夫妻沸片-台式麻辣火鍋 (已結業)

星期日要湊住小朋友，經過麻辣火鍋都知一定冇我份，再望一望見到佢有乾拌麵套餐，有辣有唔辣，滿足到我同囝囝就入去試吓啦雖然係晏晝，但係都有好多人打邊爐啊🍲呢度環境幾好，好有空間感，氣氛亦不錯睇返啲套餐，佢係用iPad自己落單，記得按「送出」，我就係因為忘記按，所以等左好耐。囝囝食花膠雞濃湯，配唔辣乾拌麵，個雞湯好濃好好飲，佢五歲人仔都可以自己食晒成個餐紅豆薏米水，清潤得來唔太甜既然佢自己食得晒，我就梗係叫一碗麻辣湯半肚半肉來滿足下自己對於我來講呢個麻辣湯唔夠辣，但味道好好夠濃味，仲有鴨血同豆腐下次我都係想試佢個麻辣火鍋。

旺角新開台菜一定要去支持，這是我好食的藉口🤣，今午一行二人走到雅蘭中心地庫的品嘗一下台灣麻辣火鍋。一推進門一男店員就說沒有位，我看四周只有七成入坐居然一口拒絕，當我有點生氣時另一位店員告訴坐這邊吧！到下單的服務生態度也差不多，背著人客說我聽到你你們要什麼，可以有禮貌點嗎？這是什麼文化氣死我了！😓我兩點了二份餐夫婦麻辣湯，有牛肉同牛肚，味道不錯，牛肚入味軟腍，有麻香微辣，伴麵質感軟韌有嚼口，鹵蛋做得超棒，內層黃金蛋王有蛋香，外層即充滿鹵水香，跟餐飲是洛神花酸酸冰，酸甜醒神解膩，食品及環境整體不錯就是服務有點差了。

早排同朋友黎旺角食台式火鍋，原來雅蘭中心開咗間專食台式火鍋嘅專門店 身為火鍋控嘅我哋就梗係要試吓啦_台式當然唔少得台式麻辣鍋啦，呢度嘅招牌夫妻鍋係麻辣鍋加酸菜白肉鍋❤️ 麻辣鍋有豆腐同鴨血，而酸菜白肉鍋入邊就有好多白肉同埋大白菜，白菜索晒啲湯，食落去好開胃 _老油條食法係浸落啲麻辣燙到10秒，吸左湯汁入味之餘又有口感 值得一試_團團圓圓其實係四款手打嘅手工丸😍分別係鯪魚，豬肉，墨魚同蝦肉，手工丸大大粒好鬼死正最鍾意係蝦肉同墨魚丸 食落去好彈牙而且食都係真材實料_海鮮拼盤海鮮拼盤有：青口🐚大蝦🦐扇貝🐚大筒蠔，帶子，桂花蚌，原隻鮑魚😋好滿足而且都幾新鮮🤤

今晚同男朋友去返之前同媽咪食過一間麻辣鍋到再食過😘好鍾意佢地係自己開左個qr code system 可以比我地自己click 食d 咩☺首先我哋要左一個鴛鴦鍋💕咁左邊係麻辣鍋入邊有老豆腐同鴨血😙其實唔算太辣,但佢好夠料,有濃濃藥材味道😙右邊我地好鍾意🥺係酸菜白肉鍋,連d 湯我地都飲左好多,仲食埋佢地d 豚肉片 哈哈我地首先一黎就要左個勁正既牛肉(大),係手切既手小排,兩個人都好滿足,油脂分佈得好完整,而且入口即溶😘黑毛豬片都好好味阿!!一d 都唔肥膩放落去麻辣鍋果邊滾一滾真係正到無得彈阿🥰 最正係佢地價錢唔貴我地要左一個手打蝦丸 大大粒😙又彈牙仲有我地要左手工鮮蝦雲吞😎 爽口又彈牙而且佢地係有大同細size 分😁紅薯粉呢d 真係必備 男朋友話佢地呢種特別好味架,有d 特製既感覺 唔係一般既紅薯粉質地😙最surprise 係佢地d 野飲有好多台式飲品選擇仲一d 都唔貴🤐

日本火鍋就常常去食，今次就同朋友試下台式火鍋，最主要就是湯底要做得好，我在台灣食過一次，希望這間會令我找回台灣食的感覺，首先選了湯底，夫妻鴛鴦鍋，有麻辣鍋同酸菜白肉鍋雙拼，一次試2款湯底，一款酸酸的好開胃，另一鍋正宗台灣麻辣味，點菜是要用手機下單的，點了老油條$48，娃娃菜$48，用黎吸湯底好入味，團團丸丸$118，就適合選擇困難的我，可以食到唔同的丸，海鮮拼盤$298，有青口，飽魚，蠔，好多唔同種類的海鮮，大粒而且鮮甜，火鍋一定要食牛，美國肥牛卷$158，份量都多而且好有牛味

今日同朋友嚟到旺角 經過見到呢間台灣麻辣火鍋店的廣告 好似好吸引 於是就入去試下！ 估吾到lunchtime都有咁多人~ 估吾到火鍋店都有lunchset 我同朋友一向都好中意食拌麵 毫不猶豫就叫左美容養顏花膠雞濃湯同龍躉海鮮燴鮮茄湯 湯底雖然比較油膩 但雞件滑嫩 拌麵好好味 但略嫌花椒辣味可以更重 麵質地軟硬適中😋鴨血豆腐就辣d 十分惹味！附送的紅豆薏米水好好飲！ 帶點微甜 又有點薑味海鮮湯分別有一隻蝦同青口 兩條蟹柳同龍躉片 蕃茄味十足！如果有得選辣度 相信會吸引更多人😊

實在太鍾意打邊爐嘅關係，所以兩個人都去咗打邊爐。黎試呢一間旺角嘅台灣麻辣火鍋， 佢裝修係走古典路線。 好睇就好睇，不過張枱會有少少頂腳。湯底我哋叫咗鴛鴦鍋，一邊係麻辣湯底，一邊係花膠雞湯。 本來食麻辣火鍋對麻辣湯好期待，但有少少失望嘅，因為佢唔太麻，相反雞湯有驚喜，料好足。不過因為隻雞係到煮，d油係咁出嚟，所以個湯會變得幾油。相反你睇下面張相見到個麻辣湯其實就唔係好油。因為湯入面已經有半隻雞嘅關係，其實唔使叫好多嘢已經會飽， 而且呢碟只係細既牛肉其實都有唔少。麻辣湯嗰邊係配咗鴨血同埋豆腐，鴨血係好食嘅其他食物都 ok，反而想講下杯嘢飲。台式火鍋點可以唔叫珍珠奶茶？ 我哋分別嗌咗一杯係烏龍嘅珍珠奶茶，一杯係鐵觀音嘅珍珠奶茶，我真係飲唔到差別，雖然顏色係唔同。 佢嘅糖度係唔可以調教嘅，最初可能會覺得有啲甜，但係因為火鍋濃味嘅關係，所以飲落其實ok嘅。

之前聽個fd講有間食火鍋遠近馳名嘅餐廳唔錯，呢家餐廳叫夫妻沸片，是一家火鍋店，但我們今次不是要吃火鍋，而是這裡有午餐套餐，聽說味道很不錯。望一望呢度啲裝修每一個角落都充滿着傳統的中國特色午市嚟到嘅時候呢度嘅人都非常之多，亦有部份人在吃火鍋 餐牌上面的火鍋配料也非常多未食已經令人垂涎三尺不過今次午餐的時候因為想吃輕便的午飯所以就選擇了另一個餐牌 我們點了這裏的午餐套餐，我跟朋友一人一份，我挑了美容養顏花膠雞濃湯配面，朋友挑了龍𧄌海鮮燴蕃茄湯配紫薯飯。美容花膠雞湯真係好鮮味啊入邊仲有淡淡花膠啱晒貪靚愛美嘅人 XD海鮮蕃茄湯是配紫薯飯的，這是龍躉而且也是份量多，海鮮湯十分有鮮味，酸酸甜甜的超級開胃，配的紫薯飯也超級有口感，好煙韌很好吃。值得一讚的是這裏的台式飲品拍得上街邊的茶店 下次來的時候要吃火鍋先 

出左旺角附近開會，開完差唔多食飯時候。平時好少去旺角食飯，周圍睇睇有乜好食。見到呢間鋪頭賣緊個類似乾撈麵嘅set lunch，幾有趣。入到去先發現，原來呢度係食火鍋嘅⋯⋯我以為自己去錯地方。但原來佢午市真係有個撈麵套餐食。唔食火鍋，有四款撈麵套餐選擇。用高科技平板電腦落單，但都大約等左15-20分鐘先有野食到。呢個花膠雞湯撈麵套餐，我諗個主菜應該係花膠雞湯？但我對個乾撈麻辣麵有興趣d。食落口，微微辣，好合口味。至於碗湯，足料嘅，同屋企嘅老火湯差不多，但雞油較多，有少少瑕疵咁。

行過呢間鋪嘅時候，以為佢係食我哋想像中嘅「夫妻肺片」，但落到去原來不是我所想的。除咗環境，連餐牌都過癮過人。呢度係食台式火鍋，台式當然唔少得台式麻辣鍋啦，呢個麻辣鍋係呢度嘅招牌夫妻鍋，我哋另外仲訂左個兄弟鍋（酸菜白肉）， 真係夫妻兄弟一家親。佢兩個鍋嚟到嘅時候入邊都好足料，最重要係佢啲湯底係用牛骨熬製，絕對建議你試下。麻辣鍋本身有豆腐同鮮鴨血，點解強調佢係鮮鴨血呢？因為佢同其他鋪頭食到嘅唔同，佢呢個鴨血質感會比較水啲，所以一定要熬最後俾佢索晒啲味先至最好食。而酸菜白肉鍋入邊就有好多白肉同埋大白菜，同樣地啲白菜索晒啲湯，又係正到不得了。如果你細食嘅話，食完兩個鍋啲料，你應該會飽左一半。而個鍋上到嚟嘅時候，職員好有心機咁教你點樣溝一個台灣人先會食嘅醬-「鮮蒜苗」，食法係等麻辣鍋滾左之後「不」一更落去攪拌。除咗呢個特別嘅醬料之外，佢呢度仲有一個特別嘅食物就係「老油條」，佢嘅食法係浸落啲麻辣燙到10秒，索左啲湯汁，入味之餘又脆卜卜。肉類我哋就嗌咗美國榖飼牛肉同羊肉卷。穀飼牛肉會比較瘦，牛味濃，而且腍得嚟保留口感。而羊肉騷味唔會好勁，好軟腍。另外我哋仲嗌左個黑栢葉，佢一片一片薄薄咁，淥五秒就食得

夫妻沸片除了火鍋以外 原來還有午市套餐 朋友很久沒吃台菜 就陪她來嘗嘗午市套餐共有四款 四人同行 還有一人免費的優惠 挺抵的美容養顏花膠雞濃湯點了個美容養顏的湯滋潤一下皮膚 雞件份量不少 完全不柴 湯濃郁 但稍微有點油膩 花膠有小小的幾片套餐包鴨血和滷豆腐 兩者都頗入味 帶點辣很開胃夫妻乾拌麵 每一條麵都沾滿醬汁 微辣很惹味 溏心蛋 入味流心龍躉海鮮燴鮮番茄湯番茄湯底頗濃郁但偏甜 底下有番茄粒 海鮮亦不少 有蝦 蟹棒 魚 青口 挺足料全個套餐最喜歡的都是乾拌麵 軟硬適中又惹味套餐還包一杯飲料洛神酸梅冰酸酸甜甜很解膩很清爽焙火鐵觀音珍珠奶茶 +$13少甜後甜度剛好 濃濃茶香 但奶味較淡 珍珠頗彈牙餐廳裝潢古色古香 環境頗舒適 店員服務態度很不錯 下次要再來嘗嘗火鍋

今日朋友約我到旺角吃午餐，說有一家餐廳的午餐很划算也很好吃，今天是刻意過去嚐嚐。這裏的裝修很有中國風用了中國傳統的花瓶去做裝飾還有吊着的燈籠而且還有卡位坐非常舒適還有VIP房可以吃火鍋和一大班朋友聚會這裏用了電子點餐非常方便而且餐牌上面的火鍋選擇也繁多火鍋真的很吸引我下次晚市要來吃一下這個午餐套餐有四款，有夫妻半肚半肉麻辣湯，龍躉海鮮燴蕃茄湯，美容養顏花膠雞濃湯，古草味野菜雜菌蕃茄湯，這些都可以配面或者配飯的。還有其他台式小吃和飲品選擇好快就有野食，呢個餐真係無得頂啊，我點果個花膠雞濃湯簡直一流，d花膠同雞既份量都多，個湯又超正好有屋企煲的味道，呢個餐真係好有滿足感，好適合愛美的女士，飲完成個湯真係勁滋潤，覺得自己立刻靚曬，配既面有個半熟蛋，又係整得好好味，呢個餐真係必點之選。每個餐都有他們特色的豬血和豆腐做配菜，辣辣的很過癮，也會配一杯台式飲品，我選的鐵觀音珍珠奶茶也是很好喝的，不錯的選擇。吃完飽飽埋單都只是100一個人，食到咁豐富又有水準的美食，經濟划算又好吃，大家真係不容錯過。

同朋友在旺角揾地方食lunch，剛巧經過此店，一直以為只是食麻辣火鍋，原來有台式lunch set，所以入去試試個名好靚叫 ’夫妻和睦．午市套餐‘，包一個好多料嘅湯加配 好．夫妻乾拌麵 或 紫薯拌飯用平板電腦落單，很先進湯應該係取自佢火鍋湯底!美容養顏花膠雞濃湯 - 花膠量很多，雞肉鮮嫩，湯底有老火湯感覺，味道濃郁，有點中藥材味，好好味龍躉海鮮燴鮮蕃茄湯 - 海鮮量超多，有龍躉片、青口、蟹柳、魷魚，而蕃茄濃湯亦好蕃茄，超濃郁好．夫妻乾拌麵-微辣，但很惹味，店員話不夠辣自己加辣百香果鮮桔綠茶 - 百香果味濃再配合鮮桔，酸甜非常夾，好飲紅豆薏米水 - 遠睇很似紅豆冰，但飲落是清甜的薏米水 ，生津解渴

好姐妹約食lunch, 我哋都想食好啲，所以就去咗呢間過江龍餐廳，希望係名不虛傳啦！我哋分別叫咗龍躉海鮮燴蕃茄湯，加紫薯拌飯，同埋美容養顏花膠雞濃湯，加微辣乾拌麵，share 嚟食。先講吓個海鮮蕃茄湯，真係好惹味好開胃，蕃茄湯底好濃郁，仲有蕃茄肉，係真材實料嘅味道。個飯好新鮮特別，值得一試！個美容養顏花膠雞濃湯亦都比想像濃味，應該係煲咗好耐好夠火喉。個麵嘅辣度啱啱好，真係好好味，唔知有冇得買返屋企煮嚟食？最後飲埋兩杯凍嘅薏米水，真係好滿足！

今朝早喺旺角做嘢，做完之後就同同事食個靚lunch😋行經地鐵站唔想諗，就揀咗喺雅蘭中心嘅呢間餐廳。行到入去見到裝修都好別緻，好有中華文化特色。朋友話天氣好熱，冇乜胃口，想食清淡啲，所以叫咗個開胃嘅古早味野菜雜菌蕃茄湯🍅 佢話蕃茄味好濃郁，啲菌好大粒，配埋佢嗰個唔辣嘅乾拌麵，會越食越開胃🤤我就叫咗美容養顏花膠雞濃湯，因為近排唔夠瞓，所以都好需要滋潤下。估唔到同屋企自己煲啲雞湯一樣咁香，係真材實料嘅味道😋 我個餐配嘅係微辣乾拌麵，真係好滋味好惹味，我諗我會返嚟再食過😍飲品方面朋友想開胃啲叫咗個酸梅冰🥤而我就叫咗個薏米水去吓濕等個人冇咁攰💪🏻