞蛋仔的外脆內軟是值得等待的 繼續閱讀
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等級3 2020-12-26
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夜晚餓餓地又諗唔到食咩, 就諗到食雞蛋仔醫肚呢間雞蛋仔一向口味多款式, 今次就揀左個mix口味香蕉朱古力@$32完全估唔到香蕉同朱古力咁match!! (о´∀`о)係雞蛋仔入面雞蛋仔溶佔個底大部分, 而朱古力就唔係溶, 而朱古力就係朱古力粒, mix埋甜度適中, 暖暖地好食!! 繼續閱讀
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