好彩海鮮酒家

營業中

休息中

今天晚上 ，我約了兩位 朋友， 在太子彌敦道760號聯合廣場3樓， 好彩海鮮酒家晚飯 。我們叫了一條 一斤重龍躉、 半隻燒雞、 一碟炒飯 、一碟海參炆鵝掌、 一碟西蘭花炒蝦仁， 加上四支啤酒。 大家一面 品嚐美酒佳餚， 一面談天說地， 真是人生一大樂事。

點心款式少 , 上點心又慢 ,去到找數仲攪笑 , 紙都冇張自己去收錢處講枱號，又要自報人數，睇完點心單，收錢大媽仲要聲大大話唔會比收據，真心想問，去超市買嘢都有收據 ，點解咁大間酒樓連張收據都唔俾人 ？ 怕人哋知道貴公司濫收茶錢同加1？ 做到咁唔想做 ，不如唔好做啦

母親大人七十歲壽宴在那裏擺幾圍慶祝，竟然食到晚上九點，侍應開始推間房木板，又𣎴斷催促打包食物，其實一上菜就叫打包，成隻雞未食，想投訴，經理失踪，最初以為沒有問題，未開始他們已經叫我們找數，因為信是好彩集團，已中伏。到9:45，待應直頭大叫「今日壽宴而家結束，太家請離開」，事前沒問主人家。我們食成九千蚊一圍，食到一肚氣，但係當天為咗唔想媽媽唔開心，所以沒有和他們嘈。當天的𣎴妥當情況：1.一早應承揀一個大啲嘅空間，已經畫好位，但去到空間縮小了一半，可惜當天親友好早到，已經開始打麻雀，所以不能和他們嘈2.麻雀唔齊，同經理講，他說是侍應要下場，叫我等，一等就是半小時，但其實經理可以去攞，佢唔知係咪覺得自己係經理，所以唔會攞麻雀，到最終係我哋自己去新娘房攞，入到去先把幾火，因為啲侍應喺入邊瞓覺中，酒樓當天明知有飲宴，有麻雀雀局，但係沒有安排員工，直到六點才有員工來斟茶。4.開席前被通知廚師9:30放工，所以餸菜要在9:30前煮好，他們有心瞞騙，因為一星期前寫菜，他們並沒有提及。5.我們以為9:30上菜，可以慢慢吃，殊不知侍應9:30走叫我們打包食物，把生日蛋糕全部切散，把間房的木板移走， 9:4

今個星期，難得同一班30年沒有見的舊同學相聚，就去咗太子聯合廣場，好彩酒樓食飯，本身諗住好彩酒樓質素有番有信心才去，點知去完之後發覺簡直兩個世界，食品質素差，舉例，我們叫左個小炒皇，點知出嚟糸個西芹腰果炒雞球，味道100分的話我比35分，其實入去時都見到酒樓是晚飯收10點，我哋都明白，現在啲餐廳都會提早關門，但係冇諗過我們坐到9:30 ，啲女侍應就行埋黎同我哋講：（我哋收工㗎啦，你哋唔好坐咁耐啦😳😳😳😳），去到9:48的時候，這個女士應直頭行埋你把我們枱上的嘢清走晒埋換埋張新枱布，重要擺咗明天早上的茶市位，仲同我哋講：（我哋要收工㗎啦⋯⋯ ）😱😱😱真係嚇親人，坦白講我日後請朋友食飯，或者同屋企人生日走我一定唔會再嚟呢度，為什麼而家好彩酒樓服務變得咁差，簡直幫佢老闆倒米🤬🤬

收到消費卷, 同老人家飲早茶, 要找個交通方便既, 咁就㨂咗太子聯合廣場3樓分店, 疫情前就有同家人去下一層既京華酒樓, 但現巳改咗百好名宴, 所以就㨂疫情前巳有既好彩酒樓飲茶。 嘩! 雖然巳一早到酒樓羅枱等家人, 但到店時巳人頭湧湧, 目測起碼10人+, 等咗差不多30分鐘才可入座. 但入到去看到有空枱, 可能人手不足, 伙記都未安排到清理. 即刻叫野食先 叫了老人家最喜愛既叉燒腸, 山竹牛肉, 燒賣, 蝦餃, 肉餅飯, 叉燒包等. 首先到的是腸粉, 啲皮都幾厚, 好在啲叉燒份量都足. 但蝦餃就唔得, 皮軟及蝦唔爽口, 雖不期望有新鮮蝦, 但蝦餃皇喎, 係咪要有期望呀! 叉燒包就正常水準. 鹹魚肉餅飯就偏軟, 啱老人家吃. 總的來說, 水準一般，服務質素不高。但有一亮點， 就是有lift 直達，適合坐輪椅的老友記。

旺角鬧市酒樓好旺，經常與親友們相約飯局的地方🤗，也是飲茶聚腳點，交通方便，是中間點易就腳。是日飲茶🫖☕️，點了些平時較少食嘅點心😋：🥢脆皮蘿蔔絲腸粉有炸兩包住蘿蔔食的感覺，口感唔錯！🥢山竹牛肉我必食點心，味道唔錯！🥢發財大利燒賣失望，完全唔似燒賣。🥢好彩蝦餃皇不過不失，皮略嫌軟身左啲。🥢香煎韭菜餅餡料唔夠多，韭菜唔夠香。🥢蜜汁叉燒包正常水準。🥢爽滑牛肉腸皮薄餡料充足。🥢鹹魚肉餅飯飯粒粒分明，鹹魚的咸香味好香配少少豉油點綴，好搭！經常到來飲茶，味道不會太偏差，保持傳統風味。

呢日約咗屋企人出黎做冬，因月頭黎過同屋企人食生日飯覺得水準唔錯，價錢又抵食，所以今日encore做冬今次點嘅菜式有：1. 上湯龍蝦伊麵（2份）2. 白灼海蝦3. 貴妃雞4. 咕嚕肉5. 小炒皇6. 蜜味欖角骨7. 乳豬拼盤8. 西蘭花帶子上湯龍蝦伊麵呢度嘅龍蝦伊麵好好味，上次一上枱就秒速清枱，所以今次就特登order兩隻龍蝦，每隻斤半重，咁就大家都唔夠爭🤭點知上枱發現只有一隻龍蝦，馬上搵部長了解，佢話肯定落單都係寫兩隻龍蝦，唔知點解廚房只煮一隻🙄佢講完之後馬上成碟攞走，但我哋全家已經好肚餓，同埋覺得佢咁樣攞走好奇怪，於是我哋額外叫多一份龍蝦伊麵，原本果疊繼續放低小炒王呢度嘅小炒王真係好特別，用西芹代替韭菜花都算，最離奇係用叉燒粒，三隻蝦乾同一對腰果炒勻就俾我哋🙄🙄乳豬拼盤啲乳豬皮林晒😮‍💨其餘菜式普普通通呢餐飯有啲失望，水準同上次完全兩回事

因為家中老人家生日，想經濟實惠又大體，見到好彩有呢個餐，$1980/6位 有齊龍蝦、乳豬、生翅仲要免加一同包酒水，一於試吓早一星期訂枱，用餐日係星期四，book左7:00準時到達，一黎到唔剩等即時有位，人齊後叫服務員上菜。因為家中有兩位BB要放BB車，經理見到我地坐得好迫，即時安排大枱比我地，態度好好但𨍭枱後等左好彩都未有上菜，心知不妙，即時叫人跟跟，原來真係冇入單服務員都好醒目，即時快步去廚房叫人跟，結果等多10分鐘左右終於有菜上喇最先上係個翅，其實呢個價錢都預咗唔會係好多翅，果然真係好少，每碗可能有三幾條咁，但味道有少少怪，可能係發翅過程未處理乾淨有關跟住好快就輪到其他餸菜到，上菜速度有序，每次兩個餸輪住上，大家都唔使食到好趕，咁多嘢食之中上湯龍蝦伊面全家都讚光速清碟大家都食得未夠喉，但個餐仲有一個乾燒伊面，大家都期待食個乾燒伊面補返數，點知個乾燒伊面只食到花生油味，冇原本嘅調味比上湯龍蝦伊面失色好多但總括個餐有成10様菜色，様様份量十足，我地七個大人都食唔哂，其中只有個乾燒伊面同個翅有少少敗筆，但都算合格，始終宜家百物騰貴，呢個價錢冇其他隱藏收費，而且用餐過程遇到嘅所有員工，服務

好耐冇去飲茶，星期日，等咗一陣有位，入坐之後先知道中伏，垃圾點心，賣相欠奉，味道更加不知所謂，加上職員對食客呼呼喝喝的態度，坐了30分鐘便離開，埋單$200！可一不可再！選擇此茶樓因為好彩在香港其他分店都唔錯，估唔到太子呢間佗衰家，令到成個集團蒙羞！香港飲食事業，真係俾佢拖垮！所謂嘅服務生，影響全港飲食業嘅形象！如果你想食到一肚氣，即管一試。由於點心放上之際，已經一肚氣，連相機都費事拎起拍照。這樣的價錢、這樣的服務加上這樣的食物，簡直恐怖！

好抵食，2個孖寶4個人食，有片皮鴨2食和龍蝦飽魚。還要吃剩打包。每位都是130多元。當然質素和服務只是普通。一分錢一分貨。幾個同事閒聊飯聚，抵食味道又不錯，這個經濟環境又想間中出去輕鬆下，真是不錯。

出乎意料之外遇到了蟹的減價時段， 420多元就能夠吃到大概兩斤的阿拉斯加蟹，蟹來後，顯得10分大，蟹肉鮮味，剪開蟹腳，每一啖都是好好的蟹肉，簡直是人間美味。另外他的小菜價錢也不貴，我們叫了腐乳炒通菜，西蘭花炒帶子肉片，很有鑊氣，也不錯。

好耐冇食到咁差嘅圍餐，以為一向ok嘅好彩應該可以跟家人開心聚餐，而且地點方便，冇諗到食材差到咁……龍蝦養到冇肉，北菇菜膽嘅東菇冇味，瑤柱脯嘅瑤柱都完全冇味，應該係燉完湯嘅湯渣，呢啲菜式都不如居家主婦☹同美心酒樓嘅做法一樣，真係唔知係咪個大廚走左去好彩，可能好彩以為聘請到美心大廚係褔氣呱！可以為公司節省食材，啦啦又可以賺多啲，其實係倒米又壞明聲，冇諗到好彩而家都變成咁，真失望！ 之後又少左個聚餐嘅選擇😣

垃圾酒家，服務態度差劣，4:00收工，2:40 就已經吹人哋快啲入座，快啲飲茶叫野食俾錢，員工就掛住吹水唔執枱，仲要一味催人俾錢，好聲好氣問人要張收據🧾仲要話我要求多多，服務態度差到極點，幫襯左咁多年真係今次最差，以後一定唔會再幫襯呢間集團嘅食肆。

同屋企人出去食晚飯。。。屋企人話想試吓好彩嘅片皮鴨海鮮餐，因為上次食唔到！😔😔😔由於片皮鴨餐數量不多。。。屋企人訂坐時已訂埋片皮鴨餐，所以今次成功食到！😁😁😁片皮鴨餐有魚兩味。。。仲有涼瓜炒鴨件。。。我哋另外仲叫了上湯澳洲龍蝦！😋😋😋龍蝦份量好似比上次少，可能係因為今次無叫伊麵底。。。感覺今次份量小了很多似的。。。片皮鴨份量和味道都 ok！其實，我覺得個翡翠炒斑球幾好味。。。不太鹹，都幾新鮮！個蒸魚就麻麻。。。我覺得有少少怪味。。。但整餐也算滿意！

星期六放假晏起身, 又想平平地飲早茶, 太子呢間酒樓係好選擇, 星期六日早茶做到中午12點, 正喇🤩娥姐粉果$14驟眼睇勁似上素粉果, 食落都好似, 只不過多了蝦米, 味道適中, 餃皮晶瑩少少彈牙但偏淋點心拼盤 - 共六粒$28 (娥姐粉果, 芋粒松子餃, 乾蒸牛肉, 蝦餃, 燒賣, 叉燒包)1)娥姐粉果如上2)乾蒸牛肉唔會太淋, 質地算好食3)芋笠松子餃餃皮同粉果皮一樣質地, 裏面有芋粒芫茜…都幾好味4)蝦餃 偏細粒, 餃皮彈牙, 餡料唔算太juicy, 但鮮蝦都算爽彈5)燒賣味道適中, 豬肉餡算爽口, 裏面亦有冬菇, 不過就冇蝦6)叉燒包包皮軟硬適中, 餡料唔算太甜, 叉燒餡料亦唔會有雪味鳳尾蝦蜂巢芋角$14芋頭蓉薄薄地但幾鬆軟, 裏面有鹹水角嘅餡料, 最緊要就係夾咗原隻鮮蝦在中間, 味道適中, 炸得唔算太油膩鹹魚肉片煲仔飯$26驟眼一望冇咩餸食, 食第一啖飯之後就食到飯有鹹魚香味, 鹹魚亦都好正, 不是死喊, 肉片就麻麻地冇肉味, 飯粒爽口濃湯狗仔粉$16驟眼看勁似酸辣湯底, 但食落其實係似蠔油湯底或豉油湯汁芡, 不過我就唔係幾鍾意呢啲湯底, 湯底有草菇冬菇… 狗仔粉質地煙煙靭靭