太平館餐廳

營業中

休息中

太平館，香港人的豉油西餐，乾炒牛河，瑞士雞翼，蝦多士，牛尾，不可錯過有梳乎里這都非常經典的甜品。乾炒牛河有兩款，用瑞士汁的是比較甜，我選了是比較鹹及乾身的。瑞士雞翼有典故的，當年侍應英文不佳，錯把Sweet 讀成Swiss, 成為今日最出名的瑞士雞翼。牛尾一般般，蝦多士現在不易吃到，香脆不油膩。侍應非常細心，待我們上齊菜才幫手下單必點甜品梳乎里，又一個非常愉快的晩上。

話說有一日開OpenRice 睇下附近有乜好食,就見到呢間既幹炒牛河張相--好似好出色甘.所以今日決定慕名前來食下嗌左個皇牌二人套餐：頭盤有湯同沙律任選兩樣既,之後有瑞士汁雞亦（6隻）,煙肉炒雜菜,乾炒牛河（招牌同瑞士汁二選一）.四百幾蚊食呢個餐,真心覺得唔抵食.

由於係老牌餐廳已經預咗侍應態度一般但冇諗過真係差到咁仲要多次出現曱甴一行三人2:15pm入到餐廳坐下侍應提醒我們快快點餐因為2:30pm便會轉下午茶餐牌因2人比較肚餓2:20pm前 先點了2個午餐第一個午餐 豬脾牛脷飯跟紅湯+餐包＋橙汁第二個午餐 瑞士鷄翼飯跟沙律＋餐包＋橙汁另一人不太肚餓 決定等一陣叫下午茶落單後侍應端上2個餐包＋一個沙律我哋就快吃完餐包＋沙律時 尚欠一個餐湯仍然未到便向侍應查詢 個侍應只係望咗枱面一眼 完全冇check機 就話：咪啱囉 2個包＋一個湯朋友：我哋2個餐喎侍應：咪啱囉 齊喎我哋知道同哩個侍應講係廢的所以唯有向另一個著西裝的侍應查詢好彩佢比較正常馬上check電腦就話落單 落咗2個沙律尚欠我哋一個沙津 馬上補返俾我哋2:35pm第一個午餐豬脾牛脷飯到咗同一時間餘下的朋友也叫了一個下午茶餐瑞士汁炒牛河 5分鐘後 牛河已經端了上枱2：45pm第二個叫的鷄翼午餐仍然未到已經等了25mins 向西裝侍應查詢 佢話瑞士鷄翼係比較耐再等到2:55pm 仍然未到再向佢查詢 佢先入廚房睇睇非常好彩 等咗40mins嘅鷄翼午餐終於喺3:00前上到枱講返食物瑞士汁炒牛河

回憶, 總是美麗的. 昔日的味道, 總是教人回味的. 太平館的豉油西餐, 有156年的歷史, 我跟文迪在這裡, 也吃過很多遍了. 很記得昔日她教我怎樣吃雞翼 (對, 太平館的雞翼是連雞翼尖的, 吃的時候, 有點麻煩). 很記得看演唱會前, 先來這裡吃頓晚餐. 是日練歌後, 又跟姊妹們來這裡吃午餐. 這裡的午餐, 一客$90, 包括餐包, 湯/沙律, 主菜, 以及飲品. 餐包: 由餐包開始, 這裡的, 是經典的小圓包, 塗上牛油吃, 就是從小吃到的味道. 其實, 來吃豉油西餐, 餐包是我最期待的一環.粟米忌廉湯: 7.5分, 吃餐包, 怎能沒有湯. 粟米忌廉湯, 有點淡口, 但起碼不會是杰杰的, 如果粟米多一點, 會更合我心意.鮮蔬沙律: 7.5分, 文迪就特意選來鮮蔬沙律給我, 吃菜蔬, 真好. 是新鮮的, 只是我不喜歡多醬版的沙律, 吃菜, 原味, 全走就最好.太平館瑞士汁炒牛河: 8.5分, 四個人, 就四客主菜分吃. 在乾炒或者瑞士汁炒去揀, 不用多想, 還是選回太平館瑞士汁炒牛河. 河粉炒得有穫氣, 掛上甜美的瑞士汁, 是小朋友也會喜歡的味道. 難得的是牛肉的肉質也不俗, 要加

差唔多10點先搵野食，經過太平館，諗起好耐無去過，望吓個餐牌，有宵夜餐食喎，仲有好多款揀，$92有一個小食，一個主菜同一杯嘢飲，價錢又唔算好貴，就決定食佢。上到去裝修依舊一樣，噤多年都無變過，連伙記都無乜變，係太平館食嘢，梗係要食佢出地出名嘅瑞士汁牛河同雞翼啦，先離咗個瑞士汁炒牛河，味道依然同以前一樣，比較甜口，我落單時講左要兜亂，所以個味道好均勻，條條河粉都有瑞士汁，唔好以為宵夜餐會少D料，牛肉都好多，好足料，雖然個份量比正餐少D, 不過食完都夠飽。瑞士汁雞翼，落單時講明要等耐D, 因為係即整，等咗15分鍾，終於有得食，雞翼係中翼同尖，唔算好大隻，不過就好夠味，而且D肉質都好滑，不過兩隻就好似有少少唔夠喉，想食多幾隻。餐茶叫咗熱檸茶，佢地嘅茶好香好有茶味，食完D噤濃味嘅嘢，飲返杯熱檸茶清一清個胃口，真係覺得特別好飲。

端午節晚上，毋須等位入座！燒豬脾：不太入味，肉有點乾，非常一般！瑞士汁炒牛河：非常香囗，不太油膩，牛肉好，淋水準之作！瑞士汁雞翼：金牌侍應推銷下，點了半份（四只）！肉質好鮮甜，不過較細隻。可以啦！

太平館，香港老字號嘅西餐廳。夜晚7點半左右去到餐廳，差唔多已經坐滿曬..到我地開始食嘅時候，啲人已經開始陸陸續續要等位啦~~再加上系尖沙咀，真係好旺！！！呢度嘅沙律好好味！！入面有雞蛋、各種腸同埋肉，仲有芝士、生果同蔬菜，真係好豐富！！再伴埋特有嘅沙律醬，正！牛尾都系一大舊一大舊，醬汁嘅調製別有一番風味。牛尾帶皮帶脂肪嘅部分，一啲都唔覺得膩...瑞士雞亦，應該算系紅燒嘅...肉質好嫩，醬汁都好正~！！

終於有假放今晚掉低女朋友 同生命最重要之一既女人去食飯 原來勞碌左禁耐 都未試過帶媽媽真真正正食好西同媽媽周街行左一日今既就同佢食呢間歷史悠久既西餐廳牛尾湯 好濃郁 好滑 每一啖都食到牛尾不過略為咸左小小隨湯附上一個小餐飽 無咩特別招牌菜既豬仔脾意不想到 以為佢好肥但食落口係好香好滑個汁好濃 如果有飯我應該撈左幾碗由於媽媽唔可以食太多牛所以叫左個鐵板雜扒有牛脷 牛柳 雞鎚 豬扒 火腿首先 牛脷非常稔滑 唔un牛柳唔洗用力切咁滯雞鎚外脆內滑豬扒相對有點失色 我完全食唔出係豬黎火腿亦無咩特別媽媽話呢到d伙計個個都有咁上下年紀我話 係呀 唔知幾時就會無左呢間餐廳 有得食好食我地已經消失左好多舊有既文化希望大家可以支持佢地

瑞士汁雞絲炒河好味道有鑊氣！！！河粉好滑雖然好飽但係成碟食曬勁肥！呵呵！萄汁四寶焗飯分別係大蝦 牛脷 鴨肉 應該仲有一個係雞肉但係唔記得左對唔住好足料大蝦彈牙又新鮮牛脷我覺得可能有d多餘麻麻地我希望 啲飯可以同d葡汁一齊焗好大份葡汁夠濃味夠creamy侍應叔叔服務殷勤可惜面口有d黑

放工後和友人到太平館用餐，打算一嘗這間老字號舊式扒房。我們叫了鐵板肉眼扒餐和乳鴿餐。先上一個餐包，跟餐的沙律和餐湯隨後而上。大蝦沙律不錯，有薯仔和蟹籽等配料，而餐湯是牛尾湯，但飲起來我卻以為是牛尾整成的醬汁，太咸太濃。肉眼扒配的是黑松露汁，但完全無黑松露味，配菜薯角亦太淋，幸好牛扒的牛味補救了不少。享用薯角時，我打算問侍應拎茄汁，不過他們完全是明顯地"無視"我，明明四目交投也裝作看不到。其後的乳鴿只可說不過不失，但跟餐的葡汁雞皇飯，實在太難食，連pizza hXt 都不如，只有椰汁味。因為跟餐還配有甜品，當我打算上甜品及餐飲時，餐廳的經理/部長 完全唔打算走過來我們枱，只願意站在隔了一張枱的距離跟我們落餐，還呼喝我們大聲講就可以，不用走過來。我到普通茶餐廳都不會得到此種待遇，想唔到竟然在要加一的所謂"老字號"扒房遇到了。這頓晚飯不但食物令人失望，更得到了一肚氣的"款待"....仲承惠每位300蚊。。。

一家有歷史的餐廳，裝潢延續著香港老式風格的店了。瑞士雞翅非常不錯，雞翅多汁，飽滿，肉嫩。梳乎厘，外皮光滑細軟，內裡軟綿濕潤，蛋香味十足。牛舌，整片牛舌做成了軟糯的牛腩，也是值得稱讚的然而牛舌後面卻過火，偏乾。

跟同事來到這家老店，其實之前我是沒吃過的，不知味道是否如他所說招牌烤乳鴨，樣子已經相當惹味吃起來實在不錯，淹過後真的非常出味，小小咸味樣相當脆，肉質也是嫩滑，可怕太細碟了聞說這是疏孚里的始袓，是否真的便不得而知但味道只是一般，不過外表卻是相當震撼，相當巨型，但內裡空心部份較多，只能說是一般

今日同兩個女性朋友一齊去太平館餐廳食飯，由於得我地都係女仔，而且想試疏乎厘，所以無叫套餐，因為一定食唔哂招牌梳乎厘，上枱果陣真係好震撼，因為真係好大個，大過我個頭呀雖然知道梳乎厘要襯熱食，但我同朋友都忍唔住影左好多張相先食，食落口甜甜地，有濃烈的蛋白香味，外面香脆入面軟綿綿，好軟熟，好好味呀，食一啖就會忍唔到繼續食落去，幸好我同朋友都係甜品控，所以可以食哂，諗返都覺得厲害其實食完梳乎厘已經飽飽地，但係黎到太平館點可以唔試招牌瑞士汁雞翼，一上枱已經聞到好香，咬一啖之後發現雞翼好嫩滑，而且醃得非常入味，個瑞士汁真係好好食，無得彈呀

今日去尖沙咀PK餐廳食晚飯😂😂(佢真係咁叫架)最近尖咀閒日夜晚都無咩人，上到去都吾洗排隊。環境好清幽！ -個肉眼扒吾錯，肉質鮮嫩，五成剛剛好，但一定要襯熱食，凍左就硬 -瑞士雞翼同乾炒牛河係同一個味，所以是但叫一個好了，因為只係兩個人食，結果食唔曬，打包回家 -梳乎里大到嚇死你，大過塊面，但兩個人係無可能食得曬，好漏。 總結，其實吾係咁抵食，味道都不見得特別，服務都ok,算幾主動p.s.佢個洗手間要落一層，仲保安嚴密到，要先同收銀處講聲先，佢再睇到你入去洗手間，搖控密碼比你入去。所以記得問下人先，吾係就要再行多轉另外，泊車方面，轉彎的入錶位，半小時就要入一次，好在餐廳近，來來回回都還可以的。

叫左個蝦球焗飯套餐，餐湯，餐麭同餐飲就無乜特別，味道都Ok既，個焗飯焗得幾好，外面乾身裹面既白汁依然香滑，蝦球size可以，唔算大，肉質爽脆。到重頭戲梳乎厘，需提先20分鐘落order，即叫即做，分量非常大，兩隻手都遮唔曬，味道清淡，唔會很甜，有淡淡既蛋白香味，外面焦香，內裹軟綿綿，好味。