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港鐵旺角站 E2 出口, 步行約3分鐘; 靠近奶路臣街
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電話號碼
59827389
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至六
18:00 - 01:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🇭🇰 巧手鑊氣私房菜隱藏喺旺角鬧市中，食材選料新鮮優質，本身已經贏在起跑線上，再加每碟餸到呈現出鑊氣功架。Menu上仲有好多菜食想試，而且最重要係價錢平民化... 真係想安排返轉頭再食🤭，片皮鵝 二食 (片鵝 / 鵝絲炒米)雞蛋焗魚腸（非常乾身），冰鎮醉鮑魚（鮮甜），惹味水魷魚（回憶小時候車仔檔），杏汁花膠白肺湯（杏汁味濃），油浸筍殼魚，如一小炒皇，雜菌雙洱#識人好過識字 #鑊氣私房菜 #
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舊同事住在五湖四海，相約旺角食飯方便大家搭車回家，鬧市中的如一中菜小店 ，食材新鮮美味，侍應叔叔姐姐態度友善，今次6人試得唔太多款式 1. 沙薑豬手（小食）好腍和入味2. 冰鎮鮑魚（預訂）鮑魚爽口，好夠酒味和大隻3. 油浸越南筍殼魚 （預訂）食咗三款菜之後，果然冇失望4. 如一小炒王，炒得好乾身，唔油膩5. 欖角骨 6. 古法鹽焗雞，原本想叫風沙雞，可惜賣晒，下次記得要預訂7. 豬油撈飯 （黑毛豬油）仲想試埋個素菜包同豉油王炒麵，但大家已飽到攬住個肚😄
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之前以為如一是什麼好私房菜,還有些期望,誰知原來地方狹窄,恰似廠廈飯堂都不如,一圍枱12人坐下迫到無朋友,環境比想像中差,餸菜勁咸,餐具還有污漬,衛生程度差極,周圍環境糟吵,片皮鵝變冷盆,皮不脆,陳皮炒河即是齋炒河,味味菜均落足重料“鹽”,常食肯定高血壓,壞腎.簡直茶餐廳都不如！不知何來好評呃人,誤導消費者,簡直不知所謂！
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好友生日當然要好好慶祝一下，老婆找到這間位於旺角的樓上私房菜；店舖不算很大，除了大堂幾張枱外，還有三間私人房間。因大部份菜式已事先預訂，所以等到人齊便可直接叫起菜。😋首先上場的是「杏汁花膠白肺湯」，杏汁味非常香濃，甜度不算高，配上香滑爽口的花膠，確實好喝。採用香煎方法烹調的「陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊」，食落膠質感滿滿，魚肉鮮嫩滑溜，再配上鮮沙薑的獨特香氣，惹味又好食，超正。皮脆肉嫩的「脆皮鹽香雞」，外皮焗至金黃酥脆，肉質鮮嫩有咬口，品種不算大隻，五個人食感覺有點小。鮮嫩Q彈的「冰鎮醉鮑魚」，酒香入味，最適合用刀叉慢慢享用。大大隻的「聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸」，生熟度控制適宜，肉質爽嫩鮮甜，加上煮得入味的蒜茸粉絲，非常出色。最後加多幾款小食及炒麵，除了鍋貼外，其它大部分也有一定水準；想不到這間私房菜的水準這麼高，每人不用四百元，便可品嚐到，確實超值。在大堂每枱只要消費滿二千元，便可享免開瓶費服務，看來來這裏設酒局也可值得考慮一下。🤔#杏汁花膠白肺湯/位 $52#陳皮鮮沙薑煎深海龍躉脊 $218#脆皮鹽香雞 $194#冰鎮醉鮑魚 $210#聖子皇（隻）蒜茸粉絲蒸 $68#沙薑豬手（小食） $78#薑汁芥蘭 $80#豉油王銀芽炒麵 $88#東北煎鍋貼 $65#老虎菜伴雞絲（小食） $78#如一地址: 旺角花園街75-77號花園商業大廈1樓電話: 59827389
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我地一行12人去咗試旺角呢間中菜小館，食物高質，大家都飲飽食醉咁離開。以下是必試的驚喜之作：片皮鵝二食 (預訂) $860燒得肥美的鵝皮酥脆，帶有鵝油香氣，搭配軟饃、蔥絲和青瓜，大家都讚不絕口。胡椒花蝦 （預訂）$800一上枱就勁香胡椒味，但胡椒味無蓋過蝦既鮮甜。雞油花雕蒸花蟹配法包 （預訂）$1276花蟹好鮮甜，但係呢度菜式上都只係算配角，主角反而係花蟹下面既蒸蛋。蒸蛋吸收哂雞油同花蟹既精華，配上牛油法包，令人食唔停口。水煮牛肉 $148出乎意料的好味道，小辣大麻，勁啱我口味。籠仔荷葉鮮沙薑陳皮煎雞飯（半隻）$ 158飯又係吸收哂荷葉陳皮既香味同雞既精華，就算平時唔食飯既朋友都忍唔住食左成碗。杏汁花膠白肺湯$624好香濃既杏汁，好啱嗰晚凍凍地既天氣。其他菜式就正式發揮：冰鎮醉鮑魚 $204如一小炒皇 $108鮮菠蘿咕嚕肉 $98香煎墨魚餅 $176金銀蛋浸時蔬$88薑汁芥蘭 $80
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