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港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2332 9595
營業時間
星期一至日: 17:00-03:00
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
加一服務費
食評 (48)
等級4 2017-03-14
107 瀏覽
最近,我們愛吃串燒, 朋友聚會也是吃這類東西, 因為自己廚藝普通, 往往很難判斷食物燒到什麼程度比較好, 串燒店有專業大廚代勞, 可以輕鬆又放心的聊著天等吃。今次朋友選的串燒店在旺角, 一條人來人往的內街,就是《好燒式串燒專門店》黑松露野菌雞肉意粉菇菌味濃厚, 看得出真材實料, 意粉啖啖磨菇粒, 帶有黑松露香味, 而黑松露味道不會太搶, 很易入口,絕對有酒店級數。意粉軟硬度亦做到恰到好處。蒜蓉燒蠔 好欣賞這個有非常多的蒜蓉, 十分香濃美味, 而且不會很油和咸, 吃光它也不很罪惡感, 蠔則是軟嫩多汁, 蠔味突出, 很可口。燒中翼 炸雞完全沒有油膩感,雞翼燒得外皮炸得酥脆, 內裡肉質嫩滑且不乾,肉汁被銷住,無失手!牛油燒開邊大花蝦蠻抵食的燒蝦, 大大隻, 蝦肉鮮爽彈牙, 其中牛油味香濃,令大花蝦更嫩滑美味。蒜容燒茄子茄子軟硬適中, 非常多汁, 一點也沒燒乾, 這是很高技巧才能做到的, 令人回味無窮。欣賞點菜時提供原條及切片上供人選擇,很細心,。總結對這晚的串燒十分滿意, 每一款都好好吃, 沒有失手, 除了普通的汁燒外, 蒜蓉、黑松露雜菌意粉亦很惹味, 全都用心去做, 有心思之餘亦都有創作意念, 效果很好, 加上服務非常殷勤有禮, 食物上菜很快, 價錢相宜, 這小店真是值得支持, 會和朋友再去吃呢。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級3 2017-03-10
126 瀏覽
旺角 好燒式之前睇openrice已經有留意呢間串燒店,今日終於約到朋友黎試下。位處砵蘭街,地店容易揾又方便。店內環境光猛,座位唔逼夾,坐得都幾舒服。幾令人驚喜嘅係呢度啲串燒全部係生燒,即叫即燒,價錢仲出奇地大眾化,好扺食!煙肉露筍卷($17)、雞中翼(2隻)($16)、安格斯牛肋串($19)、燒日本甜心蕃薯($18)、燒日本芝士年糕($12/件)如圖所見,所有食物都燒得剛剛好,唔會黑黑燻燻,能夠食到食物的原味和肉汁,呢碟全部都推薦!魷魚鬚($18)、豬頸肉串($15)、牛柳串($16)、串燒豆腐($15)依然係水準之上,尤其鍾意魷魚鬚,與醬料的配搭一流。豬頸肉亦十分嫩滑,讚!泰式燒豚肉($38)、翠肉瓜(一份)($24)豚肉點泰式醬汁食真係好正,翠肉瓜又勁爽脆多汁,不得不說真係燒得好。燒蠔(煙肉、蒜蓉味)($28/隻)菠蘿($17)牛油粟米($22)除左串燒外,仲提供西餐美食。黑松露什菇墨西哥薄餅($42)喜歡薄餅熱熱的上桌, 餡料豐富,外皮烤得剛剛好,吃到濃濃的墨西哥風情。黑松露野菌雞肉意粉($85)朋大讚呢碟意粉,說扁意粉質感硬身,獎汁濃稠度剛好,不會太膩,最重要係黑松露的香味好出,結果佢一個人掃左大半碟。呢餐五百幾蚊埋單,但食左咁多好野覺得好抵,而且點咁多都無中伏,大力推薦! 繼續閱讀
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這燒式的確幾好 焦點食評
等級4 2017-02-26
232 瀏覽
其實,自己都幾喜歡吃串燒,剛剛燒起的串燒,香氣撩人,要是燒得夠好,調味適中的話,更是誘人。這晚,與老婆仔來到這間平時偶然也會路過,名字特別,擺明是玩食字的串燒店,吃了多款串燒,感覺相當滿意。這兒除了環境比較普通之外,各款食物價錢合理,味道也好,加上服務不錯,確實是我這個愛吃串燒的人的好消息。 未吃串燒之前,先來一客特別的「黑松露雜菇墨西哥薄餅」。這墨西哥薄餅香辣惹味,黑松露與芝士味道濃郁,菇菌與青紅椒帶來多層次的口感,開胃刺激,為這夜的串燒晚餐打響頭炮。 「鹽燒白鱔」($42)是自己的至愛,這兒的燒白鱔並非厚切,細細粒的,燒得外皮香脆,鱔肉彈牙,味道也適中而不過鹹,絕對是水準之作。 我的另一至愛「鹽燒牛舌串」($26)較為令人失望,燒得較乾,味道也較普通。「安格斯牛小排」($92)好多了,肉嫩夠味,無論蘸不蘸芥末吃,都好味,是這夜「鹽燒白鱔」以外我的另一心水推介。「安格斯牛肋串」($19)沒有「安格斯牛小排」的肉質那麼好,味道都算不錯。「燒雞中翼」($16/2隻)香口夠味,也燒得有水準。吃得多肉類,始終要吃點蔬菜平衡一下。這兒的「蒜蓉燒茄子」($32)有原條和切片兩款可揀。切成厚塊的茄子雖然口感稍硬,與一般的原條燒茄子有別,不過都算是一個較特別的體驗。「燒雞髀菇」($16)爽甜多汁,「串燒豆腐」($15)外脆內軟,都過得去。 這晚唯一的綠色代表是「燒泰國蘆筍」,吃點蔬菜,感覺上也健康些。一向喜歡吃蠔,這兒的燒蠔有煙肉、蒜蓉、雜菌和白汁芝士四種口味可揀,「蒜蓉燒蠔」($28)雖然不太大隻,但十分濃郁惹味,才三十元不到一隻燒蠔,十分抵食呢! 每次到串燒店吃東西最後幾乎必點的「燒菠蘿」,這兒燒得也好,菠蘿燒得一點不乾,菠蘿汁液豐富,酸甜味美,作為這夜串燒晚餐的壓軸,實在最好不過。 繼續閱讀
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等級4 2017-02-18
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這天剛好是之前的考試放榜日子, 幸運地亦勉強PASS, 朋友得知後便馬上請我吃晚飯慶祝. 地點要選油尖旺區, 而且2人消費不能超過$500(不能太狠).  以這個價格來說, 油尖旺不太容易找得到西餐, 中餐又難點菜. 串燒是較少份量又可讓人多試不同食物的好選擇. 若是油尖旺的串燒, 我還是選擇來這家之前光顧過的好燒式, 價格不貴但食物水準高. 可惜的昰, 這晚不少人訂了位, 雖然時間未至7點, 但令我有點擔心客多影響質素. 上次已有看過枱邊的雜誌剪報說這裡的意粉有酒店水準, 可惜上次太飽沒能一試. 這次便點黑松露意粉一試. 這個意粉用的是扁意粉, 把上面放著的松露醬撈一撈, 整盤意粉帶著濃濃的松露香. 而扁意粉的口感剛剛好, 意粉汁的濃稠度也收得剛好. 以這個價格來說確是做得極出色. (補充: 當然松露醬及不上鮮刨的松露, 但平衡價格當然不可能.)這個原粒蒜頭之前有嚐過, 這次來自然要再點一次給朋友嚐嚐. 朋友讚蒜頭的口感有點像芝士, 但沒有蒜頭的刺激性臭味, 即濃郁又軟滑. 這個是我的必食之選. 這裡的豆腐用的有點像百頁豆腐的感覺, 燒出來的外皮脆身, 內裡乾身但較有咬口, 燒時也有些許蜜糖, 頗好吃. 自己較喜愛點燒的雞中翼, 畢竟全翼進食時不太方便. 但剛好看到鄰桌的雞全翼燒得賣相好看, 自己其實也頗愛吃雞翼尖, 便點2隻試試. 果然雞全翼燒出來較多肉汁, 而且能吃到不同部份的肉質. 不錯. 煙肉露荀卷自然不少見, 但這件露荀卷則小巧輕盈得多. 全部用上細條的露荀, 吃起來脆口清爽. 煙肉金菇卷相對較少有, 沒想到的是吃入口沒有絲毫煙韌, 或許是切了細段而且去掉金菇的頭尾的效果吧? 自己燒相信不捨得這樣下功夫.  燒豚肉的火候控制得頗好, 夾起來一看已看到肉質帶點油潤, 肉汁完全保留得了, 配著店子的泰式酸辣醬吃很惹味, 而且份量出奇地大份. 最後點一份翠玉瓜清一清口, 朋友說自己BBQ也會烤翠玉瓜, 沒想到厚切直接燒來得好吃得多, 外焦而內嫩, 內裡充滿水份. 這個份量來說, 2人剛剛吃得飽足, 選擇的款式亦多. 埋單只要$350左右, 朋友第一次來感覺這個價格是有點驚喜的. 翻食指數: 90分.  若綜合價格來評價, 味道水平4.7星, 交通方便, 雖在旺角鬧市但店子整潔, 食物款式多而不貴. (此指數平衡店舖交通, 味道, 環境, 價格... 等等, 個人作出的評價.) 繼續閱讀
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好消息有好燒式 焦點食評
等級3 2017-02-18
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在旺角睇完戲行街,女友突然話想食燒烤串燒,從未在旺角區食左串燒,一時豪無頭緒。好在有openrice,search後即刻將好消息告女友,一齊出發去好燒式!雞中翼(2隻) $16  / 泰式燒豚肉 $38 / 燒豆腐 $15我同女友都愛食雞翼,第一時間就劃左先!雞翼燒的火喉剛剛好,皮香脆惹味,肉軟腍嫩滑,咬落有肉汁!⻣位容易咬開,食得唔狼狽,女友話要encore!   另黑豚肉肉嫩軟腍有肉汁,火喉控制恰好,不乾不鞋口。燒豆腐皮香脆,內略嫌少少乾龍蝦汁大蝦意粉 $92本來是為著吃燒烤串燒而來,坐下後看到牆上的雜誌剪報,原來意粉才是招牌菜。出自酒店廚師,相信質素有保證。一上枱看到賣相已經看到西餐廳的級數,意粉,大蝦及配菜擺放得美觀,增加食慾. 先吃意粉,入口軟彈順滑,龍蝦汁十分入味。大蝦肉實淨軟彈,可惜只有一隻實不夠喉,再多一隻就更好了!燒日本甜心蕃薯 $18很喜歡吃這種日本蕃薯仔,每次吃都有甜潤的感覺,燒過後甜味更濃縮,而且皮脆入口軟綿。黑松露什菇墨西哥薄餅 $42是即叫即做的,上到枱依然是辣手,食薄餅如熱度不夠就吃不出味道。薄餅皮薄香脆鬆化,蘊含著濃郁的黑松露及菇菌味,加上熱熔了的芝士,好MATCH。安格斯牛小排 $92意大利粉有西餐廳的級數,牛排也不甘示弱。我們都怕牛太生有血,所以選了七成熟。上菜牛小排已切開及排列好,方便食客。可看到燒過的肉紋,一點點蕉黑令肉味更香,咬落軟腍不乾,雖然是七成熟,但肉一點也不鞋口。旺角雖然食肆林立,但要找一個高質的食店其實不易。想不到除惹味燒烤串燒外, 還可以吃到酒店水準的意大利粉,而且價錢夠MK,大眾化價格,抵食! 好燒式真是食客的好消息! 繼續閱讀
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