奇香冰室 (已易手) 新餐廳

裝修過後，通風好咗，不過地方未見寬敞起來。意粉依舊好味，也依然細碟，男仔要加底先夠飽。凍奶茶如常差勁，有如糖水。至於十七元一個火腿福面之類，係咪太貴咗D，就見仁見智。

30 Mar 07, Fri 旺角奇香冰室, $30 有:燴牛意- 意粉喺炒得幾均勻，條條都有茄汁，但偏腍。兩小件蕃茄同六、七片牛肉，留吾低任何印象。杯熱奶茶喺幾熱，但似西式多過港式。環境比一般茶餐廳更狹小，我祗喺想快Ｄ食完快Ｄ走。慕名而來，失望而回。吾怪餐廳出品，只怪自己期望過高。可能我對豉油西餐的情意結吾夠深。

裝修後比以前光猛，天花亦換然一新呢~1. 燴牛意$21：味道和裝前一樣，牛肉沒有過多調味品的味道，兩塊鮮蕃茄令人更加醒胃，汁是平均沾上意粉，好入味2. 紅荳冰$13：紅豆係屬大粒那一類，冰雖然不是磨碎，但仍好有懷舊感3. 奶醬多$5：喜出望外，第一次在這裡試奶醬多，花生醬鋪滿整塊多士，多士脆，沒有太多的鍊奶，反而配搭得更好，讚!* 奶醬多比奶油多出色

約半年前，實習完成了，老師帶我來到這間冰室。原來老師喜歡到懷舊冰室，彌補兒時的嫉妒之心。一客茄牛會意粉，一杯熱奶茶~我會用「豐足」來形容這一頓飯。口感豐足，份量豐足，人情味豐足。加上豐足的討論內容，豐富的童年回憶...令人帶著豐足的微笑離開~還望有一天我可以帶她到不同的懷舊冰室，讓兒時的她在內心深處中解放出來...然而，裝修後懷舊的味道減退了，是好是壞呢？

31Songs之四如果你問我,最愛吃什麼意粉,其中一個答案,便是何文田勝利道,奇香冰室的茄牛會意粉.完全100%港式產物,沒有正宗意大利粉的咬口感,亦沒有一點點意大利味道,吃到的,是懷舊老香港之味.小學時候成長在香港黃金八十年代,因家境欠佳,平日粗茶淡飯,偶爾在樓下的快餐店吃個意粉,已經是很大件事.由其港式快餐店會意粉,鑊氣十足,條條麵條也沾滿醬汁同鑊氣.能夠品嘗到已是福氣.月前老闆明哥將冰室暫停營業,大多人也覺得明哥告老歸田去也,非也,其實閉門做車,多年來的折舊,亦係時候略略裝修一下.除卻檯換上仿雲石,白色牆身轉身為藍調子之外,其實,也是大同小異,盛意粉上的,仍是那個萬壽無薑,明哥仍然在招呼客人,味道,當然亦一樣.每次來差不多也是茄牛會意加底加蛋,如果每一次來也影一次相,出一次食評,變相在貴網進行"曼克頓計劃",如原子彈炸版炸到稀巴爛.牛肉無添加.質感夠粗,原始的味道.面頭的動人太陽雙蛋,其蛋液慢慢流下到沾滿茄汁的意粉內,本身意粉吸收了茄汁同番茄之酸甜味.連同鑊氣一併在舌頭中滲出.加上蛋黃的助力,令到意粉多一份甜美,多一份回味.同小弟差不多年紀的身邊人,仍然對成長的八十年代,有一份執

時隔半年，昨天再到奇香吃燴牛肉意。還是保持舊日的高水準，但說實在，也算不上是甚麼神化的非尋常物。只是，味道恰到好處，食材也不俗，再伴以鮮蕃茄，二十一元一大碟，好味兼抵食！再來一杯熱奶茶，奶和茶的份量，還是恰到好處的；比不上澳洲牛奶公司所沖的滑，但也很不錯了。老闆明哥大概撈能到了一筆錢罷。哈哈！但他也不忘回饋客人，年後他稍為裝修了一下店子，使店更燈火通明。另外，舊日的舊式冷氣機給換上了，少了一分古雅情懷，卻多了一分舒適。科技發達，是好是壞？說燴意，竟愈說愈遠了......但吃罷還是得快點走，不能呆著緬懷過去的；在你想歎慢版的同時，很多饞人早已站在門外良久，對你的桌子虎視眈眈了。

我覺得係d環境要認真改下,<br />d野食無問題,<br />不過如果夏天去,<br />我肯定會焗死,<br />燴意粉都好好食,<br />不過做意粉o既時間就長左d,<br />同埋人手5係好夠,<br />+要再裝裝修,<br />咁就very good la!~<br />95分都有!~<br />^^

希望唔好唔做la.....三寶通勁好食

食完燒餅,見有時間,就去窩打老道附近行下...「滑鐵盧」道卻有一條支路,叫勝利道...勝利道食肆多,都唔知食邊間好...有印象在openrice,呢間有好多好評,就黎試下...六點幾,仍然差唔多滿座...又一舊式冰室,不過呢間只係小店,同埋冇裝潢,只得白光管,紙皮石地,一般舊式冷氣機,比較平民化...幫襯的多係熟客,街坊,人情味較重...只係要個三寶燴意粉...三寶,即係三絲,腿絲,雞絲,蛋絲...意粉比較汁少,炒至入味即可...的確,意粉入味,不過較乾身,同埋腍...最好食的還是蕃茄,咬落多汁,酸酸地...不過自己始終比較鍾意食多汁的燴意粉...$21唔算貴,不過下次黎食的話,可能只會食多士或燴通...呀叔同d客人有講有笑,好不熱鬧...

有三十多個好評，真是不得不來試下壞舊茶記。適逢中午食飯時間，別特多人，而且只有老細一人招呼樓面，真是應接不暇。牛肉腸仔會意-有少少失望，一來買相不是太討好，二來意粉唔夠熱。意粉煮得好碎，而牛肉真是唔錯，真是有牛肉味，不會只食到梳打粉味。坦白講這間的會意粉不合我口味，我覺得荃灣的嘉樂及蘭香的會意粉好食過佢。茄蕃牛肉三文治-這個就值得一讚，饀了十足，牛肉好香。這裡奶茶不是我杯茶，我是鍾意濃濃的茶香，而這杯真係好淡好淡茶味，味道不是港式奶茶。終於試過一嘗心願，我想之後唔會特別來食。

奇香，地方比我想像中細，只有十張檯，但只有明哥一個人serve客，真的不能多檯。點了個芝士燴意好味道，醬汁不太多不濃，但每條意粉都平均地沾上醬汁，味道均勻。意粉比較短碎，很容易叉來吃，不會四圍彈，很方便。而Honey個燴蛋牛腸意就濃味d，Honey話係逐碟用個細pan炒，並非粗裝之作，是誠意慢工出細貨的佳品。

(21/10)友人未曾嚐過奇香，故偕同友人一同前往。接近八時，仍然營業。牛肉燴通、薑茶是我的選擇，牛肉燴意、凍檸茶是他的選擇，另一客多士。每次均吃意粉的我，是次選擇通粉，原想要餐肉蛋，但難抵牛肉的鮮嫩。笑談風月間，那杯薑茶已上桌，它是令我最窩心，充滿強烈的薑味，正合心意，熱騰騰的薑茶，內裡有不少的薑片，入口那薑的輕微辛辣，喝一口已經舒緩了咽喉，更舒緩了神經，是一杯不錯的選擇。看見廚師不斷地烹調，香味四溢，牛肉燴通粉緊隨其後，顏色鮮艷亮麗，相對意粉，其水份是略多一點，可能瀝乾的時間不太長。牛肉依然是美味，鬆軟入口，沒有過多的梳打粉，沒有過多的調味，配合茄汁絕對是美妙的組合，不過甜、不過酸。乍看來友人已經默然地吃那客牛肉燴意粉，轉眼間，桌上的意粉、通粉已經不見了，友人對此店的意粉讚許，尤其是牛肉。其後的多士，烘製時間過短，顏色略淺，牛油略欠，包身過軟，香脆欠奉。有時，一杯茶、一客意粉、一本書，獨自來渡過了一段下午時分是不錯。

朋友話旺角有檔燴意粉好正...帶我嚟試下..不過就唔係坐得好舒服...睇到全場都係食意粉,不過就唔同料,我揀左腿腸燴意,凍奶茶,條腸有點特別,不同我地平時食開既雞肉腸,條腸無咩咬口,都幾得意既...火腿就咁烚熟就放上去,下次食叫佢jin一jin佢會香口好多.....食下食下真係幾多人嚟.

之前見到食評大部分都讚好，今日終於有機會嚟試吓。冰室的確係細咗d，不過好彩都叫搵到位!同另外兩個朋友去，我哋叫咗繪牛意、繪雞絲意同腸仔通。繪牛意的確唔錯，尤其係d意粉，我個人覺得真係好正!至於繪雞絲意我就覺得料少咗d，不過味道都唔錯。雖然朋友話個腸仔通幾好食，條腸唔同一般，而且通粉亦比一般的滑，但我就覺得$17食一個腸仔通好似貴咗少少!但整體嚟講，奇香冰室的食物有一定質素的。

見到以下咁多好評,今日專登去一試冰室果然好舊式,但好有風味~顧客和老闆也像朋友客人走時老闆會說'夠鐘返工啦?~'有客人放下錢只要知會聲老闆就ok,老闆也好信人,不會立刻去查有有俾少左錢家庭式經營好warm~講返牛燴意:好濃的蕃茄味,又有一片片新鮮蕃茄味意粉剪開左,不會吃到'彈汁'旦牛治:是用牛肉,不是牛碎,旦也不會太老.美中不足是冰室太細,好難搵位