121
63
19
等級3
90
0
2019-09-04 146 瀏覽
好到底係我少去嘅米芝蓮餐廳,佢嘅雲吞麵真係好特別,一啲都唔同坊間嘅雲吞麵,喺香港食到嘅雲吞麵通常都係雲吞大大粒,麵質爽口彈牙,而佢正正相反麵質交香,雲吞細細粒,一啖一粒,我諗佢係一間好特別嘅餐廳因為元朗嘅特性係所有面都係大大碗
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好到底係我少去嘅米芝蓮餐廳,佢嘅雲吞麵真係好特別,一啲都唔同坊間嘅雲吞麵,喺香港食到嘅雲吞麵通常都係雲吞大大粒,麵質爽口彈牙,而佢正正相反麵質交香,雲吞細細粒,一啖一粒,我諗佢係一間好特別嘅餐廳因為元朗嘅特性係所有面都係大大碗
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-08-26
用餐途徑
堂食
等級2
26
0
2019-08-19 199 瀏覽
經過元朗,朋友同我講呢間出名食雲吞麵,啲麵底偏硬,但又唔會有鹼水味。我好好奇麵底硬係咪即係未煮熟🙈🙈 聽佢講咁出名就去試一試🤔雲吞彈牙爽口,鮮味十足,可以要淨餸或者配麵🤤 一上枱都唔覺有咩特別,但一食真係有驚喜🙌🏻 幼麵一啲鹼水味都無,似係灼一灼就上碗,所以麵質偏硬,但咁樣覺試真到麵嘅口感,唔會脹曬好頂胃👍🏻真係不愧超過50件老字號,無論裝修定味道,都好值得繼續承傳落一去🤩 食食下聽到叮一聲,發現原來佢仲保留咗食物𨋢,即係地下廚房煮好麵可以放喺升降機升佢上嚟,減省員工體力消耗,好傳統😍
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經過元朗,朋友同我講呢間出名食雲吞麵,啲麵底偏硬,但又唔會有鹼水味。我好好奇麵底硬係咪即係未煮熟🙈🙈 聽佢講咁出名就去試一試🤔

雲吞彈牙爽口,鮮味十足,可以要淨餸或者配麵🤤 一上枱都唔覺有咩特別,但一食真係有驚喜🙌🏻
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幼麵一啲鹼水味都無,似係灼一灼就上碗,所以麵質偏硬,但咁樣覺試真到麵嘅口感,唔會脹曬好頂胃👍🏻
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真係不愧超過50件老字號,無論裝修定味道,都好值得繼續承傳落一去🤩 食食下聽到叮一聲,發現原來佢仲保留咗食物𨋢,即係地下廚房煮好麵可以放喺升降機升佢上嚟,減省員工體力消耗,好傳統😍
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
等級3
64
2
在街上偶爾會遇到問路,怎樣可以到好到底。如乘坐西鐵到元朗,可以再轉乘輕鐵,在大棠路站下車,過馬路後進入大棠路。行一會便會在前方見到阜財街路牌,前面便是好到底麵家。店內裝潢、餐桌及座椅多年來都保留原貌,拉開木椅時都會望望它,是店內其中一件珍貴傢具。這一層有樓面、座位及廚房,樓上亦有雅座。店員一見到客人進來便會立刻安排座位,很快遞上茶水及筷子,茶的溫度是剛好入口。店員下單亦很快,等了一會便有得吃。雲吞麵 $30原本雲吞是在麵的下方,習慣會將雲吞翻上來,好奇地看看有多少粒再開始吃麵。麵的韌度剛好,夠爽,習慣先吃完麵再吃雲吞,避免麵浸在熱湯的時間過長而變軟,湯底清澈好味。雲吞有四粒,喜歡雲吞皮薄,雲吞內有小蝦及豬肉,豬肉肥瘦適中,味道不錯!蝦子撈麵 $58蝦子撈麵用碟上,另跟一碗上湯。蝦子舖滿在乾身的麵餅上,很美,是我的至愛!急不及待要將麵餅與蝦子撈勻,先吃幾啖佈滿蝦子的麵,麵身很爽及彈牙。之後再加醋及辣醬一起吃,除了粒粒蝦子的口感外,更增添了酸味及辣味,好味!起初麵餅很熱,吃到中段後麵餅稍涼,像吃冷麵一樣,依然爽!上湯內有少許蔥粒,味道適中。吃完總會覺得還未夠,同時會期待下一次,享受蝦子撈麵
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在街上偶爾會遇到問路,怎樣可以到好到底。
如乘坐西鐵到元朗,可以再轉乘輕鐵,
在大棠路站下車,過馬路後進入大棠路。
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行一會便會在前方見到阜財街路牌,前面便是好到底麵家。
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店內裝潢、餐桌及座椅多年來都保留原貌,
拉開木椅時都會望望它,是店內其中一件珍貴傢具。
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這一層有樓面、座位及廚房,樓上亦有雅座。
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店員一見到客人進來便會立刻安排座位,
很快遞上茶水及筷子,茶的溫度是剛好入口。
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店員下單亦很快,等了一會便有得吃。
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雲吞麵 $30
原本雲吞是在麵的下方,習慣會將雲吞翻上來,
好奇地看看有多少粒再開始吃麵。
麵的韌度剛好,夠爽,習慣先吃完麵再吃雲吞,
避免麵浸在熱湯的時間過長而變軟,湯底清澈好味。
雲吞麵
$30
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雲吞有四粒,喜歡雲吞皮薄,
雲吞內有小蝦及豬肉,
豬肉肥瘦適中,味道不錯!
雲吞麵
$30
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蝦子撈麵 $58
蝦子撈麵用碟上,另跟一碗上湯。
蝦子舖滿在乾身的麵餅上,很美,是我的至愛!
蝦子撈麵
$58
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急不及待要將麵餅與蝦子撈勻,
先吃幾啖佈滿蝦子的麵,麵身很爽及彈牙。
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之後再加醋及辣醬一起吃,除了粒粒蝦子的口感外,
更增添了酸味及辣味,好味!
蝦子撈麵
$58
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起初麵餅很熱,吃到中段後麵餅稍涼,
像吃冷麵一樣,依然爽!

上湯內有少許蔥粒,味道適中。
蝦子撈麵 上湯
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吃完總會覺得還未夠,
同時會期待下一次,
享受蝦子撈麵的爽!

無論是堂食、盒裝的麵食或是其他新鮮製品,
價格相宜,是樸實的老字號!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-05
用餐途徑
堂食
人均消費
$44 (晚餐)
推介美食
蝦子撈麵
$ 58
蝦子撈麵
$ 58
蝦子撈麵 上湯
等級3
35
2
2019-07-29 178 瀏覽
這間是個舊式的麵店,有兩層,座位比較緊迫,也是要搭枱的,剛好前面的牆貼上了曾獲米芝蓮的推介。比起一般麵店,這裡的價錢並不便宜。思量一會,最後決定叫碗牛腩麵和豆漿。不一會,牛腩麵就已經到了!麵份量比較少,牛肉只有5小塊,小妹吃完也不太飽肚。牛腩麵味道不是濃郁,頗為清淡,與想像有所不同。初時以為豆漿是自家製,原來是賣其他品牌的豆漿。支裝相對較衛生,豆味也有,可是總是少了一份舊式麵店會有的情懷。對於小妹從小吃中式麵店來說,這裡麵的份量、味道不算太突出,性價比不太高,有點名過其實,可能與對她的期望不相符吧!但我想遊客(如外國人)應該會很喜歡體驗這種地道懷舊的感覺。
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這間是個舊式的麵店,
有兩層,座位比較緊迫,
也是要搭枱的,
剛好前面的牆貼上了曾獲米芝蓮的推介。
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比起一般麵店,這裡的價錢並不便宜。
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思量一會,最後決定叫碗牛腩麵和豆漿。
不一會,牛腩麵就已經到了!
牛腩麵
$36
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麵份量比較少,牛肉只有5小塊,
小妹吃完也不太飽肚。
牛腩麵味道不是濃郁,
頗為清淡,與想像有所不同。

初時以為豆漿是自家製,原來是賣其他品牌的豆漿。
支裝相對較衛生,豆味也有,
可是總是少了一份舊式麵店會有的情懷。
豆漿
$9
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對於小妹從小吃中式麵店來說,
這裡麵的份量、味道不算太突出,性價比不太高,
有點名過其實,可能與對她的期望不相符吧!
但我想遊客(如外國人)應該會很喜歡體驗這種地道懷舊的感覺。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$45 (午餐)
等級3
35
0
2019-07-25 142 瀏覽
晌元朗放break,又想快快手食完去做野,所以快食個麵當lunch。呢間好到底晌元朗開左好耐,係老字號。好耐之前黎過。叫左碗細蓉就快食!叫得細蓉無錯,因為個碗真係唔太大,好彩雲吞都有成4粒,算係咁la~麵質彈牙有咬口,蝦雪吞新鮮入味,快食lunch來說算是不錯了。
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晌元朗放break,又想快快手食完去做野,所以快食個麵當lunch。
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呢間好到底晌元朗開左好耐,係老字號。好耐之前黎過。叫左碗細蓉就快食!叫得細蓉無錯,因為個碗真係唔太大,好彩雲吞都有成4粒,算係咁la~
雲吞麵
$30
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麵質彈牙有咬口,蝦雪吞新鮮入味,快食lunch來說算是不錯了。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-07-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$30 (午餐)
推介美食
雲吞麵
$ 30
等級4
114
0
2019-07-15 145 瀏覽
行完山,搭左車落元朗搵食知道元朗多野食,出名老店梗係要黎拜會拜會黎元朗梗係要好到底,可惜,,水餃面,味道一般,餡料分開,肉還肉菜還菜,味道不融合湯底味咸,重味精,幸好麵質爽滑彈牙,稍為加少少分牛腩面,牛腩還可以,牛肉沒有根,肉類一般
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水餃面
$39
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行完山,搭左車落元朗搵食
知道元朗多野食,出名老店梗係要黎拜會拜會
黎元朗梗係要好到底,可惜,,
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水餃面,味道一般,餡料分開,肉還肉菜還菜,味道不融合
湯底味咸,重味精
,幸好麵質爽滑彈牙,稍為加少少分
牛腩面
$34
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牛腩面,牛腩還可以,牛肉沒有根,肉類一般
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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話說小妹在N後前跟教友來過後就遺忘這老字號店淨係記得雲吞幾好味今次同樣跟教友來教友仲力推這是米芝蓮店因為有朋遠道而來就一齊品嚐美食嘩!已經心癢癢!一坐底,教友就介紹伊麵好味這裡的麵都是自家制,份外吸引這樣我就點喜愛的雲吞配喜愛的伊麵要撈伊麵雲吞味美重點是個蠔油撈伊麵入口彈牙非常,真係「彈牙」咁大個女除左魚肉麵同日本烏冬外食伊麵都咁彈牙真係意料之外評價HK$38+8伊麵底一定會回頭再吃除了另上的湯是咸了少少外其他都滿意如果有親友來元朗都帶佢地來食啊!這裡的懷舊特色是《樓上雅座》依家仲有幾多餐廳有《樓上雅座》?!喜歡啊!
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話說小妹在N後前
跟教友來過後就遺忘這老字號店
淨係記得雲吞幾好味


今次同樣跟教友來
教友仲力推這是米芝蓮店

因為有朋遠道而來就一齊品嚐美食
嘩!已經心癢癢!


一坐底,教友就介紹伊麵好味
這裡的麵都是自家制,份外吸引


這樣我就點喜愛的雲吞配喜愛的伊麵
要撈伊麵


雲吞味美
重點是個蠔油撈伊麵
入口彈牙非常,真係「彈牙」
咁大個女除左魚肉麵同日本烏冬外
食伊麵都咁彈牙真係意料之外



評價HK$38+8伊麵底
一定會回頭再吃

除了另上的湯是咸了少少外
其他都滿意



如果有親友來元朗都帶佢地來食啊!


這裡的懷舊特色是《樓上雅座》
依家仲有幾多餐廳有《樓上雅座》?!
喜歡啊!

雲吞蠔油撈伊麵
$46
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-15
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
雲吞蠔油撈伊麵
$ 46
  • 雲吞撈麵
  • 雲吞
等級1
3
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2019-06-12 148 瀏覽
Long journey to Yuen Long. Nice to eat. Texture of the noodle is alittle rough but nice to eat, comparing to others noodle store in Hong Kong, the taste of noodle and the soup is different. More to my liking.
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Long journey to Yuen Long. Nice to eat. Texture of the noodle is alittle rough but nice to eat, comparing to others noodle store in Hong Kong, the taste of noodle and the soup is different. More to my liking.
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環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 蝦子撈麵
  • 水餃麵
  • 炸醬麵
等級4
111
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2019-05-28 192 瀏覽
聽就聽得多依間店,終於有機會試試啦!傳說中佢地似似地某牌出既麵,都係一樣自家制的!原來佢係米芝連既餐廳黎啊!傳統既粉麵類令我十分期待食啊⋯⋯首先雲吞伊麵,伊麵加湯底又唔覺味精!餃子一咬落去好大舊蝦啖啖肉,皮夠薄試試水餃麵又如何呢?同平時車仔麵用既麵好唔同,冇皂水味 係真正既蛋麵蝦子撈好多年前係車x品食都足夠,依度都一樣都係超級多蝦子同埋個d麵底都好夠份量,基本上食左一碟都好飽!價格都合理唔太貴,又可食到美芝蓮既級數!good!
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聽就聽得多依間店,終於有機會試試啦!傳說中佢地似似地某牌出既麵,都係一樣自家制的!
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原來佢係米芝連既餐廳黎啊!
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傳統既粉麵類令我十分期待食啊⋯⋯
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首先雲吞伊麵,伊麵加湯底又唔覺味精!
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餃子一咬落去好大舊蝦啖啖肉,皮夠薄
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試試水餃麵又如何呢?同平時車仔麵用既麵好唔同,冇皂水味 係真正既蛋麵
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蝦子撈好多年前係車x品食都足夠,依度都一樣都係
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超級多蝦子同埋個d麵底都好夠份量,基本上食左一碟都好飽!
價格都合理唔太貴,又可食到美芝蓮既級數!good!
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服務
衛生
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堂食
等級2
12
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2019-05-12 171 瀏覽
每次泥好到底,都一定爆場,但阿姐總可以找到位俾我地,唔使等,食物又好食,成日心思思想泥食。🥟🦐雲吞湯麵$30🥟🦐雲吞撈$39🦐🥕蝦子蘿白$30泥度既雲吞麵係我至愛,個麵食得出蛋香,又無鹼水味,個湯清甜不油不膩,我每次都會飲哂,但又唔口渴。至於雲吞,一口size,皮簿、蝦肉爽脆,同豬肉的比例剛好。如果偏向重口味,不妨試下雲吞撈。撈麵用蠔油撈好,一嘮麵再一啖湯,食得好爽好滋味😋😋 今日突然好想食蝦子,所以叫左蝦子蘿白。蝦子滿滿的鋪响蘿白上面,每啖都食都香香既蝦子,加埋蘿白的清甜,食到最後一舊我地要爭食 (失禮😂😂)除左雲吞,呢度既水餃都好好食,大家可以試下喔。
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每次泥好到底,都一定爆場,但阿姐總可以找到位俾我地,唔使等,食物又好食,成日心思思想泥食。

🥟🦐雲吞湯麵$30
🥟🦐雲吞撈$39
🦐🥕蝦子蘿白$30

泥度既雲吞麵係我至愛,個麵食得出蛋香,又無鹼水味,個湯清甜不油不膩,我每次都會飲哂,但又唔口渴。至於雲吞,一口size,皮簿、蝦肉爽脆,同豬肉的比例剛好。

如果偏向重口味,不妨試下雲吞撈。撈麵用蠔油撈好,一嘮麵再一啖湯,食得好爽好滋味😋😋

今日突然好想食蝦子,所以叫左蝦子蘿白。蝦子滿滿的鋪响蘿白上面,每啖都食都香香既蝦子,加埋蘿白的清甜,食到最後一舊我地要爭食 (失禮😂😂)

除左雲吞,呢度既水餃都好好食,大家可以試下喔。
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2019-05-12
用餐途徑
堂食
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92
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2019-05-01 194 瀏覽
呢間麵店喺元朗已經屹立左唔知幾多10年,主要食中式嘅粉面。呢度最出名好似係雲吞同埋蝦子撈麵,不過佢嘅面就唔算平,但係身為米之蓮得獎店鋪之一,而且佢都算足料,加上一分錢一分貨,咁都算合理嘅。呢度坐就唔算坐得舒服,但座位都尚算多,因為佢有上層可以坐。雲吞麵(雲吞大大粒,皮簿,蝦都爽。湯底清清地,麵條唔硬有咬口。)蝦子撈麵(面頭有好多蝦子,另外都會有碗清湯跟埋俾你。蝦子粒粒有咬口,又好香,配埋個面一齊食好味呀)可惜2碗份量有點細。未試過都可以試試呢啲傳統香港手藝。
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呢間麵店喺元朗已經屹立左唔知幾多10年,主要食中式嘅粉面。

呢度最出名好似係雲吞同埋蝦子撈麵,不過佢嘅面就唔算平,但係身為米之蓮得獎店鋪之一,而且佢都算足料,加上一分錢一分貨,咁都算合理嘅。

呢度坐就唔算坐得舒服,但座位都尚算多,因為佢有上層可以坐。

雲吞麵(雲吞大大粒,皮簿,蝦都爽。湯底清清地,麵條唔硬有咬口。)
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蝦子撈麵(面頭有好多蝦子,另外都會有碗清湯跟埋俾你。蝦子粒粒有咬口,又好香,配埋個面一齊食好味呀)
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可惜2碗份量有點細。未試過都可以試試呢啲傳統香港手藝。
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堂食
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2019-03-31 177 瀏覽
元朗美食林立, 老字號食店多年嚟屹立不倒, 當然自有原因! $56/碟蝦籽撈麵, 麵底香口彈牙, 絕無梘水味~ 配上蝦籽同香蔥, 非常惹味!! 😋😋😋 嫌太乾身可以飲返啖上湯, 就算成碗飲曬都唔覺口乾! 👍🏻 值得一提嘅係作為老字號食店, 佢嘅服務係出奇地咁好!!! 一坐低, 店員招呼已經非常熱情, 要幾多杯水, 邊個位冷氣大, 要唔要剪麵, 服務相當周到! 👍🏻👍🏻👍🏻
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元朗美食林立, 老字號食店多年嚟屹立不倒, 當然自有原因!

$56/碟蝦籽撈麵, 麵底香口彈牙, 絕無梘水味~ 配上蝦籽同香蔥, 非常惹味!! 😋😋😋 嫌太乾身可以飲返啖上湯, 就算成碗飲曬都唔覺口乾! 👍🏻
蝦籽撈麵
$56
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值得一提嘅係作為老字號食店, 佢嘅服務係出奇地咁好!!! 一坐低, 店員招呼已經非常熱情, 要幾多杯水, 邊個位冷氣大, 要唔要剪麵, 服務相當周到! 👍🏻👍🏻👍🏻

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堂食
推介美食
蝦籽撈麵
$ 56
  • 蝦子撈麵
等級3
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2019-03-26 174 瀏覽
元朗有好多老字號食舖,好到底就係其中一間好耐歷史嘅粉麵舖今日就嚟試下有乜咁出名有幾好食嘩又見證到D人吹得有幾誇張不可信★★★★蝦子撈麵$58蝦子足料舖滿面,撈埋D麵帶淡淡鹹香,麵亦唔會好重梘水味份量唔多,不過FD就話有咁多蝦子都抵★★小雲吞$19份量好少,$19,4粒,仲要超迷你,食完好似冇食過野咁。味道嚟講好普通一般,湯淡淡地算清甜,我就寧願對面其他粉麵舖廿蚊大大碗好到底麵家整體評分★★★地理環境★★★★地理位置佳,普通粉麵舖格局,細細間但勁多人食,要搭榙服務★★★普通粉麵舖想要咩服務呢 特別係老舖食物★★★老實講除咗個蝦子麵係叫做好多蝦子值得一試之外其他野都係好普通好少份量仲要賣咁貴除咗食個名氣,元朗人就一定唔會推介...價格★食個麵加幾粒迷你雲吞差唔多$80,仲要好似冇食過野咁,米芝蓮價錢但冇米芝蓮質素只能夠講呢D好野都係留返俾D遊客同港島九龍人士啦
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元朗有好多老字號食舖,好到底就係其中一間好耐歷史嘅粉麵舖
今日就嚟試下有乜咁出名有幾好食
嘩又見證到D人吹得有幾誇張不可信


★★★★蝦子撈麵$58
蝦子足料舖滿面,撈埋D麵帶淡淡鹹香,麵亦唔會好重梘水味
份量唔多,不過FD就話有咁多蝦子都抵
蝦子撈麵
$58
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★★小雲吞$19
份量好少,$19,4粒,仲要超迷你,食完好似冇食過野咁。

味道嚟講好普通一般,湯淡淡地算清甜,我就寧願對面其他粉麵舖廿蚊大大碗
小雲吞
$19
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好到底麵家
整體評分★★★

地理環境★★★★
地理位置佳,普通粉麵舖格局,細細間但勁多人食,要搭榙

服務★★★
普通粉麵舖想要咩服務呢 特別係老舖

食物★★★
老實講除咗個蝦子麵係叫做好多蝦子值得一試之外
其他野都係好普通好少份量仲要賣咁貴
除咗食個名氣,元朗人就一定唔會推介...


價格★
食個麵加幾粒迷你雲吞差唔多$80,仲要好似冇食過野咁,
米芝蓮價錢但冇米芝蓮質素

只能夠講呢D好野都係留返俾D遊客同港島九龍人士啦
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-03-07
用餐途徑
堂食
人均消費
$77 (下午茶)
推介美食
蝦子撈麵
$ 58
等級3
83
0
2019-03-22 98 瀏覽
一直知道好到底的蝦子面、水饺都很有名,特地慕名而至。初嘗他们的水饺,確实有点失望,从外观而言並没有什么特別,餡料都算丰富,有蝦、豬肉、木耳等,但咬下去只感到浓浓的胡椒粉味,不能說好好味。而他们的蝦子面,面条是全蛋面,感觉林了些,並不太爽口,口感很一般,而蝦子的確几香,配以湯底,都算惹味。但整体有名过其实之感。其实价钱亦有些偏貴。
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一直知道好到底的蝦子面、水饺都很有名,特地慕名而至。初嘗他们的水饺,確实有点失望,从外观而言並没有什么特別,餡料都算丰富,有蝦、豬肉、木耳等,但咬下去只感到浓浓的胡椒粉味,不能說好好味。而他们的蝦子面,面条是全蛋面,感觉林了些,並不太爽口,口感很一般,而蝦子的確几香,配以湯底,都算惹味。但整体有名过其实之感。其实价钱亦有些偏貴。
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評分
環境
服務
衛生
用餐途徑
堂食
等級3
56
0
2019-03-17 67 瀏覽
懷舊小店, 70年代至今,仍然屹立不倒,他們馳名全蛋面,配蝦子/鱼蓉,餛飩及, 水餃皮薄餡靚有咬劲,雲吞/水餃內的蝦亦大粒鮮味,以及炸醬麵, 蘿蔔牛腩做主打。他們的蝦子麵被米芝蓮評級幾年之高水平。本人喜歡吃水餃蝦子撈麵, 水餃除蝦肉彈牙, 木耳也爽彈, 水餃湯亦鲜味無得輸。另外一些再試。
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懷舊小店, 70年代至今,仍然屹立不倒,他們馳名全蛋面,配蝦子/鱼蓉,餛飩及, 水餃皮薄餡靚有咬劲,雲吞/水餃內的蝦亦大粒鮮味,以及炸醬麵, 蘿蔔牛腩做主打。他們的蝦子麵被米芝蓮評級幾年之高水平。本人喜歡吃水餃蝦子撈麵, 水餃除蝦肉彈牙, 木耳也爽彈, 水餃湯亦鲜味無得輸。另外一些再試。
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衛生
用餐途徑
堂食