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港鐵上水站 A4 出口, 步行約7分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26713377
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
付款方式
AlipayHK 支付寶 現金
座位數目
30
其他資料
酒精飲品
泊車 詳細介紹
電話訂座
外賣服務
加一服務費
電視播放
當面支付
食評 (42)
等級4 2022-03-26
189 瀏覽
上水呢間可以話係主打雞嘅一間老鋪🤤每次經過鋪頭都聞到藥材嘅香味同每次都full晒仲排晒隊一直都未有機會試🥲因為疫情依家只售外賣🔛今次叫咗招牌藥膳醉雞麵$55 轉出前一丁$4 再加豬紅$8 吾知係咪分湯所以收咗我$70🙊淨叫一碗的話我覺得簡直係超值雞有差吾多8-9件 仲要大大件另外黑色一塊塊我吾記得係叫雲耳定木耳又係大大塊 一啲都冇慳料🤙🏽豬紅有啲失望 冇咩味🙊吾知係咪因為藥膳湯底食完之後成身暖晒🥳🥳好煮意 (上水)上水新祥街2號地下E3號舖 繼續閱讀
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等級2 2022-03-16
154 瀏覽
疫情下好多餐廳都唔做堂食,前幾日行過呢間舖,好耐冇食過,所以幫襯個外賣。我選了鹵水豬大腸,腩肉同魚腐,河粉加底,連外賣盒要$58,我要承認只留意"至少三餸",冇留意個基本底已經要$25,所以侍應大姐講$58,我呆了數秒,但冇所謂,好食就可以。返到公司打開個盒,係塞滿的,不過整體幾失望,最大問題係鹵水豬大腸你只係比幾小粒!?唔係咁矜貴掛~ 其他好普通。幫佢兜的話,唯有話我自己冇加多$2分湯,搞到佢地整得唔好囉。又或者佢專長係藥饍雞,而我冇幫襯囉~ 繼續閱讀
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等級4 2022-01-25
213 瀏覽
間中都想食吓藥膳雞🐔,天氣凍又想飽肚暖下身,上水石湖墟內有一間可能係做街坊生意,地膽嚟講應該唔會唔識。招牌動作當然係醉雞🐔同醉豬手🐽,此外仲有車仔麵🍜可供選擇,價錢經濟實惠,又夠飽肚,感覺很滿足☺️———————————————————————————🥢招牌藥膳醉雞米🍜💬藥膳湯底係最重要❗️夠藥材味夠濃郁,配米粉可以更索湯。雞件亦要熬煮足夠時間,唔好太過韌,呢度整體嚟講做得很不錯☺️ 繼續閱讀
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等級4 2021-12-10
749 瀏覽
全晚爆滿只剩廁所門口兒童枱,最憎坐得屈質質迫夾夾!再次想迫我坐廁所門口迷你枱,忍無可忍我今次懂得反抗!首次被編排到隔離侷促的密室,沒有窗沒有透明玻璃沒有電視沒有裝修,只有密麻麻的枱椅及火爐。每次都由我發版,難得女朋友仔突然有興趣點點菜,非常好﹗兩口子撐枱腳,溫馨愉快簡單食。青島啤酒,再來藥膳雞煲補補身! 沒有日本啤,無選擇唯有大陸啤。指天椒豉油,阿姐們可能真係太忙,剪到指天椒十分大粒,這樣難出味啊!只有椒天椒及豉油提供,沒有生蒜、炸蒜、蔥花,調不出秘製雷式混醬啊!養生藥膳雞煲細,雞件入晒雪仍未完全解凍,有雪味仲有霜黏著,無味大肥勁厚皮帶太多肥膏。冰鮮雞質素明顯一般,幸運地湯底真材實料濃郁美味。某次到訪雞肉竟有陣陣雞甜美,真是難得一見,非讚不可﹗皮脆髀滑胸綿,啖啖肉最可愛。湯極濃紅棗味到最後添點肉味更加好飲。紅棗味強烈特濃,我本身不吃甜的,我喜歡藥材味更多,酒味滾一滾已完全消散。略厭酒味唔夠濃及紅棗味太嗆太甜,另上增量花雕酒先來半杯,滾開熄火浸幾分鐘,酒香醇嫩滑雞登場!頭啖湯厚醇甜美,甘而不澀,尾聲時要再來一碗,必定更有驚喜!酒味太弱要加錢增量,估不到是一大杯滿滿的啊!那麼可以由頭到尾一路食一路加,以保清酒香清純。黑毛豬腩片,脂肪位完全不爽脆,豬甜味偏淡,免免強強。鮮墨魚汁墨魚丸,無得輸無得頂,鮮甜味超卓油潤多汁,充滿彈性滑溜溜。泥鯭,大大條啖啖結實魚肉,魚味鮮甜帶甘香。黃金蟹子丸,多皮彈彈咸咸地十分香口,流心沙律醬蟹子酸酸甜甜,難得我覺得好食啊!手切安格斯肥牛,有得揀我必選本地肥牛優先!油脂滑滑帶點點甘甜,切得太薄使到口感欠嚼勁,淡淡然的牛甜味不及本地牛呢。牛胸尖,實在太多名稱,到底全部是否同一樣牛呢?牛心鼎?牛胸油?不可以灼太耐,如果脂肪溶掉真係剩返片筋膜。涮一涮十秒內,油香非凡滑嘟嘟靚夾爽!羊肉片,肉質非常彈,羶味強勁要浸大量辣椒豉油才受得了!食得到羊肉甜味的。韮菜餃,食味像極外購貨,皮硬厚不滑,韮菜餡不夠多不夠多汁甜美。豬紅,有血腥味,可能烚得不夠時間質地死實不嫩滑。豬膶,打醒精神見到轉色即起筷,沾點辣椒豉油甘甜但不爽滑,事前要啤水到無血色才做得到。魚鰾,不是越大舊就越好食,太巨形似乎腥味較重。約一斤鯇魚已足夠,白色外皮膠膠的,半透明有點腥而略脆。有骨炸魚皮,外觀有點九龍城方榮記影子。淨食對我來說太咸,但非常香脆。浸湯食半脆半滑帶點湯更舒服,當然質素跟潮州粉麵自家出品有段距離。西洋菜,我完完全全被俘虜,我已溶化了!西洋菜強烈而霸道的菜甜味而跟雞湯融合,啖啖湯都是精華!菜莖爽脆鮮嫩,沒有投訴的機會。水魷,鬚爽脆身滑滑,沒有特別。牛柏葉,不要烚太耐,灼灼縮水即食,爽脆索湯幸福美味!女朋友仔揀飲擇食到出奇,每次必定要食水魷、牛柏葉、粟米,當然無問題,有我在!脆鯇腩,切得太薄口感欠奉,幸好依然爽甜脆卜卜魚油甘香,不過但女朋友仔覺得草青味重。粟米,脹卜卜的超甜粟,多汁脆脆。手切本地肥牛,不論您如何灼,不論您灼多久,永恆保持純天然特濃甜美牛肉味!全熟嚥韌彈牙有嚼勁,涮一涮嬌嫩動人誘惑,每啖都充滿肉汁,超特上的等級無可取替,軟墊但牛甜味非常淡,整體滿意。雞子,沒有本地新鮮雞子,退而求其次,雪藏火雞子都頂住先!烚透讓濃濃湯汁完全佔據每粒細胞,爆開使到湯汁更加滲得徹底。半沒點腥味雪味,換來的只有皮脆軟綿甜美的感受,滾埋辣椒豉油不停一粒接一粒掉入口,更是暢快!美國桶蠔,嬸嬸話是唯一的海鮮食材,已經無再做鮑魚、鮮魚、海蝦、蜆類,真係聽者傷心呢!桶蠔不是越大越好食的,裙邊及帶子位起渣硬韌要吐掉。只吃飽滿的蠔肚,肥美多汁,鮮而不腥十分美麗!皇帝菜,好耐無見梗係要狠狠地嘴多幾啖!大注大注沾埋大量辣椒豉油燙住嘴仔塞入口,感覺舒服至極一趙爆汁﹗爽嫩皇帝菜已索盡精華十分油潤,加上獨特天然菜甜味,真的停不了地輸送,一定要全部消滅為止。魚腐,份量夠足,皮香嚥韌包著滑魚豆腐餡,湯汁微滲,咸味得宜,不追住食不可啦!養生藥膳雞湯魚腐出前一丁,添點花雕再煮麵食,甜甜酒醉藥材雞湯底,混上辣椒豉油,黏黏厚厚的湯汁掛在爽滑麵條一氣呵成大啖啜,超特濃好和味呀﹗辣椒豉油養生藥膳雞湯手打贊岐烏冬,肉味魚味粟米金菇味雞味紅棗龍眼藥材味,百味交差共冶一爐!飲碗湯烚個烏冬烚注菜撈上辣椒豉油,熱騰騰滾燙啜入口,質感嚥韌滑溜烏冬天堂的味道!鮮蝦滑,等了又等,姍姍來遲,最後一碟終於登場!入晒雪硬硬的,要用我額外的耐性再等一會,直至能免強將她肢解!插入時還聽到烚烚聲,悅耳非常,使我興奮莫明!很艱難才能刮下掉到湯中,形狀不能太有要求。熟透浮面,鬆散食得到蝦仁都還可以,隱若有點鮮味蝦味。 繼續閱讀
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等級2 2021-11-13
374 瀏覽
「必食」藥膳醉雞!無得輸!真材實料😍今日終於試到我一直好想食既藥膳雞米線!藥材味濃昱,今酒既湯一流!凍天食一流,補身之餘又保暖!行氣活血!D雞一D都唔係Hea 俾,大份得黎又好味!足料!不過提提大家,唔識飲酒既,食完呢碗,飲哂D湯,真係會醉!對於我黎講就緊係未夠喉,但非常非常好食!只能用3個字形容「好很正」😂😂😂!大家🈶️機會一定要去上水試吓😍😍😍5⭐️是滿分CP值:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️位置:⭐️⭐️⭐️推薦: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️除咗因為間舖係上水有D遠之外(對於九龍人/港島人)其餘我都俾5⭐️必食:藥膳醉雞👍🏻👍🏻👍🏻醉香豬手👍🏻👍🏻👍🏻醉蛋👍🏻👍🏻👍🏻 繼續閱讀
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