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營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至五
12:00 - 21:30
星期六至日
11:30 - 21:30
*最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好鍋日子屬於牛角集團嘅火鍋店，位於啟德零售館1期，平日夜晚嚟食都要等位，星期六日就更加多人。😌不過因為我有牛角金會員，所以都唔使等好耐。好鍋日子係近年牛角集團新開嘅邊爐line ，同牛涮鍋主打任食放題唔同，質素接近溫野菜，但係就無咁貴。餐廳有幾張大枱，都有排排坐嘅枱，都係一人一鍋，所以幾個人一齊食又得，一個人去打邊爐亦得。打邊爐嘅配搭自由度極高，可以揀餐廳建議嘅組合，亦可以揀自選火鍋套餐，完全自己揀自己組合，逐樣計錢。而我通常都自選。自選火鍋套餐就揀湯底先，$28-$58 不等，再揀野菜鍋物盛，有大中細，然後就揀肉類，每種肉類都有唔同份量可以選擇，最後就揀主食，要白飯、生烏冬定係炊飯。………………………………………………雞白湯⭐️⭐️⭐️⭐️娘親表示雞湯味道濃郁，打完邊爐都認唔住飲左幾啖雞湯。番茄濃湯⭐️⭐️⭐️⭐️老豆表示有好濃嘅番茄味，用嚟煮即食麵 加 脆炸蒜片醬油覺得好好味。黃金酸菜湯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️我認為個湯底酸酸辣辣，咸鮮開胃，十分推介。野菜鍋物盛 ⭐️⭐️⭐️⭐️野菜由幾款蔬菜組成，有娃娃菜、生菜、紫蘿蔔、紅蘿蔔、金菇、日本本菇、日本荳苗，每樣少少唔同顏色，好新鮮好有營養。而鍋物盛就包括有年糕福袋、竹輪魚卷、凍豆腐，三品都好味。牛舌 50g ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️薄切牛舌，新鮮好味。日本產豚梅肉 150g ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豚梅肉的脂肪比例適中，肉質較霖，好味。日本國產牛牛胸腩 150g ⭐️⭐️⭐️⭐️牛胸腩肥瘦比較分明，肉質較軔，不過勝在肉味濃郁，係期間限定嘅商品。 美國SRF和牛肩胛肉眼心 200g ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️肉眼心的脂肪含量較少，但係牛味香濃，肉質較霖，無咩根，好味。………………………………………………好鍋日子提供多款醬汁，包括醬油、麻醬、柚子醋、脆炸蒜片醬油 同埋 脆炸蒜片辣油。 餐牌標示脆炸蒜片醬油/辣油都係日本直送，食落真係好香口好好味。
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《好鍋日子》，裝修走文青木系風，座位好似自修室咁，有間隔、有冷氣，自己一個坐都唔會尷尬，反而幾舒服，feel 到係專登俾你慢慢食，hea 住歎。🍲 鶏白鍋 Prime 牛肩胛套餐鶏白鍋湯底非常香濃，用雞骨慢煲而成，飲落有乳白色嘅膠質感，濃但唔油，唔會煮到後段變膩，配美國 Prime 牛肩胛肉，油花均勻，輕輕一涮就啖啖牛味，肉量足足有 150g，價錢又親民，如果你想食多啲，亦可加少少錢升級份量，幾抵食。🍚 + $4 升級儀式感滿滿嘅玉子雜炊飯最驚喜位係佢哋嘅「玉子雜炊飯」——煮到剩約 1/3 湯底時，店員會送上白飯＋生蛋，自己倒入鍋中再中火煮約30秒，蛋花同湯完美融合，變成一碗又滑又香嘅雜炊，湯底精華完全吸收晒，淡淡雞香同蛋香好治癒，完全係一餐完美收尾，CP值爆燈。🔚 總結一下：一人食唔尷尬 ✔湯濃肉靚 ✔價錢唔貴 ✔
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# 【啟德冬日暖心推介】好鍋日子一人鍋 高質日式火鍋套餐輕鬆滿足一個人嘅打邊爐願望！🔥🍲近排啟德零售館開咗好多間新餐廳，等呢個區終於唔再係美食沙漠啦！今次特別去咗「好鍋日子」試吓，呢間由牛角集團開嘅日式火鍋店主打一人鍋套餐，啱晒獨自食飯或者想自己一個慢慢享受嘅你！✨呢度嘅木系清新裝修真係好有日本feel，有唔少舒適嘅沙發座位，仲有幾排似自修室嘅單排座位，一個人食飯完全唔尷尬～👌🏻## 食物方面高質抵食 最平$68起就有套餐 🤩每個套餐都包含湯底、蔬菜盛合同白飯，仲可以揀唔同嘅肉類配搭：🔸茸美人鍋 ($148) - 養生姬松茸湯底，配美國Prime牛肩胛肉同牛五花，啱晒注重養生嘅朋友🔸濃鶏白鍋 ($118) - 濃鷄白湯底，搭配150g美國Prime牛肩胛肉，湯底香濃好有雞味🔸壽喜燒鍋 ($178) - 正宗日式壽喜燒湯底，配美國牛小排、牛舌同豚梅肉，鹹甜醬汁滲入肉類超惹味最值得一提係佢哋嘅炊飯！用剩餘嘅湯底煮成嘅雜炊飯，將所有精華都吸晒入去，我推薦加$24升級蟹肉蟹膏雜炊飯，香濃鮮甜嘅蟹膏配上濃縮湯底嘅米飯，食完真係大滿足～😚個蔬菜鍋物盛合真係好豐富，有紅蘿蔔絲、各種菇菌、生菜，仲有年糕、百頁豆腐等等，加埋$20可以升級大份量，不過我哋覺得原本嘅份量已經夠晒食～🥬🍄肉質方面超新鮮，油花分佈均勻，一入鍋就吸收晒個湯底嘅精華，就算唔沾醬汁都已經好好味！特別介紹埋佢哋嘅炸蒜醬，加入芝麻一齊沾，風味大增！👍🏻## 溫馨提示 💡- 可以用牛角APP嘅優惠券食得更抵食- 最後落單時間係晚上9點- 啟德站D出口行8分鐘就到- 個炊飯要自己DIY，店員會教你點整，好有樂趣一個人想打邊爐又怕浪費？唔想同人share公筷？好鍋日子一定係你嘅好選擇！高質肉品、多款湯底同超正炊飯，一次過滿足你嘅味蕾！#好鍋日子 #啟德美食 #一人火鍋 #日式火鍋 #啟德零售館 #炊飯推薦 #九龍城美食 #CP值高 #打邊爐 #養生火鍋
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行街行到肚餓就見到《好鍋日子》有時一個人想打邊爐也不會尷尬～這裡有一人套餐火鍋供應，可以自選單排座位，無時無刻都可以打邊爐地方寬敞舒適，無論一家大小或個人也適合之選🍲🍽️套餐包括湯底 關東煮小食 飯 定量肉品跟野菜基本款只需$68起 價錢親民亦可升級肉品份量 轉配烏冬 加配炊飯或飲品招牌湯底有很多選擇（最為出名是茸美湯、白雞湯、壽喜燒湯）✨藥善白鍋日本產黑毛和牛肩胛肉50g 牛五花 100g美國SRF和牛肩胛肉100g湯底比較濃郁而且加入當歸，感覺好滋補 ，再涮一涮肉，令到肉肉帶上了藥善湯的味道✨昆布湯底比較清d既火鍋配料，日本產雞橫隔膜、麻薯福袋、野菜成個湯底都很清甜，加入烏冬烹調5-6分鐘就有掛汁又充滿Q彈口感，還可以嘗試不同新鮮的食品，能夠將食物的原味道帶出來✨稀少部位的日本產雞三品－日本產雞肩肉、日本產雞橫隔膜、日本產雞爽肉，既嫩滑又彈牙女生們選擇預設份量已經很滿足了，肉質全部都很新鮮，放入湯底吸收濃郁的精華，不用沾太多醬汁也很好味
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已經第2 次食濃雞湯鍋正 ， 好好飲 飲左啖就知道好足料可以唔使點調味， 一個套餐有肉有蔬菜 再加4 蚊配埋玉子炊飯 好飽肚。 好鍋日子內環境光猛 有冷氣 一人一鍋好爽 。 價錢又唔係好貴牛角apps 仲有coupon 扣 滿足到一個人心思思想打邊爐🍲
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