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港鐵油麻地站 A1 出口, 步行約3分鐘 繼續閱讀
電話號碼
2332 9595
營業時間
今日營業
17:00-03:00
星期一至日
17:00-03:00
付款方式
現金
座位數目
50
其他資料
深夜營業
酒精飲品
自帶酒水
加一服務費
食評 (90)
自由式串燒 焦點食評
等級4 2017-05-12
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今日剪完髮,心情勁靚!跟住同個frd交收,之後就一齊食晚飯。砵蘭街真係勁多嘢食,最後決定食返之前食過嘅好燒式!上次我都係同哩個frd喺度食!😂墨西哥薄餅芝士雞肉,有青椒,紅辣椒,芝士同雞肉,薄餅皮硬但脆,芝士幾juicy,味道幾特別,但紅辣椒真係好辣,唔食得辣嘅人一定要避開食中紅椒!牛肋粒燒得幾香,而且多汁,肉嫩。牛舌厚粒,味道OK。蕃薯我去邊間串燒店如果有都會必食,因為真係好甜!燒豆腐最驚喜,外皮燒得好脆,但裡面一啲都唔乾,出奇地好味!翠肉瓜就同重慶燒啲味道一樣,不過茄子我平時食係原條燒,今次試切片上,感覺好似食緊煎釀3寶,不過茄子味道就比較普通,同比較乾身,我都係鍾意食重慶燒果種鋪滿勁多蒜蓉同孜然辣粉果款茄子。蒜蓉燒蟶子,蒜蓉基上上配任何海鮮都係穩陣同好味嘅組合!蟶子新鮮爽口,而且用金菇墊底,好入味!同埋喺哩度食串燒都會有一碟好似泰式生蝦醬嘅嘢比你點串燒,點醬同唔點醬,味道會好唔同。總括嚟講哩間串燒店嘅串燒唔係局限喺一種燒法,唔同材料用唔同調味料燒,唔似得重慶燒咁,全部嘢都係落孜然粉調味,款式比較多。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
獨食惹味串燒♡ 焦點食評
等級4 2017-04-29
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家中沒人,收工獨自逛旺角,走進小街覓食,看到有串燒專門店,吸引我這食肉獸的目光。店面頗小,座位但牆上的食物照片讓人看到口水直流。小店了串燒還有不同燒烤選擇,肉,海鮮,菜等一應俱全。看到墨西哥薄餅就想,串燒店竟然有這些?店員也推介,所以點了黑松露什菌,我很喜愛的配搭。上菜已看到芝士多到要湧出來,翻開,黑松露醬非常多,塗得好像不用錢的樣子,蘑菇也多。薄餅薄而不乾,吃下芝士及松露味混合非常香濃,菇片鮮甜,還配上三色椒加了爽脆的口感,好吃又有特色!什菌沒金菇,所以另外叫了牛油金菇包,份量好多~ 牛油焗菇好香,我完全不怕胖將牛油汁混在金菇吃,正!這是大花蝦啊!牛油煎得香,肉很容易夾出來,非常厚身!咬下啖啖肉,鮮甜,爽口,彈牙!滿口都是蝦,感覺好豪華啊!配了點蒜蓉味道好夾!串燒類我全部選了原味,相信只要食材新鮮,師傅功夫好,就算不怎調味都可以很好吃。牛舌看著像乾柴,但入口並不是如此,是又軟又juicy的,差點被外觀騙了。這是我最最最期待的西冷牛扒,頗大塊啊!我選了五成熟。師傅還細心的全切片,又沒骨,方便吃。這真的是五成啊,還看到中心有紅色。牛扒燒得外脆內軟及juicy,不乾柴!只有旁點丁點脂肪,就這樣吃也不怕胖。牛肉味道也非常濃郁~ 切成片好像怎樣吃都還有,好滿足。享用完牛扒後肚子滿了。嘩,原來我一個人吃了那麼多!剛剛出糧,就這樣大吃一頓惹味燒物來獎勵自己吧~ 繼續閱讀
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嗜辣者的新天地 焦點食評
等級4 2016-12-26
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在尖沙咀工作的朋友經同事介紹,說在油蔴地有間小店的燒烤類食物很有質素,而且辣味豐富,所以想約我來個辣味之旅;一聽到有質素的辣味食物,我當然興致勃勃,於是約定朋友這晚放工後一同去探個究竟!我放工後來到食店已是七點多,朋友因地地利關係早已到埗等著;裡面的裝潢算是一般港式餐廳格局,但餐桌椅的間隔合理,坐起來也是舒服的!而個人認為最重要的,冷氣也很足夠,確有可取之處!好友因早到關係,已看勻一遍餐牌,已準備好落單,只等我同意;聽完好友想點的菜式,我也略略看過餐牌,也都同意了;而且發覺點菜紙上,可挑選辣度與香料的配搭,這點心思也是做得很好!落單後不久,先來的是鴨胸串與虎皮尖椒(中辣);鴨胸串表面油脂薄薄的而肉質厚實,肉汁鎖在裡面令吃起來覺口感嫩滑,調味偏向濃厚,加上有不少的辣味支撐,與鴨胸皮上那煙燻味構成了有層次的香味變化,十分討喜!虎皮尖椒本身已有一定辣度,但在其他辣椒醬料的襯托下反而吃起來有絲絲甜味,燒得脆囗之餘令辣味與甜味很融和,與好友邊吃邊冒汗,但覺得十分過癮!馬上就落單來了枝啤酒來降降溫!接著來的辣酒煮花螺,也是點了中辣,一上來時那股香辣味直撲鼻而來;回想起已有多年未嚐過這個方法的煮花螺,可真要認真品嚐!先翻翻煲內看,每粒螺普遍偏向均勻地大粒的尺碼;再取一粒來吃吃:螺肉很爽脆彈牙,香辣味已滲進螺肉中,完全辟去了泥腥味;在口中細嚼幾下,完全沒有沙之餘,那跳脫的辣中帶香的味道,與螺肉的鮮味迅速佔據了味蕾!吞下去後,似乎有兩三種的辣味香味餘韻在迴蕩,而在一口冰凍的啤酒中慢慢褪去......還在細味花螺之時,羊肉串與雞腎串也到了;兩者的味道都與鴨胸串同出一轍,但羊肉有孜然粉的點綴下更加突出了其本味,肉質亦夠細緻;燒雞腎就有辣味的驅動下,其腥味已消散,輕輕的煙燻味配合爽脆的質地,又是下酒的好菜式!安格斯牛肋串主要用了黑椒粒與胡椒粒做香味,燒的火候與功夫到家,牛脂溢出表面,加強了牛肉香味,加上內裡的肉質很細滑,似是吃著很有質素的牛扒!燒豆腐的質感也不錯,外面比較燒得乾中帶點脆,裡面就保持到有些水份兼滑身,細嚼下豆乾味越透越出!全晚最精彩的一款慢煮去骨乳鴿,鴿皮香脆中帶點兒焦,提供了十足的煙燻香味;而鴿肉呈現出胭脂的色調,吃起來香酥嫩滑;主幹除鴿翼與鴿腿外,其他部份都去了骨,切成厚薄均勻的鴿片;吃起來那種外脆內酥的口感,加上中度的調味令乳鴿的本味更突出,這完全感覺到慢工出細貨的功夫,確是一流!而豬仔肶與韮菜又是下酒的好菜式;豬仔肶燒得更乾身,辣味滲進肉裡,吃得豪邁些的同時,更添火辣的囗感!燒韮菜有孜然粉的互相作用提升,味道是一向的有保保證!第一輪的食物上畢後,與好友稍稍停頓,再來枝啤酒間場;再問侍應有什麼好菜式推薦,其說這裡的大廚以前曾在星級酒店工作過,不妨來一客薄餅;與好友研究後,就點了黑松露雜菇墨西哥薄餅與原個蒜頭;也不用等太久,黑松露雜菇薄餅就上來了:黑松露醬那獨特的仿如煤氣味的香味,隨即在一個範圍內擴散;馬上拿起一塊來嚐味,黑松露醬包圍著整個邊位,內裡的雜菇很脆滑,餅皮就帶著煙韌,烘得帶點麥香;所以全部元素加起來營造了一個香味與口感皆為豐富的美味菜式,十分討喜!作為全晚滿意的句號,這個焗原粒蒜頭實在來得太好!那種充滿肉慾的澎湃的蒜香味,在差不多入口即溶的質感中,毫無保留地在味蕾中留下深刻的印象,真是太美好了!這兩款西式食物的確展現了大廚的功架,值得讚賞!總結此餐,與好友在一個環境親民的食店中,確是享受了一頓辣味豐富多變,食物質素極高的晚餐;亦中亦西的菜式本身已令人激讚,加上價錢也是非常合理,實在是十二分的滿意!飯後水杯指數(食店食物調味濃淡度,5杯為最濃),本人給予3杯,以此類食物的食店來說,值得一定程度的推薦! 繼續閱讀
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等級4 2017-07-10
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放假既節目不外乎行街睇戲食飯,晚餐在看戲前已用過,看了套不錯的西片,經過兩個多小時已經消化完畢,頓時有點餓,那就在附近覓食。為免夜晚因過飽而睡不著,飯麵類都不是我的選擇,好友就推介了在附近的串燒,如不肚餓的我就可以輕食,而他就可以叫多幾串來醫肚。來到食客蠻多,但稍等一會就有位了。魷魚鬚,雞翼,牛舌都是食串燒的熱門選擇,而牛舌是特別的厚切,十分有咬口,值得推介。點了蔬菜類,茄子,菜玉瓜,十分爽口,而燒烤並沒有令食物十分乾,反而保持水份 繼續閱讀
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等級4 2017-06-28
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原來砵蘭街有好多野食,今日誤打誤撞行左入呢條街,經過呢間餐廳既門口,燒烤味好香呀正是食飯時間,就同朋友決定入呢間度食啦餐牌上有好多選擇,燒海鮮、燒蔬菜咩都有,就連意粉都有,所有唔想食燒物的,都可以有其他選擇燒翠肉瓜每舊都好大舊,燒得好淋又好juicy燒茄子滿滿的蒜蓉鋪係面,十分惹味蒜蓉燒蟶子王呢個蟶子不是普通地燒,下面鋪左好多金菇添,蟶子既鮮甜味落去金菇度,完全無流失到蟶子好爽口,好鮮甜仲有師傅仲好細心,將蟶子切粒泰式燒豚肉熱辣辣食最好食,放耐左凍左的話,就覺得好乾,有d難咬燒雞翼燒到塊皮好乾身好脆,連埋撒上面既味粉一齊燒,仲惹味安格斯牛肋串燒得岩岩好,牛味好重墨西哥薄餅芝士雞肉芝士應該用左車打芝士,所以比較結身,有d膩,如果轉用第二種芝士可能會好d, 不過味道是不錯的 繼續閱讀
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