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餐廳: 如粵滬中菜廳
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

餐廳: 如粵滬中菜廳
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,食物及衞生局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了《少鹽、少糖、少 • 確幸》餐飲聯盟,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.fhb.gov.hk/cn/our_work/feh/rssf.html

港鐵荃灣西站 A1/ D 出口 繼續閱讀
電話號碼
22802923
營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至五
11:30 - 22:30
星期六至日
10:00 - 22:30
公眾假期
10:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
其他資料
酒精飲品
加一服務費
海景景觀
清真認證食品
食評 (56)
這天約了朋友到荃灣如心的「如粵滬」吃午餐,他們一個二個都遲到,我就坐著看餐牌,頭兩版是「星級之味」、「廚師推介」,很多菜式都好吸引啊,不理了,既然今日他們遲到,一於由我發辦吧!顧名思義,「如粵滬」主要吃廣東和上海菜,所以餐廳裝修十分中式,特別喜歡大廳的福祿壽,很有點氣勢。金沙黃金軟殻蟹 $268首先看中的是這碟「金沙黃金軟殻蟹」,平時黃金蝦吃得多,這個不用剝殻的黃金蟹,吃起來更方便啊!鹹蛋黃均勻地沾滿軟殻蟹的四周,鹹香惹味,與軟殻蟹十分搭配,我果然是有眼光的。西班牙黑豚叉燒 $268如心的叉燒出名,怎可以不吃?師傅做得很好,厚切、腍身,而且夠juicy,老實說,我對叉燒的要求很高,坊間很多都做得不好,這個絕對有水準。如心素叉燒 $63不知何解,我明明已叫了叉燒,朋友卻叫多個素叉燒和我「爭生意」,本來對素肉不太有好感,這個卻叫我另眼相看。素叉燒用麵筋做,外層烤得微脆,而且掃上了蜜糖,甜絲絲的,感覺比真叉燒更輕盈,果然搶去我不少生意!食神飯 $128然後又不知道哪個誰,竟叫了一碗「食神飯」,上面又有叉燒,媽呀,三碟叉燒會否太多呢?朋友解釋說,這個食神飯用上了日本米和日本蛋,好吃的。好啦好啦,又試試。請看那飯的照片,當白飯遇上了蛋汁和豉油,真的太美味了,還配上美味的叉燒,只能說,無叫錯!百花蒸釀豆腐 $128吃完黃金軟殻蟹,心裡有份罪惡感,於是同時要了個豆腐,豆腐滑、花膠鮮,是很好的配搭,清清淡淡,又是另一道美食風景。養顏杏汁蛋白露 $43好飽啦,但看見甜品名單上有杏汁蛋白,三個女人還是每人要了一碗,好香杏汁味,不太厚身,清新又滋補養顏,完美。 繼續閱讀
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今日剛好開工大吉,公司在荃灣的關係,所以就到了如心的「如粵滬」好好吃一餐,由於不想太多當然只會選「星級之味」及「廚師推介」,相信必定好味,結果無選錯,雖然好邪惡,但新年喎,就讓我放縱一次吧!西班牙黑豚叉燒 $268真心的話,真是拍得住九龍站那家酒店的黑豚叉燒,肉質軟腍,大大件有口感,好好味呀! 超有水準。如心素叉燒 $63自問無肉歡的我,今次都要對素食重新深深的愛上,話說呢味素叉燒都不知為何會點選了,但一入口真是給我好大的驚喜,實在太好味了,雖然是麵筋做,但做得出神入化外脆內嫩,較真叉燒更有口感,而且不是肉,減少了罪咎感,所以吃得份外滋味。金沙黃金軟殻蟹 $268我知好邪惡,但實在按奈不住點都要一試那軟殻蟹沾滿了鹹蛋黃的滋味,未入口都聞到鹹蛋黃的香味,入口真是不得了,惹味到忍唔住不停地吃,雖然好有罪惡感,但今次就讓自己放縱一次吧。食神飯 $128何謂食神飯?試過就知幾好味,先講飯有甘香,其實是出自日本米,吃時將日本蛋撈勻,加埋厚切叉燒,配上那自家製豉油,真是食神上身,太好味了,至今仍好回味。百花蒸釀豆腐 $128吃得叉燒多,清清地來個豆腐,豆腐上是花膠,味道清清的,給口腔來股清泉,正。養顏杏汁蛋白露 $43甜品永遠是女人的至愛,過年點都要滋潤一番,這款杏汁蛋白,杏香鼻味,滑滑的蛋白,滋補養顏。如粵滬中菜廳地址:荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心7樓電話:2280 2923 繼續閱讀
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等級3 2019-11-10
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Peking duck was super fat, and greasy! Definitely not my type of food!!!!My favourite is the processed meat and the dessert!!!The processed meat is not a healthy choice of course, but it is very moist and not dry at all!! The Chinese sweet soup is rich and not too sweet!Service: ****/*****Food: ****/*****Interior: ***/***** (A bit noisy) 繼續閱讀
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等級4 2019-09-24
1686 瀏覽
早上起來,秋意漸濃,是我最愛的天氣,走在路上,自有一種沉鬱的氛圍。秋天亦是適宜進補的好日子,近日位於荃灣如心酒店的「如粵滬」中菜廳,近日就推出「如粵秋冬」養生宴。如意養生四式拼盆有如心手抓乳豬、叉燒皇、昆布海蜇及金錢牛腱。乳豬是芝麻皮,咬落脆卜卜、叉燒選用西班牙黑毛豬,肉味濃郁,如果是厚切,我會即刻叫碗白飯食。昆布海蜇是預期中的清爽,但味道偏甜,至於牛腱有嚼口,好啱配杯啤酒。松茸鮮淮山炒蝦球松茸跟淮山切成薄片,蝦球爽口彈牙,原先蘸點蠔油,但個人覺得換上蝦醬更能帶出鮮味。宮廷御用燉湯(天然人參響螺燉烏雞) 朋友都知我是湯怪,真的無湯不歡,更何況是家裡不常見的燉湯?老實說,湯料的味道都跑到湯裡,陣陣幽香瀰漫,甘香醇厚,好喝到一個點。雞樅菌肉燥燒茄子茄子切成幼條,方便蘸上肉燥,食落幾惹味。蟲草花杞子蒸海星班大約是兩斤左右的「條頭班」,肉質細緻嫩滑,加上蟲草花爽脆的口感,醬油調較得恰好,將魚的鮮味都帶出來。 天然豆醬牛肝菌銀杏雞煲很喜歡埋芡夠薄,把味道都鎖死了,雞肉食了幾塊,都毫不夠“嚡”,豆醬的香味與及雞汁,都給牛肝菌蘸滿了,比起主角毫不遜色。五穀豐收海皇炒飯配料豐富,有紅米、粟米、帶子、鮮蝦、芥蘭、雞蛋及甘筍,炒得非常乾身,粒顆分明,作為單尾,真的健康又可口。冬蜜雪耳南杏燉雪梨好清潤而且用料足,難得係甜度不會太高。如心鲜菓盆有西瓜、菠蘿、青提、草莓及哈蜜瓜,份量少少,最啱清清味蕾。P.S : 套餐由10月2日至12月31日提供,10至12位($6,380),另有較相宜的版本($4,888),豐儉由人。 繼續閱讀
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等級3 2019-09-19
1533 瀏覽
如心buffet就食得多,難得閒日經過就上黎試下如心酒店個間中菜廳😋酒店中菜廳預左價錢唔會低,但睇個牌其實同出面d新式酒樓唔差得遠,但服務就好好👍🏻唯一係茶介貴左少少,如果傾計會坐得耐都抵過Starbucks 🤣 因爲待應會不停換茶同添水👍🏻茶位貴左,但如果茶唔夠味,佢地㡳好樂意同你換新茶葉既。人少少叫左三個點心同一個炒年糕。點心一般水準...千層糕正常、蝦餃內既蝦夠彈牙(推)、小籠包反而失色可以唔洗叫,皮唔厚小湯肉實,有一隻仲要穿左底😅但碟雪菜肉絲炒年糕好味,雪菜夠咸、筍絲爽、年糕軟👍🏻下次會試小菜同其他炒粉面飯,覺得會比點心好味!見佢餐牌仲有個位上既點心套餐,乜都有d(點心、湯、小菜、粉面飯同甜品)下次試呢個每樣都有👍🏻原來而家做緊如心vivva會員有9折,好在問下儲分先知😆 繼續閱讀
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