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港鐵灣仔站 B2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
所有分店 (71)
電話號碼
28983662
營業時間
今日營業
08:30 - 22:30
星期一至六
08:30 - 22:30
星期日
10:00 - 21:00
付款方式
Visa Master 現金 八達通 AE 銀聯 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付 EPS
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食評 (32)
等級4 2023-09-22
4 瀏覽
這算唔算是奇華餅的旗艦店? 好像只得這門店有「現場烘焙」的工場,樓上還有奇華茶居😀? 如果撞到新鮮出爐的烘焙品, 認真不錯。其實早前已試過多次其蛋撻, 可是質素參差, 有時質素可媲美「金園」 等老牌茶餐廳的蛋撻。 因為其蛋味香濃,蛋漿金黃, 不會太水稀稀,保持水潤, 也帶點動感。酥皮鬆化油牛油香,且帶點脆, 只是欠了層次感, 可能這就是「金園」這茶餐廳的傳統手藝/秘方, 所以在酥皮方面還是不及「金園」。但有時就如今天這樣焗過火了點, 蛋漿看來有點乾果然咬下去, 以往吃到的蛋味消失得無影無蹤, 只有死甜的甜味和水稀稀的口感。塌下來的蛋漿像沒有蒸透和混合要過多水的老燉蛋。這次也吃不到酥皮的酥鬆帶脆, 只有酥和實。 另外的叉燒酥好一點, 叉燒酥$13.5拿上手是微溫的, 應該不是新鮮出爐的了酥皮不太堅挺, 有點兒淋了咬下去,的確酥皮已經淋了點。甚牛油香很重酥皮外皮少脆, 內𥚃煙韌, 有點拉扯感,少少鬆軟,感覺像在吃牛角包🥐般新鮮出鮮應更佳叉燒餡多, 不會只有肥肉肥瘦適中, 也切得合適, 有咬口唔會柴太嚡叉燒醬味唔會太濃始終外皮的牛油味較突出 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級2 2023-08-12
80 瀏覽
咁快又到一年一度嘅買月餅時間啦!今年依然選擇奇華☺️喺灣仔食完中午,就順便過嚟呢幢有三級歷史建築物內嘅奇華餅家選購今年份嘅月餅🥮一入門口就見到今年嘅聯名月餅系迪士尼嘅主題😍米奇與好友系列,特別既燈籠月餅禮盒真系超好睇!!!裡面分別有米奇蛋黃奶黃月餅、唐老鴨蛋黃奶黃月餅同鋼牙與大鼻朱古力味香橙乳酪奶黃月餅(各兩件)😘收銀台處仲有已經拆開嘅雨遮和環保袋嘅展示品可以睇到(收銀靚女睇到我喺影相仲會主動避開,實在貼心👍🏻)不過送禮長輩仲系買咗經典嘅御金奶黃同迷你余仁生陳皮豆沙😋🐇御金奶黃優雅簡約嘅禮盒內,打開就見到每個月餅上都點有金箔,非常貼心有透明蓋,避免壓倒脆弱嘅奶黃🤣根據盒內小卡嘅方法,我比較鍾意第二種,加熱後,攤涼1-2分鐘,軟綿綿嘅奶黃搭配鬆化嘅外皮,更加多享受😋🥮迷你余仁生陳皮豆沙幼滑清甜嘅紅豆沙,配以甘香醇厚嘅遠年新會陳皮,健脾益氣,入口甘甜。絕對送長輩嘅嘅最愛,畢竟享受每年一度嘅節日同事,最怕佢哋攝入過高🤣冇話,呢個我都幾鍾意,唔會好漏☺️咁當然山長水遠過嚟灣仔呢家店就系為咗打卡!!!店內有以1:12仲原咗想當年嘅第一家上海街奇華店嘅模型,店內當年嘅陳列品全部都非常精緻!仲有一個大玻璃櫃以1:43展示咗昔日上海街店鋪附近嘅六十年代街景,就同平時tvb嘅電視劇裡面既景色差唔多,連人仔都超精緻,表示大為震驚🤣🤣牆上仲掛有當年嘅黑白照片和歷史嚟源,也都算感概一下歷史悠久🤣1938,都快一個世紀老店啦~店內除咗月餅仲有各種酥餅、婚嫁禮餅和麵包等等~😋橫掂嚟一次,打卡選購兩唔誤,影咗掂多靚相💪🏻出嚟先發現兩個門面中間夾著一條樓梯,上面系茶室同工作坊,望咗一下仲可以整月餅🤩搵日可以約朋友過嚟玩一下😘 繼續閱讀
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等級3 2023-01-08
311 瀏覽
身為80後既我 以前係酒樓飲茶 往往會嗌一口蛋撻仔做甜品😋 時移世易 而家有一口蛋撻仔嘅酒樓少之又少 一切成為回憶🥲 灣仔賣酥皮蛋撻既有好幾間 較出名既有 奇華 蛋X王 檀X 等等 選擇都唔少🤔 今日行過奇華見到蛋撻幾靚仔 雖然唔係新鮮出爐 旦都買左隻試下蛋撻($10) size唔細 外觀啲蛋唔會塌陷左 放左一陣都仲挺身👍🏻 食之前用氣炸鍋加熱咗一陣 酥皮有層次 係酥既 蛋超厚🤯 同皮既比例接近9:1 有蛋香 甜度適中 如果蛋/皮比例可以接近8:2 我諗口感同味道會平衡啲 整體係接近我記憶中兒時嘅味道 總括黎講味道上係一隻中上既蛋撻🙂 繼續閱讀
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等級4 2021-02-02
847 瀏覽
啱啱同媽咪行街路經呢間港式老字號餅店,就同媽咪入咗睇吓有咩嘢食。最後買咗土鳳梨金酥,海苔肉鬆鳳凰卷,杏仁條。土鳳梨金酥外皮黃金鬆脆,裏面有真嘅菠蘿肉,一絲絲有咬口,帶點微酸的菠蘿味。而且都大嚿,長方形狀,下午茶食完一件都有啲飽飽地。去唔到台灣旅行都可以買來食。而海苔肉鬆鳳凰卷都好好味,非常鬆脆,入邊嘅肉鬆同紫菜混和。杏仁條口感鬆脆,帶微微的甜味,面頭鋪上滿滿的杏仁粒,味道不錯。佢重有好多其他食品,下次再路過都可以買d試下。 繼續閱讀
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由1938年創業至今的 奇華餅家🔸,多年來糅合傳統和創新,創造出一系列美味又吸引的香港風味美食。由一間在油麻地上海街的小店,發展成馳名中外的國際企業,實力和質素當然有保證啦。秉承著「用心製餅,以質取勝」的理念,每件產品都用心製作,把傳統味道延續下去。❝ 迷你無花果果仁月餅禮盒 $248/盒❞今年首度推出的 迷你無花果果仁月餅🥮,嚴選由著名無花果出產地土耳其🇹🇷 出產的果乾,再加入椰棗、杏脯、腰果、合桃、杏仁和小紅莓等製成,口感超豐富,酸甜可口,😍果香四滋,深得我心,很好吃呀!❝ Sanrio characters迷你奶皇月餅 $40/盒❞今年奇華再度聯同Sanrio,推出可愛到爆炸的月餅禮盒呀。一套4款的手提箱外形禮盒🎁,分別印有 Hello Kitty、My Melody、布甸狗和XO仔,每盒有一個迷你蛋黃奶皇月🍳 或 迷你朱古力奶皇月🍫。而且更會附送1個麻布袋,送給小朋友最敵合啦!購買仼何奇華產品滿$50,可用優惠價換領以下產品:1.Sanrio防UV雨傘☂️ 換購價$45(原價$118)2.Sanrio旅行收納袋套裝🛍換購價$36(原價$98)3.Sanrio防UV雨傘及Sanrio旅行收納袋套裝🎉換購價$68(原價$216)▫▫▫▫▫🎉優惠資訊:1. 即日起至9月22日,網上購物: 滿$298,即免本地運費。購買指定月餅滿$500,即享8折優惠。購買指定月餅,用Citi Bank信用卡簽帳,即享8折優惠。2. 即日起,門市購物: 滿$596或2盒雙黄月餅,即送總值$360的現金優惠卷。 繼續閱讀
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