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所有分店 (2)
電話號碼
24762495
開飯介紹
元朗老字號粉麵店。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
10:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 20:00
付款方式
現金
其他資料
電話訂座
加一服務費
食評 (230)
等級3 2019-09-04
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好到底係我少去嘅米芝蓮餐廳,佢嘅雲吞麵真係好特別,一啲都唔同坊間嘅雲吞麵,喺香港食到嘅雲吞麵通常都係雲吞大大粒,麵質爽口彈牙,而佢正正相反麵質交香,雲吞細細粒,一啖一粒,我諗佢係一間好特別嘅餐廳因為元朗嘅特性係所有面都係大大碗 繼續閱讀
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經過元朗,朋友同我講呢間出名食雲吞麵,啲麵底偏硬,但又唔會有鹼水味。我好好奇麵底硬係咪即係未煮熟🙈🙈 聽佢講咁出名就去試一試🤔雲吞彈牙爽口,鮮味十足,可以要淨餸或者配麵🤤 一上枱都唔覺有咩特別,但一食真係有驚喜🙌🏻 幼麵一啲鹼水味都無,似係灼一灼就上碗,所以麵質偏硬,但咁樣覺試真到麵嘅口感,唔會脹曬好頂胃👍🏻真係不愧超過50件老字號,無論裝修定味道,都好值得繼續承傳落一去🤩 食食下聽到叮一聲,發現原來佢仲保留咗食物𨋢,即係地下廚房煮好麵可以放喺升降機升佢上嚟,減省員工體力消耗,好傳統😍 繼續閱讀
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在街上偶爾會遇到問路,怎樣可以到好到底。如乘坐西鐵到元朗,可以再轉乘輕鐵,在大棠路站下車,過馬路後進入大棠路。行一會便會在前方見到阜財街路牌,前面便是好到底麵家。店內裝潢、餐桌及座椅多年來都保留原貌,拉開木椅時都會望望它,是店內其中一件珍貴傢具。這一層有樓面、座位及廚房,樓上亦有雅座。店員一見到客人進來便會立刻安排座位,很快遞上茶水及筷子,茶的溫度是剛好入口。店員下單亦很快,等了一會便有得吃。雲吞麵 $30原本雲吞是在麵的下方,習慣會將雲吞翻上來,好奇地看看有多少粒再開始吃麵。麵的韌度剛好,夠爽,習慣先吃完麵再吃雲吞,避免麵浸在熱湯的時間過長而變軟,湯底清澈好味。雲吞有四粒,喜歡雲吞皮薄,雲吞內有小蝦及豬肉,豬肉肥瘦適中,味道不錯!蝦子撈麵 $58蝦子撈麵用碟上,另跟一碗上湯。蝦子舖滿在乾身的麵餅上,很美,是我的至愛!急不及待要將麵餅與蝦子撈勻,先吃幾啖佈滿蝦子的麵,麵身很爽及彈牙。之後再加醋及辣醬一起吃,除了粒粒蝦子的口感外,更增添了酸味及辣味,好味!起初麵餅很熱,吃到中段後麵餅稍涼,像吃冷麵一樣,依然爽!上湯內有少許蔥粒,味道適中。吃完總會覺得還未夠,同時會期待下一次,享受蝦子撈麵的爽!無論是堂食、盒裝的麵食或是其他新鮮製品,價格相宜,是樸實的老字號! 繼續閱讀
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等級3 2019-07-29
151 瀏覽
這間是個舊式的麵店,有兩層,座位比較緊迫,也是要搭枱的,剛好前面的牆貼上了曾獲米芝蓮的推介。比起一般麵店,這裡的價錢並不便宜。思量一會,最後決定叫碗牛腩麵和豆漿。不一會,牛腩麵就已經到了!麵份量比較少,牛肉只有5小塊,小妹吃完也不太飽肚。牛腩麵味道不是濃郁,頗為清淡,與想像有所不同。初時以為豆漿是自家製,原來是賣其他品牌的豆漿。支裝相對較衛生,豆味也有,可是總是少了一份舊式麵店會有的情懷。對於小妹從小吃中式麵店來說,這裡麵的份量、味道不算太突出,性價比不太高,有點名過其實,可能與對她的期望不相符吧!但我想遊客(如外國人)應該會很喜歡體驗這種地道懷舊的感覺。 繼續閱讀
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等級3 2019-07-25
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晌元朗放break,又想快快手食完去做野,所以快食個麵當lunch。呢間好到底晌元朗開左好耐,係老字號。好耐之前黎過。叫左碗細蓉就快食!叫得細蓉無錯,因為個碗真係唔太大,好彩雲吞都有成4粒,算係咁la~麵質彈牙有咬口,蝦雪吞新鮮入味,快食lunch來說算是不錯了。 繼續閱讀
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